Лимончелло за 24 часа и лимонная водка
HTML-код
- Опубликовано: 28 сен 2024
- Быстрое приготовление итальянского ликера "Лимончелло", а также лимонной водки.
#лимончелло #напитоклимончелло #лимоннаяводка #приготовлениелимончелло #лимончеллосвоимируками #лимончеллоза24часа
Спасибо за видео !!! Самый простой и нормальный рецепт
Классный рецепт! Обязательно сделаю такую вкусняшку! Спасибо вам.Вы очень позитивный и аккуратный мужчина!
Спасибо
Надо лимончики без цедры которые, засыпать сахаром, так же настоять сутки, процедить, разбавить водой, а потом уже смешать с самогонкой. Вкус бомба, а не только запах!
По поводу, сладкая - много не выпьешь, браво ! 👍👍👍
Я делал лимончелло. Цедра 3х лимонов на три дня в 40 градусную. Процедил получилась прозрачная жидкость. Полстакана сока лимонного засыпыл сахаром, закипела в кастрюле, убрал пенку, остудил. Получился концентрат кисло сладкий. Разбавил, получилась нето похожее по цвету на бутылку лимончело ИТали то что в руке только немного светлее. Вкус неплохой. Женщинам нравится. Мне больше по запаху нравится домашний виски зерновой на дубовых щепках карамелизированный. Такой аромат...просто улет...Пахнет, шоколадом, ванилью и еще что то такое вкусное ммм просто улёт...Пить жалко)))) Хочу взять бочку. Там будет еще лучше)) Конечно свой дистилят не идет ни в какое сравнение даже с "элитными" наптками. Сравнивал свой виски с Black Label Да почти ничем не отличается)) У него есть какая то изюминка, не понял что именно. Но база одна)
Полностью согласен, что свои напитки вкуснее. Когда я свои выставляю на стол, то все пьют мое, а виски и и всякие коньяки нервно курят в сторонке. По поводу бочки - не забывай она не вечная, со временем вкус становится тусклее, приходится иногда по новой делать обжиг. А так удачи, жму руку.
С наступающим.
@@laid8888 спасибо! Взаимно! С наступающими праздниками 🤶
Цедру с трёх лимонов заливаем дистиллятом в моем случае 93% крепости ,250мл. Через три дня удаляем цедру, добавляем воду 750мл и 250грамм сахара, размешиваем и в холодное место. Получается чуть больше литра ликера.Все!. Самогон с низким содержанием спирта нежелателен, вода голимая будет а не ликер. Рецепт проверенный и простой.
Отлично, рецепт такой же как у меня , только пропорции немного гуляют. Думаю что цедру можно так долго не держать в дистилляте, особенно когда нужно сделать быстро. И сахара поменьше, у меня по выходу почти 3 литра получается и сахара всего 400- 500 грамм. Но у каждого свой вкус. Успехов
Хороший способ! Обязательно надо попробовать!)
Пробуйте, обязательно понравиться. Успехов
Вот, что я искал. Пил ,,фирменный" - класс. Потом сделал по такому же рецепту,(почти) как у вас - класс. А, настоящий Лимончелло мутный и 28°
Я очень рад что вам всё понравилось. Успехов вам!🤝
Месье, да Вы убили двух зайцев одним выстрелом! У Вас, можно сказать, безотходное производство, и лимончелло и лимонная водка. Это просто ШИКАРНО!
Нет трех - лимонное варенье, после снятия цедры, остаются лимоны они перекручиваются на мясорубке с сахаром, можно добавить имбиря и получается улётный продукт, который уходит на ура. Спасибо за комментарий. Жму руку. Успехов.
Молодец спасибо и удачи
Взаимно. Всех благ.
Рецепт бомбический👍на выходе 30 градусов ликёр получился
Рад, что понравилось. Успехов
Спасибо И вам успехов. Ещё раз спасибо за рецепт настойка пушка
Я обязательно добавляю лимонный сок из оставшихся лимонов. Чуть-чуть, едва заметная кислинка очень ,по моему мнению,улучшает общее восприятия лимончелло.
добавьте ещё немного мяты и под вакуумную крышку на 3-4 дня! Вкусняшка...
Да вполне. Но мне кажется в таком количестве выжимки из цедры сложно почувствовать кислинку от сока. Хотя надо попробовать. Спасибо
@@ДмитрийДонской-щ9ь Но при добавлении мяты уже получается не совсем лимончелло. Я думаю напиток становится не хуже. Спасибо за совет.
А итальянцы почему-то сок лимона не используют в своём напитке))
Подождем, пока коронавирус закончится, а то лимонам цены не сложишь..вообще охренели 400 р за кг. А вообще классная вещь, я делала уже👍👍👍👍
Да, будем надеяться на возврат цены в нормальное русло. Успехов.
Автор красава👍
На всех банках есть два шва, при переливе ты попал на один из швов, вот у тебя и проливается. Старайся всегда лить промеж них.
Спасибо за совет. Жму руку.
Подписалась на ваш канал, буду ждать новых интересных рецептов
Спасибо , буду стараться.
Просто шикарно
Спасибо. Успехов
Не переживай так при заливки спирта и его проливе. Это же не вода. У всех такая канитель. Это тем кто помагает нам делать чудеснын напитки.🍸
когда заказал лимончелло с италии думал вкус будет божественный теперь смотрю можно самому приготовить вкуснее казённой
Это точно, я тоже в конце ролика дегустирую свою и казенку, честно сказать моя не хуже.
Спасибо за видос! С меня ЛАЙК! А какая пропорция, если есть медицинский 96% спирт?
Я со спиртом не экспериментировал, самогон у меня на выходе 80-82 гр. Если так прикинуть, то вам нужно где-то около 2-х литров воды (1,8 л.), сахара 500 гр. Если любите послаще, можно и 600, нет - значит уменьшить до 400. Лимонов 7-8 шт. Ну и приложить немного труда и выдержки , чтобы дождаться вкусного напитка. Успехов.
@@laid8888 Очень вам благодарен!!!
Спасибо за рецепт. Лайк, подписка.
Пожалуйста. Самое главное на здоровье
Респект и уважуха
Спасибо.
Ох сахара то! 200 хватает с лихвой. 😃 Я цедру час-два подсушиваю. Вкуснее получается. Нету одикалонности. 9 литров сейчас сделал.. Кайфую.
По сахару - да, на вкус. Первый раз по рецепту сыпал вообще 600-700 г. но когда попробовал - чуть жопа не слиплась. Поэтому уменьшил до 400 - 500, всем нравится. Уменьшать сахар не пробовал, но время ещё есть. За совет по цедре спасибо. Успехов.
попробую сделать) обещаю не увлекаться и знать меру! )
Всем похуй!
@@ВладиславСидорович-т2з Твое мнение очень важно для меня
@@iDeaTech_TV Обязательно попробуйте , я думаю вам и вашим знакомым понравиться. Жму руку.
@@ВладиславСидорович-т2з Походу ты с темой ошибся.
А я в запой сразу ухожу.
Но бухнуть охота,млин.
Рецепт бомба, но я сделал по тому же принципу из апельсинов и девкам понравилось гораздо больше, так как лимончелло немного горчит Из-за цедры... Так что попробуйте апельсинеллу! Еще есть желание сделать из мандаринов... Думаю будет еще лучше... Мандарины еще более сладкие и ведра у них вкуснее... Посмотрим что выйдет... Автору рецепта респект и уважуха! СПАСИБО!
Привет. А мне наоборот показалось , что в апельсинелле больше горечи, может чего-то перебавил. Надо еще раз проэкспериментировать, а вот на мандариновых корках делал настойку, ну опять важно не передержать, появляется горечь. А еще крутой напиток получается на кумквате - вообще как лимонад. Успехов в вам и вашему делу.
Я делал 1.3 литра 82% самогона 7 апельсинов больших, поставил под вакуумные крышки на 1.5 суток. Сироп делал - 1.5 литра воды и 3 стакана сахара... Всё смешал... Так же делал и из лимона( из 5 шт). Не знаю почему но апельсин вкуснее, может от сорта зависит... Но естественно оба напитка шикарны...
@@АлександрКузнецов-о6я Спасибо , попробую.
Горчит ни цедра, а белая ткань под ней. Если цедру снять не правильно, то будет горечь
гораздо вкуснее (по моему мнению) настаивать на 40% сортировке.. и уже ее бодяжить с сиропом (по вкусу) мне такой варик больше зашел, и друзьям тоже.. а вот настой на спирте.. какой то жесткий .. хз, может спирт такой ??? но вот сделал снова на сортировке, и опять вкуно вышло ) только настаивать нужно 20 дней ) получается прозрачный желтый настой ) кстати, такой вы в магазине не встретите )
По поводу "настаивать" - опять вопрос спорный, кому как. У тебя просто получается смешанный раствор, к настойки ни какого отношения не имеет (ни чего и не на чем не настаиваешь) Далее - 40% она не сделает полную вытяжку из цедры, (желательно 70%) Я заливаю 84. Но ты все видел в ролике. и на следующий день смешиваю с сахарным сиропом и все. Можно сразу пить, не надо ждать 20 дней. Но если она постоит (отдохнет) -то станет ароматнее.. Органолептика на высшем уровне и я явно как ты писал - нельзя сравнивать с магазинной. Попробуй, правда если не хочется махаться с цедрой, ну тогда продолжай делать свою лимончеллу. Главное что нравилось самому и твоим друзьям и близким.
Успехов в твоем нелегком деле. Жму руку.
Ролик Мечта!
Спасибо. Самое главное что бы эта мечта исполнялась.
Если вы добавите зерновое кофе 4о штучек попробуйте какой будет вкус лимонно кофейный очень вкусный
Спасибо большое за совет. Попробую
А как вы думаете, сколько можно хранить настойки? И как меняется качества
Со временем лимончелло немного теряет в цвете, но не в вкусовых свойствах. У меня одна бутылка стояла больше года, я не сказал бы что там что-то испортилось. Конечно я думаю что настойки необходимо употреблять в течении года. Хотя любой другой алкоголь (водка, виски, коньяк ) может стоять десятилетиями без изменения качества продукта. Чем выше градустность напитка (настойка, наливка) тем больше срок хранения, спирт все таки - консервант.
@@laid8888 спасибо вам большое, за подробный ответ)))
@@ИринаСпигина-б1п Вам спасибо ,что интересуетесь. Если что обращайтесь. Удачи вам.
Ха! А ведь правильную воду применил - Шишкин лес. Это самая мягкая продаваемая вода, что очень хорошо для работы со спиртом!
Становится понятно, почему алхимиков плющили в средние века- нельзя разбазаривать секреты вкусноты.
Если нельзя , но очень хочется - то можно. Спасибо за комент. Жму руку.
Как надо правильно разбавить самогон? в воду самогон или самогон в воду?Сколько градусов должен иметь Лимончелло?
Добрый день. Если учитывать основы химии, но раствор (любой) что спирт или кислота должны вливаться в воду потихоньку и размешивая, если лить на оборот, то вода при взаимодействии может плескаться каплями (но я боюсь это касается только кислоты серной или азотной.) А мы же с Вами бодяжим самогон. В общем - я разницы не увидел делая и так и так, только она чуть нагревается. Настоящий лимончелло из италии - 25 оборотов, но у Вас поле деятельности, можно поэксперементировать с градусами, делая по вкусу. Если сахара перебавить - будет приторно сладкий, разбавить водой, тогда градусы понижаются - снова доливаем чистой самогоночки, что бы их повысить. Главное что бы Вам понравилось и вашим друзьям, а это будет обязательно. Успехов.
Спасибо огромное за совет.Будем пробовать.
Для точного измерения спиртуозности( в процентах) алкоголя - температура измеряемого дистилята ( в Цельсиях) должна быть 20 градусов!!!Уверен на 100 процентов что там нет 80 процентов!!! Рецепт не плохой.Надо попробовать.
Возможно. Температуру дистилята не мерил, была комнатная, ну я думаю где-то 24. Но по выходу показывает в районе от 80 до 84. Поэтому где-то рядом. Успехов. За комент спасибо.
@@laid8888 если температура меньше 20 гр.то к показанию крепости надо прибавлять проценты.Если больше то от крепости надо отнимать.Есть формула по которой можно крепость измерить до 1градуса.
20 градусов постоянная величина!!
@@eduardeduard3846 Спасибо . Учту
с учетом труда - как раз те же 500-700 р а может и больше )) у меня на продукты только идет 400р на литр..но вкус !!! бояре\ребяты!!!! вкус !! вот десятка три разных настоек делал, ни кто из них лимончелло не превзошел в моем понимании ) ну не пробывал я в жизни вкуснее алко-напитка )) вообще... и даже Марьяж - кто помнит.. и тот не такой вкусный )магазинный лимончелло я не пробывал... сравнить не с чем ((((..
Нет дружище, 500-700 не выходит по любому, я уже там где-то в комментариях, но не под этим видео делал приблизительный расчет. Поэтому если у тебя есть своя сортировка, то ты понимаешь о чем я говорю и какая себестоимость напитка. По поводу вкусности не спорю, но обратно - "на вкус и цвет -....." Кому то нравится по кислее , кому то послаще, а некоторые вообще говорят - хотим такую как раньше у бабушек в деревне, чтобы воняло сивухой, вот это тема, заходит душевно и сразу бьет по воспоминаниям молодости.
Надо попробовать зделать
Обязательно попробуй, я уверен понравиться.
Лимон режиш на дольки береш немног свежей мяты и имбиря заливаем спиртом 48 градуса и настаиваеш 6 часов под вакуумом и Оля супер супер получаеться
Не спорю, может и вкусно, не пробовал.
Одно могу сказать, спирт это пром. производство, а самогон своими руками - это душевно. Успехов и с наступающим.
Алексеич не пил два года забухал жена привет передает
Привет жене и Чите. (Читаго штат колобама) Сильно не пей, лучше правильные напитки. Всего самого хорошего.
@@laid8888 добро!!!
А башка с этой лимончеллы как себя чувствует???
Очень хорошо. Если ведро выпить - то не очень. Везде есть мера. Без шуток - все нормально, пьется великолепно, состояние отличное, голова не болит, но смотри выше - есть какие-то нормы. Любой напиток если перепить - то очень плохо. Удачи
НЕ БОЛИТ .ПОЛЕЗНЫЙ НАПИТОК
Алексеевич конечно лайк! Я практически также делаю,но сахара 350гр и добавляю сок,но его фильтровать надо хорошенько! Хотелось бы узнать про варенье ,если можно пропорции подробнее! Заранее СПАСИБО!
Юрий привет, я сок не добавляю. У меня остаётся целый лимон, только без цедры, далее я снимаю ножом белый слой кожуры (альбедо), до самой мякоти. Затем мякоть помещаю в блендер и взбиваю. Сахара надо приблизительно столько сколько вес лимонов. Можно вместо сахара добавить мед ( пропорцию не скажу - делаю на вкус) добавляю-пробую, если мало - то снова добавляю. Можно добавить корень имбиря. На 6 лимонов - грамм 50. Все это хорошо взбиваем и в холодильник. Уверяю вас - испортиться не дожидается. Всё уходит в лёт. Успехов
@@laid8888 Спасибо большое,при первой возможности,попробую сделать!Отпишусь как получилось! Удачи!
Супер!
Лимончелло-ликёр, а ликёр априори сладкий.
5.42 если лить не через носик а сбоку, не проливается
Спасибо за совет, попробую.
Самый быстрый рецепт приготовления . А не как некоторые по месяцу - два настаивают.
Спасибо за комментарий. Жму руку
У вас 33 градуса если сосчитать по формуле, это слишком много для ликера
Андрей со всем уважением - я формулы не считаю, делаю не первый раз. Всем нравиться. Возможно вы правы, а может и нет. Потому что закон жизни - вся написанная теория и формулы трещат по швам на практике. В теории все великолепно, все цифры сходятся , а на практике раз и пошли издержки. Так и здесь ни кто с уверенностью не скажет - 33 это много или кому-то мало. Всего хорошего.
Если по формуле,то у меня жена не пьет вообще почти,но если замерзнет или заебется с делами,то ейнадо хреновухи 2 рюмки( 50гр*45%). А если настроение супер,то просит вишневки( 25гр*40) и кричит ,что слишком крепко. Сколько человек- столько мнений
@@taxapnzpnz4788 у меня один в один ситуация. Хреновуха и вишня
Это количество ингридиентов на весь имющийся спирт и сразу,будет норм...
Рецепт не плохой, но оооочень нудно. Можно было всё это в 3-5 минут вложить.
Спасибо за отзыв. Буду стараться.
Вай как долго тееееееер😄😃😀
😄 так получилось
Если по калькулятору то 33%)))
Вполне , правда все зависит от градусности спиртовой настойки (кто-то на чистом спирте, кто-то на водке, да и самогонка плавает между 75-82). А так все в этих пределах. Удачи
По моим расчётам в вашей лимончелле 29,4 процента спиртуозность.
Согласен, где-то в этих приделах .
Скажите а сколько градусов получается лимончело?
у него в районе 29 получилось, если спирт 80% был
Ща за лимономи пойду в магаз. Как раз вчера сэма нагнал, забацаю по твоему рецепту лимончеллу. От меня 👍 и подписка, надеюсь на взаимность.
Да забацай. Не пожалеешь. Побывал на твоем канале - класно. Подпись. Жму руку.
@@laid8888 спасибо, заходи в гости.
Ещё столовую меда с окации
😁😁👍👍👍👍
Я делал 25 градусов,тяжеловато как то. Разбавил до 9 градусов и из лимонов сделал сок. Заморозил. Решили с женой попробовать. Наливали в стакан 150 грамм и бросали кубик замороженного лимонного сока и через трубочку. Вообще огонь. А такой продукт много не выпьешь. Приторный.
Согласен, что приторный , но обратно на вкус и цвет ........., Мне нравиться менее сладкий , поэтому я предлагал уменьшить кол-во сахара, а кому-то наоборот только такой подавай и ничего, на столе остается пустая тара. Главное на здоровье. Успехов.
@@laid8888 я и количество сахара уменьшил. И вам успехов.
@@_aleks_163 Спасибо. Жму руку.
Лимончела сколько градусов получилось?
В районе 30, я там вроде и в переписке и в видео говорю (на 19.18 минуте). Надо видео досматривать. Успехов.
А если кроме цедры еще и сам лимон добавить можно?
Можно, но только не лимон, а сок лимона. Попробуйте, дайте знать ,что получится. Я не пробовал, меня пока данный рецепт полностью устраивает. Лимоны я пускаю через мясорубку (без белой шкурки , которая под цедрой) добавляю сахар (можно еще имбирь) и получается свежее лимонное варенье. Улетает только в путь.
Нельзя добавлять сок, будет отслоение фракций. И лучше сделать сироп а не сахар в воде.
Цедра лимон+лайм настаивать 2 недели. Потом добавить в сироп. И ещё настоять 2-3 дня. Вот тогда всё ок
Возможно. Но у меня быстрый рецепт - продукт готов на следующий день, Это важно когда в запасе нет 2 недель. Хотя наверное применить цедру лайма тоже возможно . Я не пробовал, надо проэкспериментировать. Жму руку.
@@laid8888 дело в том что напитку всё таки надо отдохнуть. На первый взгляд отличий нет но всё таки со временем напиток приобретает немного иной вкус. Практика
@@nikitasmekhov1691 Согласен. Ни кто и не спорит. Я в ролике говорю, что если его не сразу употреблять, а выдержать, то вкус будет лучше.
Вопрос воду можна магазиную негазовану
Да, вполне подойдет.
@@laid8888 дякую
@@АндрейДяденко-н4т Успехов
@@laid8888 да хочу зробити жінку на свої імініни і самогон
Лучше не 42 а 48 друзья.Поверьте опыту.
хорошо попробую. Спасибо
Удобнее кожуру лимона (флаведо) срезать овощечисткой. Так гораздо проще контролировать срез. Страшного конечно ничего не произойдёт если срежится "белый налет" (альбедо) и попадёт в настойку, только горечь в напитке обеспечена! А так напиток очень даже ничего! Диабетикам категорически не советую!
А по мне удобнее на терке, так как и контроль альбедо тоже осуществляется, но самое главное происходит разрушение структуры кожуры (на мелкие частички) которые лучше и быстрее чем пластины отдают свои вещества в раствор(главное - время). Если оно терпит, то можно выжимку и неделю подождать делая на срезанных пластинах. По поводу диабетиков полностью согласен, но они сами в курсе ,что им сладкое нельзя (ликеры, торты и т.д.)
Неоднократно настаивал самогон на апельсиновых или мандариновых корках. Именно корках, а не цедре! И на свежих, и на сушёных,
И никакой горечи никогда не было!
Возможно потому, что я тогда ещё не знал, что от белого вещества может быть горечь😂😂😂
Если супруга варит компот из сухофруктов и добавляет туда корки цитрусовых, то мы стараемся их удалить минут через 10 после начала настаивания, иначе будет горечь. Убеждались неоднократно.
Но, настаивая самогон, мы же не подвергаем апельсиновую или лимонную корку термической обработке! Может дело в этом?
А может быть про горечь из белого вещества, очередной миф?!
Очень часто можно встретить в книгах по самогоноварению и на различных сайтах рецепт, в котором пишут: "Возьмите 500 гр черносмородиновых почек, добавьте 200 листьев чёрной смородины..."
Ну, авторам книг вопрос задать сложно, а вот в тырнете я неоднократно задавал вопрос: "Как можно ОДНОВРЕМЕННО взять в одну руку почки чёрной смородины, а в другую, листья, которые развились из этих самых почек?"
Ещё ни разу никто не ответил! Но, рецепт аккуратно перепечатыват.
Так может эти два мифа сродни друг другу?
@@nivafish Привет, по поводу корок - они тоже разные бывают и в апельсинах и мандаринах, есть очень тонкая кожура (марокканские), а есть дохрена этого белого альбедо. Как- то тоже настаивал на мандариновых корках - мне не понравилось, или я их пересыпал , или это белое вещество дало реальную горечь, что пить было невозможно. По поводу лимонов посмотри повнимательней с 6,50 минуты. Какое на лимоне толстое альбедо (практически 1 см.) , а цедру я теркой снял - она где-то в 1 мм. И прикинь если вот это все (альбедо ) попадет в спиртовую настойку - вряд ли будет вкусно. Если ее попробовать на вкус - то это как раз та горечь которая испортит напиток. Поэтому я думаю это не фейк. Жму руку.
@@laid8888 Спасибо!!!
Дык, я собственно хотел ответить Лису Зимнему, а не автору ролика, но, в контекстном меню предлагалось только пожаловаться на него, а это не являлось моей целью😂😂😂
Однажды настаивал самогон на орехах макадами (или макадамия, где как пишут). Скушал апельсин. И где-то 1/2-1/3 сочной корки добавил добавил в банку с настойкой. Напиток был офигенский!!!👍👍👍
Аромат и вкус апельсина, послевкусие капучино!👍 Просто песня! Дочка (достаточно взрослая) была в восторге!
Второй раз зарядил целиковую корку от большого апельсина, и... всё испортил... Апельсин задавил макадами...
А больше и не делал... всё руки не доходили.
Что касается снятия цедры на тёрке, мне такой вариант очень понравился, взял себе на заметку! Именно из-за того, что будет максимально отдавать ароматику!
Премного благодарен за совет!!!🤝
@@nivafish Спасибо большое за комментарий. Успехов в вашем нелегком деле.
Странная лимончелло купленная... явно маде ин подвал... А вот самодельная больше похожа на оригинал по цвету! в Италии покупал, она была такого ярко-насыщенного цвета как ваша!)
Привет. Я не виноват, она сама такая получилась, старался. По поводу покупной - брал в "Пятерочке" где-то в районе 600-700 руб. не помню. Долго простояла открытой (то есть под пробкой, но отпита). Может из-за этого чуток цвет поменялся, хотя навряд ли.
Найди рецепт лимонно имбирной настойки. Она получше будет. Там ещё и мед, и ваниль. Вот это вещь!!!
Спасибо за информацию. Попробую. Но это скорей всего будет настойка, как ты написал. Здесь я делаю лимончелло, в оригинале имбиря, меда и ванили нет. Жму руку.
@@laid8888 в том и дело, что настаивать его долго не надо. Не сильно сладкий. Запах лимона, послевкусие имбиря.
ruclips.net/video/GeqWp3O5eVo/видео.html
ruclips.net/video/RQskp9-gC-o/видео.html а это моё )))
По количеству Сэма и воды получается 35 оборотов без учёта сахара
У меня сэм получается 82-84 гр. На 1 литр приходится 1,5 литра воды. Уже градусность становится ниже 30. На практике выходит от 25 до 28 оборотов
Что бы за сутки получить нормальный вкус, нужно на это количество спирта лимонов 15! Из 5 лимонов итог будет беленький, сладенький почти без вкуса лимона. Точнее вкус как у водки с ароматом лимона. А то, что получится здесь, это не Лимончелло!😢
Перед тем чтобы так высказываться, вы попробуйте сделать а потом писать. Удачи
@@laid8888 вы не поверите, но перед тем как написать, я именно сделал и проверил! Результаты прислать? А, да, я же написал ранее! А вот вы перед тем как говорить, что за день можно что то сделать достойное, сами попробуйте. Удачи,
Это не вы рукожопый у меня такая же течет мимо, а круглая ни капли не теряет.
😃👍Спасибо, удачи
Резче наклонять надо, чтобы не произошло смачивание грани горлышка, иначе текучий спирт польется вдоль банки или мензурки.
Но чуть резче наклонишь и можно мимо емкости промахнуться :-)
Кстати, вот тут прикольный рецепт тоже
ruclips.net/video/NyMb1LRvNVs/видео.html
Придется оба рецепта попробовать сделать
Баллон ставьте в большую тарелку. И все, что прольётся и просыпается мимо, можно потом переспать в смесь.
Для чего в трёх литровую банку сначала засыпать сахар, а затем вносить воду мерным стаканом? Не проще налить пол банки воды и внести сахар?🤔
Даже не знаю как прокомментировать. От перемены мест слагаемых - сумма не меняется. Можно сделать и так , как предлагаешь. Успехов
Проще подогреть воду и потом вмешать сахар, для быстрого растворения. А затем охладить. Чем трясти банку с холодной водой руками. Итак слишком много "бла-бла-бла" в этом видео
@@vadimleschev6155 он не ищет лёгких путей
Как вас найти в вк???
Надежда привет. К сожалению я в контакте не зарегистрирован. Есть инстаграм, но опять я его особо не виду. Есть в одноклассниках. Если вам будет удобно,то только там. С уважением.
вместо сахара лучше мед, гораздо лучше.
Не знаю. Кому как нравится. У кого-то аллергия на мед, кому-то сам вкус медовый не нравится.
Сахар - это нейтральный сладкий продукт.
Я уверен, что в натуральном лимончелло нет ни какого мёда.
Но если вам нравиться с мёдом, то пожалуйста. Успехов.
Скажите а на водке !?
Как это будет?
Если вам не трудно, то посмотрите пожалуйста в моих ответах , там есть все развернуто. В кратце - можно , но получится не то что надо. (в водке 40 а я настаиваю на 80) выжимка получится не той консистенции и затем добавлять воду нужно меньше, что бы получился ликер в районе 25 градусов. Лучше использовать спирт. Успехов
@@laid8888 Спасибо за ответ 🤗
Почитаю обязательно 👍
Спасибо за рецепт
@@ДенисОрл-л3ъ Пожалуйста. Рад что понравилось.
на водке немутно и невкусно
Автор, где чалился?
Не понял вопроса. Садился или чалился. Ни где!
Бурду какую то сделал, ещё и разрикломировал. 500 гр. Сахара, на такое колсество жидкости, очень полезный напиток. Прежде чем бурду делать и рекламировать, надо хоть немного разбиратся в химиии, анатомии человека, воздейстыии на организм. Ради лайков уже незнают как извращатся...
И коментаторы, такие же безграмотные, с таким количеством сахара имунную систему грохнуть, как 2 пальца об асфальт, и в результате ты диабетик сахарный...
@@ЮрийНедоступ-ы2э Спасибо за комментарий. И иди лесом. В Италию позвони и скажи что они лимончеллу не правильно делают, скажи им и всем как нужно правильно. Не нравиться не пей. Тысячи оценили напиток и здесь один умный теоретик нашелся с ложкой дёгтя. Удачи. не хворай.
Вы,конечно извините,но в компот тоже добавляют 0,5 кг. сахара на 3-х литровую банку!!! И ни кто еще от этого не умер,и не стал диабетиком!!! И прежде чем голословить,с дивана,не по делу,надо попробовать! Мы с мужем делали ее сами и пробовали! Она получается вкусная. Она для тех,кто любит ликеры!
@@irinakaribskaja8372 Сахар растворённый в алкоголе и в варенье это разные вещи. В общем, это из области медицыны, алкоголь с сахаром реще, быстрее, насыщенней всасывается в кровь и людям подверженным сахарным колебаниям в организме, это очень даже вредно. А варенье более безобидное, потому что оно на основе воды. В общем как то так...
Делаем вывод: больным людям, вообще вредно употреблять спиртное!!! Поэтому пусть пьют компот!!!
Автор секси!!!
Ням-ням
Красавчик
не понимаю с какой целью стало модно показывать ролики тех напитков которые давно уже все знают тем более полностью их искажая и уродуя ??? неужели за это тоже кто то платит ???да и еще не поленитесь и найдите в ютубе рецепт настоящего лимончелло а не этого сказочника !!
Слушая умник, не нравиться не смотри. Свои комментарии оставь при себе и цеди свое настоящее пойло.
@@laid8888 каждому свое сказал факир и проглотил шпагу !!!советов не даю (((( бесплатно !!!всего хорошего на этом поприще !!
почему так сильно вяжет рот??????
Может когда натирал цедру зацепил белую шкурку которая под цедрой, но она даёт горечь, второй вариант - много лимона, тогда просто разбавь водочным раствором (25 градусов) или водой , тогда градустность лимончеллы упадет.
вяжет рот из за шкурки лимона, нужна только цедра.
@@denisobolduev6087 Привет, я натираю только цедру. Больше ни чего не добавляю (Ни сок лимона , ни чего)
Лимончелло---просто бухло😂
Поверь и НИХТО не спорит. Бухло оно и в Африке бухло
Вот алконавт))) такое намутил, сам наверное не понял…
Все понимают, кроме некоторых "алконавтов"
ПИТЬ НАДО МЕНЬШЕ ТОГДА И РОЛИК БУДЕТ БЫСТРЕЕ ..ЖУТЬ ЧУТЬ НЕ УСНУЛА.....ОН ЕЩЁ ЭТО ПОЙЛО НАЗЫВАЕТ ЛИМОНЧЕЛЛО😂😂😂😂
Подай на него в суд!!!! Гаагский, что бы было неповадно!
Это ты про себя говоришь , что пить пойло надо меньше. Береги себя . Успехов
Самелье, бл... ))
Покупные лимоны...
Мароканские цитрусы плёнкой воска покрывают. По моему вредной.
Лучше мой и будет тебе счастье.
От кипятка воск хорошо отходит👍
@@Денис51-р1ъ Да , хороший совет.
Лимоны нет смысла воском покрывать. На их кислотности грибок почти не растет. Вот мандарины и апельсины покрывают. А лимоны очень редко.
@@СергейС-д9п Повезло значит если таких не встречал. Я так постоянно беру 5-7лимонов в месяц и поливают их кипятком и вижу как плёнка растворяется, и вода как солярки плеснули. Лучше сделать так, чем не до бздеть. 😉
скоко градусов и итоге вышло? 1й раз сделать решил, но у меня самогон пока только на 60 град выходит, все думаю до какого градуса сколько воды лить
Я там оставлял комментарий , по поводу если самогон ниже 80 град. Будет возможность посмотри. А так вкратце - придется уменьшить кол-во воды до 1 л. и естественно сахара 300-400 г. У меня получилось в районе 30 градусов.
В переписке Илья Алексеев - посмотри там. Жму руку.
Полюбому 32% получилось
Привет, ты как эту цифру получил, математически??? Я честно признаться не считаю. Но вполне возможно ты прав, если 1 литр 80 - 84% продукта + 1,5 литра воды = где-то от 27 до 32 и будет. Жму руку.
@@laid8888 просто когда разбовляю 1 на 1.5, начальную 84% делим на 2.5 и получаем 33 это приблизительно + - 1градус
@@UsVin1 Понял. Спасибо
@@laid8888 плюс сахар. 1 кг сахара при растворении в воде дает дополнительно 630 мл. объема.
Ну есть конечно совсем незначительные нарушения технологии. Нужно цедру отделить от спирта. порокипятить воду с сахаром. . Потом остудить до 60 градусов и добавить туда цедру. Оставить чтоб остыло. Потом через сито залить в банку со спиртом.. И поставить настаивать я в холодильник минимум на сутки. Перед подачей подержать напиток часик в морозилке.
Отлично Дмитрий! Ты заметь - я не претендую на правильность своих действий, я больше за скорость, ну и качество не хромает. Спасибо за твои правильные советы. Жму руку. Всех благ.
@@laid8888 Я сегодня залил цедру двумя литрами!!!!! К новому году готовлюсь!!! Настаиваться будет неделю. Потом я всю эту байду поделю на две чсти и сделаю так как вы одну часть и так как я, вторую часть. Продегустирую и мы примерно будем знать что и как!!!! Числа 18 го отпишусь!!!
@@ДмитрийБурбан Буду ждать результата. Успехов
@@ДмитрийБурбан Дмитрий привет, по поводу "поделю на две части..." как успехи, что получилось в итоге? Интересно.
Настаивать обязательно минимум 2 недели, чтобы молекула спирта соединилась с молекулой воды и не было спиртового сушняка!
Я полностью согласен, что вкус раскроется полностью, но как всегда бывает нужно срочно и сейчас. Я знакомым делал на день рождение 2 (3-х) литровых банки лимончелло и 2 лимонной водки, управился за 2 дня. Все были довольны, ни кто не болел сушняком и постоянно этот продукт просят на всякие посиделки. Так что когда времени нет, а ещё на вкус и цвет - товарищей нет. Успехов.
vse bi zdorogo no.....esli limon importnij sootvestvenno ego opriskali moshnoj himiej tak 4tobi on neportilsa i stojal godami,vi eto vse poterli imeno etu himiju nastojali v vodke ,sootvestveno polu4ilas 4istaja sivuha........esli limon domashnij to vse ok...!
Сделал по вашему рецепту точь в точь, согласно указанных пропорций. Отдохнула настойка 2 недели. Вкус обалденный, спасибо за рецепт. Много перебрал рецептов но этот реально очень вкусный. Спасибо за Ваши труды.
Вам спасибо за комментарий. Рад что вам понравилось, на здоровье. Успехов
Интересно, но факт. Мой товарищ, тоже стал года два назад гнать самогон и перестал пить, только лишь свой и то в целях дегустации. Постоянно экспериментирует со вкусовым разнообразием алкоголя.
Ну понимаешь, я тоже когда-то пил водку (пил- громко сказано) употреблял, потом перешел как-то на коньяк, потом познакомился с вискарем, а по сути хороший коньяк и виски - это продукт дистилляции, то-есть самогоноварения. После употребления качественного виски или своего самогона ни чего отвратного не испытываешь, голова не болит, похмельного синдрома нет, эффект опьянения и тот другой отличный от водочного. Конечно все зависит от количества выпитого, но если даже перебрал, то состояние лучше ,чем после водочного раствора. Ну и самое главное это - подделка спиртного, что разливают и бодяжат ни кому не понятно, контроля ни какого. А свое это 100% натур. продукт. Жму руку.
Сначала думал фигня ролик, но ошибся, лайк, просто и без понтов. Многие делают под 40 градусов, а надо то послабее около 30 думаю, ведь пьют в основном ликер дамы, спасибо за рецепт!
Рад, что вам понравилось, попробуйте сделать. Успехов
Лимончелло - это только ликёр бывает, 20-30 градусов по итальянским рецептам, остальное по другому в Италии называется
Я сейчас в итоге делаю 36-38 градусов, всем нравится
Алексеич удачи вашему каналу, но меньше слов, а больше дела, реально трудно было посмотреть рецепт, много на перемотке, оптимизируйтесь и куча подписчиков обеспечена! Удачи вам и с наступающим новым годом!
Большое спасибо за комментарий. Учту, не всегда без слов получается, надо еще и поговорить. . С наступающим. Жму руку
Чистый спирт не дает вытяжку, а заспиртовывает то, что им заливают, Вытяжка идет при 70 ти градусах. Разбавлять с водой сироп нужно с охлажденным. Тогда будет правильная реакция без выделения тепла, а исходный продукт будет прозрачным, а не мутным. а раствор не будет иметь специфический запах и вкус спирта. Необходимые соединения могут образовываться только при такой последовательности действий. При вливании спирта в холодную воду происходит образование водных гидратов. Если вода будет теплой или вливать воду в спирт....- идет образование моногидратов - горечь и запах спирта....сильное похмелье. Мои слова может подтвердить любой сотрудник пищевых НИИ. Для тех, кому интересно почему нельзя смешивать с теплой водой)
Спасибо за информацию, буду иметь ввиду. Но если речь идет о ликере "лимончелло", то он по факту не может быть прозрачным, такого в природе не существует. Сироп - сладкая жидкость (например вода + сахар). Лимонная цедра находится в спиртовом растворе (без разницы какой он градусности, заливают даже водкой 40") который делает свое дело - выжимая вкус и запах. А вот при смешивании данных растворов и происходит реакция взаимодействия сахаров со спиртом, что вызывает помутнение раствора и он приобретает нужный цвет и запах. Если бы я залил воду без сахара в спиртовую выжимку, то да продукт бы был прозрачным, но это была бы лимонная водка , а не лимончелло. По мне , еще раз повторюсь, по вкусовым качествам не ощутил разницы от того , что во что заливается. Одинаково вкусно.
С уважением к Вам и Вашему делу.
почему не снимешь видео,во всех мелочах.С удовольствием,кто то бы попробовал,я в том числе
У лимончелло самая фишка - опалесценция. Без неё - это подделка ))
Он должен быть мутным ,че учить,ели сам не знаешь))
Похмелье будет от количества выпитого. Мешал по всякому. Ни какой разницы во вкусе нет!
Спасибо за рецепт,пошла делать
Спасибо вам за комментарий. Уверен что к празднику у вас будет обалденная лимончелло. Успехов вам.
Спасибо вам за шикарный рецепт! Всё чётко, понятно и по делу
Вам спасибо за комментарий.
Нам не зашло. Вишня, малина, чёрная смородина 👍
Ну это тоже не плохо, сделали - не понравилось, а если бы не сделали так и не узнали бы. На вкус и цвет - товарищей нет. Всего самого хорошего.
@@laid8888 В этом вы совершенно правы 👍 возможно в прошлый раз что-то пошло не так. Для чистоты эксперимента нужно сделать ещё раз 😀
@@MACTEPHOUSE Попробуйте, со второго раза зайдет. Удачи
Сделайте так же на апельсине. Просто кайф. 😃.только сахар ложите и делайте сироп по своему вкусу.
@@Александр-з9с2з Спасибо большое за совет. Попробую сделать , может еще и ролик свояю. Успехов
Это для дам отличный напиток,а я делаю на 40-45° цедру на сутки и процеживаю.И Ананас шикарно получается,тупо кусочки настоял месяц в спирте 45°.
Нормально, надо тоже с ананасом попробовать. Спасибо за информацию
Порезал лимон и залил водкой.
Тоже очень вкусно получилось!
Ну и здорово! У тебя правда получилась лимонная настойка, от вкуса лимончеллы это далеко. Но самое главное что бы самому нравилось. Успехов.
Лайк, подписка. Сделаю обязательно)))
Спасибо. Пробуйте - обязательно понравиться.
Лучше вместо сахара добавлять мёд, фруктозу или глюкозу.
Варится сироп а не разбавляется в холодной воде. У вас много не соответствия. Это не лимончело
Кто как хочет , так и дрочит!!! Варите. У вас все правильно😀. Успехов🤝
Вопрос: вода должна бить холодная или все таки нужно прокипятить с сахаром?
Я использую холодную воду, как видно в ролике, в нее добавляю сахар и перемешиваю, ни чего не кипячу. Когда сахар растворился - смешиваю с раствором (выжимкой из лимонной цедры).Кипятить воду и в ней растворять сахар, а затем смешивать не пробовал. Возможно получится то же самое, только раствор придется остудить.
@@laid8888 Большое списибо!!!!! Сделаем так же!!!
@@Banderstadt88 в холодной воде сахар плохо растворяется, развожу в теплой, остужаю, ставлю в холодильник настой цедры и сироп. Смешиваю холодными, причём, сироп лью в настой.
НАСТОЯЩИЙ РЕЦЕПТ ЭТО НА СПИРТУ...А ОСТАЛЬНОЕ ЭТО ОТРЫЖКА
Херыжка,. Делай на спирту, нам и на самогоне нравиться. Кто как хочет так и дрочит
Делал год назад получилось просто шикарно 👍🔥, сейчас делаю, решил пересмотреть, что бы получилось так же
Спасибо за отзыв. Рад что понравилось. Удачи.
Спасибо за рецепт)Первую рюмочку выпью за ваше здоровье)
Извини, что говорю с опозданием - СПАСИБО.
Самое главное чтоб на здоровье. Жму руку.