Советские Ванильные Булочки:Рецепт Вкуса Детства.‼️ВНИМАНИЕ,в видео ошибка,читайте коммент в закрепе
HTML-код
- Опубликовано: 21 сен 2024
- ‼️‼️Дорогие зрители, в видео была допущена ошибка: мы случайно сказали, что нужно использовать 3 грамма прессованных дрожжей, но на самом деле требуется 30 грамм. Приносим свои извинения за эту оплошность! Многие из вас в комментариях заметили эту неточность, и мы благодарны вам за вашу внимательность. Видео перезаливать не будем, так как оно уже набрало много просмотров и получило положительный отклик. Пожалуйста, учтите эту поправку при приготовлении. Спасибо за ваше понимание и поддержку!‼️‼️‼️
Многие из вас просили нас снять рецепт из детства - рецепт той самой ванильной булочки за 9 копеек, которая продавалась в каждом советском магазине. Эти булочки стали символом целой эпохи, и мы с радостью делимся с вами рецептом, который можно легко приготовить дома
✅Мука в/с пш ~1 кг 100 гр
✅Вода теплая - 380 грамм (отм.на весах)
✅Сахар - 230 грамм
✅Яйцо- 2шт (+1 для обмазки)
✅Слив.масло - 100 грамм
‼️‼️‼️✅Дрожжи пресс.- 30грамм‼️‼️‼️‼️
✅Соль - щепотка
✅Ванилин - щепотка
‼️‼️‼️‼️Дорогие зрители, в видео была допущена ошибка: мы случайно сказали, что нужно использовать 3 грамма прессованных дрожжей, но на самом деле требуется 30 грамм. Приносим свои извинения за эту оплошность! Многие из вас в комментариях заметили эту неточность, и мы благодарны вам за вашу внимательность. Видео перезаливать не будем, так как оно уже набрало много просмотров и получило положительный отклик. Пожалуйста, учтите эту поправку при приготовлении. Спасибо за ваше понимание и поддержку!‼️‼️‼️‼️‼️
Спасибо ! А я сразу смотрю рецепт под видео. Вдруг каких продуктов нет у меня на кухне.
А потом смотрю видео. И ошибки не заметила.
Спасибо !!! Испеку !!!
А я сразу поняла,что не 3, а 30 грамм!
Все было бы хорошо, если бы не эта музыка с песней? Зачем???!!!!!
Вас почти не слышно. Вы ведь делились рецептом, а не концертом. Извените, и - благодарю.
Я сегодня пекла, просто вкуснятина, пробовала другие не понравилось
Все нормально, спасибо,все люди😊
Да,столько лет прошло,а помним по сей день вкус булочек за 9 копеек!
Спасибо!
Еще были по 5 копеек с крошкой❤❤❤
С крошкой помню ,такие вкусные . Боже ,неужели это было . Даже не верится .
Ванильные булочки за 9 копеек самые вкусные,вкус детства.
Да очень любила эти булочки с молоком холодным в детстве👍сейчас такие не пекут в 24 году сейчас и хлеба нет настоящего 😢😢😢
А у нас пекут
Пеките хлеб сами, на одной закваске. Будет очень хорошо.
У нас пекут
Я пеку хлеб и мучные изделия на закваске Это очень вкусно
У нас пекут. Сеть магазинов ,, Реми". У них есть.😊
Столько лет прошло а вкус этих булочек не забыть, какими же вкусными они были, спасибо за рецепт прекрасная женщина.
Самые вкусные были булочки ,ели не толстели и еще сахарные были с присыпкой.
Нет сейчас таких вкусных булочек
Прелесть, спасибо за рецепт и музыкальное сопровождение!!!
Испеку обязательно! Внешний вид пекаря вызывает доверие, ни зеленых накладных когтей , ни оголенных плеч, ни распущенной по плечам волосни!!!! Благополучия и процветания бизнесу. Здоровья.
Спасибо Вам большое за этот интересный рецепт ❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊
Однозначно вкуснятина. Привет всем,. Башкортстан. 2024 год.
Привет из Испании. Девочки, огромное спасибо за булочки нашего детства.❤❤ только, наверное, дрожжи не 3 грамма, а 20- 30 граммов.👍👍
И вам привет! Смотрите пожалуйста комментарий в закрепе! Мы оговорились, в рецепте 30 грамм.
Спасибо вам, девушки, за рецепты, за то, что делитесь с нами, показываете как готовить вкусности из теста. Будьте благословенны Богом, развития и процветания предприятию, будьте счастливы и успешны во всем дорогие работники вкусного предприятия❤
Спасибо вам за теплые слова! Очень приятно читать , все читаем , стесняемся)
Какая милая и приятная девушка! А какая хозяйка! Спасибо Вам!
Спасибо за рецепт и настроение. Красивые булочки, красивая добрая девушка. Красивая пекарня.
Спасибо за теплые слова
Не думала, что такие булочки на воде замешивались
Спасибо большое за рецепт! У вас такой огромный ассортимент продукции! Такие красивые и аппетитные булочки, хлеб ,батоны и всё остальное! Выкладывайте пожалуйста побольше рецептов! ❤❤❤
Спасибо за обратную связь! Расскажите, что бы вы хотели видеть еще из рецептов? Мы отсняли чиабатту, нарезной классический батон и ванильную булочку.
Здравствуйте. Ваши хлебные изделия все очень вкусные, аппетитные, красивые! Поэтому все ваши рецепты с большим удовольствием хочется попробовать испечь, и тостовый хлеб, и мини багеты, и в форме калачей и все другие тоже 😊!!! Спасибо!!!❤❤❤
@@ZlaktmzСвердловские слойки
Липецкие булочки( они стоили 13копеек😋)
@@Zlaktmzрогалики, ржаная и сметанная лепёшки.
Спасибо большое за рецепт, булочки величайшие, здоровья вашим золотым ручка!
Спасибо за обратную связь и за теплые слова ❤
Год назад были в Белебее и покупали хлеб из пекарни весь город старается покупать этот хлеб,а не в магазине. Тоже хлеб из детства. Дайте рецепт.Туймазы наши соседи
Спасибо большое. Обязательно испеку и сравню с такими же булочками, но рецепт немного другой. Готовится опара (несколько часов), а потом добавляются оставшиеся ингредиенты и опять подъем. Булочки на выходе просто фантастика нежные. мягкие, волокнистые, мелкопористые.
Добрый день. Милые феечки!!! Спасибо большущее. Мечта моя сбылась. Как это классно. Спасибоооо❤🎉😅
Спасибо большое вам!!!!❤️❤💋🥰😘
ВАУ!!😃 СУПЕР!!!🥰 Спасибо Вам большое за рецепт очень вкусных и ароматных булочек из Детства!🥰😍👍💯👍
Сейчас испекла,на расстойке стояли полтора часа и делала по 100-110 грамм. Чудо!!!! Спасибо большое за рецепт..да,я ещё несколько булочек посыпала штрейзельной крошкой(просто была в холодильнике)
Любимые булочки детства! Однажды соседка угощала очень похожими булочками, которые испекла сама. Вкуснятина!❤
Булочка и томатный сок!!! Ням-ням!
Булка сладкая, сильно сдобная и томатный сок?
@@user-oc3sv1rx4b Вам не знакомо такое сочетание 😏. Вообще-то это классика.
Благодарю за рецепт !!!! Здравия и успехов !!!
Спасибо девчата!!!❤️😍👍🌻Обязательно приготовлю!!!👍🌻😋🌻❤️🌻👍
Мы на работе их обминали потом ещё подойдут и смазывали ❤
СпасиБо!❤
Спасибо ☺️ большое, как хорошо что вы есть!!! Удачи и здоровья вам и вашим близким!!! 💕😊
Здравствуйте, спасибо за рецепт, но мне кажется Вы булочки передержали в духовом шкафу.
А как вы это поняли ,заглянули во внутрь булки😊цвет колера не говорит о том что ,что булка передержана😊
Точно…такого цвета страшного..
@@ИринаСерова-ц1ф видно же, и корочка жёсткая . Я пекла по этому рецепту , булочки воздушные получаются, а на видео видно жёсткость булочки.
Будем пробовать, спасибо за рецепт!
Спасибо за обратную связь ❤
Оооооогромное вам спасибо!🙏🏻
А у нас в школе в 70е делали длинные булочки сверху густо посыпанные сахаром, по 9 копеек. Таких вкусных булочек больше никогда в жизни не ела!!!
В СССР всё продукты были натуральные. Вот и продукция была вкусная
Огромное спасибо вам за краткий и понятный видео ролик, вы большие молодцы, так держать! Очень интересно наблюдать за вашим трудом в пекарне, спасибо большое вам за ваш труд ❤
Спасибо за рецепт, хочу испечь внукам и порадовать булочками ароматными, надеюсь что у меня получится)))
Вам всех всех благ!
Жалко что музыка очень громкая. А так отличный ролик. Спасибо.
Бесит музыка,к чему она здесь!!!
Училась в училище на кондитера , через дорогу был хлебный ларек , бегали туда в перемену за такими булочками.Вкусные очень были .
Огромное Вам спасибо!
Булочки 100%получатся из настоящих продуктов,деревенских❤❤❤
Я бы хотела точный рецепт с видео , те простые маленькие булочки с кунжутом, которые открываешь и ешь. И еще рецепт настоящие САЙКИ ПО ГОСТУ , в форме ( у меня две толстые чугунные от мамы из СССР, дря, формового хоеба ). Очень хороший канал ! Успехов Вам !!!
Привет❤ из Питера, родина моя малая Башкирия❤❤❤
Спааасибооо вам огромное ❤
Спасибо❤❤❤
Вы говорите, А, я уже чувствую их аромат ...
Я была очень маленькая в Новосибирске продавались трубочки с повидлом я даже сейчас думаю печеные они были или жареные очень очень вкусные ,все просмотрела и не нашла рецепта
Можно вас попросить испечь сладкие плюшки, которые мы покупали в детстве, в 80-х годах)))) плюшки сдобные в виде сердечка с посыпаным сахаром сверху ❤ нями какая вкуснота была)
Да, это были плюшки Московские. Выпечка по ГОСТу была отменная, всегда вкусная, настоящая!
Посмотрит канал выпечка и кулинария. Там хороший рецепт.
@@ИринаИринина-й7йКанал неплохой,но найдите видео,где Халя поносила по чем зря россиян,столько наговорила,столько вражды разожгла...А ведь именно на русских подписчиках подняла и раскрутила канал..Начинала с бедненькой кухоньки ...Не смотрю и не уважаю её.Есть намного лучшие кулинары.
Добрый вечер! Выглядит очень аппетитно! Спасибо большое за рецепт! Но тут музыка лишний 😍
А я не могу забыть булочки слоеные, необыкновенные, можно было всю слойку раскрутить!
Я делаю точно но на молоке дети очень любят научила мама и мама тоже готовит тоже самое она меня научила мы очень любим ,
Спасибо за рецепт из родной Башкирии. Булочки у нас всё детство были в хлебном магазине,так магазин назывался .Одна просьба на будущие рецепты-уберите мущыкальное сопроводдение,хочется погрузиться в рецепт,а не в песни.
Хорошо. Спасибо за обратную связь
Очень красивые булочки, спасибо за рецепт🎉
Передержали в духовке,видно что корочка жесткая.
В Крыму в 70- е годы она стоила 5 коп. Мы с братом их ели с молоком. На этом выросли.
Как просто! Спасибо за короткую подачу! А в других рецептах: опара, потом подходит полтора часа, потом после формовки подходит на столе 15 мин и еще на противне 40 мин. И только тогда печь. Но граммовка в основном одинаковая.
Мне кажется что в этом рецепте очень мало сдобы. Они не такого будут вкуса. Те булки прям сдобные-сдобные
Везде пекли по разному наверное у нас в студенческой столовой даже для нас голодных студентов они были кислятиной и совсем не сдобные. Возможно у вас были более порядочные пекари . И не воровали сахар и яйца , поэтому были сдобные вкусные булочки .
думаю что если делать опару по типу пулиш, то и 3 гр дрожжей должны поднять 1 кг муки.
Когда я была беременна( 38 лет назад), то я жила на этих булочках. Конечно же и другое ела,но эти булочки были главными в моем рационе. И кстати, я поправилась только на 10кг за время беременности.
В Бакалах часто с мамой покупали Туймазинский хлеб. Сами мы из Татарии.
Спасибо за ваш выбор! На здоровье!
В моем городе такие булочки были вдвое выше, впервые вижу такие.
это другие булки,у нас тоже выше были и замешивались не на воде.Раньше был гост и такие булочки делались на молоке
А я помню такие булочки по 9 копеек не такие, они были выше и сверху блестели. Это было в Украине на Донбассе.
И в Астрахани высокие, глянцевевые
@@МаринаЗонова-в2ш и цвет был насыщеннее, слегка с привкусом подгорания. Я тоже из Астрахани. Эти булочки были особыми в нашем городе, другие города пекли не так.
Тогда и деревья были большие
@@user-wz3zp8vx5t Ну кто деревья ел, а мы ели булочки.
Спасибо за рецепт! Но для меня слишком зажаристые, надо попробовать уменьшить время выпечки или понизить температуру. 😊
Боже, в Нальчике ванильные булочки дрожжевые, слоенные, вкусные, пропечённые, обалденные. Стоили то ли 6 то ли 7 коп. Божественные
6
Спасибо за рецепт! Музыка очень мешает. Удачи и процветания каналу. Очень любим хлеб вашего призводства.
Спасибо .😊
Вам спасибо за обратную связь
Спасибо за рецепт! ❤
Спасибо огромное❤
Я всегда покупала боковушки.
Спасибо
Такая булочка под названием "Веснушка" из моего советского детства стоила 4 копейки.
СПАСИБО !!!
Далеко этим булочкам то тех, по 9 копеек. Там тесто замешивалось на молоке. Что бы не говорили, но сдобная булочка на воде невкусная.
Спасибо за обратную связь.
все равно такие же не сделают так же как и мороженое
Зачем такая музыка громкая и так шума хватает
Очень мешала музыка слушать вас
В ХМАО ЕСТЬ ПОСЕЛОК ПОЙКОВСКИЙ, ТАК ВОТ ТАМ ЕСТЬ👌ПЕКАРНЯ ГДЕ ПЕКУТ ТАКИЕ БУЛОЧКИ И НЕ ТОЛЬКО!!! ЗАПАХ!!! 🍞ХЛЕБ......!!!
Почему соли так мало?
спасибо
Музыку громко поставили, плохо слышно было 🙉
Весь секрет в том, что расстойка идёт 1.5 ~ 2 часа? Я верно поняла? Спасибо!
👍и подписка
Спасибо 👌
😊 кажется,что булочка была выше
🤝🤝🤝
Где бы ещё ванилин нормальный купить
Доброго времени суток!
Подскажите пожалуйста, прессованные дрожжи можно заменить на сухие?
Заранее благодарю.
Зачем музыка здесь нужна, как в дурдоме побывала ... Шум, гам, думают это хорошо что ли?! 😮
Будочка " Калорийная".
Девчонки и мальчишки из 60-х и 70- х годов. Как эта сдоба(ням-ням-ням) называлась в ваших краях? Вот у нас в Крыму она называлась "сдоба Донецкая". Живу уже давно в Питере, здесь попадаются названия "сдобная булочка", "школьная сдоба".
Кто-то писал что «веснушка» называлась)
@@LevantinaKrym ну, значит вам не повезло 😂😂😂
@@МихаилАлексеевич-п8з это вам не повезло ,вкуснее ванильных булочек по 9 коп не было и нет , а вы их и не пробовали.
Сейчас в Ютубе есть гостовский рецепт тех булочек.
Сдоба Донецкая - не было булочек с таким названием.
Спасибо. Скажите, пожалуйста, а у вас есть рецепт простых рогаликов, которые потрясающе вкусные были, особенно с молоком.
Здравствуйте. Мы делимся рецептами изделий которые выпекаем в промышленном масштабе. Рогаликов мы не печем)
А рогалики слоеные слабо? А еще были булочкки с маком, маленькие, сочные, сверху глазурь, обалденные!!! А пирожное из заварного теста, внутри взбитый белок! Ах, вкуснятина!!!
Мы не производим слоеные рогалики. Мы воспроизвели рецепт булочек, которые имеются у нас в производстве
На 1кг100гр муки всего 3 гр дрожжей ? Не мало?
Добрый день, достаточно, можно прибавить, тогда расстойка будет быстрее. И ещё прессованные дрожжи есть в красной упаковке и в голубой, для ванилек предпочтительнее в голубой упаковке
@@ТатьянаШарипова-и5н
Большое спасибо за подробный ответ!
@@ТатьянаШарипова-и5н🤝
В рецепте мало сдобы и всего одна расстойка 1,5ч.поэтому и дрожжей мало
Это сухих дрожжей 3гр, а прессованных нужно больше.
А дрожжам отдельно дать подойти? Или размешать в воде и к муке?
@@АлександраСарыгина можно дать и отдельно дрожжи подбить, в нашем случае мы всё ингридиенты просто замесили вместе
@@ТатьянаШарипова-и5н замес дрожжей в тесто без опары сразу вместе с солью и жирами - нетехнологично.
Попробуйте то же самое, но даже на быстрой опаре и с отложенным введением сдобы и соли, дрожжей понадобится меньше.
Мне кажется 3 грамма дрожжей как то маловато для килограмма муки
Прочитайте пожалуйста комментарий в закрепе. 30 грамм
В закрепе написано 30 гр дрожжей , но это тоже реально мало, даже для одного кг муки, а тут вес муки больше, чем один кг
Для водяных нормально
@@Плюшкина-ь7п
Сразу видно, что вы дилетант!)))
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🤗🇺🇦🇺🇦🇺🇦🤗
Булочки были выше, а это не похожи на те с детства
Раньше и деревья были большие 😂
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰👏
Подскажите пожалуйста где можно купить? В интернете несколько адресов
В сети магазинов ВКУСНОЙ ЕДЫ «АЛМА», у нас в магазине при пекарне ЗЛАК (ФАБРИЧНАЯ 8),в сети магазинов АПЕЛЬСИН
@@Zlaktmz спасибо огромное
Зачем музыка так громко ?
Подгорели. 😞
Сколько не пекла по разным рецептами НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ТА НАША 9коп БУЛОЧКА ИЛИ РОМАШКА.
ПОПРЬУЮ ВАШ ВАРИАНТ
Ждем результата от Вас!
На противень нужно меньше класть, они не будут слипаться и вид будет лучше, края не рваные
Это особенность именно таких булочек, они всегда сцепленными продавались.
Точно!