Gerçek Ajvar(AYVAR)Sos Tarifi💯Balkanlar’dan Gelen Şahane Sos Tarifi✋🏼Gmen Salçası Ajvar Sos Tarifi
HTML-код
- Опубликовано: 22 авг 2024
- Merhabalar değerli izleyenlerim bu gün sizlerle birlikte evde gerçek Ajvar sos nasıl yapılır bu tarifi paylaştım. Göçmen salçası olarakta bilinen bu sosu ister kahvaltıda ister et yemeklerinin yanında tüketebilirsiniz. Makarnanıza sos olarakta keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi umarım dener ve beğenirsiniz.
MALZEMELER
3 kilo gram kapya biber
1 kilo gram salçalık acı biber
1/2 çay bardağından bir parmak fazla zeytinyağ
1 tepeleme yemek kaşığı kaya tuzu
1 çay kaşığı şeker
#ajvar #göçmen #salça #kahvaltılıktarifler #kahvaltılıksos #sostarifi #kışlıkhazırlıkları
Masallah.gercek sos..ellerinize sağlık
Teşekkür ederim Zehra hanım 🌹
Selam ilknur hanım beğenerek takip ediyorum kanalinizi.bu tarif içinde teşekkür ederim
Teşekkür ederim Yaprak hanım 🌹
Elinize sağlık , gerçeğe en yakın Ajvar sos tarifi sizinki.RUclips da orjinal ajvar diye verilen çoğu tarifte patlıcan,domates falan var.Ben makedonyadan gelen ajvar yemiştim içinde asla kapya biber haricinde bir şey yoktu.O lezzeti yakalamak ve Orjinal tarifi bulmak için ,üşenmedim boşnakça arama yaptım ve orjinal tariflere ulaştım.Tariflerin genelinde biber haricinde tuz ,şeker ve ayçiçek yağı var.Kapya biberi közleyip kıyma makinesinden çekiyorlar ve bol ayçiçek yağında ,suyu bitene kadar saatlerce kaynatıyorlar.Biber rengi kremalı gibi oluyor.Hatta biz ilk yediğimizde kremalı zannetmiştik.Ama sizinki de oldukça yakın oldu ,tebrikler👍
Renk ve kıvamı çok güzel oldu . Bende biraz acı seviyorum. ellerinize sağlık
Teşekkür ederim Selma hanımcım 🌹🤗☺️
Ellerinize sağlık hakiki olan ayvar sosu Makedon kökenli komşumda yemiştim çok güzeldi gerçekten 👏👏👏🌹
Teşekkür ederim ☺️
harika oldu ellerine emeğine sağlık Allah güle güle günlerde yemeyi nasip etsin
Teşekkür ederim 🌹
Teşekkürler bilgilendirdiğiniz için elinize sağlık 👏👏👏👏👏👏👏🌹
Elinize emeginize sağlık afiyet olsun başarilar💯💯💯
Great Sharing 👍
Tarifiniz için çok teşekkür ederim, sadece görünce acıkıyorsunuz 😊
Teşekkür ederim ☺️
Harika çok lezzetli oldu
Eline emeğine sağlık
Cam kapınızda kapaklı cok sık, eline saglik canim cok guzel oldu ,yiyenlere afyet olsun ,buyurun gelin sizde bi kahvemizi icin
Teşekkür ederim ☺️
Ellerınıze saglık tamorjınelını yaptınız patlıcan sarımsak baharat bunun tadını bozuyor Ajvar sısu sadece kırmızı bıberden yapılır Mekedonya Sııbıstan sosudur ayrıca tam kıvsmında yaptınız sızı elestırenler bıldıklerı gıbı yapsınlar icinede hepsını ekledınler kardesım ellerınıze saglık 🙏🏼🙏🏼
Aybar sos patlıcanla olur ve sarmısak koyulur bu biber salçası oldu
Orijinali budur Balkanlar’da her şehre göre farklılık gösterir hatta evden eve bile değişir. Tadına bakma şansınız olsaydı salça tadında olmadığını anlardınız közlenmiş biberle salça olmaz zira
Pişirirken sos hic ziplamadi patlamadi sanirim , kısık ateste oldugu icinmi acaba , biz yapinca eller kollar yaniyor ☺️ puf noktasi nedir ? Ellerinize saglik orjinal tarif bu
Kısık ateşte pişirmek şart ara ara sıçradı ama en küçük ocakta rahatça hazırladım Songül hanım 🌹
Teşekkür ederim 🌹
Ellerinize sağlık İlknur hnm❤
Teşekkür ederim Sacide hanım 🤗🌹
İyi aksamlar İLKNUR hanım severek takip ediyorum çok güzel anlatıyorsun çok beğendim severim eline emeğine yüreğine sağlık 👍👍
Teşekkür ederim Hasan bey sağolun varolun 🤗🌺🌺🌺
@ asil ben teşekkür ederim severek izliyorum abonenim biliyorsun tümüne yazmasında izliyorum boyle güzel tariflerin devamını bekliyorum 👍👍🌷🙋🏻♂️
@ vavvogg. Çok teşekkür ederim Çok naziksiniz günün dünde daha güzel olsun🌷🙋🏻♂️
Teşekkür ederim sizinde 🤗🌺
🙏🙏🙏
Aci biber nerede,merak ediyorum.Romanyia,Kostence
Acı biber içersinde beyaz süzgeçte dizdiklerim acı burası Urfa sadece ince biberler acı değilki nasıl bir biber görmek isterdiniz ?
Biber salcasi🤔
Şanlıurfadayım biber salçası bu şekilde olmaz iyi araştırın lütfen gerçek Ajvar sos bu şekilde hazırlanır diğerleri uydurma ekleme yapılan tariflerdir
Bunun içine köz patlıcanda koyacaktın sarımsak koyacaktın eksik yaptın
Aslinda cok mantikli yapti, boyle daha uzun omurlu olur, patlican ve sarimsak son anda ekliye bilirsiniz.
Siz eksik biliyorsunuz bu sosun orjinaline biberden başka bir şey girmez bir tarifin aslına saygı duymak lazım. Siz canınız ne istiyorsa içine ekleyin lütfen tarife çok fazla bilgi sahibi olmadan müdehale etmeyin. Bir tarif bir millete maal olmuştur insanlar kafalarına göre içine canları ne istiyorsa eklemişler adınada Ajvar sos demişler bu çok yanlış Nebahat hanım
Teşekkür ederim Necla hanım Ajvar sos orijinali bu şekildedir içersine ekstra bir şey eklenmez. Güzel yorumunuz İçin ben teşekkür 🌹
Orjinal Ajvar sos tarifi bu şekilde sadece kapya biberle yapılıyor.Ben makedonyadan gelmiş orjinal ajvar yedim içinde köz biber ,tuz ,şeker ,yağ haricinde başka bir şey yoktu.Ama maalesef bizdeki tarifler tamamen uydurma.Sizler emin olmadan nasıl böyle ahkam kesiyorsunuz hakikaten şaşırtıcı.Ben makedonyadan gelen lezzette tarif aradım bizdekilerin hepsinde sarımsak patlıcan vardı bu orjinal olamaz dedim ve boşnakça youtube aramasıyla orjinal tarife ulaştım.ilknur hanımın yaptığına çok yakın ,onlar sadece biberleri kızgın ayçiçek yağında kavuruyorlar.
Merhaba elif hanım değerli yorumunuz için teşekkür ederim benim yediğim orijinal Ajvar sosa birebir lezzet olarak benziyor umarım denersiniz ve sonucu yazarsınız 🌹🤗