Bencede olmadi sakız gibi uzamaliydi benim arkadaşımın eşi yapıyor inanılmaz görüntü ve lezzet hiç onun yaptığına benzemedi aynen dediğiniz gibi yağ üste çıkacaktı yinede teşekkürler
Renginin dönmemesinin sebebi yağı yakmadin ve mısır ununu yağda güzel kavurmadan su koyarsan rengi öyle olur tabi peyniri de telli peynir olmaliydi güzel uzaması için ayrıca kaynar su eklenir normalde bir Trabzonlu olarak bunları söylemek istedim..
Elinize sağlık , aç ateşi azdaha demekten mideme sancılar girdi 😅 Sonrasında yorumları okuyunca gülmekten sancılarım arttı alemsiniz ama çokta şeker insanlar afiyet olsun 😊
Ulan ağzımı bozmicam diyorum insanı hasta ediyorsunuz .Adam tarif veriyor yok tereyağ eritemedin edemedin.İzleme o zaman kardeşim yaa.Ne gereksiz insanlar var.Allah razı olsun bilgisini bizimle paylaşıyor demiyorda.Tarifi mutlaka deneyeceğim .Allah razı olsun. 🌸
Mısır unu su katılmadan önce kavrulur,sonrasında su ilave edilir ve sıcak su ilave edilir.Kolot peynir dısınca tuzlu peynirimiz vardır o atılır,Minci denir ona da.peynir koyulduktan sonra da o sekilde karıstırilmaz.Kısik ateste erimesi beklenir
demir degil bakir sahan lazim..eskiden bakir kullanilirdi,mis gibi kalayli...bir de misir ununu t.yagin icinde, su katmadan kavurmali degil miydiniz..su katinca kavrulmadi o ,pisti..kavurma isi bitince azicik dibi tutsun diye bir c.b. sut ,sonra su ve peynir..gene de guzel olmustur herhalde..ellerinize saglik..her usta degisik pisiriyor...
Ben demiyeyim dedim de yazan çıkmış :) Karadenizli usta diye kendine demiyor yahu Karadenizli bir şef den ders aldım diyor yani sorun ya şef de ya da aldığı derste :)
Bir aşçi ve karadenizli olarak söylüyorum kuymak birtek kaynadıktan sonra yani son aşamada altı kısığa alınır icinde ki su orani gitsin yag üste ciksin kasar tamamen erisin altında kazıgası çıksın diye kaldı ki video çekiyorsanız bir tane bakır sahanda temin etseydiniz efendim ,neyse başarılar.
Bu arkadaş mıhlama değil sadece yağ mısır unu ve peynir karışımı bir harç hazırlamış. Tereyağı fokurdama dan mısır unu,mısır unu kokusu çıkana kadar kavrulmadan su, un suyu çekmeye ne kadar da peynir eklenmez lastik gibi Uzamaz yoksa.
Elinize saliq ben Azerbaycandan izleyirem bizim maqazalarda o gur Pendir yok onun yerine hansi Pendir ala bilersen ??? Zehmet olmasa cavab yazin. Gozleyegem
cok sert oldu baska bir tarifle yapmistim oncrden boyle kasiktan akiyorddu muhlama o tarifi bulamadim size dek geldim ayni ekilde yaptim hatta ben daha az un koydum ama löp löp oldu
Kati oldu cok. Bide her misir unu icin gecerli degil bi kivama geldikce yavas yavas su koymak. Firinlanmis misir ununu boyle haşlamaya gerek yok ayrica cok daha lezzetli oluyor firinlanmis unla.
Öncelikle o kullanılan tereyağ olmadığına eminim sonrasında muhlamayı muhlama yapan kendi özel tuzlu peyniridir buralarda nadir bulunur biz Karadenizliler yerinden alırız . Herkes muhlamacı oldu çıktı ( lafım genel ). Neyse yine de emeğinize sağlık
Ne o 2 kaşık yağ ne de o kasedeki 3 kaşık mısır unu. Yağ rahat 4 kaşık var mısırunuda 1 bardak gibi yada bizim bildiğimiz kaşıkla sizin kaşık çok farklı
Bütün çok bilmişler başınıza üşüşmüş, eline daha tava almamış ama eleştiri ve hakaret etme hakkı var davar hemoroidinin. İlk deneme olabilir, bence cesaret başarıyı illaki getirir. Sabah ilk kez deneyeceğim diye videoları tararken sizinkinin ilk yorumunda kahkahayı patlattım 😄 Harikasınız, bence bir tarif daha çekin ve düşman çatlatın ❤️
ellerinize sağlık ustam .
bu arada çok mutlu bir çifte benziyorsunuz . allah ağzınızın tadını bozmasın
kuymaktan çok sesin güzelliği)-)👍
Bizde artvinliyiz ama böyle kıvam aldıkca su eklenmez tamamen kabrulduktan sonra suyu eklenir. Olmamış sanki ama emeğe sağlık
Bencede olmadi sakız gibi uzamaliydi benim arkadaşımın eşi yapıyor inanılmaz görüntü ve lezzet hiç onun yaptığına benzemedi aynen dediğiniz gibi yağ üste çıkacaktı yinede teşekkürler
Renginin dönmemesinin sebebi yağı yakmadin ve mısır ununu yağda güzel kavurmadan su koyarsan rengi öyle olur tabi peyniri de telli peynir olmaliydi güzel uzaması için ayrıca kaynar su eklenir normalde bir Trabzonlu olarak bunları söylemek istedim..
Elinize sağlık , aç ateşi azdaha demekten mideme sancılar girdi 😅
Sonrasında yorumları okuyunca gülmekten sancılarım arttı alemsiniz ama çokta şeker insanlar afiyet olsun 😊
Hahahaha, teşekkürler🙏🏻 Çünkü o sinir ocakta çok yemek yapmadığı için nerdeyse mum ışığında yapacaktı😂
Pratik,kolay , besin değeri yüksek ve çok lezzetli bir yemek çeşidi bence... Elinize sağlık.
Sakın bir tatli kaşığı tuz koymayin arkadaslar. Yoksa tuz gölü gibi olur. Tuzu ne kadar attığını izlerken ohaa demekten kendimi alamadım.
yaptiklarimizi tattiktan sonra yayinliyoruz. Yeteri kadar tuzluydu fazlasi yoktu.
Bende :))
@@bakingtherapy6922 yav he he,
Aynen
@@bakingtherapy6922 birşey sorabilir miyim, bütün yorumlarda hakaret var neden bu saygısızlığa tepkiniz yok?
Ya siz çok güzəl anlatmışsınız aydın aydın bir daha bişirdiyimde sizin tarifde yapcam
En mükemmel tarif hepsini denedim enlezizi bu oldu elinize sağlık....
Saniye Aydogdu afiyet olsun :)
Ule of!l öyle bir yaptın ki kokusunu hissettim yeminle 😃😃😃
Elinize sağlık,çok severek ve özenerek yaptınız..
Nidal Akyüz sağolun🙏🏻 sizlerde yaparsanız şimdiden afiyetler olsun...
İlk defa tam tarif anlatan gördüm bende diyom niye yapamıyorum sayenizde ilk defa güzel mıhlama yaptım şükür 😊😊😅
Ünlü Karadeniz ustası? Sen guymağı yapıncaya gadar ben bir daha acıktım!! Akşama yeriz gari endeni!!😍Ellerinize sağlık.🥰
Ulan ağzımı bozmicam diyorum insanı hasta ediyorsunuz .Adam tarif veriyor yok tereyağ eritemedin edemedin.İzleme o zaman kardeşim yaa.Ne gereksiz insanlar var.Allah razı olsun bilgisini bizimle paylaşıyor demiyorda.Tarifi mutlaka deneyeceğim .Allah razı olsun. 🌸
Cok iyi elinize saglik bakarak yaptim ve tam oldu 👍😁
dogma büyüme karadenizliyim hayatımda böyle kuymak görmedim sanki bu yumurta üzerine kaşar atılmış gibi
@Aydan Çakır 4 ay olmuş ama yazayım.En güzel fırınlanmış mısır unu ile olur.Bugday kullanılmaz .
@@mornangel1599 nerden bulacaz fırınlanmış
Mısır unu daha kavrulmadan su mu eklendi ben mi yanlış görüyorum. Wpdeki elini yüzüne kapatan kız emojisi ajdhsjsjssh
BU MIHLAMA FELAN OLMAMIS..KIVAM DA TUTMAMIS..AMA YINE DE EMEGE SAYGI
OCAĞIN ALTIDA UYUZ UYUZ YANIYO
Çok güzel bir tarif elllerine sağlık teşekkürler deneyeceğim.
kolot peynirı isveç te yok. bize transporta başlayın lütfen 😍
30 saniyelik tarif icin, 9 dakikalik video cekmeyi nasil becerdin ustad sen?
hem de muhlama dunyaya geldigine pisman oldu sanki
Sonradan Gurme 😂😂😂😂😂😂
Hakikaten ya ne uzatmış
Birde bu video baska ilki baska ben digerine yorum yaptım
😅😅😅👍👍
Ocak yanmıyor sabredecez artık 😂
hocam bir yerde yemiştim tadı ekşiydi ve peynirden kaynaklı olduğunu söylediler kolot peyniri de ekşi mi
Vallahi ocaga uyuzoldum.ocak yerıne ben yandım burda offfff...
Canım çekmişti tarifelere bakayım dedim neden ilk bu tarife denk geldim iştahım kaçtı😀
Kuymak kuymak olalı böyle işkence görmemiştir. O yağın tereyağı olduguna eminmisiniz 😂
Mısır unu su katılmadan önce kavrulur,sonrasında su ilave edilir ve sıcak su ilave edilir.Kolot peynir dısınca tuzlu peynirimiz vardır o atılır,Minci denir ona da.peynir koyulduktan sonra da o sekilde karıstırilmaz.Kısik ateste erimesi beklenir
Şimdi izliyorum sizi ellerinize sağlık...peyniri nerden aldınız acaba
izlediğim mıhlama tarifleri arasındaki en kötüsü bu diyebilirim, olmamış sanırım
Demek ünlü bir şef verdi ha bu tarifi :))
demir degil bakir sahan lazim..eskiden bakir kullanilirdi,mis gibi kalayli...bir de misir ununu t.yagin icinde, su katmadan kavurmali degil miydiniz..su katinca kavrulmadi o ,pisti..kavurma isi bitince azicik dibi tutsun diye bir c.b. sut ,sonra su ve peynir..gene de guzel olmustur herhalde..ellerinize saglik..her usta degisik pisiriyor...
Teşekkür ederim kardeşim mükemmel bir mihlama olduğunu gordum bende yapacağım.
Teşekkür ederiz🙏🏻
Kolot peyniri yerine kasar peyniri koysak olur mu acaba cevap alsam hemen
Güneş de bekletseydiniz o yağ daha çabuk erirdi.
Bı saat yagı erıtemedınız gerızekalılar
@@pnarcanzurna5547 yok artık bu nasıl bir söz ayıp değil mi
@@onlynisa825 sızene sizi ne ilgilendirir dogru
Pınar Canzurna Edep illa edep demiş Yunus Emre, bilmem anlatabildim mi?
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
üstad sen bence kısık ateşi biraz yanlış anlamışsın :D
YargıÇ kesinlikle... Hiç mi fokurdamaz bi yemek pişirilirken
Çok doğru
Nasıl oluyo
@@berkaykaratas2889
Kmdmdm
😂😂
Ellerine emeyine sağlık Kardeşim kuymak güzel olmuş
Teşekkür ederiz🙏🏻
Kaşığı tutmasını bilmeyen adamdan ustami olur...
Ben demiyeyim dedim de yazan çıkmış :) Karadenizli usta diye kendine demiyor yahu Karadenizli bir şef den ders aldım diyor yani sorun ya şef de ya da aldığı derste :)
Slm alkm kardesim
Peynir ozel mihlama peynirimi
Yoksa her hangi bir kasar peynirimi
Tskler
Video hızını 1,5x yaptım ona rağmen hala bitmedi 😨
Değişik tarifler denedik ancak bu tarife g öre yapığımız kuymak muhteşemdi … bundan daha iyisini yemedik!
MISIR UNU ÇOK KOYDUNUZ.KAVURDUKTAN SONRA SICAK SU KONUCAKDI.YİNEDE EMEĞİNİZE SAĞLIK.
Ohaaaa voll lecker ich beckommen Hunger Ben peyniriyle herşeyi seviyorummmmmmmmmmmm ❤❤❤❤❤
Bende aynısını yapıyorum harika 👍 görünüyor ellerinize sağlık 😘
+Melek Dinler afiyet olsun 😘
Tyrk corba
Corba
Etlu corba
Kuwwat Atakow
Ellerinize sağlık 💜
Elinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor. Afiyet şifa olsun.
Teşekkürler
İki saattir bi yağ erimedi ya la
Рахмет
Мысырыны деген не ол
Сізге ден саулық көп байлық берсін Аллаһ
Рахмет
Şimdi o tereyağı mı? Yoksa gres yağı mı?
Olmamiş canlar ama bakır olsaydı iyi bir tereyagı peynir ile evet 🙌🏻 emeğine sağlık
Keşke bide becerebilseymişsiniz 😂
Bu mihlamaysa bizim yedigimiz kral mihlamasi o zaman. Daha kotu yapilabilir iydi acaba?
Su yerine süt kullanılırsa vede beyaz peynir eklenirse daha güzel olur
AYNENN BİR DENEMEK GEREK
Kuymak kuymak olali böyle eziyet görmemistir :)))))
Bir aşçi ve karadenizli olarak söylüyorum kuymak birtek kaynadıktan sonra yani son aşamada altı kısığa alınır icinde ki su orani gitsin yag üste ciksin kasar tamamen erisin altında kazıgası çıksın diye kaldı ki video çekiyorsanız bir tane bakır sahanda temin etseydiniz efendim ,neyse başarılar.
Haklisin
Qovurmaq deyilen bir zad sudaml olur ecaba?🤔
Sizce beyaz peynirlimi güzel yoksa sarimi.ve beyaz unla olur mu
ESRA a beyaz undan mıhlama yapilmiyor
Abi iki saat oldu
Elinize sağlık sanki yağı az oldu
2 çorba kaşığı t.yağ gösteriyor,orada en az 150 gram t.yağı var ,yahu!:)
Bende öyle gördüm
Bence yağın içersinde bir kaç dkka kavurmanız istediğin rengi size verecektir
elerine saglik nefisss oldu bende yapcam tarif super✌✌
Bu pazar bende deneyeceğim
Medya Teknik "-) niye pazar
Adam Ne Yaptı Be Canım Çekti Vallah Ahh Olsada Yesek Şimdi
Haftasonu deneyin derim
Denerim tabiki :D
Muhlama muhlama olalı böyle eziyet görmedi! Hayırlı traşlar!
bugday unu olmazmi?
Demir mi? Bakır mı demek istedin hocam?
asilkan demirer bakır
Margarinle olurmu
Ünlü karadeniZ ustasının tavası teflon bakır tavası olmayan usta süper
başı döndü kuymağın, hadi biz de yedik...
Aynen mafetti yemeği Fenalık geldi bana izlerken ocağı yakmayı unuttular heralde pişmedi hamuru
Süper ellerinize Sağlik
شنو الضافه ملح لو سكر؟
RA Als ملح
Bu arkadaş mıhlama değil sadece yağ mısır unu ve peynir karışımı bir harç hazırlamış. Tereyağı fokurdama dan mısır unu,mısır unu kokusu çıkana kadar kavrulmadan su, un suyu çekmeye ne kadar da peynir eklenmez lastik gibi Uzamaz yoksa.
Ben bunlarla Büyüdüm Köyde lakin Peynir koyulduktan Sonra pek karıştırılmaz..!!
Ellerinize sağlık
Ünlü Karadeniz ustası videodan Sonra mı geliyor..?
10 dak. Muhlama tarifi normalmi sizce..ne anlatiyor bu allah askina
Kardeşim gramla de. Kaşıkla ben ne bileyim dolu kaşık olmalı ya az olmalı
Benden beterleri de varmış 😂😂😂
3 kasık mısr unu fazla olmus yapamamıssnız !! kasıktan sunerek ınmesı lazımdı sızın kı top top oldu katı oldu yanı !!
DON PABLO
3 yk tereyağını kaç kaşık konması gerekiyor mısır unu
Abi illa tereyağı olmak zorunda mı kahvaltılık katı yağ veya yemeğe koyulan katı yagla.olur mü ???
Elinize saliq ben Azerbaycandan izleyirem bizim maqazalarda o gur Pendir yok onun yerine hansi Pendir ala bilersen ??? Zehmet olmasa cavab yazin. Gozleyegem
Diğer peynirler kolot peynirinin tadını vermeyelim, daha farklı bir lezzet çıkar ortaya
İsterseniz taze kaşarla deneyin, aynısı olmaz ama illa canınız çektiyse🤷🏻♀️
Ever Ganin kechir
Şimdi bayılıcam...
Normal unla oluyomu
Yapan yapıyor ama orjinali mısır unu hatta ikisini karıştıran da var damak ta karar da sizin
cok sert oldu baska bir tarifle yapmistim oncrden boyle kasiktan akiyorddu muhlama o tarifi bulamadim size dek geldim ayni ekilde yaptim hatta ben daha az un koydum ama löp löp oldu
Abi süzme peynir olurmu
Demekki mısır ekmegini böyle buldular 🤔🤦♂️
Teoman?
Peynir seçimi doğru.👍
Kati oldu cok. Bide her misir unu icin gecerli degil bi kivama geldikce yavas yavas su koymak. Firinlanmis misir ununu boyle haşlamaya gerek yok ayrica cok daha lezzetli oluyor firinlanmis unla.
Öncelikle o kullanılan tereyağ olmadığına eminim sonrasında muhlamayı muhlama yapan kendi özel tuzlu peyniridir buralarda nadir bulunur biz Karadenizliler yerinden alırız . Herkes muhlamacı oldu çıktı ( lafım genel ). Neyse yine de emeğinize sağlık
Ne o 2 kaşık yağ ne de o kasedeki 3 kaşık mısır unu. Yağ rahat 4 kaşık var mısırunuda 1 bardak gibi yada bizim bildiğimiz kaşıkla sizin kaşık çok farklı
Çok lezzetli)
Olcusu nedir ustam
Əllərine sağlık iyi görüntü ama bu kuymak diyil xesil kuymak bol yağda kavrulur sonra su ilave edilir siz bunu kavurmadiz suda həll edib bisirdiniz
O şeyin tereyağı olmadığına eminim. Ama yinede uğraşmışsınız ellerinize sağlık.
Bütün çok bilmişler başınıza üşüşmüş, eline daha tava almamış ama eleştiri ve hakaret etme hakkı var davar hemoroidinin. İlk deneme olabilir, bence cesaret başarıyı illaki getirir. Sabah ilk kez deneyeceğim diye videoları tararken sizinkinin ilk yorumunda kahkahayı patlattım 😄
Harikasınız, bence bir tarif daha çekin ve düşman çatlatın ❤️
Kolot peyniriyle kaşar peyniri araasindaki fark nedir.
biri kaşar peyniridir biri kolot peyniri
o kadar mısır onu atarsan böle olur tabi ne su yetmiyo bi de o kuymak oldu bol bol mısır unu atın çünkü
Lütfen söylermisiniz bizde kuymağa şeker vurulur.sizdede sofraya verildiyinde üzerine şeker ilave ediyormusunuz?
Polenta con queso. La diferencia en Argentina es el proceso porque primero cocinamos la harina de maiz y luego agregaria manteca y el queso