버터 스펀지 케이크 (공립법)

제과에서 가장 기본적인 시트
제누아즈를 만들었어요^^
계란 흰자와 노른자를 한 볼에 담아
휘핑하는 공립법으로 만들었어요~
공립법은 별립법으로 만든 제누아즈보다
촉촉함이 더 느껴져요
만들기 까다로운 품목이지만
차근차근 만들어봐요~
#미니오븐 #가정용 #버터 스펀지 케이크
#공립법 #제누아즈