сДЖ 14: Самогон из сухофруктов: Видео про брагу и перегонку. Дефлегматор VS сухопарника. Где вкуснее

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 8 авг 2022
  • dobriy-jar.ru/?... -интернет магазин Добрый Жар
    Ссылка для регистрации на сайте для получения 500 бонусных рублей: dobriy-jar.ru/auth/registrati...
    Посмотрев это видео вы узнаете, как и сухофруктов можно сделать самогон.
    Рецепт вкусного самогона на сухофруктах и меде: • сДЖ 3: Рецепт вкусного...
    Калибровка ph-метра: • Простая калибровка про...
    Самогон из одного набора сухофруктов: • Самогон из винного наб...
    Точные весы для взвешивания сухофруктов: dobriy-jar.ru/catalog/vesy/SP...
    Рефрактометр для сахара: dobriy-jar.ru/catalog/spirtom...
    Емкости для браги из сухофруктов: dobriy-jar.ru/catalog/emkosti...
    Ковшик с ручкой для браги: dobriy-jar.ru/catalog/menzurk...
    Самогонный аппарат Люкс: dobriy-jar.ru/catalog/samogon...
    Стеклянные банки для самогона: dobriy-jar.ru/catalog/steklya...
    Самогонный аппарат Народный NEW: dobriy-jar.ru/catalog/samogon...
    Стеклянные мензурки для отбора самогона: dobriy-jar.ru/catalog/menzurk...
    Рецепт самогона из сухофруктов:
    На 1 кг сахара - 4-5 литров воды. На 1 кг сахара - 1-2 кг сухофруктов.
    Сухофрукты сварить. Кипятить 20-30 минут на медленном огне.
    В компот добавить сахар, размешать и остудить до температуры 25-30 градусов.
    Добавить дрожжи. Спиртовые или фруктовые: dobriy-jar.ru/catalog/spirtov...
    По готовности отфильтровать брагу через сито. Признаки готовности браги: • Признаки готовности са...
    Как работает пеногаситель: • Как быстро и эффективн...
    Как работать на самогонном аппарате с дефлегматором: • Вторая перегонка самог...
    1:25 какие сухофрукты можно использовать для приготовления самогона
    1:39 можно ли мешать разные виды сухофруктов
    2:30 почему нужно варить сухофрукты перед приготовлением браги
    3:22 сколько нужно сухофруктов для браги
    5:30 варка сухофруктов
    8:30 можно ли делать самогон из сухофруктов без сахара
    10:00 какая должна быть плотность браги из сухофруктов
    10:34 сколько воды нужно когда варить сушку для браги
    11:28 при кикой температуре и какие использовать дрожжи
    12:07 о кислотности браги из сухофруктов
    13:25 признаки готовности браги из сухофруктов
    14:55 первая перегонка браги из сухофруктов
    15:20 нужно ли использовать медные насадки
    16:15 вторая перегонка на самогонном аппарате с дефлегматором
    19:59 вторая перегонка СС на самогонном аппарате с сухопарником
    21:12 результаты дегустации
    Ссылки на социальные сети:
    ВК distillyatory
    ОК: ok.ru/dobriyjar
    Инста: / dobriy_jar
    Все видео о самогоноварении для начинающих: • Самогоноварение для на...
    #добрыйжар#самогонизсухофруктов#самогондобрыйжар

Комментарии • 180

  • @dobriy_jar
    @dobriy_jar  Год назад +2

    dobriy-jar.ru/? -интернет магазин Добрый Жар
    Ссылка для регистрации на сайте для получения 500 бонусных рублей: dobriy-jar.ru/auth/registration.php?ref=lafetnikov
    Уважаемые винокуры! А вы пробовали делать самогон из сухофруктов? Делитесь своим опытом в комментариях. Начинающие винокуры очень ждут.
    Рецепт вкусного самогона на сухофруктах и меде: ruclips.net/video/ZsfA2bxPdWk/видео.html
    Калибровка ph-метра: ruclips.net/video/JpKmCut41gs/видео.html
    Самогон из одного набора сухофруктов: ruclips.net/video/yLfQSmurJ1w/видео.html
    Точные весы для взвешивания сухофруктов: dobriy-jar.ru/catalog/vesy/SPVE5//?
    Рефрактометр для сахара: dobriy-jar.ru/catalog/spirtomery/SSR40/?
    Емкости для браги из сухофруктов: dobriy-jar.ru/catalog/emkosti_dlya_brozheniya/?
    Ковшик с ручкой для браги: dobriy-jar.ru/catalog/menzurki/SIMR2000P/?
    Самогонный аппарат Люкс: dobriy-jar.ru/catalog/samogonnye_apparaty/lyuks/?
    Стеклянные банки для самогона: dobriy-jar.ru/catalog/steklyannye_banki/?
    Самогонный аппарат Народный NEW: dobriy-jar.ru/catalog/samogonnye_apparaty/narodnyy_new/?
    Стеклянные мензурки для отбора самогона: dobriy-jar.ru/catalog/menzurki/?
    Рецепт самогона из сухофруктов:
    На 1 кг сахара - 4-5 литров воды. На 1 кг сахара - 1-2 кг сухофруктов.
    Сухофрукты сварить. Кипятить 20-30 минут на медленном огне.
    В компот добавить сахар, размешать и остудить до температуры 25-30 градусов.
    Добавить дрожжи. Спиртовые или фруктовые: dobriy-jar.ru/catalog/spirtovye_drozhzhi/?
    По готовности отфильтровать брагу через сито. Признаки готовности браги: ruclips.net/video/VOAfvz8pRFY/видео.html
    Как работает пеногаситель: ruclips.net/user/shortszKcSAX4c6ZA
    Как работать на самогонном аппарате с дефлегматором: ruclips.net/video/Lg8W67XkEgQ/видео.html
    1:25 какие сухофрукты можно использовать для приготовления самогона
    1:39 можно ли мешать разные виды сухофруктов
    2:30 почему нужно варить сухофрукты перед приготовлением браги
    3:22 сколько нужно сухофруктов для браги
    5:30 варка сухофруктов
    8:30 можно ли делать самогон из сухофруктов без сахара
    10:00 какая должна быть плотность браги из сухофруктов
    10:34 сколько воды нужно когда варить сушку для браги
    11:28 при кикой температуре и какие использовать дрожжи
    12:07 о кислотности браги из сухофруктов
    13:25 признаки готовности браги из сухофруктов
    14:55 первая перегонка браги из сухофруктов
    15:20 нужно ли использовать медные насадки
    16:15 вторая перегонка на самогонном аппарате с дефлегматором
    19:59 вторая перегонка СС на самогонном аппарате с сухопарником
    21:12 результаты дегустации
    Ссылки на социальные сети:
    ВК vk.com/distillyatory
    ОК: ok.ru/dobriyjar
    Инста: instagram.com/dobriy_jar/
    Все видео о самогоноварении для начинающих: ruclips.net/p/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

  • @user-eo3hw8zk8q
    @user-eo3hw8zk8q Год назад +2

    Спасибо за классное видео! Все четко, быстро, понятно.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +1

      Спасибо, что смотрите.

  • @grekkiller
    @grekkiller Год назад +7

    Смотрю и пересматриваю все ваши ролики, конспектирую всё интересное.Приобрёл Сириус Нью и, благодаря вам, с первого раза получилось 90+%.Выражаю благодарность👍

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Очень рад Вашим успехам. значит работаем не зря)) Хороших напитков.

    • @igorifendi6
      @igorifendi6 Год назад

      У меня с сухопарником при втором перегоне получается 88 _90%.

  • @MrJoni33
    @MrJoni33 Год назад

    Огонь👍 Нодо обязательно попробовать.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо. Обязательно.

  • @user-qm8mb1pq3i
    @user-qm8mb1pq3i Год назад

    Как всегда очень интересно.

  • @sorokindenis7798
    @sorokindenis7798 Год назад

    Здравствуйте Дмитрий 🤝
    Спасибо за опыт 😉👍

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +1

      Здравствуйте. Спасибо, что смотрите.

  • @user-ym6ll2yu2k
    @user-ym6ll2yu2k Год назад

    Хорошая тема, спасибо за идею.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что смотрите)

  • @KolanBICEPS
    @KolanBICEPS 10 месяцев назад

    Здравствуйте, Дмитрий не давно купил, аппарат очень понравился, спасибо за урок!

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  10 месяцев назад

      Здравствуйте. Рад что пригодилось)

  • @user-vy5nx6vj3p
    @user-vy5nx6vj3p Год назад +3

    Митя ты как всегда лучшый видущий с удовольствием смотрю твои познавательные и адекватные обзоры

  • @seregazvd222
    @seregazvd222 Год назад +9

    Спасибо что не забываете про аппараты с сухопарником👍 :-))

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      А что их забивать. У нас их в магазине полно: dobriy-jar.ru/catalog/samogonnye_apparaty/?

  • @user-zp4we5gz5b
    @user-zp4we5gz5b Год назад

    Отличное видео, 👏👏👏👏👏
    Хотелось бы подобное видео, по приготовлению из разных (смешанных) фруктов, пока дачный сезон в разгаре.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что смотрите. По моему этого здесь более чем достаточно ruclips.net/p/PLLPTosha4Uw-hAVlCxKbHofaCFyjyARdG

  • @user-sl4px8lp8k
    @user-sl4px8lp8k Год назад

    Здравствуйте Дмитрий. Хороший ваш канал, давно смотрю офис у вас поменялся здоровья и успехов вам, два года назад на ваших роликах учился,

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Здравствуйте. Спасибо, вижу что 2 года, как раз примерно тогда и поменялся)

  • @user-Dimon_142_ru
    @user-Dimon_142_ru 4 месяца назад

    Здравствуйте . Интересно узнать 1ый самогон отдохнул 2 месяца, какой он стал на вкус?

  • @Jinlex1
    @Jinlex1 Год назад +3

    Как вариант - мацерат на сухофруктах с дальнейшей перегонкой или без неё. Все ароматы в конечном продукте сохранятся.
    Вообще, сухофрукты - "зимняя" тема для южных регионов, лето-осень хватает свежего продукта ( клубнику ещё в сентябре свежую продают и малина до самых ноябрьских заморозков)), а вот зимой сушка выручает, если хочется вкусненького. Опять же , к зиме кое-какие излишки старого мёда образуются)
    _______
    Отдельная благодарность за удобные видеоролики - поминутное анонсирование в текстовом контенте помогает просмотреть конкретные моменты, не прокручивая раз за разом ролик. Ну и то, что в ссылках после роликов дана рецептура - очень удобно.
    Я начинал просмотры ещё с #Суррогатамнет#, Вы значительно повысили свой профессионализм ведущего и подачу материала. Респект.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +1

      Спасибо за отзыв. Рецептом мацерата поделитесь?

    • @Jinlex1
      @Jinlex1 Год назад

      @@dobriy_jar Да, безусловно, не велик секрет.
      1 вариант. 50-ти градусная сортировка - 4 литра, яблоко сушёное - 70 гр , я использую белые сорта, душистые - антоновка, например. Чем ароматней, тем лучше. В принципе можно любую "сушку", кому что по вкусу.
      15 гр дубовых брусков среднего обжига. Я обычно использую или свои, настоянные на кирше ( на котором мы с Вами и познакомились заочно))) или покупные, хересные или на красном вине.
      1 палочка корицы.
      14 дней ( если вакуум, то дней 10 вполне достаточно).
      Фильтрую, довожу до нужной мне крепости ( если нужно, меня и 50 вполне устраивает). Ещё пару дней выстаивается и всё))Получается красивый золотистого цвета напиток ( если светлые яблоки).
      Можно пить такой крепости, можно разбавить ледяной водой или льдом сразу в бокале ( человеческим тётькам нравится послабее напиток)). Аромат яблок до и после употребления - замечательный))
      Закусывать сыром, фруктами.))
      2. вариант. всё тоже самое, только без дуба и ванили. Мацерат настаивается, перегоняется и уже тогда добавить дуб и корицу. Достаточно 10 дней выстаивания. Аромат слабее, чем в первом варианте, но со временем, наоборот, напиток раскрывается и через пару месяцев - аромат осеннего яблоневого сада в стопке))))

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что делитесь опытом.

    • @Jinlex1
      @Jinlex1 Год назад

      @@dobriy_jar Благодарю и Вас, что рекомендуете те или иные методики и делитесь рецептами)

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Это моя работа))

  • @user-bq3vm7dd4k
    @user-bq3vm7dd4k Год назад

    Классно👍 обязательно попробую.
    Вот только у меня вопросик: в этом видео спирт-сырец вы разбавляли до 40%, а в других до 20%, как лучше то?😅

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Обязательно. Лучше когда Вы нажмете колокольчик и всю информацию будете получать своевременно.

  • @igorifendi6
    @igorifendi6 Год назад +1

    Здравствуй Дмитрий, я прошлой зимой делал из сухофруктов с добавлением мёда. При второй перегонки сс в куб добавил порезаных на несколько частей ароматных свежих яблок, 👍получилось!!!))))
    Спасибо 🖐!!!

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +1

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @Oleh76
    @Oleh76 Год назад

    Добрый день! Вопрос немного не по теме, но для меня важно. Если при перегоне спирта сырца остались хвосты, то при перегоне хвостов нужно ли отбирать головы?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Здравствуйте. Их там уже нет. Для самоуспокоения можете убрать первые 50 грамм.

  • @user-mb3mw6cy3p
    @user-mb3mw6cy3p Год назад

    Добрый день , подскажите а готовая брага из варенья имеет меньший срок хранения ежели сахарная ? А то уже готова на варенье в а возможности перегнать пока нет вот думаю до выходных доживет или нет

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +1

      Здравствуйте. Не думаю, что по срокам там есть какая-то разница. Это зависит от условий и температуры. Думаю доживет. ruclips.net/video/AOmqrn-FysQ/видео.html

  • @mihail2103
    @mihail2103 Год назад

    Здравствуйте Дмитрий. У меня вопрос немного не по теме. Хочу сделать чачу из груши. Перемолол грушу и оставил постоять на полтора дня в бочке без сахара и воды. Открыл а там белый налет. Я его перемешал. Затор испорчен? Или можно продолжать?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Здравствуйте. Можно продолжать.

  • @user-ll3vd7iu2h
    @user-ll3vd7iu2h 9 месяцев назад

    Добрый день. Дрожжи использовать фруктовые или можно хлебопекарные?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  9 месяцев назад

      Здравствуйте. Можно все.

  • @user-fq8nm8lw9h
    @user-fq8nm8lw9h Год назад +2

    Дмитрий, а почему вы разбавили перед вторым перегоном до 40 градусов, а не до 20?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +1

      ruclips.net/video/NMTsvNplKyQ/видео.html

  • @078948skv
    @078948skv 2 месяца назад

    Дмитрий добрый день. Смотрю вас постоянно. Я новичок. Тч может будут глупые вопросы. По этому видео конкретно. 1-е. Почему вы не разбавляет спирт сырец как в других роликах до крепости 30-25 гр.. и ещё один вопрос. Тоже купил медную насадку. И использую ее . В связи с этим вопрос!?? Сколько раз можно использовать один пыж и следует ли его очищать ( мне в магазине посоветовали замачивать в лимонной кислоте,) заранее спасибо . Работаю на аппарате Добрый Жар с двумя сухопарниками!!)

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  2 месяца назад

      Здравствуйте. 1. Так а какая тут крепость СС? 2. У меня есть пыжи котором более 6 лет. Они правда уже рассыпаются. если будете аккуратно использовать, то хоть вечность. Да в лимонной кислоте хорошо.

  • @mishagruzdev7418
    @mishagruzdev7418 Год назад

    Я кладу сухие яблоки со своего огорода,которые сушу,во второй перегон,думаю можно и сухофрукты кинуть,получается отменно,даже закусывать не обязательно,ну или просто яблочком.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @user-sy5fv9ud9q
    @user-sy5fv9ud9q Год назад

    Дмитрий, здравствуйте.
    Использовал 6кг сушки ,6кг сахара, 25 л воды ,пачку фруктовых дрожжей.
    Брага не завелась. Стоит сутки.
    На вкус кислосладкая. Можно ли теперь добавить соды или ещё дрожжей?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Здравствуйте. Лучше дрожжей. Разбудите из сначала.

  • @user-tj2lk1kj8r
    @user-tj2lk1kj8r Год назад

    Добрый день.Подскажите пожалуйста изменился результат на дефлегматоре.?Если изменился то на сколько?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Здравствуйте. Какие критерии "на сколько"?? Не очень понятно.

  • @art-promusic2960
    @art-promusic2960 Год назад

    Уважаемый Дмитрий... Помогите пожалуйста советом или ответом. А можно все это сделать точь в точь как Вы описали в ролике ,но сделать без дрожей? Как например при варианте со свежими фруктами , без добавления дрожей... Благодарю заранее. 🙂

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +1

      Не менее уважаемый. Конечно можно. Дикие дрожжи есть везде, даже ан крышке унитаза. Если Вас интересует эта неустойчивая, болезнетворная, плесь с поверхности сухофруктов то конечно. Что-то Вы получите. Что? Понятия не имею. Дикие дрожжи весьма неустойчивы, потому человечество векам т них отходило.

    • @art-promusic2960
      @art-promusic2960 Год назад

      @@dobriy_jar Спасибо за ответ Дорогой Друг... Я конечно не против внесения спиртовых или винных дрожей в брагу,просто вопрос в том ,что таких дрожей у нас в стране почти нет и достать их очень трудно.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      ок

  • @user-rv2fo7ol9i
    @user-rv2fo7ol9i Год назад

    а если перегнать на аппарате колонного типа, но без подключения дефлегматора по такому же принципу как и на аппарате с сухопарником. как думаете будет такой-же результат?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Так и будет примерно как на аппарате с сухопарником.

  • @user-fe4vg3wq9n
    @user-fe4vg3wq9n Год назад +1

    Интересный ролик, надо будет попробовать сделать из сухофруктов самогон. Большой палец вверх.

    • @user-fe4vg3wq9n
      @user-fe4vg3wq9n Год назад

      А есть ли у вас ролик, как правильно сделать самогон на яблочном жмыхе? И что потом можно сделать с соком от яблок?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      О правильности: ruclips.net/video/q92EadvMvIg/видео.html Жмых, если не боитесь метанола: ruclips.net/video/4uPUv0lTxxk/видео.html Сок ruclips.net/video/UvOUWDlEUgI/видео.html

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо. Обязательно.

    • @user-fe4vg3wq9n
      @user-fe4vg3wq9n Год назад

      Спасибо

  • @alekseytsygankov1888
    @alekseytsygankov1888 Год назад

    Очень интересно, спасибо. Как вы думаете, почему так вышло, что готовый самогон через сухопарник получился лучше? Если так, то может быть фруктовый сс стоит через сухопарник гнать всегда?!

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +3

      Кто его знает. Так получилось. Это как Вам угодно. На фруктах как раз результат обратный. Колокольчик все же нажмите, чтобы не пропускать: ruclips.net/video/0n8NVTWyAuI/видео.html

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +2

      Это еще раз доказывает, что "лучше" очень субъективное понятие. И попытки загнать винокурение в рамки типа: "через тарелки, будет лучше, а через колонну вообще спирт." не работают)) Тем более "через колонну вообще спирт."

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +1

      Я не знаю, чем Вам не угодил наш всеми дорогой и горячелюбимый. И уж тем боле не очень понимаю, какой ответ Вы от меня ждали. Я придерживаюсь эмпирического метода исследования. Показываю, что взял, как делал, что получил. Откуда я знаю? Почему? Значит опытным путем установлено, что для этого сырья это оптимальные условия. Учитывая, что это редкий случай, когда самогон на сухопарнике оказался вкуснее чем на дефлегматоре, я бы подождал пару месяцев и еще сравнил.

  • @user-fn5hz3ls9l
    @user-fn5hz3ls9l Год назад

    А нужно ли отжимать сухофрукты когда брага готова? Спосибо

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Да если есть желание. Может литр браги выдавите)

  • @user-ji7iz6hl1d
    @user-ji7iz6hl1d Год назад

    здравствуйте, а есть смысл перегнать СС из такой браги перегнать на колонне с узлом отбора по жидкости ? Останется ли вкус и запах ?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Здравствуйте. конечно есть. Удобнее работать. Не очень понимаю, как УО будет влиять на "вкус и запах".

    • @user-ji7iz6hl1d
      @user-ji7iz6hl1d Год назад

      Я просто слышал, что Спн и уо по жидкости обдирают вкус и аромат

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      СПН может быть. А уо как?? Ну или Вы не дописали "СПН в царге (например) 1,5 метра и УО", тогда может быть. ruclips.net/video/3rWPRvDC8wk/видео.html Всегда нужно уточнять, что, где, зачем. Иначе это звучит примерно так "автомобиль всегда едет со скоростью 100 км/ч". А Вам как таксисту точно должно быть известно, что это далеко не так))))))

    • @user-ji7iz6hl1d
      @user-ji7iz6hl1d Год назад

      @@dobriy_jar царга 0.5 метра с спн и уо по жидкости

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      В общем что Вы гадаете? перегоните узнаем.

  • @user-pk9bj2sb2y
    @user-pk9bj2sb2y Год назад

    Надо было ещё 3й сделать на колпачковой колонне и сравнить все 3

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Колпачковая колона есть не у всех. Я же тепер не буду каждый самогон на ней перегонять))) Основа это дефлегматор и сухопарник.

  • @Nishtyk85
    @Nishtyk85 Год назад

    Здравствуйте, Дмитрий. Подскажите пожалуйста, поставил 23л яблочного сока, сахаристость 10.5,добавил 2 кг сахара, стало 19.5 брикс, внёс турбодрожжи Брагман фрукт, но брага не завелась, уже сутки прошли, тишина. Думаю, может из-за кислотности, но нет ph метра, на вкус приятный сладкий сок, можете подсказать, что делать? Попробовал брагу, кисловатая даже с сахаром

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Здравствуйте. Итак, как ситуация на сегодня?

    • @Nishtyk85
      @Nishtyk85 Год назад

      @@dobriy_jar через 2 дня началось активное брожение. Не знаю, что не так было, первый раз с таким сталкиваюсь. Добавил 2 литра воды

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Скорее всего кислотность удерживала.

  • @user-we4lj7mh8b
    @user-we4lj7mh8b Год назад

    На площадках Ozon и Wildberries под Вашей торговой маркой для оплаты выходит компания Феникс. Это Ваша компания или кто-то пользуется Вашем именем? Внесите ясность, пожалуйста :)

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Тут и тумана никогда не было. Вряд ли кто-то в здравом уме рискнет на таких популярных площадках торговать под чужим брендом)

  • @user-sf1bd5zh3y
    @user-sf1bd5zh3y Год назад

    Здравствуйте! Вы сказали отбор тела начал 77.3 в верхнем и прекратил тоже на 77.3.так !??

    • @user-sf1bd5zh3y
      @user-sf1bd5zh3y Год назад

      Спасибо

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Здравствуйте. К этому надо стремится.

  • @Corney68
    @Corney68 Год назад

    Раньше Вы рекомендовали разводить спирт-сырец до 20%, мотивируя это тем, что сивушные масла тогда легче отсекаются. Почему здесь до 40% лишь разводили?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Вся причина в том, что вы смотрите набегами Колокольчик не нажали. потому мы уже давно ушли вперед. ruclips.net/video/NMTsvNplKyQ/видео.html

  • @user-jz6pf6nr8k
    @user-jz6pf6nr8k Год назад

    Добрый день. Скажите пожалуйста делою брагу 6 кг сахара 24 литра воды 600 грм дрожей стоит две недели на выходе 3 литра 40 градусов почему так? Спасибо.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +1

      Здравствуйте. Судя по весу это сырые дрожжи? Что они них можно еще ожидать?))) Лет 30 с ними не работал.

    • @user-jz6pf6nr8k
      @user-jz6pf6nr8k Год назад

      @@dobriy_jar спасибо

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      ок

    • @igorgurman858
      @igorgurman858 Год назад

      Что-то делаешь не так! Литр с кг минимум

  • @user-pg7ws3bp9k
    @user-pg7ws3bp9k Год назад +2

    Добрый, ВОПРОС ПОЧЕМУ КРЕПОСТЬ 40 второй перегон???
    Не 20 не 25 ??

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Потому что так сложилось исторически. Было в районе 38, сделали 40, чтобы проще считать. ну еще трад Дмитрия Ивановича Менделеева. Ну еще оптимальное содержание сивушного масла и прочих примесей. Можете делать хоть 10. но я сомневаюсь, что такой самогон Вам понравится. Всегда помните профессора Преображенского: ruclips.net/video/sOII3ApFsP0/видео.html

    • @user-pg7ws3bp9k
      @user-pg7ws3bp9k Год назад

      @@dobriy_jar тема не раскрыта, хотел бы ответ или в видео по подробней

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Что прости? Снять видео на тему почему самогон разбавлять до 40 %? Это в 22 году 21 века?))) Менделеева Вам значит читать лень, а моих слов мало. Хорошо, что мне еще не нужно тему с округлостью Земли раскрывать. Господь с Вами, разбавляете до той крепости какой Вам нравится. 42, 43,5 и т.п. А эти 40 % считайте моим личным капризом.

    • @user-pg7ws3bp9k
      @user-pg7ws3bp9k Год назад

      @@dobriy_jar да суть вопроса при перегонке СС ! Разбавить на вторую
      А не пить его при 40*

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +1

      Тю, вон Вы о чем. Перечитайте свой вопрос. Вы сможете понять что Вы спрашиваете? Нов любом случае, я Вас огорчу. Писать две страницы про крект я не хочу. Вскользь я рассказывал про это здесь: ruclips.net/video/NMTsvNplKyQ/видео.html Могу только добавить, хотите 20 лейте 20, хотите 25 лейте 25. В интервале от 20 до 40 особой ошибки и главное разницы не будет.

  • @user-wf5xy6kg7v
    @user-wf5xy6kg7v Год назад

    Дмитрий, добрый день! Мне тесть мёда куча привез, вот теперь голову ломаю что с ним делать!?
    Мне очень нравиться Ваш рецепт по разбраживанию пшеницы, ну и самогон из пшеницы у меня на первом месте. Вот теперь думаю, а если в место сахара мед добавить, пшеница сможет его разбродить? Мне этот эксперимент не даёт покоя. Буду пробовать.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +1

      Здравствуйте. Проверьте. Но немного для начала. Дикие дрожжи это лотерея. Мед дорогое сырье. Сбродить мед даже культурные дрожжи не всегда могут. ruclips.net/p/PLLPTosha4Uw8AEvOA4PKmhdOV5pSVQZaM

    • @igorifendi6
      @igorifendi6 Год назад

      Мёд прогреть нужно хорошо, я сегодня так же с пасеки приехал, обрезков нормально и мёда хватает.
      Несколько дней назад уже сделал перегон из обрезков сот с
      яблоком.

    • @user-wf5xy6kg7v
      @user-wf5xy6kg7v Год назад

      @@dobriy_jar Завелись. Всё хорошо! Интерестно что получиться!!!

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Интересно.

    • @user-wf5xy6kg7v
      @user-wf5xy6kg7v Год назад

      @@dobriy_jar брагу из мёда на диких дрожжах один раз перегнать достаточно?

  • @user-wf6vc8wk2l
    @user-wf6vc8wk2l Год назад

    Почему Вы разбавили до 40 градусов, а не до 20 при второй перегонки?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Так и не нажали колокольчик? ruclips.net/video/NMTsvNplKyQ/видео.html

  • @jockjock7217
    @jockjock7217 Год назад

    Интересно, как изменился вкус самогона из колонны через 5 месяцев?

  • @BobrDobra
    @BobrDobra Год назад

    👍

  • @MrCameRUNe
    @MrCameRUNe Год назад

    добрый день,скажите какое количество дрожжей?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Здравствуйте. А второй раз зачем??? dobriy-jar.ru/catalog/spirtovye_drozhzhi/gusto_fruit/?

    • @MrCameRUNe
      @MrCameRUNe Год назад

      Случайно...

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Бывает)))))))))))

  • @ribakribak6960
    @ribakribak6960 Год назад +3

    Сухопарник выиграл ,но там одни нехорошие примеси Каналы Ваши уважаю,смотрю..Было бы не плохо Вам образцы отправлять на ГХ анализы.Так будет безопасней и вернее

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +6

      Спасибо, что смотрите. Вы всегда можете отправить свои образцы в лабораторию. Я не вижу в этом никакого смысла.

  • @ivanivanov1388
    @ivanivanov1388 Год назад

    Какой вкус у самогона из сухофруктов.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      ЭЭЭ даже не знаю что и сказать. Приятный, что-то фруктовое во вкусе)

  • @user-ch8bf5vm8r
    @user-ch8bf5vm8r Год назад

    А если в народном царга будет с 3 сетками но не включать дефлегматор.. на сколько качество лучше станет?..

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +1

      Ровно на 3 "сетки" качество улучшится.

  • @user-bi8oq5xf9v
    @user-bi8oq5xf9v Год назад +1

    На царге больше спирт, и чище, а на сухопарном больше фруктовых нот.это фрукты

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @djenii2020
    @djenii2020 Год назад +5

    Дмитрий, дистилляты рулят! Ректификаты - в отвал.
    Спасибо за ролик.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +2

      Спорное утверждение. Да и вторых тут и нету.

    • @djenii2020
      @djenii2020 Год назад

      Прошу вас, потратьте полчаса и посмотрите ролик профессора Савельева под названием «Виски и мозг» - в оном учёный простым и доступным языком объясняет про колоссальный вред ректификатов и пользу дистиллятов.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +10

      Уважаемый я подобную информацию читал еще тогда, когда Вы возможно про нее и не слышали (повторяю, возможно). Алкоголь априори вреден. Поэтому искать какой полезнее а какой вреднее это самообман. Я знаю точно, что под борщ с салом я предпочту водку. А под шашлык коньяк. И мне плевать на мнение профессора))). Да и еще раз. Ректификата в этом ролике и близко нет.

  • @qSTARp
    @qSTARp 9 месяцев назад

    А как-же метанол из пектина и добавление пектиназы?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  9 месяцев назад

      Вы серьезно? Или свежие яблоки с сушкой перепутали? Если серьезно, то просто не делайте и все.

    • @qSTARp
      @qSTARp 9 месяцев назад

      @@dobriy_jar да я чисто поинтересовался.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  9 месяцев назад

      Так и я просто ответил)

  • @user-qg8yj1pr2s
    @user-qg8yj1pr2s Год назад +2

    Дмитрий 🤝 ждём новое видео и ценим натуральное!

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Форевер!!!!!!!!

    • @user-mh3nc7sh1t
      @user-mh3nc7sh1t Год назад

      А что для вас не натуральное?

  • @user-pw3fi2cz6w
    @user-pw3fi2cz6w Год назад +1

    А почему такой крепкий спиртсырец?и разбавили до 40

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Еще раз, не понял вопроса.

    • @user-pw3fi2cz6w
      @user-pw3fi2cz6w Год назад

      Ну вы говорите СС разбавили до 40 да и вообще из начально он был крепкий

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Да говорю, разбавили до 40. А вопрос то в чем????

    • @user-pw3fi2cz6w
      @user-pw3fi2cz6w Год назад

      Ну то что у вас такой крепкий СС получился и вы сами во всех своих видео разбавляли 20-30

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Так я ничинаю терять нить разговора))) Каких всех видео?? СС какой получился, это от аппарата зависит. А разбавляете вы исходя из задач. давайте не будем искать "все видео" а начнем с азов: ruclips.net/video/NMTsvNplKyQ/видео.html

  • @DraGon-cg6ge
    @DraGon-cg6ge Год назад

    Что вернулся?

  • @user-dq7zt2ps4y
    @user-dq7zt2ps4y Год назад

    Остап Бендер утверждал что самогон можно гнать даже из табуреток. Многим даже нравится табуретовка.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Раз нравится, пусть пьют.

  • @privatapartement7307
    @privatapartement7307 Год назад

    По ходу, химозность это от пыжей. Гнал хвосты с медными пыжами, вкус был такой, как будто портянки сварили. Потом только дошло, что от пыжей.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +1

      Нет, нет и нет. Точно нет.

  • @izmajlovo
    @izmajlovo Год назад

    Я сушу смородину, яблоки, малину чтобы сохранить все полезные свойства и ратафия получается лучше из сушки чем из свежих. Так зачем её варить и убивать все полезное.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Вы это серьезно или ролик не посмотрели? Причем тут ратафия и самогон? Я не верею, что Вы верите, что "все полезное" перейдет из браги в самогон после перегонки))) Это все равно, что считать, что делая ручку из дерева для ножа, мы "убиваем" дерево. А зачем "убивать" "все полезное в сушке" пересмотрите еще раз, я рассказываю об этом. Здесь просто другая цель.

    • @izmajlovo
      @izmajlovo Год назад

      @@dobriy_jar делать брагу из сушки вообще незачем. Никакого аромата не останется от них. Вот если настаивать ректификат, то это даже лучше чем из свежих.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Мы говорим о разных напитках. Обратите внимание на название ролика.

  • @horse_julius
    @horse_julius Год назад

    Что-то не летние темы у вас пошли...

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +1

      Пока мы спасемся под кондерами, кто-то мерзнет на улице))

  • @lifegoesonohyeah5831
    @lifegoesonohyeah5831 Год назад

    Вот тебе и сукафрукты 😅.

  • @jbugaenko
    @jbugaenko 9 месяцев назад

    "сукафрукты" .... :))

  • @a788oa
    @a788oa Год назад

    Сукафрукты 😂😂😂

  • @user-yf2ce8rk6n
    @user-yf2ce8rk6n Год назад

    полная фигня, если добавляешь сахар, то в брагу хоть что добавляй все равно сахарная брага и вкус будет сахарной браги, не переводите сухофрукты лучше настойки на них поставить.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +1

      "Полная фигня" это пребывать в 80-х годах прошлого века. Окститесь, самогон уже другой. То что настойка будет лучше самогона это не факт. Причем ОЧЕНЬ не факт.

  • @MrShaggyOwl
    @MrShaggyOwl Год назад

    Дмитрий, день добрый,
    Огромное спасибо Вам за ваши ролики, помогают поддерживать правильное настроение :).
    Имею небольшую заметку по поводу плесени, с Вашего разрешения. Слышал про такую штуку - афлатоксин (результат жизнедеятельности некоторых видов плесени), ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D1%84%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%BD_B1.
    Высокой температурой он не разрушается, перегонкой - не знаю...
    На правах предложения. Может, ну его? Заплесневело - сразу в компост...

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Здравствуйте. Спасибо. Это выбор каждого. Я просто с трудом представляю, как можно избежать "плесени" при работе с фруктовыми брагами.

  • @MrCameRUNe
    @MrCameRUNe Год назад

    добрый день,скажите какое количество дрожжей?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Здравствуйте. Ролик не посмотрели?))) dobriy-jar.ru/catalog/spirtovye_drozhzhi/gusto_fruit/?

    • @user-xt7ip2dg5y
      @user-xt7ip2dg5y Год назад +1

      @@dobriy_jar Здравствуйте, а где титан.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Здравствуйте: dobriy-jar.ru/catalog/samogonnye_apparaty/titan/?