Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
มาดามตวงคะ ขออภัยนะคะ แม่ของฉัน 90 ฉัน 62 ทำหมี่กะทิมาตั้งแต่เด็ก ไม่ได้ทำอย่างนี้เลยค่ะ ไทยกลาง เราจะทำเต้าเจี้ยวหลน(ซึ่งทำจากเต้าเจี้ยวขาวเท่านั้น และไม่มีการใส่เครื่องแกง) ทานกัน พอเหลือถึงวันรุ่งขึ้นก็จะนำมาดัดแปลงใส่กะทิเพิ่มให้น้ำเยอะขึ้นเหมาะกับการราดหมี่ ปรุงรสเพิ่มเปรี้ยวเค็มหวาน ใส่เต้าหู้เพิ่ม และลวกเส้นโดยใช้น้ำกะทิเพื่อไม่ต้องใส่น้ำมัน จนน้ำกะทิแห้งไปพร้อมกับตัวเส้น ไม่มีๆๆๆๆ การใส่กุ้งแห้ง+ถั่วงอก+กู๋ไฉ่ ลงไปผัดเหมือนผัดไทยค่ะ เวลาทานก็ใส่เส้นราดด้วยน้ำเต้าเจี้ยวหลน แนมด้วย ไข่เจียวฝอย+ถั่วงอกดิบและใบกู๋ไฉ่ ค่ะ ใส่พริกป่น น้ำตาลทราย มะนาว ตามชอบค่ะ
ขอบคุณค่ะที่แจ้งวิธีทำแบบคนโบราณมาให้รู้ อันนี้เป็นสูตรของเชฟตุ๊กตา ในความคิดเห็นของมาดามเอง อาหารคือส่วนหนึ่งของอารายธรรม และวัฒนธรรม ซึ่งมีการปรับเปลี่ยนไปตามกาลเวลาเหมือนเช่น ภาษา การแต่งกาย เราคงไม่สามารถไปบอกว่า ใครผิดหรือถูกตราบใดที่อาหารจานนั้นอร่อย และ ไม่ได้ผิดเพี้ยนไปมากนะคะสูตรของเชฟตุ๊กตานี้ต้องบอกเลยว่า อร่อยมากๆค่ะ หากได้ลองทำและชิมคงจะเห็นเหมือนกันค่ะ😁🙏
จริง!เราก็ไม่เคยกินแบบนี้เลย แม่ทำเป็นหลนเต้าเจี้ยวเหมือนกัน
ยกที่หนึ่ง มาดามชิมคำใหญ่มากกกกอิจฉาาาาาา อยากกินมั่งงง
สวัสดีค่ะเพื่อนใหม่แวะมาทักทายค่ะ พี่ใจ๋กะบ้อบบี้จากแคลิฟอเนียค่ะ มาชมสตรผัดหมี่กะทิโบราณด้วยค่ะ
Time2getgoin ยินดีต้อนรับค่ะ
ทำเสร็จออกมาแล้วน่ารับประทานจัง ชอบรายการของทั้ง2 ท่านมากๆ ติดตามมาโดยตลอดครับ
จะทําตามสูตรนี้ค่ะ
5°9
น่ากินมากกก แค่ผัดเส้นยังไม่ใส่กะทิก้อน่ากินแร่ะ สวยด้วย..แล้วค่อยมาราดกับกะทิทีหลัง ..น้ำลายไหล
ชอบเจ้ตุ๊กตา จากการดูรายการเชฟอะไรสักอย่าง
ช่อง กับข้าวกับตา เธอเป็นเจ้าของร้านอาหารไทยโบราณชื่อดัง บ้านยี่สาร
ไปแข่ง The Next Iron chef มาค่ะ
ทำยังไงคะเส้นถึงสีแดงค่ะ ดูจากที่ทำไม่ได้ใส่สีอะไรเลยนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
สีจากกุ้งแห้งค่ะ เกินพอ
น่ากินจังเลย ทำกันดูง่ายๆ มากเลย จะต้องหาโอกาสลองทำให้ได้ เคยกินตอนเด็กๆย่าทำให้กิน หน้าตาเหมือนกันเลย แต่ว่ามีผักกินแน้มด้วยเป็นหัวปลีกับใบบัวบก พอย่าตายไมาเคยได้กินอีกเลย ได้กินแต่อาหารที่ใกล้เคียงคือผัดหมี่สีชมพู
คุณตาสวยงาม ดูเขินๆนะ
เชฟเก่งทั้งสองคนค่ะ น่าทานจัง แต่อยากให้เปลี่ยนกุ้งแห้งที่ไม่ใส่สีจะดีกว่านะคะ
ถ้าไม่เอาสีจากกุ้งแห้ง ก็ต้องใช้สีขนมสีชมพู หรือ ซอสชมพูเย็นตาโฟ เพื่อให้หมี่มีสีสัน โบราณเขาทำมาอย่างนี้ คุณอยากทำให้ดีกว่า ก็ไปดัดแปลงเอง จะกลับไปบอกคนโบราณว่าอย่าใช้กุ้งแห้งมีสีได้ไงกัน 5555
ทำตามสูตรนี้แล้วอร่อยมากเลยค่ะ
@@littleowl1458 จริงค่ะ
อยากให้แม่ตามาบ่อยๆ FCแม่ตา😁💗
ทำไมใช่กุ้งแห้งมีสี ต้องใช้พริกแห้งใหญ่สิคะ
แล้วแต่สูตรใครสูตรมันมากกว่าครับ ถ้าชอบที่จะใช้แบบไหนก็ใช้ เขาก็น่าจะเอาของจากที่ร้านเขามาใช้ ถ้าทำทานที่บ้านก็ตามสะดวกของแต่ละบ้านครับ
พริกแห้งไม่ใส่ หมี่กะทิ เด็กๆชอบกิน ไม่มีพริกนะ
มาแล้วขวัญใจน่ารักมาดามตวง
กลิ่นออกจากความคิดเลย หิวตามค่ะ
น่ากินจังค่ะชอบกินหมี่กะทิชมพู
น่าทานมากครับผม ❤❤❤
เราชอบคุณตุ๊กตามากเลย
แม่!! หนูชอบกินมากกกก
สวย แถม ใจดี อีกนะ..สาว ๆ..
ใส่กะทิตอนไหนค่ะ หรือเติมทีหลัง
ทำตามแล้วครับสุดยอดเลยครับ
คลิปนี้คุณตุ๊กตาไม่เป็นตัวของตัวเองเลยนะพูดน้อย…ฮาน้อย…เกร็งอะไรคะ😀😀
รุ้นะคุณเจอกันจริงจะไม่ทำให้ชิมดีมั้ง
หมี่กะทิน่าทานมากค่ะมาดาม
สูตรนี้เลยค่ะที่ตามหาชอบที่ตำหอมแดงกับพริกไทยค่ะ🙏🙏🙏🥰🥰🥰❤️❤️❤️
นักชิมนักปรุงคนสวย ต้องชิมให้เต็มปากเต็มคำ ไม่ห่วงงามแล้วว..😁😁😁😁😁...
แล้วใส่กะทิตอนไหนเหรอครับ ตอนผัดเส้นไม่เห็นใส่กะทิที่ผัดไว้แล้วเลย
น่าอร่อยจังเลย แต่คนโบราณเขาไม่เรียก ร่อน(ล่อน)ไข่นะจ๊ะ เขาเรียกว่า "กรอกไข่" จ้ะ
จะลองทำบ้างค่ะ👍
ชุดสีสดดีจังแม่
ขอบคุณครับ
น่ากินมากกกกครับ
มองไม่เห็นใส่สีแต่ทำไมสีสวยนะคะ
สีจากกุ้งแห้งอะค่ะ
Madame Tuang ขอบคุณมากค่ะ ติดตามมาดามคนสวยและลองทำหลายๆอย่างออกมาไม่งง อยู่อเมริกาค่ะสงสัยต้องใส่สีเอาเอง เห็นมีแต่กุ้งแห้งสีซีดๆอ่ะค่ะ🙏😍
Yao Pung บางทีก็ไม่ต้องใส่สีก็ได้นะคะ ถ้าทำทานเองอะค่ะ เน้นอร่อยอย่างเดียวพอ
Madame Tuang ขอบคุณมากค่ะใจดีมากเลย พักผ่อนเยอะๆนะคะดึกแล้วคุณขา อิอิ
มืออาชีพจริงๆ ชอบมากทั้งสองท่าน❤❤❤❤❤ ❤❤❤❤❤
เห็นกุ้งแห้งใส่สีแล้วน่ากลัว
สอนทำแกงหมูตะพาบน้ำบ้างด้วยนะครับ อิอิ
ทำหลนกุ้งบ้างซิค้ะ
น่ากินสุดๆ fc ครับ
น่าทานค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยมาก
สูตรนี้อร่อยแน่นอนครับ
สีแดงทื่ใส่คี่ออะไรคะ
Amporn Aree Ua กุ้งแห้งค่ะ
ไม่เห็นแม่ตานานละคิดถึง
ทำไมอยู่เส้นเป็นสีส้ม
ดูเชฟตามาบ้านนี้เกร็งๆไม่ร่าเรืงหมือนอยู่บ้านสวนเลยนะตะ เกรงใจเจ้าของบ้านเหรอตะ.
ง่ายๆแต่น่ากินครับ
น่ากินน
รักนะมาดามตวง
วันทอง
ความคิคเห็น25
กุ้งแห้งไม่น่ากิน สีแบบนี้ ไม่ใช่สีผสมอาหาร
ทำอาหารไม่ใส่หมวก
อยู่บ้านทำกับข้าวคุณใส่หมวกด้วยเหรอคะ
อยู่บ้าน เขาทำครัวกัน พูดจาปะหลาดอีตานี่
วันนี้คุณตุ๊กตาพูดหวานๆจังปกติจะพูดตลกๆสนุกๆๆ
แม่ครัว2ท่านเป็นพี่น้องกันด้วยไหมคะสวยหน้าเหมือนกันมากเลยค่ะชื่นชอบนะคะ
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
มาดามตวงคะ ขออภัยนะคะ แม่ของฉัน 90 ฉัน 62 ทำหมี่กะทิมาตั้งแต่เด็ก ไม่ได้ทำอย่างนี้เลยค่ะ ไทยกลาง เราจะทำเต้าเจี้ยวหลน(ซึ่งทำจากเต้าเจี้ยวขาวเท่านั้น และไม่มีการใส่เครื่องแกง) ทานกัน พอเหลือถึงวันรุ่งขึ้นก็จะนำมาดัดแปลงใส่กะทิเพิ่มให้น้ำเยอะขึ้นเหมาะกับการราดหมี่ ปรุงรสเพิ่มเปรี้ยวเค็มหวาน ใส่เต้าหู้เพิ่ม และลวกเส้นโดยใช้น้ำกะทิเพื่อไม่ต้องใส่น้ำมัน จนน้ำกะทิแห้งไปพร้อมกับตัวเส้น ไม่มีๆๆๆๆ การใส่กุ้งแห้ง+ถั่วงอก+กู๋ไฉ่ ลงไปผัดเหมือนผัดไทยค่ะ เวลาทานก็ใส่เส้นราดด้วยน้ำเต้าเจี้ยวหลน แนมด้วย ไข่เจียวฝอย+ถั่วงอกดิบและใบกู๋ไฉ่ ค่ะ ใส่พริกป่น น้ำตาลทราย มะนาว ตามชอบค่ะ
ขอบคุณค่ะที่แจ้งวิธีทำแบบคนโบราณมาให้รู้ อันนี้เป็นสูตรของเชฟตุ๊กตา ในความคิดเห็นของมาดามเอง อาหารคือส่วนหนึ่งของอารายธรรม และวัฒนธรรม ซึ่งมีการปรับเปลี่ยนไปตามกาลเวลาเหมือนเช่น ภาษา การแต่งกาย เราคงไม่สามารถไปบอกว่า ใครผิดหรือถูก
ตราบใดที่อาหารจานนั้นอร่อย และ ไม่ได้ผิดเพี้ยนไปมากนะคะ
สูตรของเชฟตุ๊กตานี้ต้องบอกเลยว่า อร่อยมากๆค่ะ หากได้ลองทำและชิมคงจะเห็นเหมือนกันค่ะ😁🙏
จริง!เราก็ไม่เคยกินแบบนี้เลย แม่ทำเป็นหลนเต้าเจี้ยวเหมือนกัน
ยกที่หนึ่ง มาดามชิมคำใหญ่มากกกก
อิจฉาาาาาา อยากกินมั่งงง
สวัสดีค่ะเพื่อนใหม่แวะมาทักทายค่ะ พี่ใจ๋กะบ้อบบี้จากแคลิฟอเนียค่ะ มาชมสตรผัดหมี่ก
ะทิโบราณด้วยค่ะ
Time2getgoin ยินดีต้อนรับค่ะ
ทำเสร็จออกมาแล้วน่ารับประทานจัง ชอบรายการของทั้ง2 ท่านมากๆ ติดตามมาโดยตลอดครับ
จะทําตามสูตรนี้ค่ะ
5°9
น่ากินมากกก แค่ผัดเส้นยังไม่ใส่กะทิก้อน่ากินแร่ะ สวยด้วย..แล้วค่อยมาราดกับกะทิทีหลัง ..น้ำลายไหล
ชอบเจ้ตุ๊กตา จากการดูรายการเชฟอะไรสักอย่าง
ช่อง กับข้าวกับตา เธอเป็นเจ้าของร้านอาหารไทยโบราณชื่อดัง บ้านยี่สาร
ไปแข่ง The Next Iron chef มาค่ะ
ทำยังไงคะเส้นถึงสีแดงค่ะ ดูจากที่ทำไม่ได้ใส่สีอะไรเลยนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
สีจากกุ้งแห้งค่ะ เกินพอ
น่ากินจังเลย ทำกันดูง่ายๆ มากเลย จะต้องหาโอกาสลองทำให้ได้ เคยกินตอนเด็กๆย่าทำให้กิน หน้าตาเหมือนกันเลย แต่ว่ามีผักกินแน้มด้วยเป็นหัวปลีกับใบบัวบก พอย่าตายไมาเคยได้กินอีกเลย ได้กินแต่อาหารที่ใกล้เคียงคือผัดหมี่สีชมพู
คุณตาสวยงาม ดูเขินๆนะ
เชฟเก่งทั้งสองคนค่ะ น่าทานจัง แต่อยากให้เปลี่ยนกุ้งแห้งที่ไม่ใส่สีจะดีกว่านะคะ
ถ้าไม่เอาสีจากกุ้งแห้ง ก็ต้องใช้สีขนมสีชมพู หรือ ซอสชมพูเย็นตาโฟ เพื่อให้หมี่มีสีสัน โบราณเขาทำมาอย่างนี้ คุณอยากทำให้ดีกว่า ก็ไปดัดแปลงเอง จะกลับไปบอกคนโบราณว่าอย่าใช้กุ้งแห้งมีสีได้ไงกัน 5555
ทำตามสูตรนี้แล้วอร่อยมากเลยค่ะ
@@littleowl1458 จริงค่ะ
อยากให้แม่ตามาบ่อยๆ FCแม่ตา😁💗
ทำไมใช่กุ้งแห้งมีสี ต้องใช้พริกแห้งใหญ่สิคะ
แล้วแต่สูตรใครสูตรมันมากกว่าครับ ถ้าชอบที่จะใช้แบบไหนก็ใช้ เขาก็น่าจะเอาของจากที่ร้านเขามาใช้ ถ้าทำทานที่บ้านก็ตามสะดวกของแต่ละบ้านครับ
พริกแห้งไม่ใส่ หมี่กะทิ เด็กๆชอบกิน ไม่มีพริกนะ
มาแล้วขวัญใจน่ารักมาดามตวง
กลิ่นออกจากความคิดเลย หิวตามค่ะ
น่ากินจังค่ะชอบกินหมี่กะทิชมพู
น่าทานมากครับผม ❤❤❤
เราชอบคุณตุ๊กตามากเลย
แม่!! หนูชอบกินมากกกก
สวย แถม ใจดี อีกนะ..สาว ๆ..
ใส่กะทิตอนไหนค่ะ หรือเติมทีหลัง
ทำตามแล้วครับสุดยอดเลยครับ
คลิปนี้คุณตุ๊กตาไม่เป็นตัวของตัวเองเลยนะ
พูดน้อย…ฮาน้อย…เกร็งอะไรคะ
😀😀
รุ้นะคุณเจอกันจริงจะไม่ทำให้ชิมดีมั้ง
หมี่กะทิน่าทานมากค่ะมาดาม
สูตรนี้เลยค่ะที่ตามหาชอบที่ตำหอมแดงกับพริกไทยค่ะ🙏🙏🙏🥰🥰🥰❤️❤️❤️
นักชิมนักปรุงคนสวย ต้องชิมให้เต็มปากเต็มคำ ไม่ห่วงงามแล้วว..😁😁😁😁😁...
แล้วใส่กะทิตอนไหนเหรอครับ ตอนผัดเส้นไม่เห็นใส่กะทิที่ผัดไว้แล้วเลย
น่าอร่อยจังเลย แต่คนโบราณเขาไม่เรียก ร่อน(ล่อน)ไข่นะจ๊ะ เขาเรียกว่า "กรอกไข่" จ้ะ
จะลองทำบ้างค่ะ👍
ชุดสีสดดีจังแม่
ขอบคุณครับ
น่ากินมากกกกครับ
มองไม่เห็นใส่สีแต่ทำไมสีสวยนะคะ
สีจากกุ้งแห้งอะค่ะ
Madame Tuang ขอบคุณมากค่ะ ติดตามมาดามคนสวยและลองทำหลายๆอย่างออกมาไม่งง อยู่อเมริกาค่ะสงสัยต้องใส่สีเอาเอง เห็นมีแต่กุ้งแห้งสีซีดๆอ่ะค่ะ🙏😍
Yao Pung บางทีก็ไม่ต้องใส่สีก็ได้นะคะ ถ้าทำทานเองอะค่ะ เน้นอร่อยอย่างเดียวพอ
Madame Tuang ขอบคุณมากค่ะใจดีมากเลย พักผ่อนเยอะๆนะคะดึกแล้วคุณขา อิอิ
มืออาชีพจริงๆ ชอบมากทั้งสองท่าน❤❤❤❤❤ ❤❤❤❤❤
เห็นกุ้งแห้งใส่สีแล้วน่ากลัว
สอนทำแกงหมูตะพาบน้ำบ้างด้วยนะครับ อิอิ
ทำหลนกุ้งบ้างซิค้ะ
น่ากินสุดๆ fc ครับ
น่าทานค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยมาก
สูตรนี้อร่อยแน่นอนครับ
สีแดงทื่ใส่คี่ออะไรคะ
Amporn Aree Ua กุ้งแห้งค่ะ
ไม่เห็นแม่ตานานละคิดถึง
ทำไมอยู่เส้นเป็นสีส้ม
ดูเชฟตามาบ้านนี้เกร็งๆไม่ร่าเรืงหมือนอยู่บ้านสวนเลยนะตะ เกรงใจเจ้าของบ้านเหรอตะ.
ง่ายๆแต่น่ากินครับ
น่ากินน
รักนะมาดามตวง
วันทอง
ความคิคเห็น25
กุ้งแห้งไม่น่ากิน สีแบบนี้ ไม่ใช่สีผสมอาหาร
ทำอาหารไม่ใส่หมวก
อยู่บ้านทำกับข้าวคุณใส่หมวกด้วยเหรอคะ
อยู่บ้าน เขาทำครัวกัน พูดจาปะหลาดอีตานี่
วันนี้คุณตุ๊กตาพูดหวานๆจังปกติจะพูดตลกๆสนุกๆๆ
แม่ครัว2ท่านเป็นพี่น้องกันด้วยไหมคะสวยหน้าเหมือนกันมากเลยค่ะชื่นชอบนะคะ