Спасибо большое, специально просмотрела ролик до конца, на днях начнется пост, у меня 28 ноября будет год как умер брат, ваш рецепт опробую на поминальный обед, всего вам доброго
Готовила по этому ролику, я в восторге! До этого у меня не получалось готовить рассыпчатую кашу. Все получилось, очень вкусно, прям как у бабушки моей 😅 Я готовила с молоком
Благодарю за рецепт! Получилась вкусная каша на воде (до этого все время варила на молоке+яйца) даже не думала, что так вкусно можно приготовить☝️ правда я в мультиварке готовила)
Спасибо за Ваш комментарий-отзыв🌸мне очень приятно 🤗 рада что все получилось🤗 В мультиварке очень хорошо получается 👍 Если любите на молоке, можно отварить на медленном огне добавив сначала воду (для примера 1 стакан пшена и 2 стакана воды и когда останется чуть воды на дне кастрюли влить молоко (например: 1 стакан пшена+ 2 стакана воды, ждем пока воды останется чуть на дне и далее наливаем 2 стакана молока, сразу кладем сливочное масло, хорошо перемешиваем и ставим на самый тихий огонь, пусть немного протомится под крышкой. Потом укрываю сверху полотенцем и даю постоять. Такая каша вкусная и на следующий день, если варите на несколько дней (перемешать, положить в тарелку и просто подогреть). В мультиварке смысл такой же (если есть функция «томление», то лучше на ней, тк нет кипения). Удачи🌺
@@Fiamma.7358 лучше варить на режиме «томление» если есть, каша будет вариться без кипения, она именно томится. На этом же режиме варю язык. Возможно потребуется больше времени, но получается вкусно. Если есть функция рис/крупы (у меня именно так называется), там тоже должно хорошо получиться.
Пшено отличается специфическим запахом, необходимо сделать следующее : после первого закипания, через 5 минут слить воду, промыть крупу, залить водой в соотношении 1: 5 . На 1 стакан пшена 5 стаканов воды ! Томить на маленьком огне до готовности. Масло сливочное кладём при подаче! Вот тогда каша будет ароматная и рассыпчатая. 😊
Natali, спасибо за Ваш комментарий и опыт🤗 Можно я добавлю немного к Вашему комментарию, чтобы кто готовит первый раз не искали специфического запаха-) Специфический запах у пшена может быть только в том случае, если истек срок хранения, или его неправильно хранили (так как в отличие от большинства других круп, пшенка плохо хранится, быстро прогоркает, приобретая неприятный запах и горький вкус. Пшенка содержит большое содержание жиров, именно жиры быстро прогоркают, придавая пшену горчинку). Свежее, хорошее пшено больше отдает легкими ореховыми нотками. Избавится от горечи помогает ошпаривание уже промытой крупы кипятком, или как правильно заметил автор сообщения, довести до кипения воду слить (дополню - промыть, довести до кипения, слить эту воду и опять промыть). Что касаемо соотношения 1:5, при таком варианте будет очень-очень разваренное пшено (муж иногда просит сварить именно так, но я варю 1:4). Получается очень вкусная каша, но она не будет рассыпчатой, тк 1. большое количество воды и 2. длительная варка (это касаемо и гречки и риса). Natali, Еще раз благодарю за Ваш опыт и внимание к моему ролику🤗❤
очень люблю пшенную кашу. Но готовить ее не умею, всякий раз получается какой-то ком, а не рассыпчатая каша.ухватилась за ваш рецепт. Все действия выполняла с секундомером в руках. Через 30 минут открывала крышку с замиранием сердца. Ждала чуда. Но с первого же взгляда на кашу поняла, что чуда не случилось. Все тот же знакомый ком....
Добрый день! Спасибо за Ваш комментарий. Если добавляли очень хорошо промыли (до полной прозрачности воды), если подержали в кипятки и заново хорошо промыли, добавили необходимое количество воды (правильное соотношение для рассыпчатости), достаточно было сливочного масла и потом хорошо «взрыхлили» пшено, то такого быть не должно. Ее после готовности не ложкой необходимо перемешать, а именно «взрыхлить» вилкой. Где то был неверно сделан шаг из перечисленных. Я сама ем только рассыпчатое пшено, вязкое не люблю, готовлю только так и всегда рассыпчатое. Попробуйте сделать еще раз небольшое количество, пусть все получится❤️🤗
Домашнее задание! Проверьте ) Правельно? Каша пшёная на воде: Пропорция 1×2 воды. Моем крупу в одной воде. Воду без меры доводим до кипения добавляем крупу варим 1 минуту выходит пена, горечь. Отбрасывает на дуршлаг моем. Секрет 1. Пропорцию воды доводим до кипения солим добавляем сахар, сахар предоёт вкус. Если с гуляшом поменьше сахара. (!) в кипящую воду добавляем крупу. Секрет 2: доводим до кипения включаем среднее значение вашей конфорки, у меня 9 включаю 5. Варим 10 минут (!) с открытой крышкой. Не перемешиваем уверяю, пусть прилипает к дну об этом поже (не прыгаем возле плитки, красим глазки). 10 минут прошли добавляем сливочное масло 30-50 мг взовисимости от города) и автономии) закрываем крышку и исчё ))) 1 минуту на выключеную комфорку чтоб растаяло масло. Секрет 3 Убираем с комфорки,(!) не открывая крышки, не перемешиваем масло, укутаеваем) кастрюлю в плотное полотенца на 30 минут. 👍 Всё что прилипло ко дну, помните? Отошло. Открываем крышку и вилкой разрыхляем нашу кашу, перемешиваем масло. Каша получилась расыпчитая, полезная, вкусная. На утро остаётся расыпчитой! Приятного аппетита. Ах да )) каша на молоке! Приготовили кашу на воде, разогрели в свч молоко, добавили. Объясняю молоко - лактоза Крупа - клетчатка. Лактоза с клетчаткой канкурируют(биолого химический термин не парься)))) Выводя все полезные свойства клетчатки
Добрый день! Спасибо за комментарий 😁 Да, почти все правЕльно! Осталось изучить полезные свойства пригоревшей каши и найти у себя ошибку😁 Но не парься, это уже не важно😁 В остальном,🔥! 😁
Добрый день! Если Вы варили как описано в ролике, такого быть не должно. Возможно был сильный огонь после закипания, вода сильно кипела и быстро выкипала. Огонь должен быть небольшой. Пшено должно слегка «булькать» и потом необходимо выдержать время под крышкой, желательно сверху накрыть чтобы воздух не выходил и пшено пропаривалось. Попробуйте еще раз небольшую порцию. Пусть у Вас все получится🤗
Каша то получается вкусной-) я не размещаю рецепты не испробованные минимум 2 раза, а эта каша это уже проверенный рецепт, готовлю ее часто. С зерном если Вы имеете в виду… а какую крупу используете? Какой фирмы? Как вариант, я бы попробовала добавить немного больше воды (на 1 стакан не 2, а 2,5) и опять же тихий огонь, чтобы крупа не кипела.
Попробуйте другое пшено. Я использую фирмы «Мистраль», написано «пшено золотое». Чистое пшено, хорошее. Главное сроки годности смотрите. Я так же покупала на озоне другую фирму, тоже неплохое. напишите потом как вышло. Но я бы сначала добавила чуть больше воды, как писала выше, если не поможет, купите пшено другого производителя. Пусть все получится❤️🌺
Спасибо за Ваш комментарий и спасибо за попытку удивить! Ваше умение готовить кашу без масла опасаясь за свой желудок не говорит о том, что это вкусно или правильно! Я Вас удивлю, но есть множество рецептов без масла. Эту кашу я готовлю с маслом. А Вам стоит учиться быть тактичным! Добра!😁
Спасибо большое, специально просмотрела ролик до конца, на днях начнется пост, у меня 28 ноября будет год как умер брат, ваш рецепт опробую на поминальный обед, всего вам доброго
Я люблю пшенку, и кашку из неё. Да, я тоже тщательно мою пшена. 🤞. Супер пупер🌼
Спасибо за Ваш комментарий🤗🌸
Готовила по этому ролику, я в восторге! До этого у меня не получалось готовить рассыпчатую кашу. Все получилось, очень вкусно, прям как у бабушки моей 😅 Я готовила с молоком
Большое вам спасибо за рецепт ❤😂🎉
Очень люблю пшено именно рассыпчатым, бабушка так готовила. Попробую приготовить. Спасибо за подробное объяснение🌺
Константин, спасибо за ваш комментарий🤗 Буду рада, если все получится и блюдо вам понравится🍀
Очередное простое и очень вкусное блюдо ( из детства)☺️👍Спасибо большое за такие рецепты!!!
Татьяна, спасибо за Ваш комментарий🤗 Буду рада, если это блюдо Вам понравится🤗🍀
Спасибо за подробный рецепт !
@pein_q7630, Вам спасибо за комментарий🤗 Готовьте с любовью🤗🍀
Приготовила. Очень понравилось. Наконец то не горчит. Спасибо! 👍
@Fiamma.7358 большое спасибо за Ваш комментарий-отзыв. Мне очень приятно🤗❤️
Спасибо, очень познавательно. Некоторые моменты не знала. Учту))))) вам удачи и процветания))) делайте ролики ещё)))
Марина, спасибо за Ваш комментарий и пожелания, очень приятно🤗 Буду рада, если блюдо Вам понравится🤗🍀
Все просто и понятно. Спасибо!
Спасибо за Ваш комментарий и внимание к моему ролику 🤗
Благодарю за рецепт! Получилась вкусная каша на воде (до этого все время варила на молоке+яйца) даже не думала, что так вкусно можно приготовить☝️ правда я в мультиварке готовила)
Спасибо за Ваш комментарий-отзыв🌸мне очень приятно 🤗 рада что все получилось🤗
В мультиварке очень хорошо получается 👍
Если любите на молоке, можно отварить на медленном огне добавив сначала воду (для примера 1 стакан пшена и 2 стакана воды и когда останется чуть воды на дне кастрюли влить молоко (например: 1 стакан пшена+ 2 стакана воды, ждем пока воды останется чуть на дне и далее наливаем 2 стакана молока, сразу кладем сливочное масло, хорошо перемешиваем и ставим на самый тихий огонь, пусть немного протомится под крышкой. Потом укрываю сверху полотенцем и даю постоять. Такая каша вкусная и на следующий день, если варите на несколько дней (перемешать, положить в тарелку и просто подогреть). В мультиварке смысл такой же (если есть функция «томление», то лучше на ней, тк нет кипения). Удачи🌺
А в мультиварке на каком режиме варите, гречка? Каша" режим есть не у всех. 😊
@@Fiamma.7358 лучше варить на режиме «томление» если есть, каша будет вариться без кипения, она именно томится. На этом же режиме варю язык. Возможно потребуется больше времени, но получается вкусно. Если есть функция рис/крупы (у меня именно так называется), там тоже должно хорошо получиться.
@@Fiamma.7358 на режиме "каша" (40 минут)
Спасибо,сейчас буду варить.
❤️приятного аппетита! 🤗
@@Kulinarim-Bez-Xlopot Варила каша получилась обалденная ели просто с маслом а вечером с молоком супер!
@@МилаВишня-т9й спасибо за Ваш комментарий🤗 мне очень приятно, что все получилось и Вам понравилось данное блюдо❤️🤗❤️
Пшено отличается специфическим запахом, необходимо сделать следующее : после первого закипания, через 5 минут слить воду, промыть крупу, залить водой в соотношении 1: 5 . На 1 стакан пшена 5 стаканов воды ! Томить на маленьком огне до готовности. Масло сливочное кладём при подаче! Вот тогда каша будет ароматная и рассыпчатая. 😊
Natali, спасибо за Ваш комментарий и опыт🤗
Можно я добавлю немного к Вашему комментарию, чтобы кто готовит первый раз не искали специфического запаха-)
Специфический запах у пшена может быть только в том случае, если истек срок хранения, или его неправильно хранили (так как в отличие от большинства других круп, пшенка плохо хранится, быстро прогоркает, приобретая неприятный запах и горький вкус. Пшенка содержит большое содержание жиров, именно жиры быстро прогоркают, придавая пшену горчинку).
Свежее, хорошее пшено больше отдает легкими ореховыми нотками.
Избавится от горечи помогает ошпаривание уже промытой крупы кипятком, или как правильно заметил автор сообщения, довести до кипения воду слить (дополню - промыть, довести до кипения, слить эту воду и опять промыть).
Что касаемо соотношения 1:5, при таком варианте будет очень-очень разваренное пшено (муж иногда просит сварить именно так, но я варю 1:4). Получается очень вкусная каша, но она не будет рассыпчатой, тк 1. большое количество воды и 2. длительная варка (это касаемо и гречки и риса).
Natali, Еще раз благодарю за Ваш опыт и внимание к моему ролику🤗❤
Спасибо. Рецепт замечательный. Так и буду делать.
@user-ti4oq9fh4g , спасибо за Ваш комментарий🤗
очень люблю пшенную кашу. Но готовить ее не умею, всякий раз получается какой-то ком, а не рассыпчатая каша.ухватилась за ваш рецепт. Все действия выполняла с секундомером в руках. Через 30 минут открывала крышку с замиранием сердца. Ждала чуда. Но с первого же взгляда на кашу поняла, что чуда не случилось. Все тот же знакомый ком....
Добрый день! Спасибо за Ваш комментарий. Если добавляли очень хорошо промыли (до полной прозрачности воды), если подержали в кипятки и заново хорошо промыли, добавили необходимое количество воды (правильное соотношение для рассыпчатости), достаточно было сливочного масла и потом хорошо «взрыхлили» пшено, то такого быть не должно. Ее после готовности не ложкой необходимо перемешать, а именно «взрыхлить» вилкой. Где то был неверно сделан шаг из перечисленных.
Я сама ем только рассыпчатое пшено, вязкое не люблю, готовлю только так и всегда рассыпчатое.
Попробуйте сделать еще раз небольшое количество, пусть все получится❤️🤗
Хщ
Домашнее задание! Проверьте )
Правельно?
Каша пшёная на воде: Пропорция 1×2 воды. Моем крупу в одной воде. Воду без меры доводим до кипения добавляем крупу варим 1 минуту выходит пена, горечь. Отбрасывает на дуршлаг моем. Секрет 1. Пропорцию воды доводим до кипения солим добавляем сахар, сахар предоёт вкус. Если с гуляшом поменьше сахара. (!) в кипящую воду добавляем крупу. Секрет 2: доводим до кипения включаем среднее значение вашей конфорки, у меня 9 включаю 5. Варим 10 минут (!) с открытой крышкой. Не перемешиваем уверяю, пусть прилипает к дну об этом поже (не прыгаем возле плитки, красим глазки). 10 минут прошли добавляем сливочное масло 30-50 мг взовисимости от города) и автономии) закрываем крышку и исчё ))) 1 минуту на выключеную комфорку чтоб растаяло масло. Секрет 3 Убираем с комфорки,(!) не открывая крышки, не перемешиваем масло, укутаеваем) кастрюлю в плотное полотенца на 30 минут. 👍
Всё что прилипло ко дну, помните? Отошло.
Открываем крышку и вилкой разрыхляем нашу кашу, перемешиваем масло.
Каша получилась расыпчитая, полезная, вкусная. На утро остаётся расыпчитой! Приятного аппетита.
Ах да )) каша на молоке!
Приготовили кашу на воде, разогрели в свч молоко, добавили.
Объясняю молоко - лактоза
Крупа - клетчатка.
Лактоза с клетчаткой канкурируют(биолого химический термин не парься))))
Выводя все полезные свойства клетчатки
Добрый день!
Спасибо за комментарий 😁
Да, почти все правЕльно!
Осталось изучить полезные свойства пригоревшей каши и найти у себя ошибку😁 Но не парься, это уже не важно😁
В остальном,🔥! 😁
почему у меня часть каши получается свареной, а часть твердой?
Добрый день! Если Вы варили как описано в ролике, такого быть не должно. Возможно был сильный огонь после закипания, вода сильно кипела и быстро выкипала. Огонь должен быть небольшой. Пшено должно слегка «булькать» и потом необходимо выдержать время под крышкой, желательно сверху накрыть чтобы воздух не выходил и пшено пропаривалось. Попробуйте еще раз небольшую порцию. Пусть у Вас все получится🤗
@@Kulinarim-Bez-Xlopot Спасибо за ответ.Я делала ровно по рецепту,и это уже второй раз.И опять так же🤷♀️☹️☹️Может эт каша плохая?
Каша то получается вкусной-) я не размещаю рецепты не испробованные минимум 2 раза, а эта каша это уже проверенный рецепт, готовлю ее часто. С зерном если Вы имеете в виду… а какую крупу используете? Какой фирмы? Как вариант, я бы попробовала добавить немного больше воды (на 1 стакан не 2, а 2,5) и опять же тихий огонь, чтобы крупа не кипела.
@@Kulinarim-Bez-Xlopot она очень вкусная.Проблема только а том,что я написала.А называется "Дары целины"
Попробуйте другое пшено. Я использую фирмы «Мистраль», написано «пшено золотое». Чистое пшено, хорошее. Главное сроки годности смотрите. Я так же покупала на озоне другую фирму, тоже неплохое. напишите потом как вышло. Но я бы сначала добавила чуть больше воды, как писала выше, если не поможет, купите пшено другого производителя. Пусть все получится❤️🌺
Масло очень много.
Да нормальное полотенце.
Спасибо за Ваш комментарий 🤗 ❤️в том сообщении автор видимо просто искал к чему придраться, это хобби такое😁
Явас удивлю , но и без такого количества масла , упаси мой желудок и поджелудочьную , , каша , она самодостаточная , учитесь готовить .
Спасибо за Ваш комментарий и спасибо за попытку удивить! Ваше умение готовить кашу без масла опасаясь за свой желудок не говорит о том, что это вкусно или правильно! Я Вас удивлю, но есть множество рецептов без масла. Эту кашу я готовлю с маслом. А Вам стоит учиться быть тактичным! Добра!😁