Täydellinen Savustettu JOULUKINKKU!

Tällä videolla laitetaan Pihvimiehen joulupöydän kinkku, joka tällä kertaa on 9 kiloinen Mangalitza kinkku suoraan Kaakon Maidon tilalta.
#Joulukinkku #Pihvimies #Savustus
Savustelin tämän kinkun 12,5 tunnin ajan Big Green Eggin kamadossa noin 100-120 lämmöissä kunnes sen sisälämpö oli 70-72 astetta.
Linkit videolla nähtyihin "työkaluihin" :)
Lihat tälle videolle tarjosi Kaakon Maito
/ kaakon_maito
Puukkopaja Jaska Nukari Veitset
bit.ly/3rz7iOO
Mystipuu Liekki laudat
bit.ly/3FYPL7v
Meater+ lämpömittari
bit.ly/3DVe857
Big Green Egg XLarge
bit.ly/3EufIyh
Hiilet Sunset Charcoal
bit.ly/3xyqAYB
Videon musiikit löytyvät Epidemic Sound listoilta
bit.ly/3uKSwn6
Kamerakalusto:
Pääkamera Sony A7Siii + Sigma FE 24-70mm Art
Kakkoskamera Sony A6400 + Sigma 16mm + Sony E 16-50mm
Äänet Rode Wireless Go 2 + Lavalier + Rode VideoMic pro (kameran päällä)
Valot Aputure Amaran 200d + 120cm Softbox
Liity mukaan minun ja Pihvifriikin ylläpitämään Pihvifoorumi Facebook-ryhmään niin pääset mukaan keskusteluun pihveistä ja muista lihaan liittyvistä asioista.
Pihvifoorumi: / 2851210098501164
Seuraa minua somessa:
Facebook: / pihvimies
Instagram: / pihvimies_youtube