Տարեգաթա | Հայկական գաթա | Armenian gata Taregata | Тарегата (Армянская гата)

Բաղադրատոմս ՝
Խմոր.
550գր ալյուր,
1 ձու,
50գր շաքարավազ,
1տուփ փխրեցուցիչ (10 գր),
1թ.գ հացի սոդա,
250գր թթվասեր,
1տուփ վանիլին (1,5գր),
100գր կարագ,
2ճ.գդ բուսայուղ,
Պտղունց աղ։
Խորիզ՝
80գր կարագ,
100-120գր ալյուր,
50գր շաքարավազ (կամ ըստ ճաշակի, եթե ավելի քաղցրասեր եք)
20մլ կոնյակ,
220գր ընկույզ, չամիչ և ծիրանի չիր։
1տուփ վանիլին (1,5գր)
*1ձու գաթային քսելու համար ։
Թխել նախապես 190-200 °C տաքացրած ջեռոցում մոտավորապես 25-30 րոպե։
Մետաղադրամ կամ 1հատիկ նուշ, կամ 1հատիկ լոբի գաթայի մեջ դնելու համար։
ENG
Recipe:
Dough.
550 gr flour
1 egg
50 g sugar
1 pack of baking powder (10 g),
1 tbsp baking soda,
250 g sour cream
1 pack of vanilla (1.5 g),
100 g butter
2 tablespoons vegetable oil,
A pinch of salt.
Filling:
80 g butter
100-120g flour,
50 g sugar (or to taste, if you are more sweet)
20 ml Armenian cognac
220 g walnuts, raisins և dried apricots.
1 pack of vanilla (1.5 g)
* To spread 1 egg on the cake.
Bake in a preheated oven at 190-200 ° C for about 25-30 minutes.
To put a coin or 1 almond or 1 bean in the gata.
РУС
Ингредиенты:
Тесто:
550 гр муки
1 яйцо
50 г сахара
1 упаковка разрыхлителя (10 г),
1 ч.л пищевой соды,
250 г сметаны
1 пакетик ванилина (1,5 г),
100 г сливочного масла
2 столовые ложки растительного масла,
Щепотка соли.
Начинка:
80 г сливочного масла
100-120 г муки,
50 г сахара (или по вкусу)
20 мл армянского коньяка
220 г грецких орехов, изюм, курага.
1 упаковка ванили (1,5 г)
* Намазать на торт 1 яйцо.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 190-200 ° C примерно 25-30 минут.
Положить в гату монету, 1 миндаль или 1 фасоль.

[@armeniankitchenwithlusine3423]

Միլա ջան ամենահայկական գաթան է 👍շատ գեղեցիկ ավանդությամբ

[@milabarsicookinginarmenian6469]

Շնորհակալ եմ Լուսինե ջան 🌲🤶

[@karahakobyan2071]

barev. mila. janures karotelenk. shat💋💋💋❤️❤️

[@simonyantv1792]

Սիրով հրավիրում եմ իմ ալիք😊

[@SweetDonka]

Yntir e stacvel😍😍,mec sirov bajanordagrveci dzer aliqin😍😍

[@agsgbsbxhv3640]

Իմ սիրելիներս, շնորհավորում եմ ձեր Ամանորն ու Սուրբ Ծնունդը, թող Աստծո լույսը միշտ ուղեկից լինի ձեզ, սիրում եմ ձեզ շաաաատ֊շատ։ Բաղադրատոմսի համար առանձնահատուկ շնորհակալություն եմ ուզում հայտնել, սիրելիս, մմմմմմմմմ ....... Գրկում եմ ձեզ ամուր֊ամուր ու համբուրում։🙏🙏🙏🙏🙏💋💋💋💋💋💐💐💕💕🌷🌷💖💖⚘⚘💞💞🌹🌹🥀🥀🌸🌸🥰🥰😘😘

[@milabarsicookinginarmenian6469]

Բարի երեկո Հերմինե ջան անչափ շնորհակալ եմ, մենք էլ ենք շնորհավորում ձեր Ամանորն ու Սուրբ Ծնունդը, ցանկանում խաղաղություն ու ամենայն բարիք🕊🕊🕊🙏🙏🙏🌲🌲

[@user-bl1gt7ns6r]

Hrasgq !!!! 😘😘😘

[@milabarsicookinginarmenian6469]

😚😚😚🤗

[@laviealacuisine3603]

Միլա ջան հրաշալի աշխատանք է, համի մասին էլ չեմ խոսում

[@milabarsicookinginarmenian6469]

Շնորհակալ եմ Արշալույս ջան🤶🌲

[@user-zc5zc1yg7m]

Տիկին Միլա🤗 ես ձեզնով հիացած եմ😍💋

[@milabarsicookinginarmenian6469]

Շնորհակալ եմ հարգելիս, շատ հաճելի է 😊🤗