Mňamkove video ako vždy..vy uz musíte robiť celý zivot BREPTU, to vám ide najlepšie..najkrajšie a najlepšie sunkove závitky hodné podávania v excelentnych restikach a hoteloch..chcela by som nás spočítať slintajucich bernardinov pri pc..xxxxxx...
Ahoj, tentokrát jsem si pár věcí koupil do předu a tak moje závytky jsou už v lednici, udělal jsem 4 se salátem a 4 s křenem pro mojí lepší polovičku, díky za recept.
Milujem variť presne podľa československých noriem, lebo to zaručí original chuť a kvalitu. Toto nie je jediný recept z noriem, preto sledujem tento kanál. Veľmi rád by som zohnal staré normy namiesto hlúpych kuchárskych kníh od ešte hlúpejších kvázi-celebrít.
@@KOPEBR007 Zadejte si - receptury teplých pokrmů pdf - a něco určitě najdete. Jinak ještě vyšly receptury studených pokrmů od Viléma Vrabce. tu jsem sehnal v antikvariátu.
Dobry den pane Brepto 🌞❤ No to vypada opravdu Luxusne 👌👍 ja Zboznuji jakekoliv jidlo v aspiku uz od mala 😍 mohla bych to jist kazdy den...!!!! 😋 Vy by jste mohl delat profesionalniho kuchare 👨🍳 protoze mate cit a chut pro Dokonalost !!! 👌👍 Komplimenty 👏👏👏 a jdu na to !!! Zdravim z Italie Daniela 😘
Pěkné, a co mám rád popsaný recept přesně na gramy. Tuto lahůdku taky zbožňuji a hlavně ruské vejce. V poslední době podle výrobce dost tuhá šunka na skus ale aspik jinak dobrý. Ještě maličkost kvůli kolagenu atd, přidat nějakým způsobem do želatiny vývar? Diky
Tak tohle bych si teď dal. Mohu poprosit někdy v budoucnu o recept Vejce Casino? Měl by být v normách studených pokrmů. Bohužel ho nemohu najít ani online
Potřebujeme: 400 g vlašského salátu, 2 natvrdo vařená vejce, 60 g majonézy, worcester, 1/2 lžičky sardelové pasty, 1/2 lžičky citrónové šťávy, 100 g aspiku, sůl, 2 sladkokyselé okurky, 4 sardelová očka, 1 kapii. Vlašský salát upravíme na mísu nebo na talíře, na povrch salátu klademe půlky natvrdo uvařených vajec bez žloutků otvorem nahoru. Vyjmuté žloutky prolisujeme přes síto, přidáme majonézu, sardelovou pastu, worcester, citrónovou šťávu, sůl a vše dobře vyšleháme. Takto připravenou pastu pomocí sáčku s vroubkovanou trubičkou ozdobně plníme důlky od žloutků. Povrch upraveného vajíčka ozdobíme sardelovým očkem, červenou kapií a kostičkami ztuhlého aspiku a vějířkem okurky. Dobrou chuť!
Trošičku sme zabudli pripomenúť, že normy boli na 100, alebo 10 porcii. Tým pádom pri menšej dávke to vyzerá čudne . Zároveň to jedlo muselo byť rovnakej chuti, akosti v celej republike.
Dupy nie urywa. Coś bardzo podobnego jadłem na wczasach w PGR. Mi osobiście brakuje marchewki.,dała by osobliwy kontrast dla zielonego. Mimo tego lubię oglądać jak kucharz gotuję a nie zrzędzenia pseudokucharzy. Pozdrawiam.
Možno niekde na dedine, ale inak boli všade, ešte aj v bufetoch 4-ej cenovej skupiny, či bežné lahôdky, alebo hocikde na železničnej stanici v krčme. Inak som ich milovníkom odmalička, takže vcelku chápem...
Pokud uvedete tekutinu v "ml" tak pri kvalite beznych odmerek vam to nemerene mnozstvi bude litat klidne i +/- 20-50ml (nekdy i vic) a to muze bejt nekdy docela problem. Kdyz mnozstvi tekutiny uvedete v gramech budete mnozstvi odmerovat pomerne velmi presne. Ja uz dneska do receptu tekutiny pouze vazim ... i kdyz se tomu obcas nekdo divi
Řekl bych, že v dnešní dobře, kdy máme digitální váhy, co váží s přesností třeba na desítky miligramů, různý pipetky, stříkačky a pod. není problém odvažovat tekutiny...
Milujem variť presne podľa česko-slovenských noriem, lebo to zaručí originál správnu chuť a kvalitu. Toto nie je jediný recept z noriem, preto sledujem tento kanál. Veľmi rád by som zohnal staré normy namiesto hlúpych kuchárskych kníh od ešte hlúpejších kvázi-celebrít. Každá koza, čo sa objaví v nejakom trapnom seriále, do roka vydá nejakú kuchárku, ktorá stojí za deravý groš. Brepta, ty si hviezda! Nie ony!
koukněte po knížce technologie teplých pokrmů ale po vydání z osumdesátých let to byla učebnice pro hotelovky a pro učnáky pro kuchaře atd. jsou to vlastně starý normy, vydání po revoluci už nemusí mít ty správný poměry.
Poctivá práce šikovný chlap..koupila jsem šunku v aspiku v Libenskych lahůdkach a super..chutnaly jako kdysi dávno..
Tak si dokážete krásně s jídlem pohrát!!!!Je krása se na to dívat.Jste borec.Děkuji za recepty. 😚
Jéžiš - tos mi zas udělal chutě hned před obědem! No to je nádhera! Skvělý nápad! Překrásná práce. Jako vždy a bez breptání :) ...díkes, Péťo.
Perfektni, neni co dodat, Brepta je nejlepsi, 😃
Jooo! 💪👌
Vypadají krásně a s láskou připravené! Vaše videa mě prostě baví! Děkuju!❤️🙋🤗
Mňamkove video ako vždy..vy uz musíte robiť celý zivot BREPTU, to vám ide najlepšie..najkrajšie a najlepšie sunkove závitky hodné podávania v excelentnych restikach a hoteloch..chcela by som nás spočítať slintajucich bernardinov pri pc..xxxxxx...
Šunkové závitky naprosto zbožňuji🤤❤️👍
Dříve jsem si je dost často dělávala doma.
Je na čase nostalgicky zavzpomínat💝
Děkuji za moc hezký recept🤗
Pan kuchař má pěkné ruce a nechty a hlavně dobře vaří👍
TY ZÁVITKY NEMAJÍ CHYBU👍👌
Zbihaji se mi sliny a těším se až je udělám...vzdycky jsem je milovala...super recept...dekuji ☺
Dost dobrý Brepto....super recept
Dobrá práce a super výkon.
Tedy to je parada na nedeli ,krasa,kam se hrabou šefovè!🤗😍
Mňam 😋 aspik miluju děkuji za recept 🎉🎉🎉
Brepto,ty zvíře,to je prostě super,nemám slov...
Skvely recept, pozdrav z Uralu.
Ahoj, tentokrát jsem si pár věcí koupil do předu a tak moje závytky jsou už v lednici, udělal jsem 4 se salátem a 4 s křenem pro mojí lepší polovičku, díky za recept.
Ježííš!!! Tieto si ešte pamätám!!! Balili ich v lahôdkach do papiera, keď som si ich kupovala!!!! A milovala som ich!!!🤗
Super,jako by to vařil sám Milda Jakeš a ohromila mě ta přesná gramáž.Velká pochvala
Když je to z norem ČSN, tak čemu se divit. Jinak stejně mu patří pochvala. A vždy dávám palec nahoru. 👍
@@JajamilanAno není se čemu divit,protože ty normy byly poctivé
Milujem variť presne podľa československých noriem, lebo to zaručí original chuť a kvalitu. Toto nie je jediný recept z noriem, preto sledujem tento kanál. Veľmi rád by som zohnal staré normy namiesto hlúpych kuchárskych kníh od ešte hlúpejších kvázi-celebrít.
@@KOPEBR007 Zadejte si - receptury teplých pokrmů pdf - a něco určitě najdete. Jinak ještě vyšly receptury studených pokrmů od Viléma Vrabce. tu jsem sehnal v antikvariátu.
@@Jajamilan Díky moc, to určitě skusím, i když kniha by byla lepší...
Ahoj brepto,vypadá to luxusně,jenom se zakousnout.nêkdy určitě vyzkouším.🤗
No musím říct ty voe 😀 tak to jsem si mlasknul, fakt dobrý Brepto👍👍
Dobry den pane Brepto 🌞❤ No to vypada opravdu Luxusne 👌👍 ja Zboznuji jakekoliv jidlo v aspiku uz od mala 😍 mohla bych to jist kazdy den...!!!! 😋 Vy by jste mohl delat profesionalniho kuchare 👨🍳 protoze mate cit a chut pro Dokonalost !!! 👌👍 Komplimenty 👏👏👏 a jdu na to !!! Zdravim z Italie Daniela 😘
Шикарно выглядит!👏
Mňam, už jdu vyrábět! Děkuji za inspiraci! 🍀🙋
dobra praca a pekny noz
Mňamka mojej mladosti 🙂👍👌
Super
👌skvělý recept
💞💞💞💞💞💞💞
Opravdová nostalgie
👍👍👍👍👍
Paráda, dík.
Péťo, krása! A co takhle šunkové závitky s křenem?
👍👍
Určiťe to skusím vypadá to skvěle
Pěkné, a co mám rád popsaný recept přesně na gramy. Tuto lahůdku taky zbožňuji a hlavně ruské vejce. V poslední době podle výrobce dost tuhá šunka na skus ale aspik jinak dobrý. Ještě maličkost kvůli kolagenu atd, přidat nějakým způsobem do želatiny vývar? Diky
Svatá trojice: kofola + vlašák + rohlík. Když docházely finance, vlašák nahradil bramborový 🤣
Recepty bez repty sou perfektni.
Vývojový mezistupeň mezi klasickou mňamkou a amarouny. A to je tu s námi už hodně dlouho.
😂
Super👍, ale asi by bola vhodnejšia obdĺžniková nádoba, bola by zaliata aj ta petrželka😉, viem, viem už 😯.
😉👏
Tak tohle bych si teď dal. Mohu poprosit někdy v budoucnu o recept Vejce Casino? Měl by být v normách studených pokrmů. Bohužel ho nemohu najít ani online
Potřebujeme: 400 g vlašského salátu, 2 natvrdo vařená vejce, 60 g majonézy, worcester, 1/2 lžičky sardelové pasty, 1/2 lžičky citrónové šťávy, 100 g aspiku, sůl, 2 sladkokyselé okurky, 4 sardelová očka, 1 kapii.
Vlašský salát upravíme na mísu nebo na talíře, na povrch salátu klademe půlky natvrdo uvařených vajec bez žloutků otvorem nahoru. Vyjmuté žloutky prolisujeme přes síto, přidáme majonézu, sardelovou pastu, worcester, citrónovou šťávu, sůl a vše dobře vyšleháme. Takto připravenou pastu pomocí sáčku s vroubkovanou trubičkou ozdobně plníme důlky od žloutků. Povrch upraveného vajíčka ozdobíme sardelovým očkem, červenou kapií a kostičkami ztuhlého aspiku a vějířkem okurky. Dobrou chuť!
@@jankamoravcova5627 jo to je ono, moc Vám děkuji
@@VicFromFallout není vůbec zač 😁
Prosím o recept o vejce v aspiku
😍😍😍😍😍😍😍👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Brepto opět moc zajímavý recept aspik mám moc rád a ten postup a recept jsou na 1.Mě by zajímalo jestli jsi kuchař nebo samouk???Ať se ti daří.
On je jako Karel Gott, vyučený elektrikář, ale nikdy to nedělal... :-D :-D :-D
👍
Jako,pane super!!! LEJEŠ?
Am back in PRL and CSRR 😂😂😂😂😉✌️👍♥️🇵🇱✌️🇸🇰✌️🇨🇿
Vynikajuce… vsetci ma chvalili 😀
ooooo tak tohle jsem nejedl ani nepamatuji
😊parada
Opět super, ale co ta Kofola? Snad dobrý pěnivý nektar, například Svijanský Kníže 13°.
jejda, dostavam HLAD.....
dal by som si veru
Po zavitcich v aspiku se můžu "utlouct" 😁
Škoda že nemáš originální recept na Kofolu, to dnes není ta z 1970 !!
😂
Má, ale zatím nedá
Mmmm…😋
Tekutiny na gramy? Jako vážně?
Ano. V normách ČSN to tak bylo.
Trošičku sme zabudli pripomenúť, že normy boli na 100, alebo 10 porcii.
Tým pádom pri menšej dávke to vyzerá čudne .
Zároveň to jedlo muselo byť rovnakej chuti, akosti v celej republike.
Moc dobrota do brouhut
Skúsim to
Dupy nie urywa. Coś bardzo podobnego jadłem na wczasach w PGR. Mi osobiście brakuje marchewki.,dała by osobliwy kontrast dla zielonego. Mimo tego lubię oglądać jak kucharz gotuję a nie zrzędzenia pseudokucharzy. Pozdrawiam.
Tak, być może i marchewka, lecz na ten sposób jesteśmy przyzwyczająny 50 lat.
Nostalgia...
OK. Ale to najlepšie sú na tom tie grami. 🤗 152 gr zeleru 😂😂🤣🤣
Přesně jak je psáno v normách ČSN 😂
Mnam mnam mnam
Pěkné, ale chybí ti tam nakládaná kapie a růžička majonézy na vajíčku. Tak to bývalo za chudého socialismu.
Kofola?? 😅Pivoooo
заливное из оливье..... лучше все по отдельности
tou Kofolou si to zabil :D
Proč zabil...???? každý si k tomu může dát to, co má rád. Ty si dej třeba pivo.
@@martakubikova7817 Ja to myslel ironicky, a v dobrem :-)
@@nuke9810 No tak fajn, v pohodě.
Vypadaji skvele, az na ty housky, ty jsou volajaky unaveny.
Brebta umi
Ti co je za gramaze?
Dík, na toto trpím od rannej mladosti a na Slovensku to nebývalo v bufetoch a obchodoch... Na vojne som sa toho nevedel po bufetoch dojesť...
šunka v aspiku sa nedala na Slovensku kúpiť? a to kde presne? čo sa ja pamätám odjakživa ju mali v každých lahôdkach - kdekoľvek.
Možno niekde na dedine, ale inak boli všade, ešte aj v bufetoch 4-ej cenovej skupiny, či bežné lahôdky, alebo hocikde na železničnej stanici v krčme.
Inak som ich milovníkom odmalička, takže vcelku chápem...
@@marianhitka6390 , podľa toho čo je odjakživa..
No keď sa stále dívaš na dno pohárika, do vitríny nedohladíš.😂👏👍😊
@@peterpeter377- trotteltroll, blbeček ty sa k ničomu nevyjadruj...
Mudre prezradzanie receptu, nie hlupa prezentacia
Tekutiny sa uvádzajú v ml,alebo v litroch,nie v gramoch!!!!!!!
Fredy Tekutiny se ve starých normách uvádějí v gramech! Ne v litrech! 😂 Zjistěte si to 👍
Pokud uvedete tekutinu v "ml" tak pri kvalite beznych odmerek vam to nemerene mnozstvi bude litat klidne i +/- 20-50ml (nekdy i vic) a to muze bejt nekdy docela problem. Kdyz mnozstvi tekutiny uvedete v gramech budete mnozstvi odmerovat pomerne velmi presne. Ja uz dneska do receptu tekutiny pouze vazim ... i kdyz se tomu obcas nekdo divi
Řekl bych, že v dnešní dobře, kdy máme digitální váhy, co váží s přesností třeba na desítky miligramů, různý pipetky, stříkačky a pod. není problém odvažovat tekutiny...
Tak to je super!
Milujem variť presne podľa česko-slovenských noriem, lebo to zaručí originál správnu chuť a kvalitu. Toto nie je jediný recept z noriem, preto sledujem tento kanál. Veľmi rád by som zohnal staré normy namiesto hlúpych kuchárskych kníh od ešte hlúpejších kvázi-celebrít. Každá koza, čo sa objaví v nejakom trapnom seriále, do roka vydá nejakú kuchárku, ktorá stojí za deravý groš.
Brepta, ty si hviezda! Nie ony!
koukněte po knížce technologie teplých pokrmů ale po vydání z osumdesátých let to byla učebnice pro hotelovky a pro učnáky pro kuchaře atd. jsou to vlastně starý normy, vydání po revoluci už nemusí mít ty správný poměry.
ještě se to jmenuje taky receptury teplych pokrmů
www.antikvariatupavla.cz/merkur-praha/antonin-nestaval-frantisek-syrovy-receptury-teplych-pokrmu
@@KorbenDalasCZ
Tak, toto je tá najlepšia správa za posledný týždeň. Ďakujem!