Droga Pani zrobilam uszka chcialam Pani z calego serca podziekowac as niesamowite ciasto w moim zyciu probowalam bardzo wielu przepisow ale ten jest rewelacyjny,Dzieki Pani Mamusi ,zycze Jej zdrowia.Pozdrawiam z daleka Canady London ontario, Marry Christmas for You and family.
Jeśli chodzi o farsz do uszek, to robię bardzo podobnie, z tym że dodaję ziemniaka ugotowanego, zamiast kaszy manny. Wywar z grzybów, wykorzystuje w ten sposób, że nalewam w woreczki, które służą do kostek lodów. Uważam ,że to jest fajny sposób, porcjami w razie potrzeby wyjmuje z zamrażarki i dodaję do sosów, zupy i temu podobne. Polecam 👍
Slicznie prezentuja sie na deseczce :) .Prawdziwe uszka . Moja babcia gotowala grzyby w malej ilosci wody ,z przyprawami- laurem ,zielem ,pieprzem ang, cala cebula i do pokrojonych kwadracikow zawijala tylko posiekane grzyby. Ale czasem grzybki plywaly po telarzu . Takie mielone sa smaczniejsze , i bardziej syte. Dziekuje za przepis.
U nas mieszamy ugotowane pieczarki z suszonymi ugotowanymi, ale to ze względu na oszczędność ;) a do ciasta nie dajemy soli, tylko solimy wodę do gotowania , reszta jak u Ciebie :)
Dziękuję, szczególnie za przepis na ciasto , nareszcie dobry przepis bez jajka. Wyszło mi super i to wyrabianie maszynowo !, a ja wyrabiałam tyle lat ręcznie. !!!! pozdrawiam cieplutko. Właśnie zrobiłam z tych proporcji na ciasto 80 pierogów. 😀😋
Zapachnialo swietami 🎄Sa rozne szkoly jak widze Woda po grzybach zawsze do barszczu a ciasto na uszka krogen w kwadraciki (oby jak najmniejsze) zlepiam boki i lacze konce Maja ksztaut uszka Dziekuje Pozdrawiam serdecznie 🌻
Jak ja uwielbiam taki przed Świąteczny zapierdziel w kuchni🥰ale w kolejce nie znoszę stać w sklepie 😁wykorzystuje męża 😂dzielnie to znosi🥰albo tylko takie wrażenie sprawia hahah…przepis rewelacyjny, jak oglądałam to aż mi zapachniało 😋barszczykiem , grzybkami mmmmm🤗♥️
Już sobie wyobrażam jak będą smakować z czerwonym barszczem ❤Dziękuję , za przepis ❤Walanie robią teraz ❤Pozdrawiam ❤Zdrowych i Wesołych Świat Bożego Narodzenia❤❤❤
W tym roku urodzaj na grzyby ale ja gdy było mało dodawałam kapustę białą lub pieczarki. Odlać część wody z gotowania grzybów i ugotować w niej kapustę lub pieczarki, wtedy przechodzą smakiem suszonych grzybków. Ważne aby kapustę bardzo dobrze odcisnąć, jakby nam się za dużo ugotowało zawsze można nadmiar dać do bigosu. Pozdrawiam
Ja do farszu dodaję grzyby i kapustę kiszoną , kółka do uszek wykrawalam kieliszkiem , są maleńkie 😀 , ulepilam 112 szt , z tego samego farszu robiłam pierogi wigilijne , uszka w tym roku robiłam pierwszy raz , a sprawnie mi to poszło , pozdrawiam 😊
@@dorotakos5764 bo używałam grzybów mrożonych tzn takich, które po zebraniu i oczyszczeniu lekko gotuje i zamrazalam. I do farszu drobno kroje i przesmazam z cebulką, a teraz myślę, że te suszone mają więcej aromatu i jak są zmielone to łatwiej włożyć do małego uszka niż te moje, drobno krojone.
Mam taki sam przepis jedynie daje więcej oleju do ciasta i ciasto zawijam na chwilę wę folie spożywczą i daje ciasto na 10 min w ciepłe miejsce. Robi się wtedy mega elastyczne.
W moim domu i u mnie nigdy takich gotowanych nie jedliśmy, farsz taki sam ale ciasto było pół kruche i uszka były smażone podawane osobno do barszczu 🤣nawet w nocy myszkujemy by je zjeść ❤️
U mnie surowe pieczarki pół na pół z moczonymi przez 30 minut grzybami i zeszkloną na oleju cebulką. Wszystko mielone na grubych oczkach maszynki i smażone przez 15 minut do uzyskania gęstej masy (nie trzeba wtedy dodawać żadnej kaszy/bułki). A smak nie może się z niczym równać. Polecam też przed lepieniem przygotować kulki z farszu. Szybciej no i nie brudzimy ciasta :)
Przeglądam przepisy i często ciasto robi robót a wszystko robię swoimi rękami nie każdego stać na kupno robota i moje uszka też są smaczne a podsmażam grzyby zmielone uprzednio również ugotowane
Robię tak samo tylko nie gotuje układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia kilka warstw i mroze można zamarznięte spakować do woreczków a wodę zostawiam jako dodatek do zup i sosów
W jakim celu Pani obgotowujemy je przed mrożeniem?czy bez obgotowania rozpadną się jak wyciagne z zamrażarki do gotowania?pytam.bo chce zrobić 1 raz i byłoby mi bardzo przykro gdyby tyle pracy poszlo na marne przed wigilia
Nie rozpadną się bez gotowania wcześniejszego,i tak robiłam kiedyś ale przez lata wypraktykowalam że obgotowaniu się lepiej sprawdzają bo potem na wrzątku i jak tylko wypłyną to odrazu wyjmuję i są super,pozdrawiam serdecznie
Robię tak samo tylko nie znałam sposobu z kasza manna bo ja dodaję świeżo startej bułki tartej aolej dodaje dopiero do gotującej wody iwrzucam uszka i się wtedy nie sklejają.
Witam mam dwa pytania z racji ze pierwszy raz bede robić sama uszka w tym roku to czy grzybki można blenderem potraktować zamiast mielic w maszynce i drugie gdzie mozna nabyc taki superancki walek do ciasta?
obgotowane, jak tylko wypłyną wyjmuję, osuszam i mrożę, na filmie dokładnie wszystko mówię, jest również wszystko opisane na mojej stronie z przepisem -> www.swojskiejedzonko.com/2022/11/tradycyjne-uszka-z-grzybami.html zapraszam i pozdrawiam serdecznie
Robie od lat tak samo,ale bez kaszy manny ,troche bulki tartej i tylko prawdziwe grzyby lesne nie żadne pieczarki ani kapuste.Pierogi z kapusta i grzybami to co innego.
Wode z grzybów dodaję do barszczu, jest pycha😋
Też tak robię lepszy barszcz
Bardzo dobry przepis wypróbowałam dziękuję pani bardzo .
U mnie podobnie, tylko mrożę bez uprzedniego podgotowania.👍👍👍
Witam !!!
Super ciasto na uszka !!!
Polecam wszystkim !!!
Dziękuję za przepis !!!
Pozdrawiam serdecznie .
😘🤗👍
Wszystkie pani przepisy są super dużo wykorzystuję dziękuję i pozdrawiam serdecznie
Super nietrzeba żadnego komentarza brawo robie takie same pozdrawiam serdecznie 💌😊
Tak samo robię ..dziękuję za pokazanie ,Twoje oczywiście ładniejsze .ja nie gotuje odrazu mrożę .
Droga Pani zrobilam uszka chcialam Pani z calego serca podziekowac as niesamowite ciasto w moim zyciu probowalam bardzo wielu przepisow ale ten jest rewelacyjny,Dzieki Pani Mamusi ,zycze Jej zdrowia.Pozdrawiam z daleka Canady London ontario, Marry Christmas for You and family.
Jeśli chodzi o farsz do uszek, to robię bardzo podobnie, z tym że dodaję ziemniaka ugotowanego, zamiast kaszy manny.
Wywar z grzybów, wykorzystuje w ten sposób, że nalewam w woreczki, które służą do kostek lodów. Uważam ,że to jest fajny sposób, porcjami w razie potrzeby wyjmuje z zamrażarki i dodaję do sosów, zupy i temu podobne. Polecam 👍
Wszystkie Pani przepisy kulinarne warte polecenia. Zawsze czekam na nowy przepis od Pani.
Bardzo się cieszę, pozdrawiam serdecznie
PANI PRZEPISY SA REWERACYJNE POZDRAWIAM SERDECZNIE ❤️❤️
Również pozdrawiam 😊
Witam pięknie. Super przepis na uszka świąteczne. Dziękuje za przepis i życzę miłego dnia..😍❤👍
Uwielbiam uszka zbarszczem. Pani uszka pieknie wygladaja beda bardzo pyszne takie apetyczne 👍💞🌹❤pozdrawiam cieplutko 🌹
Już sobie wyobrażam jak będą smakować z czerwonym barszczem . Poezja...
No nie 🤔 masz kobieto talent kucharski👍spróbuje zrobić z Twojego przepisu tylko zmniejsze o połowę 😎uszka c u d n e👍👍👍
Farsz petarda, jutro zrobię resztę super dziękuję 🌹🤗
Wspaniałe danie!!!! Zanotowałem. Dziękuję!!!
Świetny przepis prosty i ja robię podobnie.
Slicznie prezentuja sie na deseczce :) .Prawdziwe uszka . Moja babcia gotowala grzyby w malej ilosci wody ,z przyprawami- laurem ,zielem ,pieprzem ang, cala cebula i do pokrojonych kwadracikow zawijala tylko posiekane grzyby. Ale czasem grzybki plywaly po telarzu . Takie mielone sa smaczniejsze , i bardziej syte. Dziekuje za przepis.
Pani Kasieńko robię od lat tak.samo są super pozdrawiam milutko 🥰
❤️
Witam dziękuję za przepis i pozdrawiam
Bardzo lubie twoj glos!❤️
Dziękuję serdecznie za przepis. Teraz to bez stresu będę lepiła uszka, pozdrawiam 😍🤗
Alez zapachnialo swietami super uszka takie robimy z moja zona , ale lubimy przepisy Pani pozdrawiam i wesolych swiat zyczymy dla Pani i calej rodziny
Wesołych świąt dla całej rodziny 🎅🌲🤶
@@swojskiejedzonko l
Robię identycznie często pani.dania są dla mnie inspiracją
U nas mieszamy ugotowane pieczarki z suszonymi ugotowanymi, ale to ze względu na oszczędność ;) a do ciasta nie dajemy soli, tylko solimy wodę do gotowania , reszta jak u Ciebie :)
Super dziękuję za przepis
Przepyszne uszka😋👌 pozdrawiam serdecznie
Co tu dużo pisać. Już mi się zachciało jeść. 🤩😍👏👌I muszę iść do lodówki. Ja nie mogę oglądać przepisów i końcowych rezultatów tej Mistrzyni Kuchni.
😊😊😊
Super akurat przepis przyda się na święta mam do zrobienia 100 sztuk
Oj jak powiało zapachami świątecznych potraw👌i klimacik świąteczny się stał. Pozdrawiam Pania🌹
Piękne 😄 mi często pękają przy gotowaniu, pewnie ciasto za cienkie . Moja mama kroi kwadraty, ja też na szybko kółka
Świetny przepis jasno przystępnie przekazany dzięki i Wesołych Świąt
Pani to umie narobić smaku :) Przepis super tym bardziej że wigilia się zbliża :)
Przepisy sa wspaniale i proste,dziekuje bardzo,pozdrawiam cieplutko z Sydney🌞
Dziękuję, szczególnie za przepis na ciasto , nareszcie dobry przepis bez jajka. Wyszło mi super i to wyrabianie maszynowo !, a ja wyrabiałam tyle lat ręcznie. !!!! pozdrawiam cieplutko. Właśnie zrobiłam z tych proporcji na ciasto 80 pierogów. 😀😋
🙂🙂🙂👍
wspanialy przepis
Idealnie ekstra jakie same robię farsz i ciasto smakują z barszczem wybornie pozdrawiam Alicja
Śledzie Pani przepisy korzystam z nich są ekstra smakują że Hej 😄🙌
Zapachnialo swietami 🎄Sa rozne szkoly jak widze Woda po grzybach zawsze do barszczu a ciasto na uszka krogen w kwadraciki (oby jak najmniejsze) zlepiam boki i lacze konce Maja ksztaut uszka Dziekuje Pozdrawiam serdecznie 🌻
Dziękuję za super przepis
Jak ja uwielbiam taki przed Świąteczny zapierdziel w kuchni🥰ale w kolejce nie znoszę stać w sklepie 😁wykorzystuje męża 😂dzielnie to znosi🥰albo tylko takie wrażenie sprawia hahah…przepis rewelacyjny, jak oglądałam to aż mi zapachniało 😋barszczykiem , grzybkami mmmmm🤗♥️
🙂🙂🙂
Robię tak samo jak Pani,z grzybami suszonymi najbardziej smakują w Wigilię
Cudne
Właśnie takiego przepisu szukałam 🤩
Już sobie wyobrażam jak będą smakować z czerwonym barszczem ❤Dziękuję , za przepis ❤Walanie robią teraz ❤Pozdrawiam ❤Zdrowych i Wesołych Świat Bożego Narodzenia❤❤❤
Wesołych świąt 🎅🤶🎄
Dzieki za przepis supper
W tym roku urodzaj na grzyby ale ja gdy było mało dodawałam kapustę białą lub pieczarki. Odlać część wody z gotowania grzybów i ugotować w niej kapustę lub pieczarki, wtedy przechodzą smakiem suszonych grzybków. Ważne aby kapustę bardzo dobrze odcisnąć, jakby nam się za dużo ugotowało zawsze można nadmiar dać do bigosu. Pozdrawiam
Super pomysł,dziękuję I pozdrawiam
JA TEZ TAK ROBIĘ I PRZEWRACAM Z OBU STRON ABY OBESCHŁY I ZIMNE JUZ DAJE BEZPOŚREDNIO DO WORECZKOW I MROZEK SĄ SUPER😊
Mroze
Dziękuję
Ja do farszu dodaję grzyby i kapustę kiszoną , kółka do uszek wykrawalam kieliszkiem , są maleńkie 😀 , ulepilam 112 szt , z tego samego farszu robiłam pierogi wigilijne , uszka w tym roku robiłam pierwszy raz , a sprawnie mi to poszło , pozdrawiam 😊
Uszka aa z samych grzybów bez kapusty i to je różni od wigilijnych pierogów, pozdrawiam
Super
😊Dziękuje
Śliczne.
Super😁😘😁
☕️ jakie to proste 🙈 ja zamrażam surowe ( nie lubię lepić)😂😂😂❤🎄🦌
Robię identycznie ,też rodzinny przepis👍😁pyszne są
Robie identiko😁😝tez uczylam sie od mojej mamy,cieniutkie ciasto ze widac farsz ,moglabym jesc dziennie😛😛
🙂🙂🙂
dziękuję pozdrawiam ♥️
Właśnie się dowiedziałam, że całe życie źle robiłam farsz do uszek. W tym roku będzie z pani przepisu ☺️.
A dlaczego źle? Jeśli mogę wiedzieć.
@@dorotakos5764 bo używałam grzybów mrożonych tzn takich, które po zebraniu i oczyszczeniu lekko gotuje i zamrazalam. I do farszu drobno kroje i przesmazam z cebulką, a teraz myślę, że te suszone mają więcej aromatu i jak są zmielone to łatwiej włożyć do małego uszka niż te moje, drobno krojone.
Wyśmienite ,robię podobne jednak do farszu z grzybków dodaję masło zamiast oleju.
Ja też tak robię
Дуже сподобилось) Дякую)
Muszę zrobić takie uszka 🤗
❤super przepisy 😀
Do grzybów leśnych dodaję 1/3 część pieczarek i przesmażam na maśle, ciasto robię tak samo.
Mrożę surowe.
Mam taki sam przepis jedynie daje więcej oleju do ciasta i ciasto zawijam na chwilę wę folie spożywczą i daje ciasto na 10 min w ciepłe miejsce. Robi się wtedy mega elastyczne.
Ja robię uszka z pieczarek pyszota:)
Witam serdecznie 😘 Ależ z Pani Kasi zdolniacha 😊
Tak jak u mnie :)
Też tak robię od lat,ale zamiast oleju daję masło do ciasta
Zjadło by się . Smacznego
DOBRY WIECZÓR PANI----SUPER PRZEPIS-----MAM PYTANIE---GDZIE PANI KUPIŁA TAKI ŁADNY KALENDARZ ADWENTOWY DREWNIANY PROSTOKĄTNY----POZDRAWIAM
Kiedyś w Action,pozdrawiam
👍😋
Uszka jak u mojej mamy - takie same robie ja
W moim domu i u mnie nigdy takich gotowanych nie jedliśmy, farsz taki sam ale ciasto było pół kruche i uszka były smażone podawane osobno do barszczu 🤣nawet w nocy myszkujemy by je zjeść ❤️
Na pewno pychota, takie uszka, ale nie chciałoby mi się smażyć.
Cała przyjemność, nie można się doczekać 🤣
U mnie surowe pieczarki pół na pół z moczonymi przez 30 minut grzybami i zeszkloną na oleju cebulką. Wszystko mielone na grubych oczkach maszynki i smażone przez 15 minut do uzyskania gęstej masy (nie trzeba wtedy dodawać żadnej kaszy/bułki). A smak nie może się z niczym równać. Polecam też przed lepieniem przygotować kulki z farszu. Szybciej no i nie brudzimy ciasta :)
już wiem .powiedziala pani.tak zrobie
Dziękuję za przepis mam pytanie jak długo mogę przechowywać zamrożone ugotowane uszka
Myślę że ok 3 miesięcy
Witam, super przepis. Chciałabym zrobić podobne, ale moje grzyby są mrożone- proszę o podpowiedź ile powinnam ich użyć. Z góry dziękuję za odpowiedź.
Z mrożonych grzybów będzie się bardzo źle lepić, lepiej badają się suszone ,pozdrawiam
Grzyby są surowe i zamrożone- mam zamiar ugotować tak jak Pani, tylko zastanawiam się, ile ich wziąć...
Przeglądam przepisy i często ciasto robi robót a wszystko robię swoimi rękami nie każdego stać na kupno robota i moje uszka też są smaczne a podsmażam grzyby zmielone uprzednio również ugotowane
Zrobione swoimi rękami są smaczniejsze, ale robot to duża oszczędność czasu, poza tym ja nie lubię wyrabiać ciasta, więc zainwestowałam w robota.
Super przepis .
Jak można przechować wodę z grzybów??
Dziękuję i pozdrawiam
Najlepiej zamrozić, pozdrawiam
Lub wrzątek do słoika i zaciągnie.
👍
Robię tak samo tylko nie gotuje układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia kilka warstw i mroze można zamarznięte spakować do woreczków a wodę zostawiam jako dodatek do zup i sosów
Mój syn uwielbia uszka i gdyby zobaczył taka ilość to by mu się uśmiech na twarzy od razu pojawił...
Znakomite.
Witam. Czy można użyć pieczarek zamiast grzybów suszonych?
Oczywiście, pozdrawiam
Wszystko super , ale chyba pół dnia zlepiania 😏😟 a ja mam mało czasu 🥺
Czy można zakwas robić w kamionkowym garnku?
Jasne, pozdrawiam
W jakim celu Pani obgotowujemy je przed mrożeniem?czy bez obgotowania rozpadną się jak wyciagne z zamrażarki do gotowania?pytam.bo chce zrobić 1 raz i byłoby mi bardzo przykro gdyby tyle pracy poszlo na marne przed wigilia
Nie rozpadną się bez gotowania wcześniejszego,i tak robiłam kiedyś ale przez lata wypraktykowalam że obgotowaniu się lepiej sprawdzają bo potem na wrzątku i jak tylko wypłyną to odrazu wyjmuję i są super,pozdrawiam serdecznie
Czy jest film o robocie kuchennym na kanale? Pozdrawiam 😉🌷
Nie 😊
@@swojskiejedzonko to powinni się odezwać😉🌷
Witam ile uszek wyszło z pół kilo mąki pozdrawiamy.
Ok 100 sztuk
Moja mama tak robiła. Potwierdzam pychota.
U mnie Tata,wspaniale gotował i mnie nauczył.
Robię tak samo tylko nie znałam sposobu z kasza manna bo ja dodaję świeżo startej bułki tartej aolej dodaje dopiero do gotującej wody iwrzucam uszka i się wtedy nie sklejają.
Ja nie daję ani kaszy, ani bułki. W jakim celu to jest?
Czy mogę zrobić z mniejszą ilością grzybów? Mam tylko 140 g grzybów.
Tak będzie mniej uszek ,pozdrawiam
Witam mam dwa pytania z racji ze pierwszy raz bede robić sama uszka w tym roku to czy grzybki można blenderem potraktować zamiast mielic w maszynce i drugie gdzie mozna nabyc taki superancki walek do ciasta?
Wałek jest z firmy fiskars ale już go nie produkują, a grzybki lepiej drobniutko pokroić, pozdrawiam serdecznie
Oj, nie blendowałabym, bo może być miazga. W sumie najlepsze drobno siekane.
jaki typ mąki to jest bardzo ważne
U mnie tortowa basia
ugotowane czy surowe pani mrozi
Wszystko dokładnie opisane jest w filmie prosze słuchac ze zrozumieniem
obgotowane, jak tylko wypłyną wyjmuję, osuszam i mrożę, na filmie dokładnie wszystko mówię, jest również wszystko opisane na mojej stronie z przepisem -> www.swojskiejedzonko.com/2022/11/tradycyjne-uszka-z-grzybami.html
zapraszam i pozdrawiam serdecznie
Ja mrożę surowe.Gotuje je potem 2do3 min.od wypłynięcia na wolnym ogniu.Pozfrawiam cieplutko.
Shanie Dale
Robie od lat tak samo,ale bez kaszy manny ,troche bulki tartej i tylko prawdziwe grzyby lesne nie żadne pieczarki ani kapuste.Pierogi z kapusta i grzybami to co innego.
Przepisy bardzo dobrze opisane i bez nadmiaru informacji. Jeśli coś razi to maniera powtarzanie mój, moje. Trochę przeszkadza.