Как приготовить Итальянский ликёр Limoncello за 24 часа в домашних условиях!
HTML-код
- Опубликовано: 6 июн 2021
- Готовим ликёр Limoncello за 24 часа!
1л-82 градусного спирта(самогона)
1.5 л - воды
5 шт -крупных лимона
500г -сахара.
Ссылка на это видео на моём канале Яндекс Дзен : zen.yandex.ru/video/watch/622... .
Шедевр класс 👍
Один алкоголик горе,два счастливая дружная семь.😂😂😂
👍👍Супер 😊. Скоро будем пробовать...😊😀😙
Спасибо🌸! Да да можно пробу снимать😁🍹!
Спасибо! 🌹Я приготовлю по вашему рецепту 👌👍
Вам спасибо 😄🎄!
Оригинальный способ снятия цедры. Надо попробовать. Ждём новых рецептов
Спасибо😁!
хорошо когда жена тоже любит прибухнуть)))
🤭😂😂😂😂!!
Вдвоем то прикольней, уши свободные 😂
Сразу видно женщина при деле, мужу респект.
Лайк от меня, такой ликёр пить приятно!
Спасибо🌼!
Рецепт супер.😊 И мы увлекаемся самогоноварением.❤ Обязательно приготовим этот чудо напиток.👍
Спасибо😁! 🍋🍋
Делал на спирту 96,6 1литр ,воды 1200,сахар 800гр,10лимонов,при смешивании потом замерили спиртометром показало 4градуса,что не так было сделано
@@mikhailtrushakov5804 в настройке не правильно мерить спиртометром.
Только калькулятор.
А у нас соседи тоже увлекались...что- то пошло не так...рвануло и её обварило...
Молодец, супер рецепт 👍
Спасибо 😁!!!
Просто супер👍👍👍👍
Спасибо ))!
@@user-lo3hl5hu2y Вам Огромное Спасибо!!!!
Спасибо прекрасный рецепт я делаю класс
🌺
Спасибо класс
Вам спасибо 🌸
Умница , красавица
Умничка
Спасибо 💫!!!
Здравствуйте Людмила, спасибо за видео, не сомневался, что оно будет красивым))). Да, в начале обратил внимание, что у Вас замечательный аппарат БРК(Бражно-Ректификационная Колонна), к слову у меня такой-же. Так вот данная конфигурация собранна для перегонки в режиме дисцилят. Режим дисцилят используется для перегонки ягодно-фруктовой браги, чтобы сохранить вкус и аромат ягод или фруктов, так же перегоняется виноградное вино, для получения коньячных дисцилятов, и отбор тела производится по пару, поэтому самогон получается 82-86%. Сахарная брага не имеет вкуса и запаха, вернее имеет, но они мало кому понравятся, поэтому эту брагу гонят в режиме ректификат, соответственно аппарат собирается немного по другому и отбор тела производится по жидкости, поэтому ректификат начинается от 94%. Если Вы сами не гоните, Вам будет сложно понять на словах, пусть лучше муж проконсультирует и наглядно покажет. Уверен он в теме. Ну а за рецептик спасибо отдельное, обязательно попробую. ))))
Здравствуйте)) спасибо 💫!
Так себе аппарат то. Не плохой, но простенький.
Я делала кремовый Лимончелло, очень, очень вкусный!
👍👍👍😄!!
😋😋😋👍
Привет, Людмила! Зовите на дегустацию😘😘😘😂😂😂
Привет😁👋👋! Забегайте😂🍹!!!
Здравствуйте Людмила рецепт супер супер достаточно для такой мелкой цедры лимона это не леньтяйка пропорции такиеже как в В рецепте посылки где делают итальянцы так что все у вас хорошо а на вкус и цвет товарища нет спасибо вам большое
Здравствуйте, спасибо 😁!!!
Я не любитель алкоголя, но так аппетитно выглядит, что даже хочется попробовать🙂👍 Какой градус на выходе у ликера?
Спасибо🌸! Примерно 20-25 градусов мы думаем😁!
@@user-lo3hl5hu2y принеси на дегустацию попробовать🙂
@@marisha6654 обязательно😁🍹!!!
из-за изменения плотности точного измерения ареометром не получится. Исходя из объемов и начальной спиртуозности, с учётом того что цедра "съела" 1-2 градуса, крепость готового продукта должна быть в районе 32 градусов.
Сурьëзный агрегат. 😉😉😉
Доброго времени суток. Скажите пожалуйста. На литр самогона 72 градуса сколько надо сахара и воды, чтоб получить 25 градусов лимончело? Спасибо.
Здравствуйте, точно высчитать можно только с помощью определенной формулы, я этой формулой не пользуюсь , т.к все настойки делаем по своему вкусу , а после того как в спирт добавили сахар или ещё что то плотность изменяется и уже градус не измеришь обычным спиртомером . По этому рецепту думаю примерно получается градусов 30, если вы поставите на 72 градусном то может и получится 23-25 градусов🤷♀️😁. Надо чтоб кто то более знающий нам подсказал , мне бы тоже было интересно🤓.
@@user-lo3hl5hu2y спасибо.
Доброго времени суток. Необходимо добавить 1.88 л воды и получится около 25⁰ крепости. Это если не добавлять больше никакой жидкости типа сока самого лимона и т.д.
Есть такое приложение калькулятор самогонщика,очень удобно.
@@user-cj1jc3se6i Мы пользуемся одним приложение , но там только смешивание и разбавление спиртовых растворов, и ещё много чего по браге, но нет такого чтоб вбить данные если добавлен сироп . Там температура- исходный объём, исходная крепость и крепость какую в результате надо получить- рассчитать , но я не знаю применимо ли это к лимончелле когда сироп с добавлением такого количества сахара !
Здравствуйте! Подскажите сколько может храниться полученный продукт?
Здравствуйте, стоит не больше месяца , потом просто становится прозрачным чуть с желтым оттенком ))
Здравствуйте, стоит не больше месяца , потом просто становится прозрачным чуть с желтым оттенком ))
@@user-lo3hl5hu2y благодарю! Сделал по вашему рецепту! Приятный напиток!
я пробовал из апельсина делать даже лучше по моему только я добавлял сок в месте с цедрой настаевал 1 неделю
Градусов то сколько в итоге получается??
Около 35 градусов !
А сколько он градусов крепости должен быть?
Примерно 30-35 градусов получается)
@@user-lo3hl5hu2y спасибо
Сироп какой температуры?
Я остужаю до комнатной температуры!
А расслоения нет, если оставить на долгое время?
Привет, Анна 👋!! Если оставить на долгое время , то просто становится прозрачным и невкусным 🤷♀️😁. Поэтому посоветовала бы делать небольшую порцию чтоб в течении 1 месяца употребить этот напиток 😉.
@@user-lo3hl5hu2y то есть в течение полутора недель всё будет ок?
@@user-vr7ms6qe4r да😁! У нас стоит в стеклянной таре и в темном месте !!Если планируете к какому то событию то заранее достаньте встряхните и охлодить можно )))
А разве мякоть хоть немного не надо добавлять!? Должна же присутствовать кислинка.
Я конечно обязательно сделаю по Вашему рецепту, но сделаю в двух вариантах, один точно как Ваш , а во второй добавлю мякоти лимона что бы чувствовалась кислинка, а не только один сахар.
Что бы сделать более менее нормальный вкус лимона у напитка за сутки, нужно положить в 4 (!!!!) Раза больше лимонов. При текущиз составляющих это будет слегка бежевая почти не пахнущая и с минимальным вкусом жижа!
Между прочим это лучший рецепт... Я был в Италии не раз и много перепробовал там... Этот рецепт лучший
Спасибо 😁!
Спасибо попробуем
А на водке можно ?
Мы не пробовали на водке , думаю что можно , но воды надо меньше добавлять т к водка 40 градусов, если сварить сироп на столько же воды то совсем слабенькая получится ! Вообщем надо пробовать экспериментировать😃😉!!!
@@user-lo3hl5hu2y а сахара тогда тоже меньше? 🤔
@@user-vr7ms6qe4r Да сахар наверное тоже надо меньше , но надо пробовать . Это всё таки ликёр конечно , но мы когда начали делать его в итальянском оригинальном рецепте идёт 700г сахара , мы сделали , получилось ну оооочень притарно сладко😅, начали эксперементировать и вывели идеальные пропорции для себя😃, и всем друзьям кого угощали пришлось по вкусу👌. Поэтому если ставить на водке 40градусов опять всё подбирать надо и то я не уверена что получится , т к оригинальный рецепт вообще ставить на 90-95 градусном спирте🔥😁!!
На водке можно , но у вас не получится такого красивого цвета, мутности напитка не получится и он будет прозрачным. Из-за слабого градуса водки не произойдёт опалесценция.
8:38 8:38
Какая крепость этого напитка
25-30 примерно )
Жесть, у меня даже хвосты не бывают менее 94% спирта до 98°C в кубе, потом идёт просто вонючка
Рецепт у тебя неправильный. Лимончелло делается более 2х недель и рецепт отличается.
Очень долго вступаеш
Хвасты пошли после50градуссов
Посмотри здесь правильный рецепт лимончелло: ruclips.net/video/AWZlnMmnE3I/видео.html кстати, если заменить лимон на апельсин, то получится оранчелло.
Много болтовни