Overheerlijke Frittatensuppe maken - stap voor stap recept | Oostenrijkse soep

Ben jij dol op Frittatensuppe wanneer je in de Alpen bent? Deze kun je natuurlijk ook gewoon thuis maken, en moeilijk is het niet. Florien vertelt je hoe je dit maakt!
Meteen naar een bepaalde uitleg? Klik dan op de tijden hieronder:
00:06 Inleiding
00:23 De ingrediënten
00:38 Stap 1: de bouillon maken
00:47 Stap 2: water toevoegen
00:58 Stap 3: de kruidenpannenkoeken (Frittaten) maken
01:30 Stap 4: klop het geheel goed op
01:43 Stap 5: bak de Frittaten
02:28 Eet smakelijk!
Lees hier het uitgeschreven recept van de Frittatensuppe na: www.indebergen...
Meer over Indebergen.nl:
Onze website: www.indebergen...
Facebook: / indebergennl
Instagram: / indebergennl
Overheerlijke soepen maken, dat kunnen die Oostenrijkers wel. In deze video laat ik je zien hoe je zelf thuis deze goddelijke Frittatensuppe kunt maken. Dit is wat je nodig hebt:
Ingrediënten voor de bouillon:
- 1 ui
- Bouillonblokjes
- Soepvlees
- 2 mergpijpjes
- Knolselderij
- Wortel
- Prei
- Een beetje nootmuskaat
- 1,5 liter water
Ingrediënten voor de Frittaten:
- 500 milliliter melk
- 300 gram bloem
- 3 eieren
- Beetje bieslook
- Bakpoeder
- Zout
- Olie om in te bakken
Bereidingswijze:
Bouillon bereiden:
- Voeg alle ingrediënten voor de bouillon in een pan.
- Voeg 1,5 liter water toe.
- Dek de pan af en laat het een paar uurtjes pruttelen.
Frittaten bakken:
- Doe de bloem in een kom.
- Voeg de eieren en de melk toe.
- Voeg ongeveer een theelepel bakpoeder en een snufje zout toe.
- Meng goed en voeg daarna de fijngehakte bieslook toe.
- Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg een beetje neutrale olie toe.
- Bak de fritatten zoals iets dikkere pannenkoeken.
Serveren:
- Schep de bouillon in een kommetje.
- Voeg de Frittaten toe.
Deze Frittatensuppe is heerlijk en makkelijk te maken! Wanneer ga jij het proberen? Voor meer overheerlijke Oostenrijkse gerechten, bekijk ook onze andere recepten.
Abonneer je op ons kanaal voor meer heerlijke recepten en kooktips! Vergeet niet een duimpje omhoog te geven en je te abonneren voor meer heerlijke recepten! 🥣❤️