🎁 Друзья, в интернет магазине bakerstore.ru/?tracking=elenaS по промокоду ElenaS вы получите 5% скидку 🎁Красители и кандурин покупаю тут - tortodelfeo.ru/?promo_id=365836 для зрителей нашего канала в этом магазине по промокоду "солнцева" скидка 5%🎁
Добавьте в следующий раз примерно +- пару чайных ложечек воды, только постепенно, он потом станет гладким, или ещё можно вместо воды добавить сгущённого молока, тоже немного. Крем очень приятный в работе!
Елена, я часто использую крем шантипак. Но не просто сливки из коробки, а добавляю к нему сливочный сыр творожный. Сгущенное молоко или сахарную пудру. Вот эта тема прям моя. А вы такая фантазерка, надо же придумать такое оформление боков торта... Я вам завидую(белой завистью🙂)...
Мне очень понравился в целом этот тортик...ну а рваный край розы даже очень классно смотрится! Как будто так задумано было! Браво мастеру! 1000 лайков👍👍👍👍👍👍👍🌹
Их не нужно сильно взбивать, тогда будет всё хорошо, а если рвутся края то можно добавить просто не взбитые сливки и перемешать, на работе с таким тоже встречалась
Елена тортик получился замечательный. А розочки с такими краешками как вроде бы так и задумано. Ведь и в жизни живые цветы бывают такими просто нужно присматриваться. Я в такие сливки добавляю например творожную гладкую массу 5% жирности и он смягчает крем.
Здравствуйте Елена! Где то я видела такой крем но не обращала внимания если попадётся обязательно напишу, а мне нравятся розочки и тортик получился красивый 💯👍👋💕🌺
Добрый день а я пользуюсь растительным сливками Амбианте они более пластичные но перебивать тоже нельзя, впрочем как и все остальные сливки. По цене они одинаковые и по саставу тоже, но в работе Амбианте мне больше нравится.
Леночка, мне очень нравится этот крем на вкус как подтаявшее мороженное пломбир .я хоть и не перевзбивала этот крем,стоит ему немного постоять и края на розочках все равно получались немного рваные ничего страшного,зато выравнивать этим кремом одно удовольствие и на вкус приятный,а ваши розочки получились красивые и тортик в целом как всегда замечательный! удачи Вам!
Здравствуйте! Лена ты молодец! Не отказываешь заказчику,даже если ты с этим кремом не работала! Розы получились великолепные,торт очень красивый! Ты молодец,оператору👍👍👍
Елена здравствуйте,у вас всегда всё получится! Хоть и в первый раз,вы чудесница и профи всегда необыкновенные торты делаете,вы умничка,всего вам хорошего,и доброго!
Была така же проблема с этим кремом. Потом поняла что это просто такая особенность всех растительных сливок. Девочки посоветовали в этот крем добавлять немного натуральных сливок, тогда вроде края не рваные на розах
@@Elena_Solntseva ну да. Втем более это не БЗК, взбил 3 минутки и все, крем готов. Всегда под рукой, понадобится срочно сделать торт, такие сливки в помощь
Очень интересно узнать мнение о вкусе этого крема. Поделитесь?)) Понятно что отличается от настоящих сливок. Но очень интересно сам по себе этот крем шантипак какой на вкус?
Так разнятся отзывы об этом креме, надо, наверное, просто купить как-нибудь и самому попробовать))) А то, одним нравится, другие пишут, что вообще г....но
@@Peresvet61 мне нравится и моим детям тоже . Лёгкий , не жирный ...вообщем ням ! А лучше и правда , взять взбить украсить и... съесть. Тем более что это не дорого и доступно и не трудоёмко.
@@Peresvet61 Вот и я на них смотрю в магазине, но никогда не покупала. А сейчас посмотрела видео Елены, почитала отзывы...ииии решила тоже попробовать.
Елена,я заметила у вас розы стали другие,очень красиво! А скажите пожалуйста вы добавляете красители ,а они дают вкус или запах? Просто интересно, спасибо!
Пробовала чизом розы делать , не получаются ! Тоже делала на палочку кукурузную , а вы каким кремом делали эти розы , похож на чиз , на нем липестки рваные получаются , и не держаться липестки, может это из маленькой насадки ???
В окрашенные сливки по немногу добавляйте воду и вымешивайте . Количество не могу сказать так как от обьёма крема зависит количество воды. Вы сами увидите как крем становится гладкий. Начните с половиной чайной ложки. Но повторюсь всё зависит от количества крема.
Здравствуйте Елена. Вы все сделали правильно. С этим кремом очень тяжело работать. Сразу он мягкий элостичьный но через 5-8 мин. С него очень тяжело крутить розы цветы. Вы правильно заметили. Я с этим кремом работаю 3 года. Но так и неприноровилась
Смотрела канал " любимая работа " там девочки делали свадебный торт, но у них крем был бз - который у меня не получаеться , наверно сироп покруче нужно варить , даже желатин не помогает , он постоит немного и течь начинает , как им можно прослойку делать , вот этого понять не могу ??? Так вот вернёмся к розам и торту , они розы делали на торт только из масленного крема , и говорили что цветы делают только с масленного крема
Ставлю лайки а коменты забываю писать. Я с такими сливками работала и хоть убей крем пузырится. Но по вкусу нам нравится. А внук с таким кремом чуть не лопается но ест
Делаю в прослойку из этих сливок йогуртовый крем.Внукам нравится,тем более,что делаем его не так уж и часто.Учитывая,что получается на каждого немного, думаю,ничего страшного в этом креме нет.Это я для противников растительных сливок.А цветы не пробовала делать,только думала об этом,а БЗК у меня для цветов не получается,столько рецептов перепробовала.
Так и есь. Цветы из этого крема всегда рваные, но стала добавлять в эти сливки твороженный сыр и уже лучше. Так же этот крем простояв ночь, трескается. Коричневый краситель вэтом креме очень страшненько выглядит. Еще я в этот крем добавляю ароматизаторы.
Доброе утро , я из Украины ...у нас такого крема нет , но есть много других и та же проблема...спасибо что подсказали за сыр , я попробую добавить , вот вы молодец ...поделились своим секретом а женщина дала свой номер телефона и пишет ( позвоните и я поделюсь своими секретиками ) , почему бы не поделится со всеми , ведь это приятно помочь кому - то .😊
Я не професіонал, але з рослинними вершками працювати з задоволенням, от тільки з іншої марки. Єдине збить вдало. Переб'єш рвані виходять, не доб'єш пливуть
Елена мне очень понравились ваши идеи оформления тортиков. Но у меня один вопрос,скажите вы тортодел ,а почему во всех МК только два вида крема? Да....я уже соышала от вас ,что закащчики сами просят....а вам не надоело одно и тоже))? Спасибо.
Спасибо Алла, мне очень надоело) (я в отпуске за 7 лет была один раз) но что я могу сделать если людям нравится, если бы не было заказов, то это был бы знак, что пора что то менять.
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
🎁 Друзья, в интернет магазине bakerstore.ru/?tracking=elenaS по промокоду ElenaS вы получите 5% скидку
🎁Красители и кандурин покупаю тут - tortodelfeo.ru/?promo_id=365836
для зрителей нашего канала в этом магазине по промокоду "солнцева" скидка 5%🎁
Добавьте в следующий раз примерно +- пару чайных ложечек воды, только постепенно, он потом станет гладким, или ещё можно вместо воды добавить сгущённого молока, тоже немного. Крем очень приятный в работе!
Сливочный крем нестабильный, нодо добавить немного сл масла. Я ещё не могу писать. Не хожу.
Елена, я часто использую крем шантипак. Но не просто сливки из коробки, а добавляю к нему сливочный сыр творожный. Сгущенное молоко или сахарную пудру. Вот эта тема прям моя. А вы такая фантазерка, надо же придумать такое оформление боков торта... Я вам завидую(белой завистью🙂)...
Мне очень понравился в целом этот тортик...ну а рваный край розы даже очень классно смотрится! Как будто так задумано было! Браво мастеру! 1000 лайков👍👍👍👍👍👍👍🌹
Их не нужно сильно взбивать, тогда будет всё хорошо, а если рвутся края то можно добавить просто не взбитые сливки и перемешать, на работе с таким тоже встречалась
Очень красивые розочки и именно с рваными краями!👍
Елена тортик получился замечательный. А розочки с такими краешками как вроде бы так и задумано. Ведь и в жизни живые цветы бывают такими просто нужно присматриваться. Я в такие сливки добавляю например творожную гладкую массу 5% жирности и он смягчает крем.
Розы красивее, чем из бзк. 👍🌹
Мне очень рваные лепестки роз понравились,красиво,спасибо.
Очень даже естественно смотрится,здорово!!!
Подскажите пожалуйста как кафельную картинку правильно прикрепить
Лена не расстраивайтесь очень даже СИМПАТИШНО 👍😂Мне кажется розы естественно выглядят 👍❤
Я тоже работаю этим кремом, но я добавляю сгущёнку.
На 2 стакана сливок пол стакана сгущёнки,структура становится лучше
Стакан примерно 200 гр да? И сгущенка белая верно? не вареная
Спасибо большое за Ваш канал! Всё хорошо рассказали и показали,огромное спасибо Вам!
Как всегда на высшем уровне,спасибо
Спасибо..аа покажите,п пожалуйста новогодний декор как сделать шишки пуатенциюю
Здравствуйте Елена! Где то я видела такой крем но не обращала внимания если попадётся обязательно напишу, а мне нравятся розочки и тортик получился красивый 💯👍👋💕🌺
Я к таким сливкам добавляю творожную массу, крем получается хороший и в прослойку и на обмазку и на украшение идёт!
Добрый день а я пользуюсь растительным сливками Амбианте они более пластичные но перебивать тоже нельзя, впрочем как и все остальные сливки. По цене они одинаковые и по саставу тоже, но в работе Амбианте мне больше нравится.
Елена вы зря переживаете, розочки получились очень красивые , даже я бы сказала ожурные , у вас всё отлично !!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹 Вы большая умница!!!!!
Какой красивый торт, просто заглядение. Молодец, Лена, очередной авторский шедевр👍🏻🌷
Спасибо Александра)
Елена, спасибо огромное за поучительное видео! Я работаю 6 лет с тортами, а вот со сливками ни разу не работала, спасибо!
Очень симпатичные розочки получились. Я тоже недавно начала работать с растительными сливками, но цветы из них пока не делала
Леночка, мне очень нравится этот крем на вкус как подтаявшее мороженное пломбир .я хоть и не перевзбивала этот крем,стоит ему немного постоять и края на розочках все равно получались немного рваные ничего страшного,зато выравнивать этим кремом одно удовольствие и на вкус приятный,а ваши розочки получились красивые и тортик в целом как всегда замечательный! удачи Вам!
Спасибо Светлана)
Да вот теперь розочки ожили, рванные краюшки смотрятся очень даже здорово )
Добавляйте сгущёнку. Его главное не перебить и не положить много сгущёнки. Очень вкусное получается мороженое.
Очень красивые розы .В такой крем при взбивании я дабавляю згущонку тогда крем нетрескает и и меет глаткую структуру .А так тортик очень красивый.
красота красивущая. А я чисто сливки не использую,только в составе др.кремов,чиз,пломбир,йогуртный,творожный.
Здравствуйте! Лена ты молодец! Не отказываешь заказчику,даже если ты с этим кремом не работала! Розы получились великолепные,торт очень красивый! Ты молодец,оператору👍👍👍
Спасибо большое)
Я в эти взбитые сливки добавляю сах пудру сливочный сыр и творожную массу все отлично получается это крем чиз
Сегодня тоже первый раз делала розы из сливок шантипак, края тоже рваные! Но в целом розы как натуральные получились! Спасибо!
Елена здравствуйте,у вас всегда всё получится! Хоть и в первый раз,вы чудесница и профи всегда необыкновенные торты делаете,вы умничка,всего вам хорошего,и доброго!
Спасибо большое)
Не переживайте розы замечательные и тортик класс👍
Красота))Спасибо за идеи оформления тортов)))
Лена спасибо за ролик! А тортик красавчик!👍👍👍
Мой вам совет,для того чтобы крем был эластичным и гладким,немного перед окрашиванием добавьте кипяченой холодной воды.
Спасибо, попробую в другой раз
Добрый день.Лена не переживайте,все замечательно,и розочки красивые,как настоящие.У вас всегда все супер!
Спасибо Галина)
По мне очень красиво... Шикарный тортик!
Интересно а можно выровнять торт растительными сливками а украсить бзк?не поплывет?
Добавьте немного сгущенки и крем будет дольше пластичным!
Торт великолепный как всегда 👍👍👍😘😘😘
Шикарный тортик. Контраст яркого и черного делает его более выразительным и самобытным!
Проводила эксперимент. Добавляла в растительные, уже взбитые сливки немного готового крем-чиза. Получается более эластичный. Форму цветы держали.
Вы добавляли крем чиз или творожный сыр?
Сразу скажу, что не все украшения получаются
Очень шикарно ,впрочем как всегда,Вы умнечка,обсалютно невижу нечего что нетак получилось❤❤❤❤❤вот бы уменя так неполучалось😂😂😂
Спасибо Линда)
Старайтесь не перевзбить сливки, поскольку в этом случае они приобретут рыхлую структуру, и именно поэтому декор из них будет иметь “рваные” края.
Обожаю смотреть, как вы рисуете на торте.
Я делаю украшения тортов с кремом Шантипак, у меня тоже получается рваные лепестки розы, а белковый крем у меня не получается
Thanks for your tutorial simple.but beautifull
Розы шикарные
Очень красивая торты 👍👍👏👏
Леночька. Желаю Вам удачи. У Вас ни один торт неповторяется. Вы кудесница!
Спасибо Лариса)
Спасибо за вашу страничку,много полезного у почерпнула
Очень красиво!
Торт очень красивый розочки смотрятся классно и необычно
Красивый тортик и розочки мне очень нравятся
Очень красиво даже не сомневайтесь,ни чем не хуже чем бизе!
Очень красивые розы хоть и рваные
Была така же проблема с этим кремом. Потом поняла что это просто такая особенность всех растительных сливок. Девочки посоветовали в этот крем добавлять немного натуральных сливок, тогда вроде края не рваные на розах
Спасибо Анастасия, мне кажется лучше всего его взбивать частями, потому что сразу после взбивания крем был очень хороший.
@@Elena_Solntseva ну да. Втем более это не БЗК, взбил 3 минутки и все, крем готов. Всегда под рукой, понадобится срочно сделать торт, такие сливки в помощь
Очень красивый тортик! Интересно , сколько может стоять в тепле?
Спасибо Ирина) в холодильнике у заказчика стоял ночь, сказала что всё хорошо.
Спасибо!
Красота!Спасибо!
Очень интересно узнать мнение о вкусе этого крема. Поделитесь?)) Понятно что отличается от настоящих сливок. Но очень интересно сам по себе этот крем шантипак какой на вкус?
Сергей, на вкус мне этот крем не нравится, именно поэтому я им ни когда не украшала
На вкус напоминает мороженое , классс!
Так разнятся отзывы об этом креме, надо, наверное, просто купить как-нибудь и самому попробовать))) А то, одним нравится, другие пишут, что вообще г....но
@@Peresvet61 мне нравится и моим детям тоже . Лёгкий , не жирный ...вообщем ням ! А лучше и правда , взять взбить украсить и... съесть. Тем более что это не дорого и доступно и не трудоёмко.
@@Peresvet61 Вот и я на них смотрю в магазине, но никогда не покупала. А сейчас посмотрела видео Елены, почитала отзывы...ииии решила тоже попробовать.
попробуйте добавить в крем немного сгущенки он не будет рваться
Ирина, спасибо за совет, обязательно попробую
Края у роз рванные ,Вы перебили сливки.а вообще крем шантипак очень хороший материал и очень приятный на вкус,пломбирный.Лена вы супер мастер!
Елена,я заметила у вас розы стали другие,очень красиво! А скажите пожалуйста вы добавляете красители ,а они дают вкус или запах? Просто интересно, спасибо!
Ни вкусов ,ни запахов красители не дают,знаю по своему опыту
@@Роза-ы1з спасибо за ответ
Елена, аромат дают только сухие красители распылители, остальные красители нет)
@@Elena_Solntseva спасибо большое Елена
Вы как всегда на высоте🌷
Чтобы края у розы были ровные ( не рванные) нужно добавить чуть-чуть обычной кипячённой воды и хорошо перемешать
Скажите, воду добавлять до взбивания? И хоть примерное колличество воды?
Розы необычно красивые! 🌹🌹😭🌹
Эти розочки очень натуральные красиво
Ооочень красивые розы,прям настоящие.Вы большая УМНИЧКА.🌹🌹🌹🎂
Спасибо Людмила)
О, купила такие же сливки. Пока не пробовала, стоят в холодильнике.
Очень красивая девочка ❤
Пробовала чизом розы делать , не получаются ! Тоже делала на палочку кукурузную , а вы каким кремом делали эти розы , похож на чиз , на нем липестки рваные получаются , и не держаться липестки, может это из маленькой насадки ???
Галина, это растительные сливки
Я пробовала розы из заварного творога с крахмалом, впервые о таком узнала, хорошо форму держит
@@Elena_Solntseva я пробовала из шантипака тоже , он все равно рвется , и миксер у меня точно такой же как и у вас
@@Elena_Solntseva жалко что фото не могу показать
Очень красиво.Но у меня не получается 🌹 никогда.Из лобового крема попробовала все равно не получается
Всё получится, нужна тренировка) удачи Вам!
Добавить холодный кипяченой воды и хорошо мешать. Что бы получился гладкий крем.
Надя, воду добавлять в жидкие или взбитые сливки? И хоть примерно сколько?
В окрашенные сливки по немногу добавляйте воду и вымешивайте . Количество не могу сказать так как от обьёма крема зависит количество воды. Вы сами увидите как крем становится гладкий. Начните с половиной чайной ложки. Но повторюсь всё зависит от количества крема.
@@НадеждаИвановна-й6р спасибо, я поняла.
Сколько он стоит?
Здравствуйте, если вы про сливки, то 200 рублей пачка
Здравствуйте Елена. Вы все сделали правильно. С этим кремом очень тяжело работать. Сразу он мягкий элостичьный но через 5-8 мин. С него очень тяжело крутить розы цветы. Вы правильно заметили. Я с этим кремом работаю 3 года. Но так и неприноровилась
Лариса, в комментариях написали, что этот крем нужно взбивать частями, со временем он начинает как бы отслаиваться. в другой раз попробую
Смотрела канал " любимая работа " там девочки делали свадебный торт, но у них крем был бз - который у меня не получаеться , наверно сироп покруче нужно варить , даже желатин не помогает , он постоит немного и течь начинает , как им можно прослойку делать , вот этого понять не могу ??? Так вот вернёмся к розам и торту , они розы делали на торт только из масленного крема , и говорили что цветы делают только с масленного крема
Сироп нужно варить до 123 градусов
Попробуйте швейцарскую меренгу. На водяной бане которая. Я давно пользуюсь и рекомендую.
Причина в миксере, надо мощней брать. И ещё белки начинайте сбивать раньше, чем обычно, взбивали, е, ли не добитый белок так и будет
Ставлю лайки а коменты забываю писать. Я с такими сливками работала и хоть убей крем пузырится. Но по вкусу нам нравится. А внук с таким кремом чуть не лопается но ест
Я с шантипаком работаю 3 года и очень довольна
Делаю в прослойку из этих сливок йогуртовый крем.Внукам нравится,тем более,что делаем его не так уж и часто.Учитывая,что получается на каждого немного, думаю,ничего страшного в этом креме нет.Это я для противников растительных сливок.А цветы не пробовала делать,только думала об этом,а БЗК у меня для цветов не получается,столько рецептов перепробовала.
Ирина, да ни чего страшного в этом креме нет, в пост тоже торты заказывают, этот крем идеально подходит для тех кто постится
Спасибо! Радуйте нас и дальше своими работами. Вдохновения вам!
Me encanto!!!
Какой диаметр у Вас торт
Александра, 24 см
@@Elena_Solntseva спасибо, торт получился шикарный, а розы вообще класс, как настоящии
Очень красивые розы.
Елена,здравствуйте! Скажите сколько может стоять готовый торт, по времени или надо украшать перед отправкой? А крем не поплывет?
Светлана, про растительные сливки сказать точно не могу, я обычно отдаю торты на кануне праздника
Классный дизайн , мне нравиться когда рисуют на торте
Работаю на таких сливках)на производстве)Главное не перебить, когда кручу розы иногда в крем добавляю сироп))
Спасибо Марина, за один раз не поняла перебила я его или нет)
@@Elena_Solntseva ,когда перебъешь крем с трудом выдавливаешь и лепестки раз совсем рваные и неровные.
Интересный стиль, на боку торта. Стиль, Е С!!!
Сb
bellissimo grazie
Так и есь. Цветы из этого крема всегда рваные, но стала добавлять в эти сливки твороженный сыр и уже лучше. Так же этот крем простояв ночь, трескается. Коричневый краситель вэтом креме очень страшненько выглядит. Еще я в этот крем добавляю ароматизаторы.
Доброе утро , я из Украины ...у нас такого крема нет , но есть много других и та же проблема...спасибо что подсказали за сыр , я попробую добавить , вот вы молодец ...поделились своим секретом а женщина дала свой номер телефона и пишет ( позвоните и я поделюсь своими секретиками ) , почему бы не поделится со всеми , ведь это приятно помочь кому - то .😊
Дорогая шантипак вкусный но лучше ползовать как начинка он очень жирный о для украшение берите белария
❤пиши номер насадке❤❤
Лично я взбивают не весь крем, а по частям, чтобы крем не успевал пузыриться 👌
Мне тоже нравятся такие с рваными краями, выглядят более натурально. У вас золотые руки.
Спасибо Мария, обязательно попробую в другой раз)
Я не професіонал, але з рослинними вершками працювати з задоволенням, от тільки з іншої марки. Єдине збить вдало. Переб'єш рвані виходять, не доб'єш пливуть
А мне нравится
👍
Я иногда тоже использую этот крем, у меня также получаются розочки, не очень удобный крем.
Лена его нужно реже делать для цветов
А форму держать будут?
Нет получилось супер
А мне розы очень понравились из такого крема
Надо взбивать небольшими порциями, тогда он не будет пузыриться
Спасибо Ирина, в другой раз буду так делать)
Rozy krasivie uvas nekrasivo nebivaet da etot krem sloznyi no polucilos otlicno
Спасибо)
Елена мне очень понравились ваши идеи оформления тортиков.
Но у меня один вопрос,скажите вы тортодел ,а почему во всех МК только два вида крема?
Да....я уже соышала от вас ,что закащчики сами просят....а вам не надоело одно и тоже))?
Спасибо.
Спасибо Алла, мне очень надоело) (я в отпуске за 7 лет была один раз) но что я могу сделать если людям нравится, если бы не было заказов, то это был бы знак, что пора что то менять.