PAN DE MUERTO CON MASA MADRE
HTML-код
- Опубликовано: 23 окт 2021
- buenos días les comparto una receta diferente para que usted tenga diferentes recetas de como e laborar este pan como les e dicho en otros videos la figura es la misma pero la receta es diferente que lo disfruten
sitegusta mi trabajo y gustas apoyarme con alguna donación les dejo el enlace que tengan bonito día:
www.paypal.com/cgi-bin/webscr...
-xclick&hosted_button_id=J6HBBCEAM838W&source=url
Gracias por compartir su conocimiento y fomentar las tradiciones mexicanas. Felicidades es usted un maestro. Bendiciones.
Qué sabroso!
Que maravilla de pan mil bendiciones gladys d Argentina Córdoba capital
✌️☘️🇲🇽
Me gusta mucho su programa. Ya me va saliendo mejor el pan de muerto. Un saludos y felicidades
Uno de los mejores panaderos que e visto felicidades y gracias por sus enseñansas
24 julio 2022 en AREQUIPA PERÚ, Maestro eso de la masa madre como se me hace difícil intentaré hacerlo gracias bendiciones Éxitos. Un abrazo a todos del equipo. " VIVA MORELIA". 🙏🌷❤️
buen trabajo , es un maestro
Wooww muchas gracias por compartirlo es un señor muy muy talentosos!!! 😊😊😊💖💖🤗
Muchas felicidades y gracias x compartir su experiencia con nosotros abrazos
Excelente gracias por compartirnos está exquisito pan gracias
muchas gracias.
Muchas gracias por sus enseñanzas. Dios lo bendiga 🙏
Deacuerdo estoy en que es usted un gran maestro
Gracias por sus enseñanzas
Felicidades sr.
Saludos desde Texas. Gracias por compartir la receta de hacer pan de muerto . Delicioso. Muchas Bendiciones
LO QUE MÁS ME GUSTA ES LO LIMPIO QUE ES UD EN SU VESTIMENTA Y PORQUE NO DESIRLO TODO LO QUE UD ELABORA SE MUY DELICIOSO YO SOY PANADERO PERO MIS RESPETOS A UD MAESTRO,LO FELICITO Y SIEMPRE VEO SUS VIDEOS PARA YO APRENDER MÁS DE UD SOY DE GUATEMALA PERO LO SUYO ES EXTRAORDINARIO. GRACIAS MI JEFAZO DE ORO ✌️ CHAO
Dios le bendiga me da gustosaludarlo e m estoy enseñando con usted no se nadaperoapenasm eztoy enseñando dios m locuide
Don Manuel es usted un artista! No deja de sorprenderme por sus conocimientos y habilidad pero sobre todo, por su generosidad. Gracias por compartir toda su experiencia con nosostros. Es usted grande!!!
Excelente receta maestro gracias por compartirla bendiciones
Que rico partir el pan era lo que necesitaba ver!!!! Delicioso se ve gracias!!!
Muy bueno ese estilo de pan, hay algunos que le agregan canela en polvo de la pura,y tambien queda muy rico este pan
Muy sabroso y mucho trabajo muchas gracias saludos y bendiciones
Muy buen video, gracias por compartir!
Muy rico su pan don Manuel saludos desde tezonapa Veracruz
Mmm se ve delicioso. Muchs gracias
Delicioso pan, y bien explicado, maestro
Yo ya venía por las técnicas de la masa madre pero eso es esponja aún así seguimos aprendiendo maestro un increíble trabajo como siempre ☺️
Así es, muchos panaderos aquí en México, tienen ese concepto de masa madre, cuando en realidad la masa madre solo es harina y agua.
Ajá esponja o "patita" o "pata" que le dicen ellos pero no masa madre ni levadura madre
Exactamente, eso mismo estaba viendo.
Hola buenas noches maestro dé verdad que rico y gracias por compartir su conocimiento de verdad maestro que dios lo bendiga saludos desde el estado de México gracias
Gracias por compartir estos tip, sobretodo el de levadura madre para desahacerlo; muy honesto, q siempre se le venda su pan en abundancia🙏🏼
Se ve un pan muy rico. Gracias. Lo intentarè. Super bien explicado.
Buenos dias sr. husted bien trabajador y muy delicioso el pan saludos y reciba muchos abrazos ♥️
Muy merecida la placa…ahora vamos por la del millón, se lo merece usted por su trabajo, dedicación y paciencia al enseñarnos.
¡Muchas Gracias!
Gracias maestro..😍
Que rico 😋
Mucha gracias maestro increíble todo el conocimiento que usted tiene, sería increíble que tuviera cursos en vivo para aprender a hacer uno o dos de todos los panes, pasteles, galletas etc están a nivel de universidad culinaria!! Felicidades y ojalá alguien lo apoye y lo contraté para dar más lecciones en el mundo sería todo un éxito$$$$
Gracias por su generosidad,el conocimiento es grande pero más aún su experiencia,mi reconocimiento a su labor artesanal, felicidades.
Buenas tardes gracias por la receta , no habia visto esa clase de pan Dios lo bendiga y le de mucha salud para que nos siga dando las recetas antiguas bendiciones
Gracias por su conocimiento, asi aprendemos muchos, que deliciosos se ven esos panes!! Felicitaciones Dios le bendiga su vida y su panaderia!!
Muchisimas gracias maestro , me encantó aprender a hacer pan de muerto
Saluditos desde España!!
Wow ya tiene placas 🥳🥳🥳 saludos desde NL 🤠
Muchas gracias don Manuel por sus enseñanzas Dios lo bendiga siempre a usted y toda su familia
Waw es mi héroe 😮
😱😱😱 muchísimas gracias por compartir la receta con nosotros
Felicidades por su placa que Dios lo siga bendiciendo master
Muchísimas gracias Don Manuel estaba esperando esta receta con masa madre ya que sale mejor el pan y tiene más vida de anaquel, aprendí hacer este pan. Dios lo Bendice. Saludos!! 😀👏
Excelente trabajo 👏 gracias por enseñarnos
Excelente domingo maestro, que Dios lo bendiga, gracias por compartir
Que práctica y que rápido que dios lo bendiga siempre ⭐❤️🙋
Gracias por sus pesadas don Manuel saludos cordiales desde Ecatepec estado de México
Mis respetos! Felicidades y gracias por compartir nuestras tradiciones. ✨
Saludos desde el Reino Unido
Q gusto verle de nuevo.
Muchas Gracias por la Recetaque Dios lo Bendiga
Que belleza 😋😋se antojan todos 😜😜❤️❤️
Muchas felicidades!!! Me encanta verlo ! Gracias por compartir con nosotros aunque solo me antoja mucho! 😆
Increíble receta, me encanto!
Me imagino el delicioso sabor que tendrá.
Se ve mejor la calidad del video, execelente!!!
Es un gran esfuerzo para un gran maestro en el arte del pan, gracias por la receta.
ESTO ES EXCELENTE ARTESANAL 100 POR CIENTO
Felicotaciones, gracias por comparrir tan valioso tesoro, au oficio!... dónde se encuentran? Oraciones.🙏🙏🙏
Mis felicitaciones don Manuel sería un gusto conocerlo, saludos desde oaxaca
De li cio so!!👍❤😉
Chulada de pan!! 🍞🍞
Es un gusto maestro
Muy entendibles sus formas de hacer pan.
Don Manuel, muchas gracias por compartir sus conocimientos de una manera tan amena, es usted todo un maestro panadero y una persona muy generosa,
Muchas gracias por su esfuerzo y por enseñarnos su aprendizaje le agradezco muvho
Muchas gracias sr Manuel cómo siempre otra exelente clase qué Diosito los cuide muchooo ♥️ bendiciónes
Me encantan sus recetas por que siempre son diferentes a todas las demás, siempre se me antoja mucho todo lo que hace. Felicitaciones por la placa!!!
Felicidades maestro, excelente trabajo, inspira y demuestra el talento y el arte del hacer pan al puro estilo Mexicano.
Saludos desde Hgo, Mex
Una maravilla el verlo convertir los ingredientes en esas formas tan hermosas como deliciosas que han de estar. Gracias don gran Panadero.
Nueva sub!!! Muchas gracias
FELICIDADES. DON MANUEL. 👍🤗👍🤗♥️♥️EXELENTE ME GUSTA VER COMO HACE EL PAN. !!SE VE QUE ES UN PAN. CALIDAD. .....NO LO PUEDO PROBAR .PETO LO PUEDO VER 😘🤣😘🤣👍👍👍👍👍👍🇬🇹🇬🇹🇬🇹🇬🇹SALUDOS DESDE MI BELLA GUATEMALA ❤️💕
Lo felicito don Manuel que bonito trabaja con la masa esa se pueden preparar los picones gracias Dios lo bendiga
Papá Manuel! ¿Cuando vienes a mi panadería a hacer un video? Soy Mixi, tu nieta. Saludos! 👋🏼
Buenas tardes tú sabes que el tiempo no me alcanza pero por ahí de repente te doy la sorpresa y hacemos no un video sino los que quieras saludos a todos
Felicidades 🥳🥳
Me podría decir cómo hacer pan que lleva canela por dentro,es un pan grande alargado y se corta en rebanadas cuando ya está cocido
Gracias a usted y a todos los panaderos del mundo , nos deleitamos con lo que elaboran 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
excelente video, me encanta como lo hace y la preparacion, felicidades... pero una preguntam cuanto tiempo lo devo dejar en el horno ????
Sr. Manuel, gracias por compartir sus conocimientos.. En casa hicimos el pan como usted nos ha enseñado y disfrutaremos bastante el pan porque quedó el pan con un sabor delicioso.
Humm, que delícia vou fazer.😋 🇧🇷🇧🇷
Muchas gracias maestro mi pregunta es si para hacer una cantidad de pan por decir dos piezas como las que hizo en su video para hacer y no echar a perder la cantidad y así como saber la cantidad de ingredientes si.nos puede decir por favor y gracias por su atención y que dios nos lo guarde .soy principiante maestro .si lo puedo hacer en horno de estufa y si me puede aconsejar en eso por favor.
Hola don Manuel podría usted decirme como se hacen las chorreadas las comí en los Reyes Michoacán y me parecieron buenísimas saludos
Bendiciones zhef
Gracias yo quería saber cómo hacer la masa madre
Una masa madre es solo harina y agua. Se alimenta por unos días hasta que el cultivo de levaduras sea el adecuado para poder panificar
Saludos de puebla, soy nueva en su pag. Y me encanto su vidio por que hace por kilo, ya que somos muyyy comelones , gracias por su receta .
Hojaldra trenzada
Masa madre. ( reposo 2 horas
500kg harina
30gr levadura
1pzc sal
Ingredientes.
2kg karina
60gr lecadura
700gr azucar
20 huevos
600gr margarina
Agua o leche
(Porciones:300gr)
(Cocción:200°)
Cremaquilla
200gr margarina
150gr glass
👏👏👏😋😋
Que digo panadero Maestro
Aveces se me figura su voz y cara al precidente López Obrador 🤗 punto y aparte me encanta ver cómo nos enseña hacer pan 🥐🥖🍞🔪🌾
Pobre señor panadero qué culpa tiene
Un saludo a a la panadería Guadalupana, quisiera saber si es posible que me mandará una receta antigua que nosotros aquí en el salvador le llamamos Porosa.
Muchas gracias todo lo explica muy bien .
Una pregunta podria decir como se hacen los paste por favor y gracias
Se me hace mucha levadura está levadura vale el triple de la de pasta y veo que no le pone ninguna esencia de agua de azahar y anís porque, bueno un saludo
Desde mérida Yucatán
Don manuel quisiera saber si podria orientarme como trabajar con el quemador para gas podria ir a visitarlo para orientasion grasias enrique morales el oro mex
Buena tarde puedo utilizar harina regular la que se encuentra en los centros comerciales.?
¿DÓNDE SE ENCUENTRA SU PANADERÍA? ME GUSTARÍA COMPRAR DE SUS PANES DE MUERTO. MUCHAS GRACIAS
Buenas noches. Maestro me puede decir en qué ayuda la masa madre o para qué es, pensé que era para ya no ponerle levadura a la otra preparación. Gracias por su respuesta y saludos.
Buenas noches en la panadería se utiliza la masa madre para darle otro sabor al pan y también para cuando una harina tiene poca fuerza no deja que el pan se extienda y el pan salga levantado saludos
Hice la receta,el pan salió perfecto, pero al comer. Tenía un sabor fuerte a levadura, volví a ver el vídeo pensando que talvez me había equivocado, pero no use la misma cantidad
Ora pregunta esa masa la podenos ocupar para las ojaldras y. Conchas.?
Ya nadie le pone su bolita arriba del pan de muertob
Oiga ¿Tiene videos de roles de canela?
Que tanto cambia en sabor y consistencia al poner leche en lugar de agua???
Disculpa la masa madre no lleva levadura. Con todo respeto el comentario. La masa madre se reposa x una semana antes de usarse. Saludos desde Seattle-Tacoma Washington USA
Don mi pregunta xq primero hizo una masa y después la mesclo con la otra ?
Buenas noches ..muchas gracias don Manuel...una pregunta, compre unas charolas pero se me oxidaron como las puedo arreglar o ya no tiene remedio y tengo que comprar otras ......?de antemano muchas gracias....saludos
Buenas tardes en la panadería cuándo se oxidan las charolas es porque uno deja de ocupar las cuando uno prende el horno mete uno las charolas a quemar hasta que se les quemé toda la grasa y la saca uno y las limpia con un trapo debe debe limpiarlas cuando todavía las charolas ten tibias porque si las dejan se le vuelve a pegar la grasa o el mojo las limpia bien bien y ya las puede seguir trabajando espero y les sirva saludos
¿A la masa madre se le puede poner leche en lugar de agua?