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【ベストセラー】「MIND SPAN 脳老化は食で止められる」を世界一わかりやすく要約してみた【本要約】
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- Опубликовано: 12 авг 2024
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▼【目次】
0:00 ご挨拶・導入
0:52 本日の内容
2:33 ①章 長生きしたければ白米を食え!! 健康長寿のための「超意外な３つの食べ物」
18:48 ②章 カラダが錆び付く!? 鉄分が与える「ヤバすぎる悪影響３選」
28:39 ③章 今すぐやめろ!! 鉄が溜まり身体が錆びる人の「５つの習慣」
▼参照
タイトル：MIND SPAN 脳老化は食で止められる
著者：プレストンＷ．エステップＩＩＩ
出版社：文響社
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▼どんなチャンネル？
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◉世界一分かりやすい要約動画
◉本当に役立つ知識をワンテーマで解説する動画
の２本立ての配信をします。
聞くだけで理解できる音声コンテンツにして投稿しています。
（アニメーションも付けたりしてますが、音声だけでも理解できるように制作しています！）
通勤中・食事中・寝る前などスキマ時間に聞き流して頂いて
効率の良いインプットのお役に立てれば幸いです!(^^)!
▼作成者紹介
●タケミ Twitter / takemi52937241
●リョウ Twitter / ryo_mm9n
プロフィール
1日5冊ほどの読書を5年以上続けている、心底本を愛するオタク。
学習により迷いをなくし、学習により自己救済されるという信念を持つ。
オタクのプライドにかけて、世界一分かりやすい動画を作成している。
▼お願い
この部分をこうしてほしい
こう直したほうがいいのでは？
など感想コメントを頂けると、とても喜びます(^^)
些細なことでもコメントいただけると嬉しいです！
高評価が多い動画ほど関連動画に上がりやすくなるので、
この動画が役にたったと思って下さった方は👍をお願いします！
これからもガンガン動画を上げていきますので、よろしくお願いいたします(^^)/
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一部BGM LAMP BGM
鉄分は身体にとって大切です。
息切れ、倦怠感、めまい、動悸、うつ状態があったのですが、重度の貧血と分かり鉄剤を数ヶ月飲んだら先程の症状が嘘のように改善し、元気になりました。私は鉄欠乏性貧血で血液内科に行ったのですが、先生に鉄は口から摂取する分には余分な鉄は体外へ出ていくので鉄過剰にはならないと聞きました。危ないのは注射で血管に鉄を入れると鉄過剰になる危険性があると。
グルテンとかお菓子食べないなら、白米くらい食っても健康にはたいして問題ないよ。
白米冷まして食べてます🎉きのこの味噌汁、生野菜、酢納豆、鰯やサバの缶詰、昆布の佃煮がお供。
どれだけ頑張って若くいればいいのか
多少老けても歳だからしょうがないと思える社会がいいな
以前、糖質制限をしていたので白米は悪😂だと思っていましたが、最近ボディビルダーの方やゴールドジムのトレーナーさんなどが白米を激推しされていましたので、おかず中心の食事からご飯中心の生活に変え、納豆や味噌汁、飲み物を冷たい水から温かいお茶に買えた所、肌荒れが無くなり、お通じが良くなり、お菓子などの甘い物を食べる習慣が減り、良い事だらけでした！
子供の頃から白米は味がしなくて美味しく無いと思っていましたが、良く噛んで食べると甘くて美味しい事に気付けました😊
白米、雑穀、玄米を
てんこ盛り食べてますが、体重は全く増えていませんし、プロテイン、鶏肉、ゆで卵みたいな食事の時より体調も食事の満足度高くお米生活超絶お勧めです！
好きなものを好きなときに ほどほどに食べる事が一番よいと思います
こうなると、もはや何を食べても健康に良くないと言える。
ならば、いっそ観念して、季節の旬の食べ物や珍しい食べ物を美味しく頂いて、早死にしてもいいのかなという境地に達しつつある。
そもそも、健康に神経質になって長生きしたとしても、長生きしていいことあるのかなとも思えてしまう今日この頃、、、
食に関しては新説が続々と出てくるので、自分が好きなもの、続けられるものだけ取り入れるようにしています。子供のときからごはん嫌いのおかず食いなので、早食いにならないようにだけ、気をつけるようにしてます😊
「白米を控えよ」から始まった食の見直しの旅が、「白米を食べよ」で降り出しに戻ってしまった。
白米を食べよは間違いだからスルーでおｋ
白米中毒は問題
多分、植物繊維をとれば白米でも良いかも知れないけど、私は半分は分づき米
ミニスカートとロングスカートが順番順番に流行るみたいなもんですね😂
@@matamata6250
全玄米は毒素強いって言ってんじゃん
昔と違って水道管に鉄管はあまり使われていないように思いますが。水道水美味しく飲んでいます。水源は箱根芦ノ湖の伏流水とのことです。古い鉄筋のビルなど建物内配管の更新ができず鉄さびが水道水に混じってしまう現実は知っています。
団塊世代ですが子育ての時期に手荒れに悩まされ病院に行っても治らず色々勉強し玄米菜食に落ち着きましたtz。合成洗剤や化粧品も止め70半ばに為りましたがつくづく良かったと思っています。
また少し健康知識がアップデートされました！ありがとう御座います！
逝く3秒前まで楽しく生きたい😊
結局何でもバランスが大事って事につきるのでは…
そしてストレスを溜めない事。
それが健康の秘訣のような気がしますが…。。
なんでも取りすぎってのはよくないんですね…
ただ、自分にとっての適量、過剰がどれほどなのかが難しい😥
今回も有益な動画、感謝です😄 お米大好きなので嬉しかったです!
タンパク質神話、鉄分摂取とても参考になりました😊
ファションの流行りと同じように体に良いものも一周して戻ってきたな。
数年後また糖質悪が主流になったらもう最新の研究の成果だなんて信じられないな。
金の匂いしかしない。
白米や肉類も様々な説がありますが、どちらも食べ過ぎないように付き合っていきたいです。色々な物をバランス良く組み合わせていくのが無理なく続けるには良さそうですね。今日もためになる配信ありがとうございます。
シェアさせていただきます
よろしくお願い申し上げます。
大好きだった白米一年買ってなかっだげど明日新之助10キロ買うぜ😂解禁😢
玄米一日水につけて
熱湯かけて
白米と半分にして炊く、、
赤ワイン、赤肉はほどほどに。。
鉄過剰には気をつける。
サブリメント鉄入り避けてくださいと
言われたので
納得です。
色々難しい！！
沖縄の長寿の人が何を一番食べているか？のインタビューを見ましたが、
牛、豚のお肉でした。毎日食べていると。適量食べて
ぼけず、元気な高齢者が多いことは事実。食事のバランスなんでしょうね
健康本は、爆発だ!
鉄分を必要以上に取らないようにすることが大事ということは良くわかりました。ただ、必要以上というのがどれくらいなのか、何らかの指標なり摂取量を説明していただけたらもっと良かったです。
聞けば聞くほど混乱してくるジレンマチャンネル😅
結論🟰世の中には多様な研究や書籍があるので、一つの意見を鵜呑みにせずに自分なりの最適解を見つけましょう！
糖質のメリットに触れていつもの要約チャンネルになってきましたね
糖質取る取らないどちらがいいんだよ議論は自身の行動によってのみ答えが出る
という答えがでてますｗ
「科学者たちが語る食欲」ではタンパク質は生殖に関わり、炭水化物（糖質）は
寿命（長生き）にかかわりがあるくだりと自身の経験で気になっていたことが
今回の動画で大分すっきりしました。
健康寿命という点を完全に考慮すると違うかもしれないですがそれを排して
戦後白米を食べるようになったにも関わらず寿命が延びていることに違和感ありました
子供の時、田舎で食べた食事に白米もありましたし曾祖母も長寿で
生きていたことなどの記憶もあったから糖質＝悪という点に不信感ありました
❌関わらず
⭕かかわらず
いつも視聴しています。とても難しいですね。何でも腹八文物によっては七文六文にしながら過剰摂取せず、悪い物は習慣にせず除外、良いことも過剰はしないようにあっこれ少し足りないかなって思う気持ちが良いかもしれません、どうでしょうか？
玄米は、駄目よね、ヒ素あるし気を付けて下さい～!!😇主食は、白米が良いのかな?大和芋なども、良いですね
お米の農薬や科学肥料に過剰反応もアレですが、気になるようでしたら「高度クリーン米」といったモノもありますけれど、、
実際に試してみて一番効果あったのは、ジョコビッチの小麦粉除く食事（グルテンフリー）と糖質制限かな
鉄瓶で蒸留水を沸かして飲んでいるんですけど、ダメなのかなぁ…
因みに肉は控えめなのですけどねぇ
時々鉄不足で立ち眩みするけど気にしないでよいということ？それに今年から玄米に変えたんですけど、どうしようかなって気持ちもあります。結局適度にとればよいってことなんでしょうけど、それが難しいから病院とのおつきあいになってしまうんだなってことですね。現状を確認するのに役立ております。
結局、1日にどれくらい鉄分とればいいのでしょう？
鉄分の多い赤身肉をたくさん食べると大腸がんになるとか、男性が女性より寿命が短いのも鉄分を排出する機会の少ないのが関係あるかもしれんね。
難しかったです。
☕️コーヒーやお茶をのんだりするの良さそう🍵
企業が研究費を渡して白米に良い印象を与えたそうに思える
鉄サプリを摂取したら、癌になるリスクが1.4倍になる、といった論文もあるので、私は絶対に摂取しません。
鉄サプリを1ヶ月飲んで献血したけど血中ヘモグロビン量は増えず、
肉を週1回ランチで食べた月に計測したら増加してました。（私は肉が苦手）
サプリ意味なかった、という経験から、私はもう摂取していません。
@@sutemarucat 鉄サプリは、正しい用量を摂取しないと効果が無い事の方が多いと思われます。個人差はありますが…。
@@sutemarucat お肉で数値が改善されるのであれば、できる限り食品から摂取した方が良いと考えます。個人的にサプリは、ビタミンD、メラトニン、くらいならサプリで代用しても良いかな、と思ってます。
@@sutemarucat 大切なのは、食べたものが体内で吸収出来たかどうかです。要するに、食べ合わせが大事です。鉄に限って言えば、ビタミンCを含む食品と一緒に摂取すれば、より吸収率が上がると言われてます。赤身肉、レバー、小松菜、ほうれん草、豆類、魚などにも、鉄分は一定数含まれているので、バランスの良い食生活をお勧め致します。長々とすみませんでした。
いつも ありがとうございます☀️🙋♀️
真面目で頑張り屋さんほど陥りやすい日本人気質が裏目にならないように、ずっと お二人さんについてきまして良かったです🌱🌷🍀
糖尿病の献血はどこでやっていますかあ。教えてください。宜しくお願いいたします。
何を信じて良いのかわからんくなる！乳製品は❌の動画もあるし
玄米を１７時間水に浸けて発芽させると良いって、前の動画でおっしゃってましたけど、りょうさんはいかがでしょうか?
アルツハイマーは脳に蓄積したアルミニウムと聞いたのですが…
くすりや枠沈に保存料として添加されてると…
大変良かったです
毎朝 ザ・バスを飲んでいます。VITAMINとかも入ってるから安心!て、逆にダメっていう事ですよね?タンパク質をとったら、関節痛にも良いとゼラチンパウダーの所で言ってたし。 結局。運動不足を何とかしないと!!!
発酵した玄米はどうなんでしょうかね？ 発酵すること よって かなり 毒素は取れるんではないですか？😋
いつも配信ありがとうごさいます。
白米→白米＋雑穀→白米＋玄米→玄米に変え、調子いいかな？と思っていました。
やはり大事なのは「バランス」ですよね！
日本人（私）は、０か100なので・・・
体に良くないと言われているものでも、体に良いと思って食べれば健康でいられるんですよね。
いつまでも、色々な物を美味しく食べれるよう、よく噛んで楽しく食事します(^^♪
私も全く同じ考えで、今の所玄米食で落ち着きました。
自分が調子良いかで決め、色んな情報はその時に有用に使える知識として覚えておこうと思っています。
振り回されるストレスで不健康になっちゃ、元も子もない☺
玄米がいいとか白米がいいとか
もうなにがいいのかわからなくなったわ🥲
白米でも何でも食べ過ぎは良くないと思うので、控えています。ご飯は毎日炊きません。でも時々1合炊いて冷凍してます。
何事も程々に楽しく。
結局大事なのはバランス(中庸)ということw
もし、一般流通してないけど毒素が少ない玄米があるならそれ食べた方が良さそうか
発芽玄米ですね(^-^)
発酵発芽玄米なら尚よいですね(^-^)
結論 好きなものを食えば良し！😆
赤身に鉄分が多いというが、トリ胸肉はどうなのかな？
ちょうど最近米をちゃんと食べるように切り替えたところです。身体の調子がいいし、体力が上がっている気はしますが、やはり太った気がします…お米が美味しいので食べ過ぎなのかな？？
様々な研究と実践で混乱しますね、並べて見て比べるようなことをしてみたいですね。日本人は寝たきり多く認知症は少ないか。健康寿命を考えたら、早めに退職して少ない年金で適度な食生活で、あまり溜め込まず、15年楽しんだほうが良さそうだ。100年時代や2000万円問題の不安もないな😁ありがとうございました!
アルコール類は飲むと時間を取るので、２０代前半で止めました。好きなんだけど・・特に日本酒は一升で足腰が立たなかったが、その後温泉に入るのは気持ち良く最高です。
だが、時間が無駄に過ぎていくので、止めた。 良く書き入れているが、お陰で各総研の言う超富裕層には入れ、「自由」が得られ、都心の「普通の」高級住宅街に住めている（超高級住宅街ではない）・・運も重要だ。 正解なのか不正解なのか自分では分からないので、それについてもUPして欲しい。
無添加無農薬だったら何を食べても良い。これが答えなような😢
偏った情報の典型
タンパク質が悪いんじゃなくて赤身肉に入ってる鉄とメチオニン？が入っている動物性タンパク質は悪いと言ってるんであって植物性タンパク質は悪いとは言ってないという解釈で合っでしょうか？
自分読解力に自信がないので間違ってたら誰か教えてくれたら嬉しいです🙇♂️
10年後
「人工甘味料を摂れ」
「トランス脂肪酸を摂れ」
5ぶつき米くらいがちょうどいいかもな
鉄の話は符に落ちないなぁ
そもそも鉄過剰になることが信じられらない。。
プロテイン∔鉄∔メガビタミンの藤川メソッドで体調良くなったけどヤバいんやろか
わたしも
自分も藤川メソッド読んで、実践始めた所ですが、この本の内容よりは信用しています。
何が正しいかよく分からないので、自分の体調で確認しながら試します
鉄が⁈ショックです😢
お茶を煮出すのに鉄の塊をぶら下げて鉄入りのお茶を作る商品があり、ずっとわざわざ鉄入りのお茶を飲んでました、、
鉄のフライパンも、そればかりでは良くないでしょうね、、
ありがとうございました。
「汚染された土壌の影響でヒ素」 なんで汚染されいること前提なのか バングラデシュの話？
@i Is 返信ありがとうございます。
日本が特別きれいとは思っていません。
当局サイトでも日本国土に微量に含まれていると書いてありました。普遍的に存在するものを特別に問題視すべきか という疑念です。根菜類とか天然水のほうがまずいのでは
@i Is すみません 読んでいませんが、”ヒ素”というだけで含有率や研究に関して動画では説明がありませんでしたのでコメントしたまでです。実際は全会社が法律を接待に守っているとは思いませんが、規制がありますのでそこまで目くじら立てる必要があるか疑問だと思いました
そもそも玄米の精米されずに残っている部分はトイレで自分の出したものを観察していると、そのまま出てきているように感じます。
なので、たとえ毒素が含まれていてもほとんど吸収されないのでは？と、思いながら見ていました。栄養も。。。
メチオニン‥‥必須アミノ酸ですよね・・・・・
何でも摂りすぎはダメ・・・・・ということかな？？？？？
体調悪化して、病院に行って検査のため採血すると、帰りには体調良くなってるのよね
瀉血効果か
白米、大好き‼️ただ母が糖尿病、痩せ痩せの妹は遺伝性の糖尿病かも？って健康診断の結果が出て私は何も出てませんが血糖値をがーん‼️と上げる大好き‼️白米食べまくって良いならメチャメチャ嬉しいのですが🐒
結局好きなものたべて幸せなら良いってことでしょうか？
以前に白米は急に血糖値の上昇招くし、ふすまの部分をとっているから、栄養価がない。玄米を食べた方が良い、又、蛋白質をたくさん摂る方が、直ぐに満腹になり、血糖値の急上昇を抑えて栄養価も高いからよいと聞いたのですが、今度は逆の意見ですね。結局は、食べてもよいけど、必要以上に食べ過ぎないでということなのでしょうね。ありがとうございました。自分で判断して、気をつけるようにします。
一カ所だけ、おかしいと思ったところ
チーズやヨーグルトなどの乳製品は、日本人には良くないのでは、
武田邦彦さん、他東洋医学ではそんな風に云っていますよ。
肉を食べろと言ったり食べるなと言ったりどっちなの？
😱 鉄分サップリ持ってる、忙しくって、飲んでないので良かった。
コーヒー☕めちゃめちゃ飲むので、補うつもりで持ってたけど、捨てるわ。
このチャンネルのおかげで16時間断食信者に成りました僕は、白米と玄米を半の割合で混ぜて炊いてます。玄米は水に一日寝かして、水を変えてですね。
ビタミンB1と食物繊維は明らかに未精製だから良い
フルーツと生野菜、生ナッツandシード類食べてれば老けないし、エネルギッシュになると思うな〜raw vegan若いし、エネルギーやばい😊
今回の動画を閲覧して遠い昔、大学時代に教授から教わった基本的な思考方法を思い出しました。
「第一に本に書かれている内容を要約し、第二に世間一般の通説を提示し、最後に自分はどう思うか」という手法なのですが、まさにリョウさんが今回動画で説明されているやり方だなと感じました。本の内容は「ＬＩＦＥ ＳＰＡＮ」をタイトルと著者ステータスだけを真似た、感じの悪い二番煎じ本という印象ですが、要約チャンネルならではの紹介という見方で閲覧させていただきました。要約チャンネルとしては筋が通っていると思いますが本の内容が気に食わないので高評価はつけませんでした。
お米🥺
米。大好き😘
おお…
血液検査もしたいし、献血行ってきたいと思います
日本人は、健康じゅみがみじかいのでは、、、
長いですよ
で結局糖質に関してはどっちなんだよと
要するに糖質関連動画は色んな説があるから見るだけ時間の無駄ということかな
気づけて良かったありがとう
糖質を低くすると寿命が4年縮むというデータがあるけど自分の寿命が２～３年減るという答え合わせができるのは精々死んだ時ぐらいだよね。
ああバカで無駄な返信したということに気づけたよ。ありがとう。
狭いところを
クローズアップ
しすぎていて
混乱する🥺
うんうん😟😟😟
@@makiko1215 さん
ですよね🥺
すごく、勉強になりました😊ありがとうございました( ˶ˊᵕˋ)੭♡
め
鉄サプリ飲む頻度を減らそ〜っと。
赤血球数が少ないので、医師から鉄のサプリを飲むよう言われているのですが、やめた方がよさそうですね。
玄米食を勧めた桜沢氏は、イタリア人が食い過ぎで、腸を壊し、体調不良に陥ってると言った。
精製したパスタなどの食べ物によるでしょう
何を摂取するかよりも、どう消化して排泄するかの方がより重要。なので、毎朝、自分の大便を観察しなさい。と、香港の漢方医が言っていました。
玄米のほうがいいような気がする（笑）
寝たきり！最悪！用心！用心
肥満❌
地中海食！
白米！
玄米ご飯❌
毒素！
鉄分を私は控えます、アルツハイマーが悲惨な病気だからですタンパク質は減らすのでなく魚大豆から取る量を増やしたいと思います、米は量を減らすという今までやって来た事を続けます、これでいいかな？
玄米の生産地がすべて有害物質を含む有害な土壌で栽培されているわけではない。この動画をつくなら安全な地域で生産されている
産地をも発表するべきだ。
糠の食物繊維は重金属なども、排除する能力があるので、恐れる必要が無い
医食同源
鶏肉が鉄分少なめでいいな。
>なぜこんなにも極端に日本に肥満者が少ないのでしょうか？
その秘密は当たり前ですが食にあります。
理由は食だけでしょうか？
遺伝子は関係ありませんか？
日系アメリカ人は白人や黒人に比べて、そんなに太っているイメージはありませんが‥
なるほど
白米は良くないから玄米食べてます。🥵
玄米に慣れたら玄米の方が歯応えがあって美味しいですね❤
そうなんですよ。白米は悪いとのことなので玄米に代えたのに程々が良いと思って食べます🤣🍚🍙
何事も『過』はダメな気がする
白米は太るよ。マジで。
わ～。このチャンネルのファンなので、やめてほしい～。さすがにこの本のエビデンスの低さはちゃんと調べた人ならわかると思う。
またまた！ また！！ 健康になるための栄養論の逆張り論文が出てきましたね！！！
いい加減この手の流行り論文を信じずに自分の感覚で食を選んでいこうと思います。
2価の鉄イオン(黒サビ)と3価の鉄イオン(赤サビ)があり、黒サビは体に良いし、植物も体内で生成するし、水質浄化にも有効です。
水道の鉄は赤サビで毒です。
案件動画なのかな？
作者も怪しいなあ。
南部鉄瓶なんて最悪か