〈零失敗〉完美美式炒蛋│How To Make the Best Scrambled Eggs
HTML-код
- Опубликовано: 11 дек 2024
- 食譜：
材料：
蛋 Eggs 2隻
牛油 Butter 適量
調味
鹽 Salt 少量
胡椒 Pepper 少量
步驟：
1. 將蛋打發（不加鹽，奶）
2. 鍋中加入牛油，中火落蛋
3. 用抹刀輕力推向中間
4. 上碟後加上鹽、胡椒調味
-----------------------------------------------------------------------
Facebook: goo.gl/gHuoTB
RUclips: goo.gl/ZkrLGa
Donate: www.paypal.me/...
〈零失敗〉完美美式炒蛋│How To Make the Best Scrambled Eggs
-----------------------------------------------------------------------
Equipments :
Camera : Canon EOS M3
Lens : EF-M 18-55mm f/3.5-5.6
Mic：RODE Video Micro
Edit : Final Cut Pro
本片關鍵字:
炒蛋／零失敗／美式炒蛋／早餐
![滑蛋雞柳｜雞胸肉也可以很嫩、很滑哦～[詹姆士]](http://i.ytimg.com/vi/6vz4Lcu3trE/mqdefault.jpg)
![滑蛋雞柳｜雞胸肉也可以很嫩、很滑哦～[詹姆士]](/img/tr.png)
麥當勞的大早餐系列都是做這樣子的炒蛋
我吃過一次之後就對這口感跟味道深深著迷
這配方我已經找了至少五六年了
剛剛用您的方法炒了一次，確實是那口感，惟廚房沒奶油只得用油代替，味道也確實少了大早餐的奶香味
這做法確實沒跑了
感謝您解答我多年來的疑惑
以往這種滑嫩炒蛋，我只在飯店才能吃到，前幾天我心血來潮，照著你的方式，我也作出美味的炒蛋，感覺很幸福，感謝❤️
ok
在国外生活很幸福 是吗
 没，我永远爱我的祖国
@@sho7931 超幸福
@@Your_Mom_Gaming 你祖國跟屎一樣傻逼
進廚房大概只有煮泡麵經驗😂
照這做真的做出來了🎉
謝謝你的影片❤
一样，甚至我连泡面都做不会😂。不过这教学确实容易，简简单单做了一道菜吃。不过不知道是不是我开到大火，那蛋好小
看著影片裡向中間炒蛋的樣子，很療癒~~
終於有一般人能做的美食影片 不然期他頻道的材料跟做發 太花錢跟技術了 @_@
这好吃吗。。。
panda tv 好吃啊
panda tv 很好吃
@@titsalsa 超好吃
真的
就连我这种完全不会煮饭的，都要跟着教学做到自己的人生第一道亲自下厨的菜 😂感谢了❤
虽然我做的卖相不好，不知道是不是火放太大，还有牛油不多。我的炒蛋也没有视频那么多，但是有牛油，海盐，鸡蛋搭配也不会难吃哪里去😂
這個影片配這個音樂，看起來就特別美味，給您一個讚
下次試試
很嫩，奶油跟蛋香融合在一起到達一個完美平衡
謝謝教學！
封面好吸引🤤
你的影片看起來很治癒❤
好細心的炒蛋過程，炒出好看好吃的滑蛋👍明天試試！
哇哦~這也太簡單了！感謝您的分享😘
沒牛油可以用汽油代替嗎
最好是超級柴油
當然可以用汽油搭配阿 現在降價 最好先買兩桶
@@515RR 不同國家不同價錢啊
@@IceBearGuy 只要你想要 沒有你得不到的油-----嘿嘿嘿嘿嘿
当然可以的啦，没有燕窝猪窝也行啊
你炒的好好看…！馬上炒給家人吃吃看💪
好舒服的影片～
材料简单
教学简单
满分💯
I just tried your method of making scrambled eggs and it works perfectly
好吃
果然有美式的感覺❤
好简单又好吃😋
對愛吃蛋的我⋯馬上動手！（你做得很優雅）
谢谢分享~
跟着做了~ 真的简单又好吃~
看起來很好吃
高手，清楚又漂亮！
讚，謝謝
看了你很多期的视频，这蛋好嫩。
這個炒蛋，我可以吃10顆蛋的份量
我可以吃一天的份量！🤣
我平均每天的份量！
ㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞ
ㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞ
饿死了我的最爱，还是快点煮碗火鸡面吃！
攪拌蛋的時候,要加一點牛奶,還有一點太白粉加水.這是我的專長.從小吃到大
精而簡煮炒蛋：新手煮飯一定可以煮到：仲會好有滿足感~：〉
太治愈了！在不是饭点的时间反复观看
你好
請教一下，用中火開鍋何的加牛油？何時加蛋？請問炒蛋是不是持續用中火炒蛋嗎？
用牛油開鍋是因為要用牛油，除非你平時用開既時牛油，就唔需要專登用咸既牛油嚟開煱。當個獲燒到乾和熱時就是落牛油再加牛奶搞暈了既蛋。見他落完蛋後慢慢一層一層咁推上去重疊，就是應該用中慢火力去抄蛋。我是睇影片慢慢地分析再解讀出來既答案！
@@chiyinlam5001
謝謝你🙏
感觉好好吃， 应该可以加点起司， 我也要试试，谢谢分享😍
其實如果你加一些牛奶跟起司下去會更好吃
同感！
感謝大大，超好吃
So nice but I cnt take buter milk cheese,so smely!if I make,no buter!ur egg so fluffy,bes!
This is so yummy 😍
Here's the english comment that you are looking for.
Have a great day!
可以 夠嫩讚！
沒熟肚子會痛嗎
没有盐可以用汗代替吗？
头皮屑
Ok next time I'll doit seasoning egg after I'll cook it's look yummy 🤤😋😍
好吃！
Before i watch this video, it's already my method to make this scramble egg 😃
嘗試一下
嗯嗯
我失敗了，請問問題在哪裡，做不出早午餐餐盤的那種感覺
This is amazing! Thank you so much! :)
请问牛油要用有盐牛油还是无盐的？
都可
👍感謝您🙏113.11.6🫶
美式炒滑蛋
點樣整滷水炒蛋?
有興趣！可否拍一條影片介紹一下？🙏🏻
原來是這樣！
已訂閱，謝謝
拍得不錯，沒有多餘的鏡頭，不過畫面光一點會更好
媲美廚神拉姆齊呦！😍😍😍
謝謝😍
別讓他聽到，不然你會被他消音的
I add milk in mine 😁
Wow! Thank you!
如果蛋里放盐打匀，比起后撒盐如何？
不用加鮮奶嗎？
如果家裏沒有牛油,可不可以用其他 代替
可以。可以先加少許食鹽落蛋漿內提鮮，代替牛油中的鹽分比例
用汽油代替
建议脂肪也可以！
不加牛奶吗
会有生鸡蛋味道吗？
可以問一下為什麼是後面才加鹽嗎？
前面沒加鹽是因為可能作者希望他本身的味道不要那麼鹹，如果一開始就加鹽的話整顆蛋的味道就都是鹹的了後面才用鹽巴是因為那只是用來調味的
这样的蛋熟了吗
為什麼我用butter煎東西很容易就焦焦黑黑的
火太大？
@@galastudio9 小火呢
Jeremy Lee 你用的是什么锅？不粘锅？铸铁锅？用多久了？
@@galastudio9 苏泊尔的不粘锅，用了快一年了吧，但是平时很少做菜
Jeremy Lee 难道是小火煎太久了？我自己的经验是，黄油没过期，火小，不要煎太久，不要油炸，锅没坏掉（比如说不粘锅上的涂层没坏），这种情况下一般都没事。你可以一个个排查，或者换个锅试试哈😄
臺灣哪裡買得到條狀的牛油啊
全聯哦
夏月秋荷 笑死 能吃嗎哈哈哈
根本不需要那么多油，最重要的是均匀跟手快。
Hui Lap Hang 他就說0失敗呀
蛋本身就是要用到很多油的！
反式脂肪?
牛油可以用奶油嗎
好容易😯
Yummy 😋
butter放太多，会盖完鸡蛋，很腻，再不然就是我买错butter, 我买unsalted pure cream buttwr
可是有熟嗎
👏👏🥂🍾excellent
我能转载使用你的视频吗
这牛油是用含盐的还是无盐的？
是無鹽牛油
Good
不用加盐吗?
她最後有加
沒有抹刀可以用什麼代替
買一個塑膠或是木頭的煎匙（特福牌那種）
台灣叫刮刀
看完，給個讚，加訂閱
背景音乐很smoothing
这不是中火，是小小火🔥
請問家裡沒抹刀可以用什麼來代替會比較好呢？謝謝🙏
沒有用到抹刀啊 還是我不認真看 如果是切奶油用菜刀也可以啊
@@東-h7s 1:06
尷尬啦 原來在說不同東西
用筷子也可以
以後自己做早餐就做這個
可以教番茄炒蛋嗎
很棒但那個不是打發那是攪拌均勻
好奇，為什麼蛋的單位是隻？
因為香港係用「隻」
不是隻是甚麼😂
@@wu_ba 習慣聽到、講「粒」，很少聽到隻，可能地方的關係吧
這個水準大概只有不下廚的人做不出來。
煮蛋不難，亦不易
用煎台 你也可以
請問如果炒到有點沾鍋，是不是因為前面油的部分沒有放滿整個鍋面？還是可以如何改善？
可以試著用不沾鍋的鍋子，鐵鍋不適合做，因為歐姆蛋的溫度都沒有很高，鐵鍋很容易黏
那個奶油是無鹽的嗎？
是
炒的好. .濕ㄛ，，😱
感覺我開中火沒多久蛋就硬成餅狀了。吃是好吃，就是不太好康
那火还是大了，可能你理解的中火比视频里说的中火要大。鸡蛋只要不大火，不要在锅太热的时候下锅，不管啥锅啥油，都能炒的滑滑嫩嫩，软硬程度就看时间了。
Ok,cook main ingredients with what can make the dish more delicious leh,hehe
会粘锅怎么办
中火是大概多少？
請問不使用奶油的話，可以用甚麼代替?! 一樣可以炒出這樣子的蛋來~
其實普通油也差不多
Thx
💯🔥💜
一定是電閘了好多次才會拍影片😋
用橄榄油可以？
可以👌🏻