ESTOS SON LOS ENLACES QUE MENCIONO EN ESTE VIDEO 1 LIBRO DEL CANAL GRATIS ,COMPARTELO CON OTROS PARA QUE TENGAN CHANCES drive.google.com/drive/folders/1CG87p0Ux7s_NVMC_ZQjT1BBX6UM0TSrX 2 GRACIAS A QUIENES DONAN EN PAYPAL www.paypal.com/myaccount/summary 3 HORNO HOLANDÉS (ollas de hierro) LISTA CON 10 VIDEOS ruclips.net/video/9Q1KuUA7C0o/видео.html 4 DOS ARMAS DE SUPERVIVENCIA BASICA ruclips.net/video/9PdRDyL_1IM/видео.html 5 PERIMETRO Y ALARMA DE ACAMPADA ruclips.net/video/Xz2nu3MVOJA/видео.html 6 TRAMPAS PARA CAZAR ruclips.net/video/YxIeqrPN9gA/видео.html 7 MÁSCARA ANTI GAS CASERA ruclips.net/video/57dxJANl2GI/видео.html 8 SI QUIERES UNIRTE A NUESTRO GRUPO EN TELEGRAM DALE CLIK AL BOTON "UNIRME" DEBAJO DEL VIDEO 9 NO ALMACENES EN CUALQUIER PLASTICO ruclips.net/video/rBYNjMLmcDs/видео.html 10 COMO HACER PEMMICAN,CARNE QUE DURA MAS DE 80 AÑOS SIN REFRIGERADOR ruclips.net/video/CpwIbybgKis/видео.html
Julián saludos desde Venezuela, Dios te bendiga, soy evangelico, y creeme que soy fiel seguidor a tu canal, ya que todo lo que hablas es verdadero, y económico ya que muestras preparaciónismo realista y no como otros canales que hablan es de tonterías y marcas costosas que aquí en Venezuela son imposibles, mi abuela y mi mamá hacen un ungüento con grasa de ganado se llama MANTECA FRESCA básicamente se usa la grasa que hay dentro de los huesos de la vaca, en los tuétanos, eso se derrite y se echa en un frasco de vidrio con alcohol isopropílico y se usa de forma tópica para dolores de garganta, de cabeza o dolores musculares, espero veas mi msj !!
Hola julian soy de Argentina Cordoba. Lei y practique un poco de supervivencia. La verdad es que hace un tiempo baje un juego de supervivencia para mis hijos y me lleve una sorpresa day suvirval r en el mismo no solo te enseña la practica sino recetas y situaciones de supervivencia extrema que son realmente interesantes para tener en cuenta. Saludos y dios te bendiga.
Julian oiga si hice conservas pero no las he consumido tiene ya dos años todavía están en buen estado o ya no ... Habri un bote trono todavía pero .. si sabía y olía feito , raro y lo tiré . Por favor 🙏 ayúdeme Y otra cosa también me puse hacer fruta y cosa deshidratadas .. la guarde en botes de platico. Igual no los consumo solo lo hago para tener reserva .. Esta deshidratación sirve todavía o tendré que desechar todo . Ayuda por favor todo tiene casi dos años inicie con la pandemia
Pero esta grasa para los que tenemos colesterol no es peligrosa? Digo, en tiempos de abundancia.. Aquí en mi pueblo en España siempre se conservaba todo en grasa de cerdo
Hace muchos años, mi abuelita cocinaba solo con manteca; se le llamaba Empeya y nunca sufrió de colesterol alto ni ninguna vaina rara. La manteca es lo mejor. Muchas gracias don Julián por su ayuda, es usted un Ser Humano EXCEPCIONAL. DIOS lo bendiga.
Gracias por recordar no lo ,Julián, no soy prepper pero soy una viejita que sigue aprendiendo co con lo que vos nos Compartes, todo tu trabajo, tus vídeos son muy útiles para muchos de nosotros más para las gentes grandes, de edad, son muy importantes y le damos su valores, por lo útil y te comento que yo lo hago, compro cebo de vaca y preparo la grasa como lo demostras en tu video, y cuando no consigo cebo, porque por temporada no venden , porque hay aquí en mi Ciudad muchas gentes haciendo grasa para vender, como emprendedores ,porque en mi provincia no hay trabajos formales ni fábricas de nada .Entonces sobreviven cómo pueden todos necesitamos sobrevivir por lo menos, buscando algún recurso, 🙁bueno te mando un fuerte abrazo y gracias.
Julian la mejor forma de derretir grasa es comenzar con un poco de agua (1cm bastará) ya que no se quema y si le agregas media manzana verde cortada en cuartos se refina mucho mas. Probalo . Saludos
Tambien la grasa de aves como el pollo, gallina y mejor aún patos, con gran valor calórico y gastronómico. Los procedimientos son similares. Mi esposa y yo hace ya un tiempo estamos probando la recuperacion de grasa animal con bastante exito. La grasa procesada le almacenamos en frascos de conserva y los chicharrones los guardamos congelados (mientras haya energía eléctrica). Mientras tanto, perfeccionamos el deshidratado, salado, ahumado, o combinaciones. Datos curiosos: Hace pocas décadas, por acá se vendía el chicharrón por sacos, muy usados para alimentación animal. Pero actualmente no. En las carnicerías puedes conseguir el "despunte" a muy bajo precio. Es como llaman a los recortes resultantes cuando limplan la carne antes de venderla. También la grasa es de bajo costo, excepto la de cerdo que tiene más demanda, pero sigue siendo relativamente económica. Desde hace unos meses, la grasa de cerdo tiene cada vez más demanda, y debes comprarla en la mañana o encargarla, al menos donde yo vivo que es una comunidad rural, y la ciudad mas cercana es más como un pueblo grande. Este tipo de igredientes se usa bastante, y más aun ahora que los costos del supermercado han aumentado. Por último, y disculpa que me alargue tanto, busca y echa un vistazo a la producción de "lardo", que me imagino conoces o has escuchado, la grasa de cerdo doméstico o de "cingale" salvaje conservada de usanza italiana. Saludos... Ah... aun no he logrado agregarme a tu canal de telegram...
Julián! Ya tengo en mindespensa desde hace mas de un año mi grasa de cerdo y frasacos con chicharrón. Es excelente para freir como explicaste y el chicharrón espectacular para miles de usos.Gracias por transmitir y desmitificar lo que en el pasado alargaba la vida de muchos.No conozco personas que tengan mas de 85 años que no se hayan criado fitrando en grasa o comiendo chicharrón .Antiguamente el aceite vegetal casi no existia.
Con mi padre hermoso Don Juanito López( QDP + . ) aya en el cielo) aprendí hacer cebo de vaca el hacia crema que utilizaba para curar a la vacas cuando se lastimaban y hacia una crema con cebo y fenogreco era un buen antibiótico.
SÍ! QUIERO SABER MÁS! SOBRE TODO COMO CONSERVAR CARNE VACUNA u Ovina. Mis padres conservaban chorizos en grasa de cerdo y la Carne de Aves en su propia grasa, cocidas muy lentamente, le llaman Confitado. Gracias, muchas gracias, por tanta generosidad..... Ah, los chicharrones se muelen con la máquina de picar carne y queda una pasta untuosa que apenas se sala, y se coloca en frascos. Se come sobre el pan como la manteca y es RIQUÍSIMO! Con una taza de Café negro, bien caliente, en invierno.
Hola Julián. Como tú dices que con tus chacharas nos aburres, claro que no, al contrario nos das mucha más sabiduría para prepararnos. Muchas gracias y que Dios te bendiga siempre
Mil gracias por sus aportaciones. Estamos viviendo un momento histórico a pesar de que nadie lo quiera ver. Formo parte de una asociación sin ánimo de lucro cuyo objetivo es recuperar prácticas ancestrales de auntosuficiencia alimentaria y doméstica. Me encantan sus vídeos, son muy necesarios, yo los comparto y deseo que lleguen a multiplicarse exponenciamente. Me gustaría ponerme en contacto con usted en algún momento para compartir nuestros sueños
Hola Julián, mi chilena, q Dios la tenga en la gloria y no la suelte, me había enseñado a hacer grasa refinada pero le ponía el agua al principio y como q se hervía toda la grasa. Cuando no había más agua se comenzaba a derretir. Se usaba para todo hasta para tortas y no se sentía gusto a grasa para nada. Gracias por tus sabiy consejos como siempre. Saludos desde Uruguay
Me asombra la cantidad de conocimientos que tiene sobre cuestiones prácticas. Y estamos viviendo con internet un acceso al conocimiento que .antes no había.. Se podía adquirir por experiencia propia, (prueba y error), porque otra persona te enseñaba o por libros. ¿Cuanto irá a durar este medio? No sabemos Aprovechemos este canal y otros similares Gracias Julián
Falta muy poco para que prohíban toda éstas informaciones te invito a que aceptes a Jesús como señor y Salvador porque el fín de los tiempos está próximo Dios te bendiga
En mi país los chicharrones se llaman,,jumeri".Antiguamente,con la matanza que normalmente era antes de la Navidad se apreciaba mucho.Ahora con esa gente que prefiere los supermercados, casi a desaparecido. Mi país de origen es Rumanía. UN saludo 👋
Acá en Chile en el campo sobretodo se hacen muchos chicharrones en la época en que se faenan los chanchos o vacas y se utilizan para hacer pan ( el mismo chicharrón entre la masa) y la manteca también para la masa, también se guardan para las épocas de escases y se agregan a las legumbres. Y otros guisos, la grasa obtenida se ocupa para freír y cocinar.
Se te extraña cuando no apareces querido Julián, si la grasa es un recurso muy valioso como Vos bien decís, puede llegar a ser multiuso, gracias por el video un abrazo bendiciones
Ninguno de sus videos son aburridos; en mi opinión, todos son muy interesantes llenos de mucha información dada sin reservas por su parte. Muchas gracias, bendiciones
Me gustaria saber todo lo que se puede hacer con el cebo yo soy de los suyo y le escribo desde España Un saludo y muchas gracias por compartir tanta saviduria con vosotros 😘 😘 😘
Gracias Julián ! no sabía lo del agua queda más líquida. La palabra chicharrón viene del origen de los inmigrantes negros y quedó en nuestro vocabulario. Yo le agregó un cuarto de limón y qda más blanca y saca él olor de la grasa. 🤗 Saludos!!!
Gracias Julian por tan sabios consejos, háblanos más del biodiesel y del chicharrón ya que nos hicieron creer que esta grasa sube el cokesterol. Un abrazo grande.
Tengo 3 oficios i uno es panadero i las roscas de chicharrones que me mando son una bomba.. los chicharrones los derrito yo i la grasa que sale la uso para el empaste o para otras masas como las gayetas con grasa ...todo una bomba 🤣👍🏻 saludo hermano 🇺🇾🇺🇾🇺🇾
Hola Belen ,la idea es que la gente comience a hacerse las preguntas que le lleven a la direccion correcta ,en este tiempo,saber donde esta el Norte en la vida es un gran comienzo le dejo el link del libro del canal gratis,saludos drive.google.com/drive/folders/1CG87p0Ux7s_NVMC_ZQjT1BBX6UM0TSrX
@@adriagomez4314 Hola. Pone en youtube: como hacer jabon de vaca y cenizas... Tenés un montón de fórmulas en diferentes videos...eleji la que maste guste.. ÉXITOS TOTALES! PD Asi APRENDÍ ahora con 62' 😁
Mi abuela materna siempre hacía la grasa de la del cebo de la res, y lo hacía delicioso con ajo y comino y tenía manteca para toda la semana para hacer los refritos de la sopa y los fritos para el plato fuerte, era delicioso!!! Gracias por publicar vuestros importantes vídeos, usted tiene mucha sabiduría!! Saludos y bendiciones desde Luxemburgo 🇱🇺 Europa
Gracias Julián, siempre es un placer escuchar tus enseñanzas. En España, concretamente en Sevilla, se llaman también chicharrones. Aquí se hace con cerdo y una vez hechos, se aprietan bien para quitar toda la grasa posible, y se le añade ajo, orégano y sal previamente machacado en un mortero. Pruébalo con ese adobo, están muy buenos
Pon vídeo explicando como es que la grasa de res ayuda a la diabetes y otros videos de la grasa en cada cosa limpiando cuchillos velas jabón como hacerlo gracias por la información contenida bendiciones
En San Juan Argentina se reliza una pancito chato con esos chicharrones se llaman semitas, es sencillo de hacer y rico y tambien se le agreaga a los guisos de pobre.😊 para mi delocioso😊
gracias a vos me recordaste a mi abuelo era loco por los chicharrones pero no solo recuerdo costumbres antigua sino tambien aprendo cosas nuevas en tu canal algunas las pongo en practica ya aquel video donde mostras en el que desias en los tiempos dificiles ceras un cosechador de tus alumentos o un ladron de los alimentos de los demas tome conciencia y empecé a obtener mis propias verduras y cemillas todo es practica y error hasta que al fin lo logras hacer mi propio pan con mi horno de barro y arena creo que es lo unico positivo que me dejo el 2020 la defensa paso a un segundo plano para mi y pase a darle mas importacia a los alimentos el agua la salud y guardar arroz ideos latas en general miro angustiado como los titiriteros anuncia sus planes de despoblacion mundial con pestes guerras y ahora una hambruna y la gente solo esta pensando en el mundial de futbol o si cretina safa de ir presa victima de su propia corrupción soy ñeto e hijo de peronistas del trabajo no del descaso eterno estos k no son pro del trabajo honesto solo usan su nombre para gente poco o nada instruida miro dia a dia como destruyen el empleo el progreso el futuro de nuestros chicos julian me gustaria que comentes por que andas en una casilla rodante ahora que paso con tu terreno en mendoza recuerdo las papas que cosechabas en mendoza lindo lugar lastima que casi no llueve y eso es todo un tema para las verduras y toda la vida misma te mando un fuerte abrazo a vos y tu familia hasta un proximo video gracias
Mario Rubin muy desubicado tu mensaje, quien sos para comentar sobre política??? Ubícate men, la verdad me da vergüenza ajena leerte, entre tantas cosas útiles, importantisimas e invalorables que nos enseña Julian.
Tenés razón, y verás cada día cosas peores, pero no solo aquí sino el todo el mundo. Estos líderes son títeres de poderes supranacionales, por eso hacen todo esto. Que no te extrañe porque el mal se multiplicará dice la Biblia 🤷🏻
@@anatrevelin1 Ana no es necesaria la violencia verbal .Todos tenemos derecho de opinar ,todavía tenemos libertad para hacerlo gracias a Dios y este señor lo hizo con respeto .
@@anatrevelin1 En un 95% se refirió al vídeo y lo que le recordaba de antes y no se dedicó a hablar de política. Que pena que tú te fijes y le dés más enfasis a eso.
Hola Julián, como dijiste sí me gustaría ver y escuchar el comentario de los chicharrones como alimento y sus beneficios. Gracias por aportar conocimientos de supervivencia
Muy bueno el video. Nosotros todos los meses hacemos chicharron y guardamos la grasa para las empanadas y el pan. Y los chicharrones desaparecen a la hora del mate. Un abrazo desde caleta olivia. Santa cruz
Há mais de 10 anos guardo porções de gordura uma lata de 18 litros. Toda gordura que retiro de frituras, sebo e enlatados coloco dentro dessa lata. Aproveito fazendo sabão, acender o fogão a lenha, queimar lixo e muitos outros usos. Vale a pena!
Todo lo que tú digas cada palabra cada consejo es tan sabio que a mí y muchísima gente le servirá de mucho en el futuro e desde ya es útil todos los videos. Gracias por compartir tanta sabiduría, bendiciones
Julián. Quiero chicharrón. Acá se hace chicharrón de la piel del pollo. Gracias por tanto conocimiento práctico. Dios lo bendiga. Slds desde Barranquilla, Colombia.
¡Hola querido Julian! En casa estábamos contando los días para ver tu siguiente video y hasta ahora nos enteramos que subiste este (youtube no me avisó, aunque tengo activadas todas las notificaciones activadas). ¡Excelente tema el del sebo! Gracias y un abrazo desde Caracas para ti y tu familia
Hola Julian me interesa como se hace el biodiesel y se puede hacer cebó de manteca de puerco por que en la parte de México donde yo vivo no es fácil conseguir la grasa de las vacas saludos y bendiciones
Hola Julián yo compro en las carnicería la grasa en trozos y la pico le pongo medio litro de agua y se redite todo junto y media manzana verde y la colo con una tela de sábana y cuando se entibia la pongo en frasco en heladera me dura mucho saludos siempre veo tus videos saludos 👍
Hola Julian nos encanta tu vos tan energica ý llena de buenos consejos .Mi abuelo guardaba chorisos secos en grasa y le duraban un monton riquisimos 🥓🌭
Gracias por el video Julian. Insuperable!!!! Por favor, haz los próximos videos. Sobre la avena y sobre el cebo. Un Diamante no sirve de nada, pero tus videos son imprescindibles!!!!
Deliciosos chicharrones ...asi hago yo manteca de res ..solo al fimal q ya pise en el frasco lo pongo a baño maria para q se derrita y no queden huecos en la manteca ...excelente video julian
Gracias Julián. Yo hago jabón con grasa de vaca y soda caustica, como antes. Hay una manera de quitar el olor del cebo (además de las partículas pequeñas), porque para uso cosmético es más agradable que no huela a nada. Y se logra "lavando" la grasa como lo hizo usted pero con una pequeñísima parte de soda caustica y luego un segundo lavado con agua y sal, la cual quita cualquier resto de soda caustica que haya quedado. Lo que nunca supe es si este lavado sirve para uso culinario también o solo se hace para uso cosmético. Saludos!
Nadia mi pregunta es la soda cáustica es la q se usa para destapar las cañerías cuando se tapa,Vi un vídeo donde usan algo q se llama sosa cáustica ,es lo mismo,era para elaborar un champú , gracias por tu respuesta
@@marielaahumada4716 Sosa y Soda es lo mismo, depende del país, pero ambas son Hidróxido de Sodio, acá en Argentina le decimos Soda Caustica. La que venden en las ferreterías es una mezcla de Hidróxido de sodio con otros químicos más, no sirven para hacer jabon. La que sirve debe decir hidróxido de Sodio al 99%
@@marcelagabrielabalestrini9438 Haces una preparacion de Hidroxido de Sodio (soda caustica) con agua, teniendo en cuenta las medidas de seguridad, mientras derretis la grasa y cuando ambas preparaciones están a la misma temperatura, se mezclan con una batidora de mano hasta que espesa y la enmoldas en una caja o moldes para jabón. Podes ponerle aceites esenciales si querés para que huela bien y eso se hace antes de enmoldar.
Qué rico, pan amasado con chicharrón! Cada dia lo comia mi oadre, con un buen tazón de matecocido ( no de saquitos. Es increible, el l otro dia una joven me quedó mirando cuando le dije que el mate cocido se hacia con agua y yerba y se colaba 😮)
Julian muy interesante tu video...te cuento que el otro dia aqui en mi Chilito, fui a la carniceria de mi sector y le pedi al carnicero unas sobritas de carne para mis gatitos(obvio compre, carne y pollito ), pero El me regalo unas grasitas para mis gatitos..llegue haciendo Chicharron, riquisimo salieron y la grasa blanca, muy rica igual.....despues hace prepare sopaipillitas y quedaron mas ricas con la grasa que le eche...y como tu lo explicaste asi lo hice igual...🤔🤔🤔 aunque no sabia que le echaba agua y menos que servia como jabon.🥰
Hola julian! me dio gusto aber podido mirar tu video pues es de mucha ayuda. Yo tambien quisiera tener una olla de hierro como le ago donde la consigo (soy del sur de Mexico) oh quien me la regala😁 ? Gracias👍
Hola a todos! Yo compre y se me puso fea...antes me comía sándwich de chicharrones, hoy ya no me queda hígado. Papas fritas en grasa 😊😊. Gracias por estos super videos!!!!!
Pero que rico esos chicharrones !!!!! Se me cayó la baba jajajaja. Velas ..me.encantaría aprender a hacer . Yo hago con el aceite usado. Pero con grasa nose hacer . Muchos saludos !!!!
Como siempre excelente video!!! No sabía que se podía usar la grasa para hacer diesel, si sé que es combustible porque cuando papá hacía asado ponía un trapito con grasa para encender el fuego. Vi que al chicharrón le pusiste sal, agrégale un poco de limón y es un manjar!!!!! Bendiciones
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
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1 LIBRO DEL CANAL GRATIS ,COMPARTELO CON OTROS PARA QUE TENGAN CHANCES drive.google.com/drive/folders/1CG87p0Ux7s_NVMC_ZQjT1BBX6UM0TSrX
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3 HORNO HOLANDÉS (ollas de hierro) LISTA CON 10 VIDEOS ruclips.net/video/9Q1KuUA7C0o/видео.html
4 DOS ARMAS DE SUPERVIVENCIA BASICA ruclips.net/video/9PdRDyL_1IM/видео.html
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8 SI QUIERES UNIRTE A NUESTRO GRUPO EN TELEGRAM DALE CLIK AL BOTON "UNIRME" DEBAJO DEL VIDEO
9 NO ALMACENES EN CUALQUIER PLASTICO ruclips.net/video/rBYNjMLmcDs/видео.html
10 COMO HACER PEMMICAN,CARNE QUE DURA MAS DE 80 AÑOS SIN REFRIGERADOR ruclips.net/video/CpwIbybgKis/видео.html
Julián saludos desde Venezuela, Dios te bendiga, soy evangelico, y creeme que soy fiel seguidor a tu canal, ya que todo lo que hablas es verdadero, y económico ya que muestras preparaciónismo realista y no como otros canales que hablan es de tonterías y marcas costosas que aquí en Venezuela son imposibles, mi abuela y mi mamá hacen un ungüento con grasa de ganado se llama MANTECA FRESCA básicamente se usa la grasa que hay dentro de los huesos de la vaca, en los tuétanos, eso se derrite y se echa en un frasco de vidrio con alcohol isopropílico y se usa de forma tópica para dolores de garganta, de cabeza o dolores musculares, espero veas mi msj !!
Hola julian soy de Argentina Cordoba. Lei y practique un poco de supervivencia. La verdad es que hace un tiempo baje un juego de supervivencia para mis hijos y me lleve una sorpresa day suvirval r en el mismo no solo te enseña la practica sino recetas y situaciones de supervivencia extrema que son realmente interesantes para tener en cuenta. Saludos y dios te bendiga.
Julian oiga si hice conservas pero no las he consumido tiene ya dos años todavía están en buen estado o ya no ...
Habri un bote trono todavía pero .. si sabía y olía feito , raro y lo tiré .
Por favor 🙏 ayúdeme
Y otra cosa también me puse hacer fruta y cosa deshidratadas .. la guarde en botes de platico.
Igual no los consumo solo lo hago para tener reserva ..
Esta deshidratación sirve todavía o tendré que desechar todo . Ayuda por favor todo tiene casi dos años inicie con la pandemia
Pero esta grasa para los que tenemos colesterol no es peligrosa? Digo, en tiempos de abundancia.. Aquí en mi pueblo en España siempre se conservaba todo en grasa de cerdo
@@anamariaalonso469 El proceso te sirve para separar el chicharron, que es colesterol bueno y elimina el malo.
Hace muchos años, mi abuelita cocinaba solo con manteca; se le llamaba Empeya y nunca sufrió de colesterol alto ni ninguna vaina rara. La manteca es lo mejor. Muchas gracias don Julián por su ayuda, es usted un Ser Humano EXCEPCIONAL. DIOS lo bendiga.
Gracias por recordar no lo ,Julián, no soy prepper pero soy una viejita que sigue aprendiendo co con lo que vos nos Compartes, todo tu trabajo, tus vídeos son muy útiles para muchos de nosotros más para las gentes grandes, de edad, son muy importantes y le damos su valores, por lo útil y te comento que yo lo hago, compro cebo de vaca y preparo la grasa como lo demostras en tu video, y cuando no consigo cebo, porque por temporada no venden , porque hay aquí en mi Ciudad muchas gentes haciendo grasa para vender, como emprendedores ,porque en mi provincia no hay trabajos formales ni fábricas de nada .Entonces sobreviven cómo pueden todos necesitamos sobrevivir por lo menos, buscando algún recurso, 🙁bueno te mando un fuerte abrazo y gracias.
SI A QUI TAMBIEN LE LLAMAMOS CHICHARONES SALUDOS DESDE TAMPA FLORIDA
Por favor, Julián. Tus incondicionales te piden un vídeo sobre EL CHICHARRÓN!!!
Cómo que nos aburrís ?? Esperamos ansiosos tus videos ! Muchas gracias, por compartir tus conocimientos !!! Abrazo !
Julian la mejor forma de derretir grasa es comenzar con un poco de agua (1cm bastará) ya que no se quema y si le agregas media manzana verde cortada en cuartos se refina mucho mas. Probalo . Saludos
DELICIA EL PAN CON CHICHARRON!! GRAN ABRAZO DESDE PROVINCIA DE ENTRE RIOS!!
Tambien la grasa de aves como el pollo, gallina y mejor aún patos, con gran valor calórico y gastronómico. Los procedimientos son similares.
Mi esposa y yo hace ya un tiempo estamos probando la recuperacion de grasa animal con bastante exito. La grasa procesada le almacenamos en frascos de conserva y los chicharrones los guardamos congelados (mientras haya energía eléctrica). Mientras tanto, perfeccionamos el deshidratado, salado, ahumado, o combinaciones.
Datos curiosos: Hace pocas décadas, por acá se vendía el chicharrón por sacos, muy usados para alimentación animal. Pero actualmente no.
En las carnicerías puedes conseguir el "despunte" a muy bajo precio. Es como llaman a los recortes resultantes cuando limplan la carne antes de venderla. También la grasa es de bajo costo, excepto la de cerdo que tiene más demanda, pero sigue siendo relativamente económica.
Desde hace unos meses, la grasa de cerdo tiene cada vez más demanda, y debes comprarla en la mañana o encargarla, al menos donde yo vivo que es una comunidad rural, y la ciudad mas cercana es más como un pueblo grande. Este tipo de igredientes se usa bastante, y más aun ahora que los costos del supermercado han aumentado.
Por último, y disculpa que me alargue tanto, busca y echa un vistazo a la producción de "lardo", que me imagino conoces o has escuchado, la grasa de cerdo doméstico o de "cingale" salvaje conservada de usanza italiana.
Saludos...
Ah... aun no he logrado agregarme a tu canal de telegram...
Julián! Ya tengo en mindespensa desde hace mas de un año mi grasa de cerdo y frasacos con chicharrón. Es excelente para freir como explicaste y el chicharrón espectacular para miles de usos.Gracias por transmitir y desmitificar lo que en el pasado alargaba la vida de muchos.No conozco personas que tengan mas de 85 años que no se hayan criado fitrando en grasa o comiendo chicharrón .Antiguamente el aceite vegetal casi no existia.
Con mi padre hermoso Don Juanito López( QDP + . ) aya en el cielo) aprendí hacer cebo de vaca el hacia crema que utilizaba para curar a la vacas cuando se lastimaban y hacia una crema con cebo y fenogreco era un buen antibiótico.
SÍ! QUIERO SABER MÁS! SOBRE TODO COMO CONSERVAR CARNE VACUNA u Ovina. Mis padres conservaban chorizos en grasa de cerdo y la Carne de Aves en su propia grasa, cocidas muy lentamente, le llaman Confitado. Gracias, muchas gracias, por tanta generosidad..... Ah, los chicharrones se muelen con la máquina de picar carne y queda una pasta untuosa que apenas se sala, y se coloca en frascos. Se come sobre el pan como la manteca y es RIQUÍSIMO! Con una taza de Café negro, bien caliente, en invierno.
Hola Julián. Como tú dices que con tus chacharas nos aburres, claro que no, al contrario nos das mucha más sabiduría para prepararnos. Muchas gracias y que Dios te bendiga siempre
¡¡¡Cuántas cosas hemos perdido en el camino!!!!
Gracias por recordarlas, Julián
Bien dicho,nuestros abuelos eran verdaderos preparacinistas sin saberlo,sabian como sobrevivir aunque el mundo cayera
Mil gracias por sus aportaciones. Estamos viviendo un momento histórico a pesar de que nadie lo quiera ver. Formo parte de una asociación sin ánimo de lucro cuyo objetivo es recuperar prácticas ancestrales de auntosuficiencia alimentaria y doméstica. Me encantan sus vídeos, son muy necesarios, yo los comparto y deseo que lleguen a multiplicarse exponenciamente. Me gustaría ponerme en contacto con usted en algún momento para compartir nuestros sueños
Hola Julián, mi chilena, q Dios la tenga en la gloria y no la suelte, me había enseñado a hacer grasa refinada pero le ponía el agua al principio y como q se hervía toda la grasa. Cuando no había más agua se comenzaba a derretir. Se usaba para todo hasta para tortas y no se sentía gusto a grasa para nada. Gracias por tus sabiy consejos como siempre. Saludos desde Uruguay
Yo hago pan con chicharon y biscochos espectaculares, en la carniceria te regalan la grasa. Gracias ❤
En México le llamamos hacer manteca. Por lo general se hace con grasa de cerdo. Se usa para cocinar y sobre todo guisar frijoles
Me asombra la cantidad de conocimientos que tiene sobre cuestiones prácticas. Y estamos viviendo con internet un acceso al conocimiento que .antes no había.. Se podía adquirir por experiencia propia, (prueba y error), porque otra persona te enseñaba o por libros.
¿Cuanto irá a durar este medio?
No sabemos
Aprovechemos este canal y otros similares
Gracias Julián
Falta muy poco para que prohíban toda éstas informaciones te invito a que aceptes a Jesús como señor y Salvador porque el fín de los tiempos está próximo Dios te bendiga
Imprime el libro de Julian será más fácil
En mi país los chicharrones se llaman,,jumeri".Antiguamente,con la matanza que normalmente era antes de la Navidad se apreciaba mucho.Ahora con esa gente que prefiere los supermercados, casi a desaparecido. Mi país de origen es Rumanía. UN saludo 👋
Hola me encantaría saber todo acera de este producto
Muchas gracias Dios te bendiga desde colombia
En Rumanía nuestro pais 😋
Acá en Chile en el campo sobretodo se hacen muchos chicharrones en la época en que se faenan los chanchos o vacas y se utilizan para hacer pan ( el mismo chicharrón entre la masa) y la manteca también para la masa, también se guardan para las épocas de escases y se agregan a las legumbres. Y otros guisos, la grasa obtenida se ocupa para freír y cocinar.
Buenas tardes acá en Jalisco,mi papá le daba varios usos al cebo.
@@irmaestelavaldovinos5330 hola Hiram como cuales usos
Uhhh..tortitas con chicharrones en horno de barro..Tan sana niñez y vida❤😊
Se te extraña cuando no apareces querido Julián, si la grasa es un recurso muy valioso como Vos bien decís, puede llegar a ser multiuso, gracias por el video un abrazo bendiciones
Unos bollos( cómo se les dice acá en Tucumán) con chicharrón,mmmmm un manjar acompañado con mate cocido!!!!
Ninguno de sus videos son aburridos; en mi opinión, todos son muy interesantes llenos de mucha información dada sin reservas por su parte. Muchas gracias, bendiciones
Me gustaria saber todo lo que se puede hacer con el cebo yo soy de los suyo y le escribo desde España
Un saludo y muchas gracias por compartir tanta saviduria con vosotros 😘 😘 😘
Gracias Julián ! no sabía lo del agua queda más líquida. La palabra chicharrón viene del origen de los inmigrantes negros y quedó en nuestro vocabulario. Yo le agregó un cuarto de limón y qda más blanca y saca él olor de la grasa. 🤗 Saludos!!!
Gracias Julian por tan sabios consejos, háblanos más del biodiesel y del chicharrón ya que nos hicieron creer que esta grasa sube el cokesterol. Un abrazo grande.
Siiii. Yo preparé jabón y bote o tiré los chicharones😭
Creo que es para seguir dependiendo del consumismo o lo fabricado
Jajaja 🤣 julian jamás nos aburrirías !☺️😊💓
Tengo 3 oficios i uno es panadero i las roscas de chicharrones que me mando son una bomba.. los chicharrones los derrito yo i la grasa que sale la uso para el empaste o para otras masas como las gayetas con grasa ...todo una bomba 🤣👍🏻 saludo hermano 🇺🇾🇺🇾🇺🇾
Jamás me aburro. Es emocionante oirte Julián
Gracias por informarme
Nunca aburres con tu sabiduría ♥️♥️♥️
Nunca aburres, siempre enseñas
Si es riquísimo, en mi país Perú le decimos chicharrón.
Genial!!!! Desde México 🇲🇽 🇲🇽 CDMX. Desde que encontré éste canal, el futuro me da MENOS miedo.
Hola Belen ,la idea es que la gente comience a hacerse las preguntas que le lleven a la direccion correcta ,en este tiempo,saber donde esta el Norte en la vida es un gran comienzo le dejo el link del libro del canal gratis,saludos drive.google.com/drive/folders/1CG87p0Ux7s_NVMC_ZQjT1BBX6UM0TSrX
Gracias Julián. Es tu obra y la haré conocida en mi comunidad. Gracias Gracias Gracias
BENDICIONES JULIAN Y FAMILIA..GRACIAS POR TU INVALUABLE TRABAJO
Lo hago con gusto sabiendo que a mucha gente le sirve el material,buena semana!
Recuerdo que mi abuela hacía jabón usando grasa de cerdo y lejía que hacía con ceniza. Seguramente sería un buen recurso para intercambio.
Hola saludos, me gustaría saber si recuerdas esa receta llevo años pensando y no tengo claridad,
@@adriagomez4314
Hola.
Pone en youtube: como hacer jabon de vaca y cenizas...
Tenés un montón de fórmulas en diferentes videos...eleji la que maste guste..
ÉXITOS TOTALES!
PD
Asi APRENDÍ ahora con 62' 😁
Las mujeres también son un buen recurso de intercambio uwu
Como se hace lejía con cenizas?? Por favor gracias...
Eres un crack Julián como decimos en España a gente extraordinaria como tú...mil gracias😀👍
Mi abuela materna siempre hacía la grasa de la del cebo de la res, y lo hacía delicioso con ajo y comino y tenía manteca para toda la semana para hacer los refritos de la sopa y los fritos para el plato fuerte, era delicioso!!!
Gracias por publicar vuestros importantes vídeos, usted tiene mucha sabiduría!!
Saludos y bendiciones desde Luxemburgo 🇱🇺 Europa
Estaría muy interesante más vídeos explicando usos y recetas con la grasa. Un saludo compañero!!!
Si. Excelente idea
Gracias Julián, siempre es un placer escuchar tus enseñanzas. En España, concretamente en Sevilla, se llaman también chicharrones. Aquí se hace con cerdo y una vez hechos, se aprietan bien para quitar toda la grasa posible, y se le añade ajo, orégano y sal previamente machacado en un mortero. Pruébalo con ese adobo, están muy buenos
Pon vídeo explicando como es que la grasa de res ayuda a la diabetes y otros videos de la grasa en cada cosa limpiando cuchillos velas jabón como hacerlo gracias por la información contenida bendiciones
Bien,lo tengo presente para proximos videos,gracias por pasar Gilda,saludos
Gracias Julián.... Podrías enseñar a fabricar jabones con grasa? También el uso de chicharrones.
En San Juan Argentina se reliza una pancito chato con esos chicharrones se llaman semitas, es sencillo de hacer y rico y tambien se le agreaga a los guisos de pobre.😊 para mi delocioso😊
Tu chachara no molesta, sino es un placer. Espero mas inf.sobre este producto❤❤❤
gracias a vos me recordaste a mi abuelo era loco por los chicharrones pero no solo recuerdo costumbres antigua sino tambien aprendo cosas nuevas en tu canal algunas las pongo en practica ya aquel video donde mostras en el que desias en los tiempos dificiles ceras un cosechador de tus alumentos o un ladron de los alimentos de los demas tome conciencia y empecé a obtener mis propias verduras y cemillas todo es practica y error hasta que al fin lo logras hacer mi propio pan con mi horno de barro y arena creo que es lo unico positivo que me dejo el 2020 la defensa paso a un segundo plano para mi y pase a darle mas importacia a los alimentos el agua la salud y guardar arroz ideos latas en general miro angustiado como los titiriteros anuncia sus planes de despoblacion mundial con pestes guerras y ahora una hambruna y la gente solo esta pensando en el mundial de futbol o si cretina safa de ir presa victima de su propia corrupción soy ñeto e hijo de peronistas del trabajo no del descaso eterno estos k no son pro del trabajo honesto solo usan su nombre para gente poco o nada instruida miro dia a dia como destruyen el empleo el progreso el futuro de nuestros chicos julian me gustaria que comentes por que andas en una casilla rodante ahora que paso con tu terreno en mendoza recuerdo las papas que cosechabas en mendoza lindo lugar lastima que casi no llueve y eso es todo un tema para las verduras y toda la vida misma te mando un fuerte abrazo a vos y tu familia hasta un proximo video gracias
Mario Rubin muy desubicado tu mensaje, quien sos para comentar sobre política??? Ubícate men, la verdad me da vergüenza ajena leerte, entre tantas cosas útiles, importantisimas e invalorables que nos enseña Julian.
👎🏼🤦🏻♂️
Tenés razón, y verás cada día cosas peores, pero no solo aquí sino el todo el mundo. Estos líderes son títeres de poderes supranacionales, por eso hacen todo esto. Que no te extrañe porque el mal se multiplicará dice la Biblia 🤷🏻
@@anatrevelin1 Ana no es necesaria la violencia verbal .Todos tenemos derecho de opinar ,todavía tenemos libertad para hacerlo gracias a Dios y este señor lo hizo con respeto .
@@anatrevelin1 En un 95% se refirió al vídeo y lo que le recordaba de antes y no se dedicó a hablar de política.
Que pena que tú te fijes y le dés más enfasis a eso.
HOLA JULIAN EXCELENTE VÍDEO
MUCHAS GRACIAS
UN ABRAZO GRANDE DESDE CÓRDOBA ARGENTINA TKM Y MUCHAS BENDICIONES PARA TODOS USTEDES.
Que tal Graciela,muy amable le agradezco su visita al canal a esto,lo hacemos entre todos!! .)
Hola Julián, como dijiste sí me gustaría ver y escuchar el comentario de los chicharrones como alimento y sus beneficios.
Gracias por aportar conocimientos de supervivencia
Hola julian exelente video
Muy bueno el video. Nosotros todos los meses hacemos chicharron y guardamos la grasa para las empanadas y el pan. Y los chicharrones desaparecen a la hora del mate. Un abrazo desde caleta olivia. Santa cruz
ABURRIR PARA NADA ME ENCANTAN TUS TUTORIALES FELICITACIONES
Há mais de 10 anos guardo porções de gordura uma lata de 18 litros. Toda gordura que retiro de frituras, sebo e enlatados coloco dentro dessa lata. Aproveito fazendo sabão, acender o fogão a lenha, queimar lixo e muitos outros usos. Vale a pena!
Bendiciones Julián.
Aceptadas Ka lu ,muchas gracias
DIOS colme de muchas Bendiciones su hogar y familia. Gracias por compartir excelente información. Usted nunca aburre
Estamos a puerta de grandes cambios (regionales y mundiales). Pensar.... evaluar..... actuar. (Fundamentos esenciales de todo preppers).
Julian ,vivo em Brasil ....tu canal és muy Bueno ,tu informacion toda correta y elaborada ,gracias por ensenar ....
Todo lo que tú digas cada palabra cada consejo es tan sabio que a mí y muchísima gente le servirá de mucho en el futuro e desde ya es útil todos los videos. Gracias por compartir tanta sabiduría, bendiciones
Julián. Quiero chicharrón. Acá se hace chicharrón de la piel del pollo. Gracias por tanto conocimiento práctico. Dios lo bendiga. Slds desde Barranquilla, Colombia.
Hola Julia quiero avisarte que tu Cosmopolis (un canal de RUclips) hizo un vídeo sobre el Sampa y sale algunos fragmentos de tu vídeo 373
Hola Julian !!! Q bueno volver a ver tus videos mi tia derretia grasa de cerdo las papas fritas salian riquisimas saludos desde Bs As
Exelente! Gracias Julian. Muy interesante.
¡Hola querido Julian! En casa estábamos contando los días para ver tu siguiente video y hasta ahora nos enteramos que subiste este (youtube no me avisó, aunque tengo activadas todas las notificaciones activadas). ¡Excelente tema el del sebo! Gracias y un abrazo desde Caracas para ti y tu familia
Julián me dio unas ganas de comer unos chicharrones con un poco de limón !! Saludos y abrazos
Siiii!, quiero saber mas sobre los usos del chicharron. Gracias!
Fua Julian si en el futuro tenes una comunidad post apocalíptica seria un honor ser parte de ella
Es muy buena para la sarna reseca en varias ocasiones e curado perritos sarnosos
Buen dato. Lo voy a probar en mi perro
No lo hagas cuando ase calor porque le puede dar isolasion
Hola Julian es un manjar el chicharrón en general lo como una ves allá por qué estaba mal informado no sabía que no engorda
Gracias Julián
Un honor,saludos
Hola Julian me interesa como se hace el biodiesel y se puede hacer cebó de manteca de puerco por que en la parte de México donde yo vivo no es fácil conseguir la grasa de las vacas saludos y bendiciones
Si se puede con la de cerdo en el video lo dice
La manteca se obtiene a partir del sebo
Julián Gracias! En Uruguay le decimos chicharrón también.
Queremos más información de los usos y recetas. Graciassss
Don Julián un gusto recibir conocimiento de tanto valor, Dios lo bendice 🌷🇲🇽
Gracias hermano Julián
Por tú enseñanza
Y... jajaja
Guárdame un chicharrón
1000 Gracias señor Julian😮
Hola Julián yo compro en las carnicería la grasa en trozos y la pico le pongo medio litro de agua y se redite todo junto y media manzana verde y la colo con una tela de sábana y cuando se entibia la pongo en frasco en heladera me dura mucho saludos siempre veo tus videos saludos 👍
Cocinar pan con chicharrón es una delicia.🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Gracias por preocuparte por los que no sabemos nada Dios lo bendiga más
Tremendo video, muchas gracias por tu ayuda. Necesitamos más gente como tú en este planeta 💜💜💜💜💜
Hola Julian nos encanta tu vos tan energica ý llena de buenos consejos .Mi abuelo guardaba chorisos secos en grasa y le duraban un monton riquisimos 🥓🌭
Gracias por el video Julian. Insuperable!!!! Por favor, haz los próximos videos. Sobre la avena y sobre el cebo. Un Diamante no sirve de nada, pero tus videos son imprescindibles!!!!
Deliciosos chicharrones ...asi hago yo manteca de res ..solo al fimal q ya pise en el frasco lo pongo a baño maria para q se derrita y no queden huecos en la manteca ...excelente video julian
No logro acceder a su libro desde ese link. Gran dedicación!
Gracias
Acá le llamamos chicharrón, también!
Gracias Julián. Yo hago jabón con grasa de vaca y soda caustica, como antes. Hay una manera de quitar el olor del cebo (además de las partículas pequeñas), porque para uso cosmético es más agradable que no huela a nada. Y se logra "lavando" la grasa como lo hizo usted pero con una pequeñísima parte de soda caustica y luego un segundo lavado con agua y sal, la cual quita cualquier resto de soda caustica que haya quedado. Lo que nunca supe es si este lavado sirve para uso culinario también o solo se hace para uso cosmético. Saludos!
Saludos y como se hace el jabón?
Nadia mi pregunta es la soda cáustica es la q se usa para destapar las cañerías cuando se tapa,Vi un vídeo donde usan algo q se llama sosa cáustica ,es lo mismo,era para elaborar un champú , gracias por tu respuesta
@@marielaahumada4716 Sosa y Soda es lo mismo, depende del país, pero ambas son Hidróxido de Sodio, acá en Argentina le decimos Soda Caustica. La que venden en las ferreterías es una mezcla de Hidróxido de sodio con otros químicos más, no sirven para hacer jabon. La que sirve debe decir hidróxido de Sodio al 99%
@@marcelagabrielabalestrini9438 Haces una preparacion de Hidroxido de Sodio (soda caustica) con agua, teniendo en cuenta las medidas de seguridad, mientras derretis la grasa y cuando ambas preparaciones están a la misma temperatura, se mezclan con una batidora de mano hasta que espesa y la enmoldas en una caja o moldes para jabón. Podes ponerle aceites esenciales si querés para que huela bien y eso se hace antes de enmoldar.
@@nadiamohana3316 muchas gracias Nadia.
Qué rico, pan amasado con chicharrón! Cada dia lo comia mi oadre, con un buen tazón de matecocido ( no de saquitos. Es increible, el l otro dia una joven me quedó mirando cuando le dije que el mate cocido se hacia con agua y yerba y se colaba 😮)
Exceleteeeee!!!!!!!!! hace mas videos de estos, me fascina todo lo q nos enseñas millones de gracias Julián.
Actualmente hago crema y jabones con manteca de res, todo un hallazgo! Y ahora gracias a ti se como consérvala ella sol, gracias 👍
Julian muy interesante tu video...te cuento que el otro dia aqui en mi Chilito, fui a la carniceria de mi sector y le pedi al carnicero unas sobritas de carne para mis gatitos(obvio compre, carne y pollito ), pero El me regalo unas grasitas para mis gatitos..llegue haciendo Chicharron, riquisimo salieron y la grasa blanca, muy rica igual.....despues hace prepare sopaipillitas y quedaron mas ricas con la grasa que le eche...y como tu lo explicaste asi lo hice igual...🤔🤔🤔 aunque no sabia que le echaba agua y menos que servia como jabon.🥰
Muchas gracias por tus consejos, debo de decir que yo soy mexicana y tenemos muchos platillos con chicharrón y son deliciosos
En Yucatán les decimos sutiles a los trocitos fritos de grasa
Hola julian! me dio gusto aber podido mirar tu video pues es de mucha ayuda. Yo tambien quisiera tener una olla de hierro como le ago donde la consigo (soy del sur de Mexico) oh quien me la regala😁 ? Gracias👍
Saludos Julian, un abrazo. Sigue adelante, eres el bravo del preparacionismo. Felicitaciones
Hola a todos! Yo compre y se me puso fea...antes me comía sándwich de chicharrones, hoy ya no me queda hígado. Papas fritas en grasa 😊😊. Gracias por estos super videos!!!!!
Pero que rico esos chicharrones !!!!! Se me cayó la baba jajajaja. Velas ..me.encantaría aprender a hacer . Yo hago con el aceite usado. Pero con grasa nose hacer . Muchos saludos !!!!
Como siempre excelente video!!! No sabía que se podía usar la grasa para hacer diesel, si sé que es combustible porque cuando papá hacía asado ponía un trapito con grasa para encender el fuego.
Vi que al chicharrón le pusiste sal, agrégale un poco de limón y es un manjar!!!!! Bendiciones
En República Dominicana le llamamos chicharrones
Holaaa... Si queremos saber todo. Como tener biodiesel, jabón. Esta genial. Saludos desde Colombia
gracias Julián yo me crié comiendo chicharrón mis padres lo hacían siempre por ke haian la grasa para el pan casero soy de zona sur de buenos aires 😍👏
Gracias Julián, por favor has el video sobre chicharrones.
Gracias anticipadas
Interesante informacion, cuando puedas haz un video solamente de los diferentes usos del cebo. Gracias Julian. Saludos
Hola mis abuelos tenían latones de dulce de batata con grasa y ahí guardaban grasa donde dentro de ella dejaban embutidos caseros
Si quiero ver esa edición xfvr, gracias bendiciones para ti, tu fam. Y todos tus seguidores..