Hot And Sour Soup Recipe
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- In this video we will show you how to cook spicy soup.
I create my videos to present recipes that I like and are easy to prepare.
►heating breasts
ginger
whole new spices
whole black pepper
Bay leaf
garlic
onion
salt
soy sauce
chili sauce
chinese mixed vegetables
tomato paste
starch
egg
oil
#receptyviktornagy
#receptions
![[DOKKAN BATTLE] Worldwide Campaign Announcement Video](http://i.ytimg.com/vi/zxfEiMksZQs/mqdefault.jpg)
Len si tak rolujem YT a boom ostrokysla, tak som zbehol do obchodu a už sa to varí 😀
Ja to robím stále tak 😂
@@michalrepac3839 aj ranne Lidlacke recepty tak koncsia vacsinou 😂
Mňam. Neviem či aj ja neuvarim.
Rollin of this molly
Uvaril som, bola úžasná ako od Číňana, ak nie ešte lepšia, vďaka Viktor za jednouchý a úžasný recept. Len tak ďalej.
Len take konstatovanie este som nevidel ostrokyslu od Cinana :) To je nejaka domaca predstava Azijskej kuchyne ;)
Velmi dobra, kazdy si urobi podla chuti!♥️
chystám sa na nu asi 5 rokov,no teraz vidím že to
neni až také náročné, díky šéfko :D
Dá sa to urobiť aj zložitejšie, ale ja sa snažím robiť recepty tak aby ich zvládol každý a boli zároveň chutné.😉
@@ViktorN Šak presne toto sme sceli. Len tak dál.
Parada👌
Nie je to nič zložité, oprobuj:
Ostrokyslá polievka-čínska 1
Kura, tofu, mrkva, petržlen, zeler, hríby čínske aj šampiony, chili papričky, sójová omáčka, vajíčka, solamyl na zahustenie a ocot.
Kura uvaríme vo vode, vyberieme,pokrájame na kúsky (bez kostí),dáme späť do vody, pridáme veľa sójovej ómačky-ďalej varíme,pridáme pokrájané chili papričky,feféronky.Pokrájame na drobné kocky koreňovú zeleninu,opažíme ju do polomäkka na masle,pridáme, do hrnca, ďalej pridáme hríby, (keď nemáme čínske nahradíme ich sušenými),tofu pokrájané na malé kocky.Ďalej varíme pred dokončením zahustíme solamylom a zatrepneme 1-2 vajíčkami. Nakoniec ochutíme octom.
Kura má byť aj s kožou,ale lepšie je to keď je tam len čisté mäso.Polievka má vyslovene ostro kyslú chuť ako je v názve, netreba ju soliť,osolí ju sójová omáčka,ktorej tam ide dosť veľa. Okrem toho je to sýta polievka! Prajem Vám dobrú chuť-stojí to za to.
Ostrokyslá polievka originál 2
Ingredience:
1 l kuracieho vývaru moze byt 2 kocky masoxu
3-4 PL rastlinného oleja
1 nadrobno pokrájaná cibuľa
čierne huby muer (judášove ucho) asi 5 kuskov pokrájaných na rezance
1 biele tofu pokrájané na maličké kúsky
1 mrkva pokrájaná na maličké kúsky
1 vajce (nemusi byt)
1 malá chilli paprička (ja davam 3;)
na dochutenie strapkatý zeler na kolieska (nemusi byt)... 10-15 tenkých koliesok do porcie
Zahusťovadlo:
4 PL vody
2 PL solamylu
3 PL svetlej sójovej omáčky
3 PL rýžového octu
1 PL rybacej omáčky (z ančovičiek)
3-4 štipky čierneho mletého korenia
Príprava:
pripravíme si všetky ingeridencie, pretože to potom počas varenia už nestihneme...
Namočíme huby do horúcej vody cca 2-3 dl na 20-30 minút,
V miske si rozslahame vajce
Nasekáme nadrobno cibuľku, nakrájame mrkvu a strapkatý zeler, nakrájame tofu. Huby po 20 minútach vyberieme, nakrájame na rezance a vrátime do tej istej vody. Zalejeme kocky masoxu vriacou vodou.
Vyvar uvedieme do varu a pridame huby aj s vodou v ktorej sa mocili a kym sa na miernom ohni varia na panvici do zlata opražíme cibuľku na oleji, prisypeme mrkvu a zeler a po kratkom oprazeni prilejeme do vyvaru, potom pridame do vyvaru tofu...
Po 5 minútach varenia pridáme do polievky zahusťovadlo a za stáleho miešania trochu povaríme, kým to neztuhne. Následne do vriacej polievky za stáleho miešania pomaly prilejeme vajce, tak aby sa neurobili veľké kusy (ja vajce nedavam)
Hotovo, podávame ihneď po dovarení. Pre fajnšmekrov môžeme polievku posypať celými listami bazalky, prípadne nadrobno pokrájanou šalotkou alebo este pridat nadrobno posejkane chilli papricky.....Dobrý šmak!:D
Pekingská ostrokyslá polievka 3
100 g kuracieho mäsa (kuracie prsia), soľ, mleté čierne korenie, 1 lyžičku solamylu, 1 liter slepačieho vývaru, 1 mrkvu, 10 g čiernych alebo iných sušených húb, 100 g hlávkovej kapusty, 2 lyžičky sójovej omáčky, 2 lyžice octu, 5 lyžičiek vody, glutasol, 2 žĺtky, štvrť lyžičky štipľavej mletej červenej papriky.
Mäso nakrájame na rezance, osolíme, okoreníme a zmiešame so solamylom. Slepačí vývar privedieme do varu, pridáme mäso, mrkvu pokrájanú na kolieska, vopred namočené huby, kapustu pokrájanú na rezance a prudko varíme 5 minút. Primiešame sójovú omáčku, mleté čierne korenie, ocot, vodu a glutasol. Žĺtky rozšľaháme a vlejeme do polievky. Pridáme štipľavú papriku a povaríme 3 až 4 minúty. Podľa potreby dosolíme a dochutíme.
Rýchla ostrokyslá polievka 4
Suroviny:
hydinový bujón, koreňová zelenina, sušené hríby, 15 dkg tofu, 2 cibule, čili, vajce, tuniak vo vlastnej šťave, zemiakový škrob, 3 menšie strúčiky cesnaku, soľ, ocot, olej, sójová omáčka
Postup:
Do bujónu dáme variť zeleninu nakrájanú na malé kúsky, pridáme aj pokrájanú čili papričku. Namočené hríby pokrájame tiež a pridáme do polievky. Kúsky tofu opražíme na oleji s cibuľou, dáme do polievky. Keď polievka zovrie, pridáme mäso, sójovú omáčku, škrob rozmiešaný v niekoľkých mililitroch vody a rozmiešané vajce. Dochutíme octom, soľou.
Ostrokyslá polievka 5
suroviny: mrkva, šampiňóny, tofu/biele/, mäso kuracie, čierna huba, prípadne judášovo ucho - všetko posekať na drobno, dať do vriacej vody + soľ, sójová omáčka, umeocot, chilli, biele korenie /prášok/, cukor, zeleninový bujón bez glutamanu sodného, Nakoniec pridať solamyl (škrob) na zahustenie rozmiešaný v studenej vode a rozšľahané vajce
Ja robievam najšastejšie recept č.2
skap
❤🐱🐉🥶🍆
Ty kokos dal som hneď Like a tento recept určite vyskúšam
Naozaj brutálne tento utorok si urobím a určite bude lepšia ako z reštiky 🍯🍵
Ako mega lenže nechcem ti nejak mlet alebo čo ale kde si nechal gramatiku 😂
to isté!
Viktor výborná polievočka varím ju každý týždeň,doporučujem všetkým nech vyskúšaju.Ďakujem.
:D
Prosím koľko ste použil vývaru? Ďakujem.
Ďakujem za námet..
Vyskúšam 👌
Ďakujem za recept výborná je 👌
Už jsem jí dělal 2x a všichni se oblizovali😍 pecka👌
Otestované. Výborná :) len som mohla dať viac solamilu bola trošku redšia, to je chybička na mojej strane. Ale chuťovo .... Milujem mňam 😍
Waaaau... Akurát ju papám a musím povedať že fantastická 😊👍👍👍👍
Konečně jsem našel takový recept na tuto polévku abych nestrávil půl dne v kuchyni 😃 vyzkoušeno a mega luxusní, rychlé a jednoduché 👍
Chlapec ja ti dávam hore palec, dobrý si, dobrá práca a čoskoro ju vyskúšam, je to totiž moja srdcovka
Tuto polievku milujem uz som skusal 3 recepty ale ani z daleka to nemalo taku chut. Skusim aj tento recept a chvalim tvoje prispevky len tak dalej 👍
Ďakujem za skvelý recept, polievka nemá chybu 🙂
Robim podobnu, ale namiesto pretlaku ustricova omacka (vynikajuca ide aj do povodnej ostrokyslej) cesnaky a chilly cerstve+susene . Mnam :)
Vyzkoušeno a musím říct, že mega pecka! Poměr námaha x výsledek, asi nejlepší co jsem u jakého jídla kdy viděl! Díky
Práve dovarena a je perfektná. SUPER RECEP!! Skúšal som ich viac a tento je TOP!!!
Vždy ma to zaujímalo ako sa to varí 🙏🔥
Takhle nee....🤔🙄
takto veru nie:)
tak presne takto nie
tie suroviny sú neautentické. hlavne kvasný ocot namiesto ryžového je ako päsť na oko. V angličtine sú stovky receptov. už len taká drobnosť ako použitie tradičnej tmavej sojovej omáčky spraví veľa
Keď som sa nedávno pýtal v jasmine v ba tak oni začínajú tak ze celú noc varia kosti, to namiesto solamilu viac mi už nechceli povedať 😁
Viktor, ďakujem za recept. Varila som podľa teba a polievka mala veľký úspech❤️ Ak hľadám nejaký recept idem najskôr pozrieť tvoj YT kanál😊 Vyskúšala som už viac receptov od teba a každý mi vyšiel. Si super ❤️ Nech sa darí😊
Lets gooooo!!! Moja najobľúbenejšia polievka😀👍
Viktor si velmi šikovný, klobúk dole. No keby si mal namiesto mikiny NIKE, kucharsky rondon, malo by to profi kucharsku uroven 👍
Fakt super, diky za recept.
No namiesto octu som dal 1 a pol citróna a namiesto solamylu som nastruhal na jemno 1 zemiak na zahustenie a výsledok výborný
Zlaticko dekuji tak to si ji udelam doma.Miluju ji v thajske restauraci u nas a ted vim jak ji uvarit....moc dekuji
Tak jsem si dneska konečně hrnec udělal a je to super! Rychlé, jednoduché! Díky za tip!
Díky Viktor, milujem túto polievku. Kovidovú pandémiu neprežil môj oľúbený Čínsky takeaway tu za rohom, takže som rád, že si budem teraz vedieť urobiť túto polievku aj sám doma. Vedel by som ju jesť do omrzenia. Je výborná.
Chuťovo lepšia ako u nás v niektorých čínskych reštauráciách 🙈 ja som si pridala ešte tofu ✌️ skvelý recept ❤️
si velmi šikovný, Viktor, dakujem za recept
Fascinující, jak držíš ten nůž při krájení :D ale díky za recept, vypadá to luxusně.
Tak se ten nůž má správně držet
Akurat som dojedol,je to ONA🤤a vyvar z prs tam pasuje vyborne..dakujem
Dobre video určite to skúsim spravit doma a pokračuj v youtube 👍
Dobré Videjko... pozerám stále dookola..😀😀😀😀😘jaj túto polievku lúbime... Musím vyskúšať tvoj recept...👍👍👍💕
Jednoducha priprava, vysledok je lepsi ako vo vacsine vietnamskych fastfoodov. Pridal som len tofu. Vdaka za recept.
Toto bolo moje prvé video ktoré som od teba videl. Presli dva roky a kukám každý recept. This is how you make a fan :)
Pridal by som k videám vždy zhrnutie s receptom a gramáže. Inak recept dokonalosť! ❤️
Dobrý deň, ste úžasný mladý talentovaný muž..... Polievku som urobila mňamka, ďakujem za recept.... Ale ze to zje aj môj kocúr, ktorý v nedohľadne mi vylizal misu na terase som nečakala 😄👌ďakujem za ľudí ako ste vy a urcote skúsim všetko do Vás, krásne, zrozumiteľne a chutné.... Klobúk dole 💋
Dnes ji podle tebe dělám po druhé a delikatesa,díky
Ďakujem. Som sa motivovala. Super polievočka, mňam. :O)
wau! určite vyskúšam, ďakujem za recept.
Smekám, Viktore. Nevěřil bych, že si uvařím tak dobrou polévku z čínského bistra na rohu bez odvažování a odměřování.
Paráda 👍😋 mňam 😋😍🌹🍀
ozaj skvele a jednoduche recepty mas vdaka za inspiraciu
Je vynikající. Uvařená už asi 10x, vždy kotel👌
Jsi super youtuber
Dovaril som pre chvíľou, už sme si dali so synom za veľký tanier. Púšťal som si tvoje videjko na etapy a tak som varil. Dávam ti za tento perfektný recept 100 bodov + dal som si na teba odber.
Dnes jsem vyzkoušel, nevím jestli se mi to tak povedlo nebo to je tak moc dobry recept :D ale lepší než z restaurace :) fakt super díky
Presne tak pretlak nie
neverila som... je to brutálne vynikajúce Viktor
Vyborne
Super! Potvrdzujem a odobrujem! Postupoval som podľa receptu a polievočka bola skvelá! :-)
Dnes som ju skúšala. Je mega výborná 😍 recept ukladám 😍
Luxusní záležitost.Děkuji za recept.
Teraz som ju akurat dorobila a je brutalne dobra🤤🤤. Judasovo ucho susene som nasla v kaufladne👍👍👍
Recept dobry. Do ostrokyslej polievky ide aj tofu. V kazdej restauracii cinskej tam je. Samozrejme kazdy podla chuti.Inak dobre.👍👍
Bombastický recept už ju budem variť len a len.podla tohto receptu❤❤❤❤❤❤❤❤
Úplne super recept, tečú mi slinky :)
Díky za video. Vyzkoušíme o víkendu.
Ahoj video super dnes varím k tomu judášovmu uchu ak nevieš zohnať zbehni k Dunaju a hladaj na odumretom dreve bazy čiernej teraz rastie má podmienky určite nájdeš.
Pekné videjko. Parádne postrihané. Dobrý výkon pred kamerou. Úprimne na ďaleko vyššej úrovni ako Lidl videá. Super... Klobúk dolu
sikovny si super recepty 😊
Ďakujem za recept! Polievka sa podarila :)
Wow! Převeliký dík Viktorovi za instruktáž - s přítelkyní jsme teď dokončili naší adaptaci (pro příště ještě doladit mírně hustotu) a fíha, jak zmínili již i ostatní, kam se hrabou čínská bistra. Pokrm, po kterém by se člověk utlouknul. Pokračuj v této přepychové práci 😊😇👌🏻
Viktor polievka je úplne super!! ďakujem za recept jedine čo neviem prečo v reštike ju majú viac takú zelatinovú..... ale inak super
No asi preto že dávajú viac solamylu
Co jsem před rokem tuto polévku poprvé udělal, od té doby nemám klid. Vařím zrovna dvojitou dávku, všichni chtějí a zalizují se až za ušima. Výborná! Díky za recept.
Úžasný recept som našla, nikdy som ostrokyslú nerobila, manžel ju miluje, ale tento recept je mega, suroviny dostupné, skvele videjko, hned ako mi dajú dole sadru urobím ju manželovi ❤
Super skvelý recept. Za mňa určite lepšia ako v reštike.
neviem si tuto polievku vynachváliť respektíve tento recept samozrejme si každý ochutí podlá chuti ale základ je užasni ďakujem pokračuj :)
Polievka je super, my mäso trhame na rezance , robili sme už aj z hovädzieho masa, tiež bola výborná . Ďakujeme , si šikovný .
Vďaka Viktor, je perfektná, varim ju 2x do tyzdna
Boha jeho ! Nebíčko v papuli. Už viac číňana nenavštívim 😛 Super 👍
Ahoj Viktor, chcem sa ti poďakovať. Naši chlapi si ju vychvaluju...... Jednoduchá, ľahká super...... 😅 😅 😅
Ďakujem za ostro kyslú polievku.
Prajem tvojím rukám veľa dobrých a chutných jedál. 😉
Skvelý recept, ja som obohatil o trochu tofu ešte. Výborná, ozaj !!! 👍👍👍
Je skvělá, Viktore! Děkuju, šířím.
DENISA super polévka ta je moc dobrá mnam dobře to udělal
Varil som ju a je super. Vďaka ;)
Ja vsetky Tvoje recepty hned skusam 😁hned zajtra ju varim 😜
Už som ju uvaril , a mala obrovský úspech. Dobrý recept. Odporúčam.
Moc pěkné video, jen tak dál.👍
prave som dovaril. vyborna. dakujem za recept
paráda určite vyskúšam !!
Chuti celej rodine vyborny recept rada varim a peciem podla teba
Dik velmi za tento recept. povodne som sa do nej nehrnul ale uz som ju raz skusil podla tohoto receptu a za den po nej nebolo ani chyru. dokazal som cely den jest iba tuto polievku. Dnes opat :)
Urobila som túto polievku podľa tohoto videa a bola úžasná ! 🙂 Veľmi pekne ďakujem za užitočné video 👍. Mladý šikovný muž 🙂👏.
Super recept palec hore
Paráda ďakujem za recept 🙏
Dík za vynikající recept. Ráda sleduji
Normálně jsem z toho dostal hlad tak jsem to šel hned udělat a bylo to výborné snad poprvé co mě nějaký youtuber zaujal nejvíce 🤣
Vyskúšal som, skvelá, odporúčam. :)
Tak toto vyskusame hned, vyzera to fantasticky :)
Hmmm ta polevka je vinikajici za todle ti dam odbier a like a dekuji za recept 😋😋😋😋🍲🍲🍲
Vynikajúci recept, srdečná vďaka, dnes ju opäť varím, jupíí
Judášové ucho u nás rastie hojne. Chodím zbierať a suším. Super video, milujem ostro kyslú polievku 😊
jednoduche.vdaka za navod.
bombová je robil som podľa vašho receptu :)
Priznám sa vďaka som sa robiť túto polievku, keďže sa mi všetko zdalo komplikované, ale našla som tvoj recept a som v nemom úžase ❤️ ďakujem veľmi pekne ❤️
Výborná polievka ...ja som ešte pridal troška cukru a je tip top..dakujem za recept
SUPER dalšì super kuchař.. jà to žeru.....Ùžasný...REZPEKT.....Tak asi dalšì 123 659 Video s perfektnìm nàpaditým receptem...ÙŽAS.🤣🤣🤣🤣😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭
Super. Ďakujem za recept
Ako antitalent v kuchyni by som sa ti chcela poďakovať, že točíš takéto jednoduché recepty, pretože som nikdy nemala šancu naučiť sa základy a teraz cez koronu mi to konečne začína ísť! ♥ Takže fess ďakujem a natáčaj ďalej :)
Super, toto si určite vyskúšam.
Supeeeer, prave som ju dovaril, aj ked som čaroval s obmenou zeleniny, ale velmi chutne jedlo.
Dnes som ju pripravoval, vynikajúci recept, lepšia, ako z reštiky, si šikovný
Tak tuto polievku určite vyskúšam 👍
Super Viktor, inšpiroval si ma, že ju teda urobím doma aj ja konečne :P vývar ale urobím aj z kostí nech je silnejší, sójovku mám stále od Kikomann z Kaufu chutí mi viac ako táto klasická a pálivá omáčka je super s tým kohútom Sriracha :)) nech ti to varííí a díky za inšpiráciu