Անպայման փորձեք այսպես | Կաթնահունց | "Катнаунц" Армянский пасхальный хлеб | Armenian Easter bread

Բաղադրատոմս ՝
Խմոր ՝ 3 ձու,
750գր ալյուր,
100մլ սերուցք բարձր յուղայնության (33-35%),
200մլ կաթ,
80գր կարագ 82,5 % յուղայնության,
100գր շաքարավազ,
1տուփ չոր խմորիչ (8գր),
2ճ.գդ բուսայուղ,
Վանիլին կամ վանիլային շաքարավազ ըստ ճաշակի,
Մի պտղունց աղ ։
Միջուկ՝ 250գր չամիչ կամ ուրիշ չիր (ծիրանի կամ սալորաչիր և այլն)
1ձու Կաթնահունցին քսելու համար ։
1ճաշի գդալ մեղր Կաթնահունցին քսելու համար ։
Թխել նախապես 190°C տաքացրած ջեռոցում մոտավորապես 25-30րոպե։
ENG
Ingredients:
Dough:
3 eggs (in dough)
750 gr. Flour
100 ml. Fat cream (33-35% fat content)
200 ml. Milk
80 gr. Butter (82% fat)
100 gr. Sugar
Bag of dry yeast (8 g.)
2 tbsp. l. Vegetable oil (1 tbsp in dough, and 1 tbsp for dough)
Vanillin to taste
A pinch of salt
Filling:
250 gr. Raisins
Zest of one lemon
To lubricate the top of the bread, the Catnaunts:
1 egg
1 tbsp. l. Liquid honey + 10 gr. Butter
* Stove at 190 ° C | Preparation time 25-30 minutes (depending on the oven)
РУС
Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца (в тесто)
750 гр. Муки
100 мл. Жирных сливок (33-35% жирности)
200 мл. Молока
80 гр. Сливочного масла (82% жирности)
100 гр. Сахара
Пакетик сухих дрожжей (8 гр.)
2 ст. л. Растительного масла (1 ст. л. В тесто, и 1 ст. л. Для работы с тестом)
Ванилин по вкусу
Щепотка соли
Начинка:
250 гр. Изюма
Цедра одного лимона
Для смазывания катнаунц:
1 яйцо
1 ст. л. Жидкого меда + 10 гр. Сливочного масла
*Печь при 190 °C | Время приготовления 25-30 минут (зависит от духовки)

[@agsgbsbxhv3640]

Արտակարգ գեղեցկություն, համեղություն, մմմմմմմմ ..... քո ,,Ոսկե ձեռքեր,,֊ ի աշխատանքով էլ ուղղակի կարելի է անվեեեերջ հիանալ ...... Լիիիիքը֊ լիիիքը պաչիկներ եմ ուղարկում։💋💋💋💋⚘⚘💞💞🌷🌷💕💕🌹🌹🌻🌻🥰🥰😍😍

[@milabarsicookinginarmenian6469]

Շնորհակալ եմ Հերմինե ջան 😚 Մեզանից էլ բարևներ ու ջերմ պաչիկներ 🤗 😚🌸🌸🌸

[@armeniankitchenwithlusine3423]

Միլա ջան շքեղ ստացվեց։ Ինչ փափուկ է ստացվել։Երբեք չեմ թխել։Զատիկին կպատրաստեմ ձեր բաղադրատոմսով։ Շատ հավանեցի։Շատ եմ տեսել որ ռուլետաձեւ փաթաթելով հետո կտրվածք են անում։ Այսպես ավելի գեղեցիկ է։😘😘❤️

[@milabarsicookinginarmenian6469]

Լուսինե ջան այս
բադրատոմսով ես միշտ պատրաստում եմ, լավ խմոր է ստացվում, անպայման փորձեք, հուսով եմ կհավանեք։ Բոլորիս ուրախ Զատիկ եմ մաղթում 🕊️🐣🙏Շնորհակալություն 🤗

[@hamov.cooking]

Շատ սիրուն ու կոկիկ կաթնահունց պատրաստեցիք, կեցցեք😘🥰

[@milabarsicookinginarmenian6469]

Շատ շնորհակալ եմ արձագանքի համար 🌸 🌸 🌸 🤗😊

[@CuteMontesworld]

Ինչ լավ ստացվեց,անպայման ձեր բտ-ով կփորձեմ🌸🌸🌸

[@CuteMontesworld]

Իսկ լայքը ինչպես միշտ իմ կողմից

[@MariannaKatarevaVLOG]

Շատ ապրեք Միլա ջան 👍👍👍👏👏👏

[@milabarsicookinginarmenian6469]

Շնորհակալ եմ Մարիաննա ջան 😊🌼🌼🌼

[@jarbik1]

🐣👏👏👏

[@karinvlog]

Ապրեք Միլա ջան։ Անպայման կփորձեմ։👍👍👍👍❤️❤️❤️

[@milabarsicookinginarmenian6469]

Փորձեք Կարինե ջան, հուսով եմ կհավանեք 😊 🕊️🐣

[@karinvlog]

@@milabarsicookinginarmenian6469
💋💋👍👍👍❤️❤️❤️

[@flavoursbyshinilasuri1939]

Wow it’s delicious 👌👌

[@milabarsicookinginarmenian6469]

Thank you 😊 🙏

[@susannasagiyan1024]

Ողջույն 🌹 Շատ գեղեցիկ և ախորժելի կաթնահունց ստացվեց,1 ին լայքն իմ կողմից է 👍👍 ՈւՐԱԽ ԶԱՏԻԿ բոլորիս 🙏🙏🐞🐞

[@user-bl1gt7ns6r]

Bravo, Mila jan....😍😘😍

[@milabarsicookinginarmenian6469]

Ողջույն Սուսաննա ջան😊Բոլորիս ուրախ Զատիկ🕊️🙏🐣Շնորհակալ եմ 💐

[@susannasagiyan1024]

@@milabarsicookinginarmenian6469 Ես էլ եմ շնորհակալ Միլա ջան🙏🙏🌹

[@milabarsicookinginarmenian6469]

@@susannasagiyan1024 🤗🤗🤗

[@milabarsicookinginarmenian6469]

@@user-bl1gt7ns6r Спасибо Гай джан🤗🤗🤗