نان کردی بزرگ از برگ گل نازک ترکه خمیرشو با دست خالی باز میکنن فنی ترین نان محلی که تا حالا دیدم

سلام دوستان
توسفرم تو نوروز 1401 به کردستان منطقه زیبای جوانرود
با نانی آشنا شدم که خیلی برام جالب بود نان قزوین رو تا قبل از اون من به نان نازک میشناختم یا نان تیری یا پتیر که مخصوص منطقه بختیاری هستش
ولی این نان کاملا متفاوت بود بسیار نازک بود و
پهن و بدون هیچ وسیله کمکی با دست خالی کاملا هنرمندانه خمیر رو باز میکردن و دو طرف نان رو روی ساج میپختن حتما این ویدو رو تا اخر ببینید

[@parvanehheidary5762]

فیلم زیبایی بود واقعا چقدر حرفه ای نون میپزه ممنون

[@facebookfacebook78]

Baha baha
Thank you for sharing

[@behnazmohasses2280]

خیلی لباس این خانم زیبا است

[@ahadmohammadi4168]

پسر کارهات عالی فیلم قشنگی تهیه کردی همراه با آموزش عالی و مناظر زیبا 🎉 سلام و آرزوی موفقیت و تندرستی برای مردمان مهربان جوانرود دارم بخصوص خانواده محترم گل باغ خانم و کامیابی مهرداد گل استاد اشپزهای ماهر 🎉

[@mahankoshnawaz4605]

عالی نان ساجی دس خوش اقا مهردا د

[@niloufar3540]

❤❤❤❤چه حس خوبى داره ديدن اين ويدئو😍

[@پوریاکشبرندیس]

ممنون آقا مهرداد انشالله تکرار این روزا دوباره زیارتتون کنیم

[@کاروانهوالرحمانی]

کردستان بهشته روی زمینه 👏👏👏

[@kianarad9078]

واقعا مردم عزیز کردستان دوست داشتنی هستند .تشکر که این ویدیو را تهیه کردید .🙏🙏🙏

[@poyaketabi8757]

💜💜

[@esmatkhanjani3301]

خیلی دوست دارم این نان پختن هارو

[@vidopicmarket7117]

بانو جان مرسسسسسسسسسی زنده باد ممنون استاد آموزش متفاوتی است 🌸🌸🌸🌸

[@noran5604]

عالی این برنامه
لطف کنید به تمام عشایر ایران زمین برای اموزش عذا و عذای محلی بروید و برنامه بسازید

[@baranbaran6720]

خیلی همه چی زیبا بود. بژی کرد بژی ایران. همه جای ایران سرای من است. کردستان جوانرود عشقن عشق 🌺🌼🌺

[@alirezakeikha3377]

به به عالی بود. چه خوب که اومدی ایران و توی سفر هم به یاد ما بودی

[@asramahmoudi1612]

عمو جان عالی❤️

[@maryampourhosein7938]

جوانرود جزو کرمانشاهه

[@fatimanamazian7163]

زیبا بود هم نان و هم منظره

[@mmmmbbbb2984]

سلام آقا مهرداد که به منطقه کرد نشین رفتین من هم کرد سنندج هستم و خوشحال شدم فرهنگ کردها را نشان دادی 🙏🙏🙏🙏👌👌👌👌👏👏👏👏👏

[@afsunsarai387]

چه زيبا بود ممنون كه از كردستان عزيز ما و فرهنگ جالب و جاذبشون اطلاع داديد
بله افا مهرداد متفاوت بودن فرهنگ و انسانها
تكامل و رشد وبوجود مي ايد مرسي
🌹🌹🌹🌹🌹🌻🌻🌻🌻

[@minuminui5881]

درود بر هموطنان کرد و دیگر اقلیت‌های قومی. تندرست باشید.

[@jangzadkurdistani]

چرا به همه ملت های غیر فارس برچسب اقلیت و قوم میزنید؟

[@minuminui5881]

@@jangzadkurdistani هموطن گرامی. فارسها هم یکی از اقوام ایرانی میباشند.

[@mahmonir3849]

کورد قوم نیست ملت هست زبان و لباس و رقص و همە چی کە نشانە یک ملت هست کوردها دارند

[@minuminui5881]

@@mahmonir3849 با پوزش از شما. باشه کردها یک ملت میباشند. روزتون شاد.

[@jangzadkurdistani]

@@minuminui5881 دوست عزیز پس با این حساب در ایران چیزی به نام ملت وجود خارجی نداره!؟

[@Arya-kg9dc]

هر بژی کرسان،👌👀🖐️🌹🙏

[@m.hamidfar9114]

فوق‌العاده خوشمزه مرسی از بانوان زیبای کورد که دوستشون دارم🌺🌿🌺

[@suzanbeverlyhills2310]

زنده باشى خانم زيبا و باسليقه🧡🇺🇸

[@asalasal8133]

سلام به داده گلباغ همشهری عزیزم خدا. را شکر نان محلی را از شما و توسط کانال مهرداد پز یاد گرفتم جزاک الله خیرا

[@moeinpersonal]

عالی دست مریزاد به شما و هموطنان عزیز کُرد

[@masoodamg6633]

عالی بود ممنون

[@نرگسرافع]

ان شاالله بازم به دیاروفرهنگ مابیشترسربزنید.Tank you so much

[@facebookfacebook78]

Thank you for sharing

[@ms.jasmine2340]

جٍه خانم خوبى 🙏🏻دستشون درد نكنه♥️

[@ranaandarva5216]

کردهای عزیز،چقدر خوب پختن

[@زانکۆئاخین]

مهرداد گرامی گل کاشتی،عشقی عشق.
سالهاست دوریم مهرداد،امیدوارم روزی بیاد دلمون شاد بشه ب سرزمین مادری

[@elnazroohi98]

بسيار جالب و ديدنى بود ،،بخصوص با وجود اين خانم زيبا و هنرمند با آن لهجه شيرين و صحبت كردن زيباى كوردى ،،، !! كه خيلى به دل نشست ،، اميدوارم باز هم اين خانم در برنامه هاى شما شركت كند و از هنر هاى ايشان استفاده كنيم ،،، 👏👏🌷🌷😻😻😻

[@mattpashaie2936]

سبٍاس از خانم هنرمند👍🇫🇷

[@sahar1381]

ای جان چه لهجه قشنگی داره.کرد نشینان ترکیه هم این نان و درست میکنند.چقدر این قوم و تفاوت ها ایران و زیبا کرده.دوستتون دارم مردم عزیزم🥰🥰🥰

[@nadershadani2854]

عالى بود 👍

[@M_H76]

خدا قوت ، تشکر از شما و آموزش های با نشاط تون 💝🙏💌🌹

[@selinrezaei2019]

مررررررسی شف مهرداد عزیز ب خاطر این همه ذوق و خلاقیت ک به خرج دادید خیلی قشنگه عاشق این مدلی نون پختن و داغ داغ خوردنم

[@rita6459]

👏👏👏 با سبٍاس از كًل باغ خانم👏👏👏🇬🇧

[@ليلااحمدزاده-ك6ن]

سلام
لطفا اوماج حلواسی آموزش بدین🙏

[@aryawwish2115]

بهترین ويدئو تون

[@parvinnejadi5513]

من عاشق نون خانگی هستم وای چه هندونه ای دهنم آب افتاد

[@m.salehitryblionbuildingof766]

هميشه به سفر و خوشی،گل پسر...

[@noran5604]

fantastic

[@Farzaneh18]

به به، چه نونی، خورذن داره

[@VillageRoutines]

آقا مهرداد پس شهر ما تشریف آوردید 👌👌👌👌👌👌👌👌👌🌺🌺🌺🌺🌸🌸🌸🍃🍃🍃

[@noran5604]

این جور برنامه ها را به انگلیسی بگذارید .خیلی درامد ساز است یا زیر نویس انگلیسی

[@adrinArvin]

عالییییییی دستتون طلا

[@sima4945]

نان تیری بختیاریها که از این خیلی نازکتر ،بزرگتر و صاف یکدست تر هست،خیلی هم خوشمزه است و معروف هست.

[@khatoonbaba696]

من همیشه میرفتم اون طرف ها صبح زود روستایی ها دسته های نان در بازار میفروختند ' ما میخریدیم شاید دوسه دسته ده تایی یا بیشتر بسیار بسیار بزرگ یکدست سالم و بقدری خوشمزه بودن که سخته که به زبان بیارم
نمیدونم الان هم رایج هست یا با تغییرات در زندگی مردم ایران و گرانی این سنت زییا از بین رفته ؟

[@Univer121]

ناگفته نماند این آقا چون اطلاعاتش از نانهای محلی کل ایران ضعیف هست اینقدر ذوق زده شده بود .چون برای ما که نانهای محلی استانهای فارس،چهارمحال وبختیاری، استان کهکیلویه وبویراحمد،وخیلی از استانهای دیگر رادیدیم عادی بود چون نون تیری که پختش روی تاوه (یاهمون ساج) به روشهای مختلفی از این استانهای مذکور میپزند بسیار نازکتر، سخت تر،استادانه تر هست ودرضمن یک دست تر، بدون پارگی نان،ویک دایره یکدست باید درست شود...🎉

[@amirmahbidasgery7483]

عالی بود

[@nedaakhlaghi2618]

به به چه عشقی ، حسی . عالی بود حالم خیلی خوش و سر فرم شد با این ویدیو ❤️🥰💋

[@VillageRoutines]

اتفاقا منم امروز از این نان پختم 😚😚😚😚

[@maryammohseni8968]

عالی

[@kamrankheiry3186]

درود
یه همچین ساج از کجا باید تهیه کرد لطفا یکی راهنمایی کنه

[@chia_kurd]

اقا مهرداد خیلی خوش اومدی کلی زوق کردم اینجور برنامه ها خیلی طرفدار داره اگه امکانش هست ادامه بده موفق باشی

[@zohrehpashah4035]

Besiar ziba, ham nan ham khnome nazanin ,merci

[@marzies1717]

سپاس استاد

[@chia_kurd]

🥰🥰🤩🤩🤩🤩🤩وای مهرداد جان قدمت روچشم خیلی خوشحال شدم تشریف اوردی کوردستان اگه شد وقت کردی تشریف بیار سرواباد نزدیگه جوانروده ما هم در خدمتت هستیم

[@chia_kurd]

@@ChefBeyk قدمت رو چشم ❤❤❤❤
خیلی اقای ❤❤❤❤❤❤

[@FarzaKhrou]

mersiiiiiiiiiiiii, aaaaaaaaaaaaaaaaaaliiiiii💜

[@MehrdadPaz1]

عزیز دلی

[@sayransharif851]

سلام منم كردم باخواهرم أين نان رودرست ميكنيم اسمش نان هؤرامى خيلي نازك وخوشمزه🌹

[@arezoo4]

عالی ممنون🌺🌺

[@متینکریمی-ت1و]

سلام خسته نباشید این خمیرچطور ور میاد نونش فتیر نیست ؟؟؟؟ چون مخمر نداره لطف میکنید توضیح بدید

[@poyaketabi8757]

واقعا از اینکه فرهنگ زیبای ما کردها را نشون دادی متشکرم🙏🙏
دمت گرم آقا مهرداد👏💜

[@mattpashaie2936]

Merci chef 👨‍🍳🇫🇷

[@مهنازاحمدی-خ5ذ]

🥰🥰🥰🥰

[@MehrdadPaz1]

عزیز دل

[@yaldamo87]

جوانرود از شهرستان های کرمانشاهه و نان ساجی هم اصالتا متعلق به کرمانشاه است .

[@fatemehsaffari4299]

❤❤🙏🙏💐💐🌺🌺

[@chia_kurd]

اخر گلباخ گیان کورد که ی به یک دسه هه ویر اشیلیت 🤣🤣🤣🤣هر دو دست خه ناوی

[@saharshekarbeygi105]

سلام ببخشید میخاستم بدونم ایاخمیرترش به ارداصافه کرده یانه ؟ متشکرم

[@fatimanamazian7163]

مقادیر یا نسبت مواد اولیه رو میفرمایید؟

[@noran5604]

طبیعت اطراف را هم نشان بده

[@saminsadr881]

🙏🙏🙏♥️♥️♥️🌷🌷🌷

[@khatoonbaba696]

درود بر شما
تو استان لرستان هم هست بهش میگن نون ساجی
دست گل هم این بانوی کرد با اون لهجه زیباشون و هم شما سلامت خیلی کار قشنگی انجام دادید .
اینکه هنر نزد ایرانیان هست و بس
واقعیتی ست ' دیدم که میگم خیلی جاها رفتم و دیدم هیچ کجای دنیا ایران ما نمیشه
ای کاش یه کم هم از اون نان ' نوش جان میکردید با پنیر محلی ما میدیدیم و یادی از ایران میکردیم

[@khatoonbaba696]

@@ChefBeyk نون پتی ' که همون کلمه امپاتی ' انگلیسی ست در زمان جنگ جهانی به زیان لری وارد شده و این نون آنقدر خوشمزه و مقوی ست که خالی بدون هیچی میخورند ومیگن نون پتی
ویا شاید شما نون فتیر رو میگید که نمیذارن خمیر استراحت کنه و نان پخته شده فتیر میشه
یا شاید هم در بخشی دیگر از استان لرستان چیزی رو که شما میفرمایید ' میگن

[@leok4723]

یک کار فوق‌العاده دیگر ، متأسفانه با یک اشتباه بزرگ ، جوانرود در استان کرمانشاه است نه کردستان، گرچه هردو استان کردنشین هستند ولی بهتر است که اطلاعات دقیق درج شود👏👏👏

[@MehrdadPaz1]

دقیقا منظور کردهای عزیز بودن من اشتباه گفتم کردستان

[@behrouz6043]

وجب به وجبه خاک کشورم را سجده میکنم ، و به دستان تک تک اقوام ایران زمین بوسه میزنم .

[@Parwen-op8oz]

🙏🏻♥️🥰😇🌺🌼🌸

[@maryamhadadian567]

شما خودتون هم کرد هستید؟

[@chia_kurd]

دستت درد نکنه گلباخ خانم عزیز اخه گلم این اب ریختن از کجا در امد🤣 من ۱۷۰ نان در دو ساعت میپزم اب نمیرزم و اولین باره اینو میبینم باید اتیشو کم کرد و شعله رو زیر تمام ساج قشنگ ب طور مساوی پخش کنی البته این کار یه جوریه که قشنگ دست ادم میاد اون لایه خاکستر خیس که زیر ساجو باهش روکش میکنن خیلی مهمه که نان نسوزه

[@nilou352]

اگه اشتباه نکنم این نون همون کلاته هست البته بدون پیازچه

[@aryawwish2115]

ااا مگه ترکیه زندگی نمی‌کنید؟

[@zeynabkaramzadeh7274]

چرا باز کردن خمیرو نشون ندادین؟؟؟

[@farzanehfarzadpour5004]

اقا مهرداد جوانرود از شهرستان های استان کرمانشاه هست نه کردستان
البته همه کرد هستن کرمانشاه کردستان این نون هم به گویش محلی میگیم نان تیری

[@MehrdadPaz1]

سلام نه اشتباه نكنيد نان تيري يه نان ديگست و با يه چوب بلند به اسم تير باز ميشه به همان خاطر ميگن تيري

[@farzanehfarzadpour5004]

@@MehrdadPaz1 بله میدونم مادرهم درست میکنه و همچنین خودم این هم همونه فقط بعضیها بادست باز میکنن خمیرشون رو بعضی ها با اون تیر در اصل دوتاش همون نون خیلی نازک وخوشمزه هست.

[@farzanehfarzadpour5004]

البته بعضی از شهرستان های استان کرمانشاه به این نو تپ تپی هم میگن

[@متینکریمی-ت1و]

سلام خسته نباشید این خمیرچطور ور میاد نونش فتیر نیست ؟؟؟؟ چون مخمر نداره لطف میکنید توضیح بدید

[@متینکریمی-ت1و]

سلام خسته نباشید این خمیرچطور ور میاد نونش فتیر نیست ؟؟؟؟ چون مخمر نداره لطف میکنید توضیح بدید

[@متینکریمی-ت1و]

سلام خسته نباشید این خمیرچطور ور میاد نونش فتیر نیست ؟؟؟؟ چون مخمر نداره لطف میکنید توضیح بدید