Ajvar According to my Aunt's 🌶️ Recipe has Been Made in My Family for Decades
HTML-код
- Опубликовано: 22 авг 2024
- Ajvar according to my aunt's recipe is a generational challenge that no one has yet resisted. We all make as much as we can, because winter cannot be celebrated without ajvar. Even my child, who does not like peppers, perceives ajvar as the most delicious spread.
The recipe is of high quality, tested.
The most important part of the recipe is precisely adding the mixture to the hot oil, which I explained in the video.
I ground it in a chopper because it's very practical and fast and it can be done in smaller quantities. You can grind on a meat grinder as it was done and is still done today.
In any case, the recipe is adapted for those of us who don't have space for large amounts of winter food, so by the time we store a little bit of everything, the fridge is already full.
I cooked it for a total of 1.5 hours, and if you use larger amounts of food, you need a much larger pan and the cooking takes longer.
Ingredients:
- 5 kg of bell peppers that are thicker and meatier
- 1.5 kg of eggplant
- 2 tablespoons of vinegar 9%
- 1.5 tablespoons of sugar
- 2 tablespoons of salt
- 200 ml of oil
You heat the clean jars for 10 minutes at 100 degrees, pour the hot ajvar into the hot jars. You twist and return everything to the hot oven. Keep it like that for 10 minutes at 100 degrees, turn off the oven and let it stand until it cools down.
--------------------------------------
Subscribe to my channel
❥ / @kuhajipeci
follow me
❥ www.kuhajipeci...
❥ / kuhajipeci
❥ / kuhajipeci
Puno hvala čestitoj domaćici što nam nesebično dijeli super recepte
Ajvar je čista 10ka
Hvala puuuno ♥️♥️
Bravo, srećno potrošili❤
Sve zavisi od ukusa šta ko voli . Ja ne mogu zamisliti ajvar u koji se stavlja sirće , a ne stavlja bijeli luk . Nikada ne cijedim paproke , jer je taj njihov sok jaako ukusan , gust i sladak i šteta ga je baciti . Bravo za trud !
Hvala. Naravno, ljudi imaju svoj ukus i način pripreme. Ja npr. bijeli luk ne podnosim u ajvaru ...
Bubreg je vredan kao i ajvar,ko ga nepravi nezna sta su muke,ali posle zaboravis i uzivas...🙋❤️
Daaaaa...hvala na razumjevanju. 😁🤗🤗🤗
Bez učenja i rada,hrana neće doći na stol.Mnogo sam naučila od Vas.Hvala.❤😊Pozdrav iz Zagreba
Hvala i Vama. Pozdrav za Zagreb 🌹❤️
To i jest pravi ajvar sa pečenom paprika a i patlidžanom samo što ja dodam malo bijelog luka
Hvala vam 🌹
Draga Almira svaki puta se ismijem tvojim provalama bas si simpa od zene a ajvar se za 10tku,uredno uradjeno ma divota LP❤
Najgore je sto se i ja sama sebi ismijem. Gluho bilo. ☹️🤣🤣🤣🤣🤣.
Hvala puno ♥️♥️♥️♥️.
Svaka cast nikad bolji ajvar nisam jela hvala ti puno na receptu i na svakoj minuti koju si podjelila sa nama puno srece i zdravlja vam zelim od srca❤
Hvalaa vam 👩🍳
@@kuhajipecisi veľmi šikovná, je radosť ťa pozerať....čím by som nahradila baklažán, poraď mi
Mária zo Slovakii ❤🇸🇰
Draga Almira dugo te pratim, ne znam kolko godina, Tvoj recept je izuzetan. Hvala tvojoj tetki što te naučila. Volim te gledati jer si opuštena,divna, nenametljiva jednostavnim jezikom objašnjavaš.
Ja stavim obavezno bijelog luka duže kuham jer ne cijedim vodu mislim da je po meni bolje kad se i ta voda ukuha.
Imam poklopac koji je kao cjediljka šupljikav i ne miješam non stop na tihoj vatri odnosno ringli dok druge poslove obavljam uz put pečem i ajvar.
Tako da mi bude lakše nego tebi a jeste zahmetli.
I još jednu olakšicu da ti dodam ja povadim sjemenke iz paprika tako da nema ama bas nikako sjemena jer meni sjeme smeta mom zdravlju.
Prepolovim ili na 3-4 komada rasiječem papriku povadim sjeme i onda pečem puno je lakše da se oguli a sve ostalo je isto kako😊 ti radiš. Svakako hvala puno na na nesebičnom trudu i podjeli recepta.
Puno pozdrava selama kako hoćeš iz prelijepe Australie.
Bog ti dao lijepo zdravlje i tvojoj tetki i cijeloj familiji amiin.
Volim tvoju energiju.😊❤
Hvala Vam puno na lijepim riječima i komentaru. Veliki pozdrav za sve Vas u Australiji 🌹❤️
Prelep ajvar samo ja nikad necedim paprike taj sok je najlepše nešto od paprike duže kuvam ali takav ajvar je vrh svi pitaju kako je tako dobar pa necedim probaj bez ceđena ❤❤❤❤❤
Prijatno vam želim 🌹
Neka ti bog podari sve najbolje i tvojoj porodici mlada i jako vredna lijepa vesela dobro namjerna melem za dusu uvjek budi takva pozdrav
Hvala vam. Hvala puno na lijepim riječima. Takva sam uvijek 😉❤️
Bravo Almira, nekada sam kuvala, recept je sličan kao Vaš, puno je posla oko ajvara ali vredi.Domaće je domaće i najsladje, Vi ste super to uradili a ja još razmišljam ovih dana šta da radim.
Hvala puno na ovom videu. ❤
Sve ste u detalje objasnili kojim redom se radi.
Prijatan dan i veliki pozdrav 💯🌹👍
Hvalaa vam na komentaru i povjerenju 🌹❤️
Ja isto tako godinama pravim ajvar samo sto volimo ljuto pa dodam feferonke i malo česnjaka hvala draga simpaticna lutko svi recepti su ti super najbolji❤
Hvala puno 🌹
Super je objasnis pravo ajvar je super po prvi put vas pratim sve pohvale
Hvala vam 🌹
Admira postivanje
ajvar gotov bas fantastican
Bas predobar recep
Prije vikenda gotov
Moje mi komsinice pomogle danas nisam radila
Veliku sam kolicinu napravila
120 tegli za prodaje
I za sebe 30 tegli preumorbe smo.sve evo pijemo kafu
Odmaromo prije 1 sat zavrsike imam divne kone
Hvala na receptu ne mijenjam vise recep samo ovako pravim
Drago mi je da ste zadovoljni. Lijep pozdrav i uživajte u plodovima svoga rada 🌹❤️🤗
Nisam ga mislila praviti, jer sve zmažem u kuhinji. Sad kad vidim tebe draga, dođe mi da ga pravim.😊
Ma možete vi to 😉🌹
Podtovanje duso moja,ajvar nisam pravila na ovaj nacin
Imam sve domace ,pa cemo za vikend ABDA vakatje probacu tetkin recep hvala tetki a bogami i domacici
Divno izgleda samo je u velikim kolicinama pravim
I za sebe i prodaje hvala jos jednom srce si a tetki hvala
Obavezno pravim na ovsj nacin da probam nesumnjam da nije predobar i ukusan
Hvalaa vam na povjerenju 🌹❤️
Svaka cast Almira draga to je pravi recept za ajvar pravim i ja vec dugo po tom receptu hvala sto dijelis najbolji recept, svako dobro zelim tebi i tvojima i lijep pozdrav 🙏❤💙😘🌷🌷🌷
Hvala od srca i lijep pozdrav za vas 🤗🤗🤗
Bravo almira!opet si me jako odusevila svojom duhovitoscu i novim receptom.ono se zove lijevak😅obozavam ajvar ali je to "krvav"posao i treba ga jesti sa najmanjom zlicicom.
Jaaaaaaaaaa lijevak...dobro ste. 🤔 Stao mozak i dzaba.
A jest bas veliki posao. Pogotovo u stanu. Sve moram paziti da ne frcne. ☹️♥️ Ali isplati se.
Savrseno recept, prezentacija ekstra, hvala, Evo vec smisljam kad pravim, pozdrav
Hvalaa vam na povjerenju 🤗🌹
Bravo pravicu isto tako hvala za recept
Prijatno želim 👍
Hvala dušo
Ti si meni tako draga
Uživam gledati tvoje recepte
Taman pravim ajvar po receptu tvoje tetke❤
Super će to biti👌 Prijatnoo Vam želim 🌹🤗
Odličan recept.Hvala Vama i teti na receptu.Laka Vam i mirna noč.L.p.👌👍👏💝🙋♀️🌟
Hvalaa puno. Lijep pozdrav za vas ❤️🌹
Pratim mnoge sto nam pokazuju recepte,ti si najbolja,dobro objasnis,zanimljiva,kulturna,simpaticna.Sve naj,naj.Volim te gledat.
Hvala Vam na povjerenju. Lijep pozdrav ❤️🤗
Ma ja obožavam ovaj simpatični komentar uz naporan rad oko ajvara.Pozdrav i svako dobro.
Hvala puno ♥️♥️
Predivan Ajvar! Bravo! 🤗❤️🫶
Hvalaa vam 🌹
OVO VIŠE NIJE TETKIN RECEPT VEC VAŠ JER VI STE NAM POKAZALI I OBJASNILI TAKO DOBRO I SLIKOVITO. BRAVO, SUPER IZGLEDA. POZDRAV OD ❤...
Ma šta ću moram kazat da je njen da se ne naljuti 😀😀 Hvala vam na povjerenju 👩🍳
Zdravo.. htela sam samo da pitam dali moze umesto alkoholnog sirceta da stavimo jabukovo?
Mozete probati. Ja nisam koristila pa ne mogu tvrditi.
Ok hvala ti od srca ❤
❤😂zdravo Almira, kao i uvjek i danas si me nasmijala ja sam rođena u Strugi i oduvjek su moi pravili ajvar na taj način a sad i ja, samo što na kraj dodajemo 3 kasike senfa na 10 kg,stvarno je najbolji recept,bravo sto si to pokazala.
Hvala vam od srca 🌹🌹🌹🌹♥️♥️♥️♥️
Bravo bravoo domacice caaaooooo😂
❤️❤️
Almira recept je Vrh ,bravo za ovako lijepo idetaljno objasnis i prikazes ,blago tvojoj porotici i majci dto te ima cestitu.Pozzdrav i uzivaj u ljepoti ajvara i svog rada 👍👍👍👍
Hvala od srca 🌹♥️
Sve pohvale i vama a i tetki hvala na receptu ugodan ostatak dana veliki pozdrav ćao ❤❤❤❤❤❤❤❤
Hvala vam na povjerenju. Lijep pozdrav ❤️🌹
Super! Hvala! Praviću ga baš po Vašem receptu😊
Hvalaa ♥️♥️
Prvo jako ste temeljiti 7:06 jasno glasni pravi profesionalac.❤Narav no
Predivna ste osoba🍀🍀☘️☘️☘️🖐️🖐️🖐️🖐️
Hvala vam na povjerenju. Lijep pozdrav 👩🍳👩🍳
Naravno divan recept za ajvar pozdrav tetki i tebi hvala što si nam sve to prikazala baš divno od tebe srdačan pozdrav ćao 🖐️❤️🌹
Hvala puno ♥️♥️♥️♥️
Draga Almira svaka tebi cast, a i tetki sto je prenijela iskustvo na tebe, a bogami i ti si poslusna i vrijedna,potrudis se jos u stanu👏zato uzivaj max i nedaj nikom😄❤️
Hvalaa ♥️♥️♥️
Suuuper recept za ajvar....hvalaaaa ❤
Hvala na povjerenju 🌹
Odličan recept od srca hvala Almira ❤
Hvala vam na komentaru 🌹
Fantastično draga moja Bosanko..Bolji sigurno od tetkinog,👌 pozdrav iz Frankfurta 🥰
Hvala vam. Lijep pozdrav za sve vas u Frankfurtu 🌹
Hvala puno Almira❤ odlični su svi Vaši recepti❤❤❤
Hvala vam na povjerenju 🌹🤗
Dobar dan Ajvar vam je za 10 ku Bravo Pozdrav isvako dobro😘👍👍😍😍😮
Hvala od srca ♥️♥️♥️
93 LAJK 👍
BRAVO Almira
domace je domace
Ajvar ti je SUPER 👌
a tetke su UVIJEK pouzdane,
pa i njihovi recepti.
Srdacan pozdrav SVAKO DOBRO i samo da znas ako kad😂😂 naidjem..ne beri brige samo Mirki posluzi ma jednu tu teglu i ne beri brige 🤣kako ces me ugostiti 🍀❤🌹🙋♀️🖐
Bujrum bujrum...🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
@@kuhajipeci
VILO MOJA BOSANSKA
bila sam u ❤ ZAVICAJU ❤
u nekim obavezama pa nije bilo mojih kom.ali sam te redovno LAJKALA 👍 i gledala sa mojom majkom i da znas koliko si mi je odusevila ..vec je pokupila 🤣🤣neke tvoje fore i fazone👍👌
Imas i od nje topli poz. ❤🖐
Evo po naskii i miloste
💐🍾🍫
Hvala puno i veeeliki pozdrav za obje.🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Поздрав теби и тетки. Ајвар је за медаљу.❤❤❤❤❤
Hvala od srca ♥️♥️🤗🤗
Meni je ljepše mljeti na mašinu za meso,i prvo 15min pržiti paprike pa patlidžan dodati,normalno zagrejano ulje i pri kraju malo belog luka.Ako hoćete mjeru 15kg paprika,4kg patlidžana,800ml ulja.Probajte što sam rekla očistiti paprike od semena pa peći,puno lakše,hvala
Prijatno želim 👍
I ja tak radim❤
Divan ti je ajvar bogami kome god da se pokloni teglica ajvara samo da zna da je to vrjedan poklon vredniji od najskupljeg pica ili bilo sta i ja ga pravim svake godine jer moja unuka voli domaci ajvar i vec sam napravila ali ovo sa vrucim uljem nisam znala tako da boze zdravlja dogodine obavezno cu da isprobam ziva i zdrava mi bila vrednice nada puno pozdrava i prijatno❤❤❤❤❤❤❤🍽
Hvala puno ♥️♥️♥️♥️♥️
Svaka ti čast. Bas si super i bas si zabavna. Recepti su ti super. Volim te gledati i slušati .
Hvala puno 🌺🌹♥️♥️♥️♥️♥️
lzvini draga nasa Almira na zakasnjenju na komentaru svaka cast na receptu ajvar je prdivan puno divni pozdrava od srca 👍👍🍆🍆♥️🌹🖐🇺🇸♥️🖐
Nikad nije kasno za lijepe rijeci. Hvala vama. ♥️♥️♥️♥️
Bas mi se svidja ajvar super je ako mogadnem probacu po ovom receptu pozdrav
Hvala puno ♥️♥️
Super puno je truda i znanja uloženo
Hvala vam na receptu ❤
Hvala vam na povjerenju 🌹
Bravo ALMIRA bas si vredna sve je za 10++++ ziva zdrava i sretna sa porodicom caooooo!!!!!!❤❤❤😘😘😘🌹🌹🌹👍👍👍🥰🥰🥰🤌🤌🤌🐩
Hvala takođe 🌹❤️
Draga Almira meni se dopada tvoj recept, a ne tetkin❤👌🙏💝 pohvale za tebe
Hvala punoo. Neće se tetka ljutiti 😉❤️
Pravi recept i ja isto pravim samo dodam bijeli luk(jer volim).Baš je veliki posao ali dobijete domaći "kavijar".Puno pozdrava ❤️👍🙋♀️
Slazem se. Neuporedivo bolji od kupovnog. 🤗🤗🤗
Super,hvala ti puno na receptima.❤
Hvalaa vam na povjerenju 🌹
Blago onom kote ima jesi prava domacica nekte dobro cuva. Ipazi znam da nece nikad. Biti gladan
Prijatno želim 👍
Dobar recept svaka cast❤❤❤
Hvala vam 👩🍳👩🍳
Draga moja kuvarice to se kod mene pod Kozarom zove lijevak,takav jedan mi je stigo i u Kanadu,obozavam tvoje recepte.
Hvala puno 💜💜
Hvala puno ❤️🌹
Pozdrav draga Almira.
Nećeš verovati ali pravim isto tako.U stanu u par navrata.
Na ovaj način napravljen ajvar je izuzetno ukusan,gust,kao puter.
❤❤❤
E baš tako...kao puter 🤩🥰🤗♥️
Odlican recept vredna domacice .
Hvala vam na povjerenju 🌹
Supèr
Hvala vam 🌹
Velika hvala za Ajvar 🎉recept
Hvala vama ♥️♥️♥️♥️
Super ksnal
Hvala Vam,
Pozdrav ❤️
Hvala i pozdrav za Vas 🌹
Velika pihvala Almira. 😊 Znam koji je to posao ...ali kasnije se sladite. Pozz 👍👏
Hvalaa vam na povjerenju ❤️🤗
Mmmmm, izgleda primamljivo, odoh nacet teglu kupovnog , posto jos nije vakat za ajvar , a ja natrntala od silnih tvojih videa bas na ovaj 😂
Sastojci su isti kao kod mog , samo ja to trehnem u pekac, pa u rernu na blagu temoeraturu, podjehkad promjesam i to je to ❤ puno tvojih recepata u mojoj svesci ( stara skola 😂)
Prijatno vam želim 😉🌹
Odlican recept. Samo jedno pitanje, nisam skapirao zasto treba u tople tegle i da se vrati u rernu posle. Hvala.
Na taj nacin ce se pasterizirati. Uhvatiti vakum i mnogo duze moze stajati da se ne pokvari. Ukoliko ne pojedete sve naravno.
Super Ajvar ❤❤
Hvala vam ❤️🌹
Brevo za domačicu ! 🌷💖🥂🙋🏻♀️👍🏻
Hvala vam 🌹🤗
❤hvala za super recept
Hvalaa vam na povjerenju 🌹
Bravo za recept ,pravim i ja ajvar ,a probati ću i vas recept❤
Hvalaa 🌹♥️🤗
Koliko ulja da stavim na 10 kg paprika
Ajvar naj više volim
Ali naj više kad sanjam nešto jlepo da jedem toje Ajvar 👍🏻
Prijatno želim 👍👩🍳
Odlična si u svakom pogledu!!!
Hvala 👩🍳
Recept je super puno hvala
Hvala vam na povjerenju 🌹
DOSKONAŁE👍👍 Hvala za recept😊😊😀
Hvalaa 😉👩🍳
Hvala na receptu👍👍
Hvala na povjerenju 🌹
Odličan recept
Hvalaa vam 🤗🌹
a joj divote od ajvara , svaka vam cast na svemu sto pravite od recepata ,
Hvala vam puno ♥️♥️
Hvala vam na odgovoru pratim vas stalno Draga B luka sad cu stavit vise patlidana.
Prijatno vam želim 👌👍
Super draga
Hvalaa puno 🌹🤗
Carice mozel pola tegle AJVARA...
Zdrava i ziva bila carice
Ne moReee 😀😀😀😉🌹
Svaka cast Almira ajvar je vista 10 pozdrav
Hvala punoo. Veliki pozdrav 🌹❤️
Ok ja tako radim samo na vrelo ulje dadam koji cen bjelog luka i super je
Moze naravno. Sve po vlastitom ukusu. 🤗♥️
Draga moja baš sam se obradovala tvom videu jer i ja tako pravim ajvar samo od mnogo veće količine i vjeruj mi da se sve potroši. Veliki pozdrav od ❤
Garant podijelite 🤨🤣. Svaka čast. I moji prave vecu kolicinu ali u dvoristu. Hvala vam ♥️♥️.
Isti mi je recept 👌
Svaka čast za trud i rad! A, ko nije pravio ajvar, ne zna koji je to posao?!
Hvala vam na komentaru 🌹
Nema ajvara bez patlidzana. I moja je majka tako pravila. Odlican, najbolji. Ja ne volim samo sa paprikama. Ovaj je bas kremast lako se maze. Veliki posao. Svaka cast. 👍👍🍆🍆🌶️🌶️
Hvala od srca 🤗♥️
Sto jeste jeste. Ja kazem iskreno i postujem ako neko voli ili ne voli. Svakome na volju. 💜💚
♥️♥️♥️♥️
Hvala dušo
Srdačni selam
Hvalaa ♥️♥️
Molim Vas kako dugo ih pecete i na koliko stepeni, hvala.
Sve informacije i pisani recept je u tekstu ispod videa. Kliknite na opciju više u tekstu ispod videa da vam se otvori cijeli tekst.
10 za ajvar.Moram ispobati.
Moja svekrva je pravila sa patlicanom jedino što je barila crvene paprike pa smo ih mleli.
Hvala i prijatno želim 🌹
Beograd uvek lajk od baka Dudine kuhinje ♥️
Hvalaa 🙋♀️🙋♀️
Super,ja sam pravila prije sad vise ne.Ovde nisu dobre paprike,kupiš debele dik popeces ono sve neka voda.Dok oguliš nista.Tanke.Jeste najukusniji domaci ali se iznwrviram zbog paprika
Hvala vam na komentaru 🌹
Svaka čast na receptu ja isto tako pravim i na jednostavnosti dok objašnjavate👍
Hvala puno🌺♥️
E super bas I ja madarski ajvar pravim skoro isto samo še dodam senf.i isto dobar .Samo paprike sameljem I.
Prijatno vam želim 🌹
Svaka cast probala sam
mnogo dobar
Hvala vam na povjerenju ❤️
Svaka cast😊
Hvalaa vam 🌹
Isprobaju s narednim povrćem
Sad odmor uz kaficu i Sokić pozdrav iz Niša Mira 😊😅😮😢🎉
Hvala vam i lijep pozdrav za Niš 🌹
Vau ovo moram probat Bravo
Hvala vam na povjerenju 🌹
Super pravicu❤
Hvalaa 🌹🌹🌹🌹
🍀👋Lep pozdrav/Sonja
Hvala vam Sonja. Veliki pozdrav za Vas 🌹
Odlican Ajvar.Svaka cast.Interesuje me ,dal ga przite na jakoj vatri cijelo vrijeme?Pozdrav
Hvala. ♥️
Neeeee....na laganoj vatri kuham...lako zagori...stalno treeba mjesati.
lepa si Almira..👌
Hvalaa vam 🌹
👍👍👍
👩🍳👌👌
PURA PA AJVAR NEZNA SE ŠTA JE LEPŠE I UKUSNIJE. PRATIM KILOGRAME AKO SKOČE MORAM DA SMANJIM. SREĆA DA SAM AMIRU UPOZNALA.!!! BLAGO TVOME MUŽU ZA TEBE!
Hvala puno. Samo umjereno. Ne pretjerujte. 🌺🌹♥️
👍👍
👍👩🍳
Draga Almira, sto me nasmija. Ja kazem da teglu ajvara ne bi dala ni za 50KM kad bih prodavala. Drugi put stavi bijelog luka u ajvar bude super. Ako ne volis ne moras. Pozdrav simpaticnoj i meni dragoj Almiri 🤗🤗🤗🤗
Ne stavljam bijeli luk u ovaj recept. Vjerujte da je ovako fantastičan 🌹😉