UN SUSHI MAI ASSAGGIATO PRIMA - SAKURAZAKA WATARI
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- Опубликовано: 28 авг 2024
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Continua la nostra ricerca del sushi perfetto nei ristoranti migliori di Tokyo. Siamo stati a cena da Sakurazaka Watari, che si trova in una strada secondaria in mezzo ai grattacieli del distretto finanziario di Tokyo. Il giovanissimo chef Testuya Watanabe abilissimo nell’uso dei coltelli propone un omakase, un set di sushi, moderno e gustoso che ci ha davvero stupito per la varietà della proposta
Fantastico il contrasto tra le varie portate grazie all’uso di ingredienti che normalmente sono poco usati nei ristoranti tradizionali di sushi., così come Ottimo l’abbinamento al sushi con varii tipi di sake.
Un sushi decisamente moderno ed attuale
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Non più tardi di un mese fa, di ritorno da un viaggio in Giappone, decisi di fare cena "sushi" con una coppia di amici. Comprato pesce freschissimo, di vario genere, abbattuto in pescheria ma il riso .... Un disastro, mai più!! Sembra semplice, invece è super difficile fare un buon sushi!!! Il riso è venuto pastoso, pur avendo comprato riso giapponese e poi ne ho messo troppo per ogni boccone (e troppo "schiacciato"). La tecnica che fanno loro con la mano è impossibile da fare da autodidatta. Aspetto di tornare in Giappone per mangiare sushi :D
La prossima volta potresti comprare il riso già preparato in un ristorante di sushi, chiamandoli prima, magari il ristorante di fiducia.
fai comr cazzo ti pare😂😂😂
Voler Mangiare sushi buono in Italia è come voler mangiare la pizza buona negli Stati Uniti o voler mangiare i Tacos in Spagna.
Non c'entrano niente i cibi con il paese, perché i cibi non sono originari di quello stato.
Nella vita la gavetta è importante, tu sei l'esempio che essere una persona corretta e gentile paga! 🎉goditi il tuo meritato sushi 🍣 complimenti!
Regalo di laurea: viaggio in Giappone, lo desideravo da quando vidi la mitica puntata dei Turisti per Caso, non c'è bisogno di aggiungere altro. Mio padre e mia madre vennero con me, papà rimase stupito, sapeva che volevo fare un viaggio, ma sperava in New York. Quando sentì Tokyo, mi guardò come se fossi uscita pazza e la domanda subitanea fu: "E come facciamo con il cibo!??? Là è tutto crudo!" Papà è di Firenze. Ora la sua domanda è: "Quando andiamo a mangiare Giapponese?" Da questo si capirà che il cibo fu l'ultimo dei nostri problemi, mia madre ha persino fatto dei corsi per imparare. Detto questo adoro i tuoi contenuti, e si, mi piacerebbe venire a fare un Giappotour guidato da te, hai davvero delle capacità, grazie a Yuri sei rimasto e ora puoi goderti il risultato dei sacrifici. Questi video insegnano che la perseveranza paga. Bravo!
grazie per le belle parole ❤️
bello sei bello video@@TommasoInGiappone
Wow... papà molto aperto...
Quando sono andata in Germania con il mio (non per piacere), si è impuntato a mangiare una pizza, e siamo finiti in una pizzeria gestita da indiani...
Lasciamo perdere 😢
Spero di riuscire a partire, per il Giappone, a dicembre.
Vedo che Yuri ha decisamente apprezzato la cena😅.
Complimenti come sempre, Tommaso
Io che guardo questo video da Londra mentre mangio sushi di sotto marca 😅 adoro questi video e le facce di Yuri come sempre ❤
Che spettacolo 😋 grazie Tommaso e Yuri per i vostri video sempre molto interessanti e divertenti 🎉
tua moglie, in questo video, è uno spettacolo espressivo! complimenti!
Che esperienza! Grazie per il video, Tommaso!
Invidia come sempre! Grande Tom :)
che bono il fegato della rana, ma quello lo facciamo pure noi però in Abruzzo ma non solo..............meglio che il riso è meno, che spettacolo Tommaso porta un grande chef di sushi a Roma
Quanto vi Invidio, Tommaso svariato
Adoro i vostri video un abbraccio dalla sicilia❤❤❤
Tommaso non vedo il link del canale del cuoco.......sono io che sono rimbambito? Sei...anzi siete veramente gradevoli!
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Si pensa senpre che magari il maestro di sushi migliore è solo quello anziano con tot anni di esperienza, ed invece poi scopri questi giovani che non dal talento puro che non sono da meno. Mi ha colpito veramente molto l'uso del coltello. Una domanda, il wasabi bianco che hai fatto vedere è piu o meno piccante del classico verde?
Video interessante come sempre, però rimango sempre stupito del fatto che maneggino il cibo a mani nude, non so se ci siano motivi tecnici o storici ma igienicamente non mi sembra il massimo, trattandosi tra l'altro di cibo crudo.
mi farebbe piacere avere una spiegazione in merito.Grazie in anticipo.
😋😋😋 ci andrò anche io
È superiore come sushi, si vede 🍣🍣🍣 ne è passato di tempo da: " un pizzico di sale .... " 😂😂😂😂
Grande Tommy un saluto da Arezzo
Spettacolooooooo ..ma il tonno? Vi fidate?
Ohila, coppia più bella del mondo! Localino superfino stavolta,eh? C'est magnifique!❤🤩😋
Che poesia!
manualità lo chef da maestro
Il paragone tra vpn e kaiten sushi mi ha fatto volare ahahaha
OK !
Per fare una bella vacanza in Giappone di 15 giorni, quanto ci vuole di budget? Circa
Io vi voglio vedere ora col pesce 🐟 inquinato
Il super tonno l'abbiamo noi in Sicilia
Nessuno a notato al minuto 10.54 che c’è un piccolo 16bit sega megadrive
Sushi❤
Quanta cura su tutto, altro che il rafano colorato che troviamo nei ristoranti "comuni".
Il sushi è buono solo in Giappone.
Che marca è il sakè che sembra gassato? Grazie
… e te credo che le piace … 😂😂😂
Anche se non è il posto adatto , consigliami un sakè da poter comprare in Italia ..
😮😍😍🤩🤩😋😋
Acagai ahhhaha
Ammiro la tecnica nella preparazione, ma non riesco a farmi piacere il sushi, perché ho visto il video con la faccia schifata ad ogni assaggio😂 Sono io eh!
min 8.50 è lattume non fegato
Questa rivisitazione del sushi 🍣 non mi piace, preferisco di gran lunga quello tradizionale.grazie per il video
Sbaglio o lo chef ha le unghie sporche...?
Dal 9 minuto in poi sei un po ubriaco ammettilo
Lo chef sembra un chirurgo idem lo staff, di sala operatoria
Si ma basta mascherine!
Diglielo! Tutti 'sti chef che evitano di starnutire o sputacchiare sul cibo io non li capirò mai.
In Giappone le portano da sempre, per loro è quasi normale. Anche perché in caso di raffreddore è maleducazione soffiarsi il naso in pubblico.
Comunque il miglior sushi che ho mangiato in vita mia era da un vecchietto a Kanazawa che si leccava le dita in continuazione. Poesia.
la ricetta segreta ahahaah@@Albosstanaka
@@phre Morto
La faccia di lei è la stessa ad ogni assaggio...un meme giapponese
pelatone ora carichi anche i video della concorrenza?
guarda QUALCOSA SU DI ME / INTERVISTE, video 46
forse tuoi parenti?
OK !