Fried Eggplant Rice 가지튀김 덮밥 [ kiyocook ]

[@김예선-h2p]

레시피대로 해봤는데 너무 맛있어요 튀김도 겉은 파삭 속은 부드럽고 ㅋ 엄마랑 너무 맛있다고 하면서 잘먹었습니다~~

[@Amanda-eq2bl]

이거 짱맛있음

[@joogod8318]

집에 가지가 남아서 어떻게 처리할까 고민했었는데 키요쿡님 레시피 보고 가지튀김덮밥 해 먹어야겠어요 ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다~❤

[@kiyocook7412]

감사합니다. 맛있게 만들어 드세요~! ^^

[@강정우-c5s]

영상 마지막 앵그리너구리 파스타...아....또 땡기네

[@kiyocook7412]

안녕하세요~ 키요쿡입니다.
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튀김 반죽은 최대한 차갑게!
180℃ 고온에서 단시간 튀겨야 맛있어요!
저는 건강히 출산하고
겨울에 맛있는 요리로 다시 돌아오겠습니다~!
감사합니다. ^^
● 재료
가지 1/2개
청양고추 1개
밥 한 공기
고춧가루
튀김가루 약간
[ 튀김 반죽 ]
튀김가루 1/2컵 (100ml)
얼음물 70~80ml
얼음 2개
[ 덮밥 소스 ]
멸치육수 5큰술
진간장 2큰술
미림 2큰술
설탕 2작은술
양파 1/6개 (40g)
* ingredients
1/2 Eggplant
1 Spicy chili
Rice
Chili powde
Frying powder
[ Batter ]
100ml Frying powder
70~80ml Ice water
2 Ice
[ sauce ]
5Tbsp Anchovy Stock
2Tbsp Soy sauce
2Tbsp Mirin
2tsp Sugar
1/6 (40g) Onion
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[@찌니초이]

에노시마에서 시라스텐동을 맛있게 먹었던 기억이 있는데..
정말 맛있었거든요^^
혹시 레시피 올려주실 수 있을까요?

[@kiyocook7412]

개인적인 사정으로 잠시 영상은 쉬고 있어요. 맛있는 시라스텐동 영상으로 곧 돌아오겠습니다! 😀

[@찌니초이]

@@kiyocook7412 네~감사해요!!
기다리고 있을께요^^

[@박명근-r7r]

오랜만에 올리시네요 ㅎㅎ 와이프 가지 참 좋아하고 저는 덮밥 좋아하는데 이번 요리도 도잔해봐야겠어요^_^

[@kiyocook7412]

맛있게 만들어 드세요~!! ^^

[@lassiesbawoofarm728]

음식을 정말 맛있게 만드시네용 ㅎㅎㅎㅎ 맛있는 음식 영상 잘 보고 9번째 좋아요!! 누르고 갑니당 ㅎㅎㅎㅎ

[@유니유니-j3t]

맛있어 보여요~^^ 이 날 국은 어떤 걸로 드신건가요 궁금해요ㅎㅎ

[@kiyocook7412]

된장국에 가지 슬라이스 넣고 살짝 끓여서 같이 먹었어요. 맛있게 봐주셔서 감사합니다~

[@유니유니-j3t]

@@kiyocook7412 답글 감사합니다~^^

[@김원준-u2n]

너무 맛있겠다... 잘 보고가요!

[@kiyocook7412]

감사합니다~!! ^^