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이것 어떻게 해 먹나요?참 부지런하고 검소하고 절약하는 모습 보며 많이 배웁니다.
소교댁영상 볼때마다 무릎을 칩니다유쾌 상쾌 통쾌부라보~~
진짜로 신박하십니다.존경심이 스멀스멀 피어납니다.저 작은 무우 구경조차 힘든데 올가을에 도전해 보겠습니다 😂
올망졸망 무우가 너무 탐나네요 식감에서 제입에 침고이는건 첨이네요 그어떤 짠지보다 짜지않으면서 겨자의 독특한맛이 진하지도않으면서 아 입맛다셔지는맛 역시 소교댁의 창의적인 요리채널 최애채널건강하세요
편한 시간 되세요^^
겨자무의 맛이 궁금합니다. 장기 보관에 좋을 것 같습니다. 시중 단무지용 긴 무로 만들어도 될까요?
그럼요 ^^
많이 배웁니다감사합니다
아~그러한 좋은방법도 있네요잘알아 갑니다 ☺️
배울게많아요~^^늘감사합니다
새로운 방법 배워 갑니다, 해 먹지도 않을거면서요 헤헤~~, 소교님 요리법은 독특해서 좋아요, 새해 복 많이 받으세요^^
오 오 ~~어릴적 쌀겨에 파묻힌 닥꽝 이라는 기다란 무 쌀겨에서 나온 유분으로 인하여 ~~ 그때는 몰랐엇지만 지금은 왜케 그 단무지가 생각나는지~~ 저도 내연에는 이렇게 꼭 한번 해보겠다는 다짐!찐 맛! 부러워요~~ㅎ
무 저장 잘봤습니다 감사합니다 ~
정말 대박이네요 기발하고 창의적이에요 꼭 무우 오이지도 겨자소금으로 해볼께요❤
좋은 하루 되세요^^
짠지 담아 놓은 거 너무 짜서 맛이 없어서 못 먹는데 이렇게 한번 해 봐야겠네요
이렇게 작은 무도 무라고 파란 부분이 너무도 앙증맞고 귀엽네요 ㅎㅎㅎ근데, 제가 아무래도 많은 유투버중에 소교님껄 잘못본것 같네요이렇게 몸이 고생하게 될 줄이야 ㅋㅋㅋㅋㅋ신기한건, 그렇게도 싫었던 주방일이 재밌어지네요.
ㅎㅎㅎ
제주월동무를 잘라서 이 방법으로하면 물러질까요?
발효겨자는 상품으로 나온것이 있는지요? 참고로 여기는 미국입니다늘 건강한요리 잘보고있어요.물론좋아요도꼭잊지않고 누르고있구요 구독 알람설정 다 해났어요 고마워서 ...♥♥
분말겨자를 구입하셔서 따뜻한 물에 섞어 따뜻한 곳에 서너시간 놔두면 발효겨자 완성됩니다^^
올망졸망한 무가 어디서 계속나와요^^요리의대가입니다!!
기발기발 올망졸망한 저런무우는 농사를 지어야만 될것같아요볼수록 부럽~~끙~~^^
꼬마무우느어디서 구매하시는지... 참귀엽네요
농사지은겁니다.가까운 로컬매장에 가시면 이런 무 판매할때도 있어요^^
통무가 이닌 월동무 잘라서해도 5%의 소금이 필요할까요?자르면 너무 짜지는 건 아닌가싶어서요
소금이 적으면 날이 더워지면 무르기 쉬워지는 현상은 있습니다.잘라서 하신다면 3% 정도로 해도 됩니다.짠지는 그대로 건져 드시는게 아니라물에 우려낸다음 드시는거라소금을 넉넉하게 쓰는 편입니다^^
농사도 지으시나봅니다 올망 졸망한 무우들로 요리하시는것 보니 잘 기억해두었다 한번 해먹어야 겠네요.
소교댁님 절여진무우 먹을때 맛이 매우 궁금합니다 겨자때문에 맵지는 않나요? 해보고는 싶은데 어떤맛일지 몰라 약간 망설여져요
겨자는 천연 방부제 역할을 하는거라 겨자맛이 무에 스며들진 않습니다.물이 들어가지 않고 무자체물만 나와 아삭하고 맛있어요.여름내내 드시려면 김치냉장고에 보관해두면 됩니다^^
@@sogyotabletv6158 아~당장 해보겠습니다.
저렇게 작은 무는 어디서 구할 수 있나요?그리고 큰 무는 잘라서 담아도 될까요?
그러셔도 됩니다^^
이렇게 절인 무우는 따로 양념 안하고 그냥 반찬으로 먹나요?
그냥 얇게 썰어서 단무지처럼 드셔도 되고, 참기름 마늘 다진파 깨고춧가루 넣고 무쳐 드셔도 됩니다^^
이것 어떻게 해 먹나요?
참 부지런하고 검소하고 절약하는 모습 보며 많이 배웁니다.
소교댁영상 볼때마다 무릎을 칩니다
유쾌 상쾌 통쾌
부라보~~
진짜로 신박하십니다.존경심이 스멀스멀 피어납니다.저 작은 무우 구경조차 힘든데 올가을에 도전해 보겠습니다 😂
올망졸망 무우가 너무 탐나네요 식감에서 제입에 침고이는건 첨이네요 그어떤 짠지보다 짜지않으면서 겨자의 독특한맛이 진하지도않으면서 아 입맛다셔지는맛 역시 소교댁의 창의적인 요리채널 최애채널
건강하세요
편한 시간 되세요^^
겨자무의 맛이 궁금합니다. 장기 보관에 좋을 것 같습니다. 시중 단무지용 긴 무로 만들어도 될까요?
그럼요 ^^
많이 배웁니다
감사합니다
아~그러한 좋은방법도 있네요
잘알아 갑니다 ☺️
배울게많아요~^^
늘감사합니다
새로운 방법 배워 갑니다, 해 먹지도 않을거면서요 헤헤~~, 소교님 요리법은 독특해서 좋아요, 새해 복 많이 받으세요^^
오 오 ~~
어릴적 쌀겨에 파묻힌 닥꽝 이라는 기다란 무 쌀겨에서 나온 유분으로 인하여 ~~ 그때는 몰랐엇지만 지금은 왜케 그 단무지가 생각나는지~~ 저도 내연에는 이렇게 꼭 한번 해보겠다는 다짐!
찐 맛! 부러워요~~ㅎ
무 저장 잘봤습니다 감사합니다 ~
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짠지 담아 놓은 거 너무 짜서 맛이 없어서 못 먹는데 이렇게 한번 해 봐야겠네요
이렇게 작은 무도 무라고 파란 부분이 너무도 앙증맞고 귀엽네요 ㅎㅎㅎ
근데, 제가 아무래도 많은 유투버중에 소교님껄 잘못본것 같네요
이렇게 몸이 고생하게 될 줄이야 ㅋㅋㅋㅋㅋ
신기한건, 그렇게도 싫었던 주방일이 재밌어지네요.
ㅎㅎㅎ
제주월동무를 잘라서 이 방법으로하면 물러질까요?
발효겨자는 상품으로 나온것이 있는지요? 참고로 여기는 미국입니다
늘 건강한요리 잘보고있어요.물론좋아요도꼭잊지않고 누르고있구요 구독 알람설정 다 해났어요 고마워서 ...♥♥
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요리의대가입니다!!
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볼수록 부럽~~끙~~^^
꼬마무우느어디서 구매하시는지... 참귀엽네요
농사지은겁니다.
가까운 로컬매장에 가시면 이런 무 판매할때도 있어요^^
통무가 이닌 월동무 잘라서해도 5%의 소금이 필요할까요?
자르면 너무 짜지는 건 아닌가싶어서요
소금이 적으면 날이 더워지면 무르기 쉬워지는 현상은 있습니다.
잘라서 하신다면 3% 정도로 해도 됩니다.
짠지는 그대로 건져 드시는게 아니라
물에 우려낸다음 드시는거라
소금을 넉넉하게 쓰는 편입니다^^
농사도 지으시나봅니다 올망 졸망한 무우들로 요리하시는것 보니 잘 기억해두었다 한번 해먹어야 겠네요.
소교댁님 절여진무우 먹을때 맛이 매우 궁금합니다 겨자때문에 맵지는 않나요? 해보고는 싶은데 어떤맛일지 몰라 약간 망설여져요
겨자는 천연 방부제 역할을 하는거라 겨자맛이 무에 스며들진 않습니다.
물이 들어가지 않고 무자체물만 나와 아삭하고 맛있어요.여름내내 드시려면 김치냉장고에 보관해두면 됩니다^^
@@sogyotabletv6158 아~당장 해보겠습니다.
저렇게 작은 무는 어디서 구할 수 있나요?
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그러셔도 됩니다^^
이렇게 절인 무우는 따로 양념 안하고 그냥 반찬으로 먹나요?
그냥 얇게 썰어서 단무지처럼 드셔도 되고, 참기름 마늘 다진파 깨
고춧가루 넣고 무쳐 드셔도 됩니다^^