Так Песто Готовили на Протяжении Веков

В этом выпуске разберём рецепт классического генуэзского песто, приготовленного при помощи древнейшего кухонного инструмента.
***РЕЦЕПТ***
масло оливковое - 100мл
пекорино (пармезан) - 45гр
базилик листья (свежий) - 40гр
кедровые орешки - 20гр
чеснок - 2 зубчика
********

[@tzwolf1]

Блин, вот насколько крутой канал, рецепты, подача, очень жаль, что так мало просмотров и автор забросил его

[@kirillenjoythemeal8323]

Круто снято, все по дело
Продолжай снимать, это огонь 😊

[@nikitasavcenko3666]

Кайф

[@ectoplazmgmailcom]

Выглядит все очень вкусно.

[@thevrymkrthegreat2097]

Прикол в том, что у вас не получится нормальный песто в блендере, потому что песто получается адекватным только в ступке - так как моля орехи в ступке, вы превращаете их в ореховое пюре/масло, которое потом эмульгируется с маслом, чесноком и сыром, поэтому когда кто-то подает вам песто, обращайте внимание на его цвет - настоящий классный песто будет кремовой текстуры, даже не особо зеленый, а скорее легко салатового оттенка

[@dimaxox2621]

Физику нужно знать, это я о блендере.

[@dmitryanisov974]

Согласен)