しっとりふわふわ【乳製品不使用】米粉でつくるココアスポンジケーキの作り方15cm5号
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- Опубликовано: 30 июл 2024
- ＃ダイエットスイーツレシピ ＃米粉のお菓子レシピ ＃ココアスポンジケーキ
皆さんこんにちは。さやココです。
グルテンフリー、そしてバターや生クリームを使わずに美味しいふわふわの米粉のココアスポンジケーキが作れます。
ダイエット中の方や、なるべく身体に良いものを取り入れたい方にこちらのレシピが届いたら嬉しいです。
是非、作ってみてください。
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0:00米粉のココアスポンジケーキ
0:10型の準備
0:25計量
2:10米粉のスポンジケーキの作り方
8:47焼き上がりの状態
10:08スポンジをカット
🍀しっとりふわふわ【乳製品不使用】米粉でつくるココアスポンジケーキの作り方15cm5号🍀
✿使う器具✿
・ハンドミキサー
・ボール
・小さいボウル（液体類を入れる用）
・直径15センチの型
・クッキングシート
・ホイッパー
・ゴムベラ
・計り
・ふるい
・湯煎用鍋
✿材料一覧✿
・全卵 150g
・グラニュー糖 90g
・米粉 60g
・ココア 10g
・オリーブオイル 15g
・豆乳 10g
✿ingredient✿
・Whole egg 150g
・Granulated sugar 90g
・Rice flour 60g
・Cocoa 10g
・Olive oil 15g
・Soy milk 10g
🥣お菓子作りの必須アイテム
※これだけはずっと使い続けています。
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🍀よく購入しているもの
バニラビーンズペースト 65g テイラー＆カレッジ
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私はアーモンドプードルをお菓子によく使うので、ネットで購入してます。そのほうがお買い得です✨
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曲名「Arrival」
作曲 RYU ITO / @ryuitomusic
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皆さんこんにちは、さやココです。
グルテンフリー、そしてバターや生クリームを使わずに美味しいふわふわの米粉の抹茶スポンジケーキが作れます。
ダイエット中で大好きなケーキを我慢している人のために、体に優しいお菓子作りを心がけています。
是非、作ってみてください。
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※追加事項：オーブンの予熱を始めるのは、04:15の生地が立て終わったあたりからで良いと思います。
※次回は白いお砂糖ではなく、ブラウンシュガーで更に体に優しい材料でスポンジケーキのレシピを投稿させていただきます。
0:00米粉のココアスポンジケーキ
0:10型の準備
0:25計量
2:10米粉のスポンジケーキの作り方
8:47焼き上がりの状態
10:08スポンジをカット
子供の誕生日ケーキを作るのに参考にさせていただきました！
家に無かった材料もあったので…
オリーブオイルを米油に、豆乳を牛乳に、グラニュー糖をきび砂糖に(ほとんど変更してごめんなさい)
ちゃんとふわふわで美味しく出来上がりました☺️
家族からも大好評でした♡
ありがとうございました！
コメントありがとうございます♡
ご家族に好評でよかったです💕
現在、フランス生活がバタバタでお菓子レシピが発信できてなく、視聴者の皆様には申し訳ないのです💦
落ち着きましたら、お菓子レシピも発信していきますので、是非また参考にして頂けましたら嬉しいです☺️
こちら、今日作ってみたらめちゃくちゃ美味しくて感動しました！素敵なレシピありがとうございます❤
オリーブオイルではなくココナッツオイル使用しました🤤
他のも作ってみます！
コメントありがとうございます😊
上手く作れて良かったです✨私も嬉しいです✨ココナッツオイルも美味しそうですね😋
このレシピってスポンジケーキというより、シフォンケーキ！？というくらい、しっとりフワフワになるので、ぜひ他の味も作ってみてください♪
ほんとにまるでシフォンケーキです❤メレンゲ作ってないのに🥹5歳の息子と作ったのですが、これは1番美味しい！と家族全員大絶賛でした〜😊
太白ごま油でもいいですか？それともオリーブオイルの方がいい利点はありますか？
コメントありがとうございます😊
太白ごま油でも全く問題ありません🙆♀️
今回、オリーブオイルを使いましたが、実は私は太白ごま油もお菓子作りによく使います✨
初めましてケーキ自体作ったことがないです
できれば初心者でもカンタンに作れるケーキ教えて下さい
貴重なコメントありがとうございます✨
次回の投稿で、初心者でも簡単に作れるケーキレシピを考えてみたいと思います✨
オリーブオイルではなく、なたね油や米油でも大丈夫ですか？
薄力粉のスポンジと米粉ではどんな違いがありますか？
なたね油、米油でも大丈夫です！
薄力粉とは違い、米粉は食感がとても軽く感じます。また口溶けも良いです😌
型は、15cmと記載されてますが、準備する型には18cmとなってます。どちらが正しいですか？ ちなみに18cmの型で作る予定です。
コメント頂きありがとうございます！
大変失礼いたしました。
こちらのレシピは15センチ5号サイズになります。
18センチで作る場合の配合はこちらになります。
✿材料一覧✿ 18cm
・全卵 210g
・グラニュー糖 130g
・米粉 85g
・ココア 15g
・オリーブオイル 20g
・豆乳 15g
きび砂糖でも作れますか？？
コメントありがとうございます😊
きび砂糖でも作れますよ✨
私もお菓子作りにはきび砂糖は良く使います✨
ただ、ふわふわのスポンジを作る際はグラニュー糖の方が安定して膨らむので、グラニュー糖を使用しました😌