【言葉がでない美味しさ…これこそブルゴーニュ 】ゆきおとワイン21「Sylvain Pataille Bourgogne 2016」
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- Опубликовано: 19 сен 2024
- YUKIOです。
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◎今回紹介したワインです。
ワイン名：Dom. Sylvain Pataille Bourgogne 2016
(ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ ブルゴーニュ)
生産地：France Bourgogne
生産者：Dom. Sylvain Pataille (ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red wine
◎動画内で使用していた万能グラス - ルーマニアワイングラス - シングラリス
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参考になれば嬉しいです。
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また次回の動画で会いましょう。
じゃあね Bye Bye Bye…
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このチャンネルはYukioが好きな事、興味のある事を好き勝手に面白おかしく伝えていくゆるーい動画です。
話好きなのでめっちゃ色々喋ってますが、お付き合いいただければ嬉しいです！
よろしくお願いします！
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素材提供 Music is VFR(CC BY 4.0)
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#シルヴァンパタイユ #ソムリエ #フランス
美味しいワインって飲むまでに時間かかりますよね😉色、香り、いろんなことに感動しすぎて、、飲んで味がいいと黙る気持ちすごくわかります！！
そうなんですよーー！
もう本当に美味しくて言葉がでなくて一人の世界に入っちゃいました😁
こういうワインを飲めるのは幸せですね😊
買っちゃいました。
今から楽しみです。
ほんとですか！？
ビスマスさんさすがです😆
ぜひゆっくり楽しんで飲んで下さい！
僕もまた買おうかな笑
いつも配信たのしみにしています。
Yukioさんの感動が伝わってきて、飲んでみたくなりました。
個人的には高めの値段ですが、見かけたら絶対購入します！
コメントありがとうございます！！
これは本当に美味しいです、もちろん個人的な好みもありますが、ぜひ見つけたら飲んでみて下さい！
これからもよろしくです😊
いつも楽しく拝見しております。
僕はワインの輸入会社で働いておりますが、ゆきおさんの隠れファンです。
これからも勉強させていただきます！
コメントありがとうございます！
いつも観ていただけて感謝です😊
これからもよろしくお願いしまーす！😆
質問なんですけど、飲み残したワインはどのように保存したらいいですか？
コメントありがとうございます！
これは色んな方法があって、人それぞれなんですけど‥
僕のやり方は、コルクをさして置いておく、だけです。
バキュバンという空気を抜いて保存する道具もありますし、ガスを入れて酸素を追い出し酸化を防ぐやり方もあります。厳密にこだわるとキリがないのですが、ワインは基本的に酸素を取り込んで味わいが変化していく飲み物と捉えています。
レストランでサーヴをするので品質を保たなくてはいけない、というような状況でない限り、ワインは自然な姿で変化をしていってほしいと思うので、余計な手を加えず、家で飲むときは基本コルクをさすだけにしています。
保管温度は、夏なら冷蔵庫、冬なら暖房がかかってなくて日が当たらない場所、という感じですかね。
もちろんセラーが一番好ましいですが。
長くなりましたが、僕の意見はこんな感じです！
参考になれば何よりです。
だまりこんでしまうくらい美味しいんか！とさっそく購入試みるも、１万円超えなのね💦うーん・・即決できず。もしかして4年前はもう少しお手頃だったのかな。この間のライブでワイン価格高騰してるって言ってたしなぁ。。。うーんどうしよう・・・うーん飲みたいなぁ・・・
このワインの生産者は本当に大好きなんです！
でもおっしゃる通り価格がすごく上がってしまってなかなか買うことができなくなってしまいました😭
どこかでタイミングが合えば、、、って感じですね💦
こんにちは！現在ブルゴーニュのディジョンのフレンチレストランで働いている者です、Sylvain pataille 美味しいですね！自分もよく買って飲んでます。チャンネル登録しました！
コメントありがとうございます！
ディジョンで働かれてるんですね、ステキです！
去年初めてディジョン行ったんですけど駆け足になっちゃったので、またゆっくり行きたいです😊
Sylvain Patailleは本当に大好きです😆
日本だとここ数年でかなり価格が上がってしまったので、現地で買えるのが羨ましいです🤣
登録ありがとうございます！
素敵な動画ありがとうございます。小生、彫刻家でして、ワインの印象を彫刻にしております。ご紹介されているシルヴァンパタイユさんのワインが気になり、今から1年ほど前から飲み続けております。シルヴァンパタイユさんのワインを題材にした彫刻も、今つくっています。素晴らしいワインの情報を動画でお知らせ頂き感謝ですm(_ _)m
コメントありがとうございます！
動画観させていただきました！彫刻、、、すごいですね！😆
ワインを表現するなんて興味深すぎます、シモンビーズも大好きな造り手なので素敵な作品に仕上がっていて感動です！
パタイユもどうなるのかめっちゃ気になります😁
何処に売ってますかね？
コメントありがとうございます！
店舗とかではほとんどないと思うので、ネットショップですかね💦
シルヴァン パタイユ ブルゴーニュルージュ
こちらで検索すると販売しているショップがでてくるかと思います、数はほとんど無さそうですが😅
@@yukiotowine 成る程ですね😆
調べてみます❗
遅ればせながら注文出来ました❗
今からドキドキものですw
素晴らしい！
いいですねー、僕もまた飲みたいです😆
暑くなってきた時期なので飲む時の温度にだけは注意して下さい！
ブルゴーニュは特に赤ワインの中でも低めの温度がいいので、セラー保管していれば問題ないですが、ない場合は飲む2時間前くらいに冷蔵庫に入れるとか、それともすぐに飲まないのであれば冷蔵庫の野菜室に新聞紙を巻いて保管して、飲む30分〜1時間くらい前に出して少し温度を上げてから飲んで下さい！
説明長くなって申し訳です😅
丁寧な説明ありがとうございます❗
参考にして美味しく頂きます。
ps.チャンネル登録させてもらいました😆
あれあれまた、最初から顔が赤いぞー！
！！！笑
そ、そうでしたか！？
光の具合じゃないですか？😆😆😆