Захотелось мне кето-тортик😊 И я вспомнила, что печеньки по этому рецепту у меня получились больше похожими на нежнейший бисквит. Я замесила тесто, размазала его силиконовой лопаткой по силиконовому противню без его дополнительного смазывания. Толщиной примерно 1,5-1,7 см. И в духовку. Получился мягкий, нежный, влажный , ароматный коржик. На этот раз в качестве сахарозаменителя я использовала аллюлозу и несколько капель стевии 1:200, получилось вкусно, без горечи. Крем: сл.масло, маскарпоне и аллюлоза со стевией. Верх посыпала миндальными лепестками и 🎉🎉🎉 восторг! В-общем, этот рецепт печенья будет у меня рецептом обалденного тортика! Надеюсь, автор не против ))
Сделала печенье по вашему рецепту. Учла комментарии , масла клала-90г, добавила к ореховой муке, 1 с. л. Какао, две ст. л. Пшеничных перемолотых отрубей, сахарозаменитель уменьшила-25г. Добавила ванилин, Тесто получилось вкусное, мягкое, не растекается, хорошо выдавливается через кондитерский мешок. Пекла 180 град. 15 мин. Посыпала корицей слегка. Можно перед чаепитием делать легкий крем из творога., и сметаны. Мазать кремом столько сколько вам нужно шт попить чай. Почему изменила ингредиенты, я диабетом страдаю. Нам эти все продукты подходят. Ну и как все тоже много за один раз нельзя, совсем нужна мера. Но получилось вкусно, спасибо за идею.
Печенье стало моим любимым за вкус и быстроту и простоту приготовления. 💖Делала повторно, но в этот раз добавила немного имбиря, изюма и клюквы сушеной, миндальнвх лепестков иарахиса и цедру лимона - вкуснейшн получился. Не делала печенюшкам, а испекла одним куском, за 4-5 мин до готовности поделила на кусочки по приципу фристайл хлебным шпателем.
Спасибо за такой замечательный рецепт.Самая быстрая выпечка, на все ушло менее 30мин. Совет для тех кто только начинает осваивать выпечку из ореховой муки, граммовки в рецепте ориентировочные, очень зависит от помола муки, ориентируйтесь на консистенцию. Готовила половину нормы и добавила 1 яйцо Со. Добавляла не сразу все, сначала половину, размешала и поняла, что можно и остальное добавить.🤗
У меня распылось на противне. Второй раз я взяла продолговатые бумажные формочки и в них выдавливала тесто и пекла печенье. Получилось то, что надо. Экспериментировала с шоколадом, орехами и шоколадной крошкой. Как ни делай, вкусно получится :)
Очень понравился рецепт!🥰 Добавил побольше разных специй, особенно корицы, получилось очень вкусно и ароматно. Хоть и не сижу на кето и не планирую.😅 Очень хотелось печенья. А домашнее всегда самое лучшее.😊
Сын делал такое печенье, было очень вкусно, и главное - сахар не поднимается! В следующий раз попробую кусочки грецких орехов добавить и нарезанную курагу.
Я уменьшила порцию в 2 раза, попробовала в микроволновке, все получилось, только нужно контролировать что бы не сгорели ( зажариваются изнутри и не всегда это заметно), они не подрумяниваются сверху я проверяла шпашкой и интуицией :D А так довольно вкусно и очень быстро, спасибо за рецепт ❤
*_Отличный рецепт, спасибо!_* 😉 Давайте вместе сделаем его полезнее. 🎯 Я бы добавил псиллиум (растворимая клетчатка, которая при термообработке ещё бы и придала "пышности" и "объёма"), добавил бы ещё МКЦ (нерастворимая клетчатка, выступит в роли плотного объёмонаполнителя) - сегодня никому не надо объяснять пользу клетчатки, верно? 😃 Добавление клетчатки снизило бы КБЖУ, включая усвояемые углеводы, конечно. 👍🏼 И ещё бы заменил сливочное масло на кокосовое, так как кокосовое масло меньше нагружает панкрию и печень, а печень легче "извлекает" из него кетоны. 💪🏼 И последнее,- уж маловато калия,- добавил бы, заместо обычной соли, калия хлорид (сегодня продаётся на каждом углу, вкус как у обычной хлористой соли). 🎯 А под конец, в готовое блюдо, дополнительно добавил бы посыпку из стевии с ванилином. 😊 *_Ну а вообще - это видео просто превосходно, Вам - однозначные лайк и подписка!_* 🤗
Готовила сегодня, но не смогла выдавить через такой же мешок с насадкой с оч большим отверстием. Размяла в руках во второй раз, но так и не получилось выдавить-лепила вручную!
Испекла сегодня. Получилось вкусно. Всё сделала по рецепту, но пекла 20 минут на температуре 170. Может быть больше были или что, но через 15 минут даже они совсем не подрумянились. Не знаю, какое печенье должно быть по консистенции - у меня очень крошилось в итоге.
Здравствуйте. Может ,Вы мне ответите на вопрос: пеку хлеб разными способами, и под крышкой , и в казане, и без крышки,но хлеб получается абсолютно одинаковый- с толстой корочкой, которую на следующий день есть сложновато, корочка жесткая. На холодной ферментации хлеб вообще не поднимается. Как ставлю, так и вынимаю, хотя опара активная, тесто хорошо поднимается на расстойке, а в холодильнике спит
Измельченный миндаль и мука это совершенно разные вещи 😂 и текстура выпечки будет разная.Мука менее обезжиренная и мелкая, поэтому она поглощает больше жидкости. Измельченный миндаль более жирный, поглощает меньше жидкости, но маффины или кекс с ним будет совершенно не тот.
Здравствуйте! Сладость эритрита составляет 70 % от сладости сахара. По моему рецепту сахара нужно 80 г, соответственно эритрита нужно брать 114 г. А лучше 100 г или немного меньше, печенье сладковатое. После нескольких готовок у вас будет своя пропорция! Готовьте с удовольствием! Читайте внимательно упаковку вашего сахзама, в инструкции всегда написано соотношение сладости к сахару!
Здравствуйте! Немного растечется, но как видите на видео, даже узор сохранился. Ставьте печенье в уже разогретую духовку. В электрической печи готовлю без разогрева.
Здравствуйте. Да, конечно, используйте тот подсластитель, который вам нравится. Только рассчитайте дозировку. Например, мой подсластитель слаще сахара в 2 раза, значит сахара мы бы положили 80 г. Если используете эритрит, то вес сахара делите на 0,7. Получится 114 г. И так как некоторые пишут, что им сладко получилось, положите 90-100 г эритрита, в будущем будете знать, как вам вкуснее!
Здравствуйте, это миндальное печенье, здесь весь смысл в миндальной муке. Ищите другие рецепты. Например печенье из кокосовой муки или из кокосовой стружки…
Тесто вкусное, но в духовке всё расплылось в одну лепешку, причем снаружи сгорело, а внутри сыроватым осталось Не поняла, как у вас такие оформленные печеньки получились :(
Всегда соду гашу уксусом. Не нравятся мне разрыхлители, всегда какое-то послевкусие. А сода гашеная не чувствуется, если не переусердствовать. На такое количество я бы добавила чайную ложку без верха на столовую ложку яблочного уксуса
@@KePit88 Я на днях пекла песочное печенье. Нашла рецепт на англоязычном канале. Там всего три ингредиента: 100г слив. масла, 50г стевии с эритритолом / я положила 25г и было сладко/ и 140г миндальной муки. Я добавила ванилина пол чайной ложки. Печь при 180С минут 20 до золотистого цвета. Печенье рассыпчатое и тает во рту.
Добрый день! Шикарный, а главное простой в исполнении рецепт. Печенье получается обалденное!!! Сахарозаменитель уменьшила ровно на половину, все равно достаточно сладкое получилось. Рекомендую к использованию данный рецепт!!! Спасибо автору.
@@marishagolubeva4207 От жира: в миндальной муке его 110 граммов из 200, +125 граммов сливочного масла. Ещё в желтке минимум 5 граммов. Это огромная нагрузка на поджелудочную железу и печень. Отсутствие сахара и углеводов не делает печенье полезным.
Не знаю, у меня получилось не песочное, а какое-то как бисквитное: очень мягкое. Привкус странный, как солоноватый что ли, все ингредиенты положила строго по рецепту, только стевию не стала добавлять - почитала отзывы что слишком сладко. В-общем, не мой рецепт.
Здравствуйте. Печенье должно полежать несколько часов после выпекания, "высохнуть". Сразу из печи оно правда бисквитное, так и должно быть. На счет подсластителя, это дело вкуса. Конечно, можно и меньше добавлять, но если совсем не положить, то вряд ли будет вкусно...
Да, можно миндальную муку сделать самостоятельно. Но нужно иметь сноровку, так как в этом процессе есть тонкая грань между мелким помолом и ореховой пастой. Рекомендую предварительно изучить вопрос.
@@KePit88 спасибо большое ,сколько тонкостей ! Я просто живу в деревне ,миндальной муки даже в райцентре нет . Решилась наконец полностью отказаться от сахара и муки ! От хлеба тоже ,надоело лишние кг носить на себе .
@@ТатьянаКузнецова-у7л8е это отличное решение! На счет поиска «необычных» продуктов, попробуйте поискать в интернет-магазинах, наверняка где-то есть доставка, возможно есть пункты выдачи заказов из популярных маркет-плейсов. Я покупаю миндальную муку в ценовом диапазоне 700-850 р за кг. Это удобно и во время готовки нет никаких дополнительных заморочек.
Захотелось мне кето-тортик😊 И я вспомнила, что печеньки по этому рецепту у меня получились больше похожими на нежнейший бисквит. Я замесила тесто, размазала его силиконовой лопаткой по силиконовому противню без его дополнительного смазывания. Толщиной примерно 1,5-1,7 см. И в духовку. Получился мягкий, нежный, влажный , ароматный коржик. На этот раз в качестве сахарозаменителя я использовала аллюлозу и несколько капель стевии 1:200, получилось вкусно, без горечи. Крем: сл.масло, маскарпоне и аллюлоза со стевией. Верх посыпала миндальными лепестками и 🎉🎉🎉 восторг! В-общем, этот рецепт печенья будет у меня рецептом обалденного тортика! Надеюсь, автор не против ))
Какая Вы умница
Аллюлозу можно на кето?
Так же приготовлю😃
Ну, на бисквит это мало похоже, скорей на песочное тесто. А зачем так заморачиваться, когда полно рецептов кето тортов?
Благодарю❤
Сделала печенье по вашему рецепту. Учла комментарии , масла клала-90г, добавила к ореховой муке, 1 с. л. Какао, две ст. л. Пшеничных перемолотых отрубей, сахарозаменитель уменьшила-25г. Добавила ванилин, Тесто получилось вкусное, мягкое, не растекается, хорошо выдавливается через кондитерский мешок. Пекла 180 град. 15 мин. Посыпала корицей слегка. Можно перед чаепитием делать легкий крем из творога., и сметаны. Мазать кремом столько сколько вам нужно шт попить чай. Почему изменила ингредиенты, я диабетом страдаю. Нам эти все продукты подходят. Ну и как все тоже много за один раз нельзя, совсем нужна мера. Но получилось вкусно, спасибо за идею.
Вау, приготовила печенье в первый раз, это Очень вкусно!!! Соблюдала все пропорции все получилось 🤤Спасибо за рецепт.
Печенье стало моим любимым за вкус и быстроту и простоту приготовления. 💖Делала повторно, но в этот раз добавила немного имбиря, изюма и клюквы сушеной, миндальнвх лепестков иарахиса и цедру лимона - вкуснейшн получился. Не делала печенюшкам, а испекла одним куском, за 4-5 мин до готовности поделила на кусочки по приципу фристайл хлебным шпателем.
Изюм уже не кето
Спасибо за такой замечательный рецепт.Самая быстрая выпечка, на все ушло менее 30мин.
Совет для тех кто только начинает осваивать выпечку из ореховой муки, граммовки в рецепте ориентировочные, очень зависит от помола муки, ориентируйтесь на консистенцию. Готовила половину нормы и добавила 1 яйцо Со. Добавляла не сразу все, сначала половину, размешала и поняла, что можно и остальное добавить.🤗
Добавил какао и грецких орехов и получилось бомбически. Спасибо за рецепт!
Сделала сегодня, получилось вкусно. Стевию с эритритолом сократила в два раза. Получилось достаточно сладко. И пекла при 180С 20 минут.
Да. Я тоже пекла минут 20 на температуре 170. 12 минут явно мало.
Спасибо, за то, что написали время и температуру выпечки.
@@Izvinyashka да наверное за этого у меня прям сыпался
😅пока до рта доносить.
У меня распылось на противне. Второй раз я взяла продолговатые бумажные формочки и в них выдавливала тесто и пекла печенье. Получилось то, что надо. Экспериментировала с шоколадом, орехами и шоколадной крошкой. Как ни делай, вкусно получится :)
Прекрасный рецепт! Делала без сахзама. Минд муки, которая у меня (Народная здрава) 170 гр., масло брала сливочное козье. Очень вкусно! Спасибо
Спасибо за рецепт, очень вкусно, эритрит уменьшила в два раза и добавила колотый миндаль, очень понравилось))
Спасибо! Рецепт - супер! Только что испекла, не могу оторваться от него)) правда я до добавила ч ложку псиллиума на половину теста
Приятного аппетита 😋! Рада, что оценили 😉
Получилось!!! Супер!!! Спасибо за рецепт ❤Добавила корицу и кардамон получилось рождественское печенько 😋
Вышло вкусное, нежное печенье. Большое спасибо!
Печенье очень понравилось. Спасибо
Очень вкусное печенье получилось. Спасибо за рецепт.
Вчера пекла, рецепт хороший, печенье очень вкусное. От себя добавила 2ч.л. псилиума и сах зам уменьшила а 3 раза. Спасибо вам большое.
Отличный рецепт! Спасибо!💖завтра суббота, хочу попробовать испечь.
ОООООООчень вкусно получилось! спасибо огромное за рецепт!!!!
Пожалуйста! Рада, что понравился 😊
Очень понравился рецепт!🥰 Добавил побольше разных специй, особенно корицы, получилось очень вкусно и ароматно. Хоть и не сижу на кето и не планирую.😅 Очень хотелось печенья. А домашнее всегда самое лучшее.😊
Сегодня сделала! Это одно из самых моих любимых печений! Очень вкусное,песочное!!благодарю! Единственное пекла 19 мин
Как же вкусно 😋 Спасибо вам большое за рецепт.На начальном этапе сложно было не съесть просто тесто,оно было вкуснейшим,😂😅 Благодарю от всей души!
Рада, что приготовили и оценили ☺️! Приятного аппетита 😋
@@KePit88 благодарю 🙏🏻 А вам процветания и успехов 👍
Люблю миндальное печенье. Пекла разный вариант, попробую испечь и по Вашему рецепту. Лайк
Обязательно попробуйте, надеюсь вам понравится рецепт 😉
Очень красиво ! Всё получилось ! Вкусно !
Спасибо за рецепт 👍👍👍 это необыкновенно вкусно,тает во рту 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Пожалуйста 🙂! Рада, что Вам понравилось 😊
Отличный рецепт! Печенье "тает во рту" Спасибо!
Очень вкусные печеньки получились. Восторг!
Очень вкусное и нежное печенье. Делала с Фит парад №7, клала 16гр (можно было и ещё меньше). Тает во рту!
Сын делал такое печенье, было очень вкусно, и главное - сахар не поднимается!
В следующий раз попробую кусочки грецких орехов добавить и нарезанную курагу.
Курагу нельзя
Курагу нельзя диабетикам. При ее приготовлении производители используют сахар. Можно только курагу, которую Вы сами высушите на солнце или в сушке.
Умничка, все эстетично и главное вкусно и и полезно🌻
Печенье -класс!!!!!!
Спасибо большое! ❤
Спасибо за рецепт . Получились безумно вкусные печеньки😍, как я и хотела ..🔥💗
Здравствуйте!
Спасибо за рецепт! 👍
Осень вкусно
Спасибо Вам за рецепт! Испекла . Понравилось. Подписалась.
Отличный рецепт спасибо большое
Класс надо попробовать
Я уменьшила порцию в 2 раза, попробовала в микроволновке, все получилось, только нужно контролировать что бы не сгорели ( зажариваются изнутри и не всегда это заметно), они не подрумяниваются сверху я проверяла шпашкой и интуицией :D А так довольно вкусно и очень быстро, спасибо за рецепт ❤
А на половинную порцию все равно 1 яйцо взяли?
@@olgah6222 Да
@@mikileri Ясно, спасибо
Добрый день. Какая у вас мощность микро и сколько дали времени?
@@UlyanovaT просто сбавила мощность и через 5 мин проверяла
Замечательный рецепт! Не терпится попробовать. В электро духовке верх+низ и без конвекции?
Спасибо за рецепт! Очень вкусное печенье 🍪 все чётко без лишнего! Подскажите ,пожалуйста где вы покупали мешки для печенья?
Благодарю ☺️. Покупаю на wildberries.
Подписалась аж бегом
*_Отличный рецепт, спасибо!_* 😉 Давайте вместе сделаем его полезнее. 🎯 Я бы добавил псиллиум (растворимая клетчатка, которая при термообработке ещё бы и придала "пышности" и "объёма"), добавил бы ещё МКЦ (нерастворимая клетчатка, выступит в роли плотного объёмонаполнителя) - сегодня никому не надо объяснять пользу клетчатки, верно? 😃 Добавление клетчатки снизило бы КБЖУ, включая усвояемые углеводы, конечно. 👍🏼 И ещё бы заменил сливочное масло на кокосовое, так как кокосовое масло меньше нагружает панкрию и печень, а печень легче "извлекает" из него кетоны. 💪🏼 И последнее,- уж маловато калия,- добавил бы, заместо обычной соли, калия хлорид (сегодня продаётся на каждом углу, вкус как у обычной хлористой соли). 🎯 А под конец, в готовое блюдо, дополнительно добавил бы посыпку из стевии с ванилином. 😊 *_Ну а вообще - это видео просто превосходно, Вам - однозначные лайк и подписка!_* 🤗
Спасибо за обратную связь ☺️. Обязательно возьму на заметку ваши рекомендации 😊! Буду экспериментировать 😉
на мой экспериментальный взгляд, уж простите, псиллиум задержит влагу и печенье не будет песочным. рецепт автора гармоничен и самодостаточен.
@@masyaskamasyukova5217 Да, надо ставить эксперименты. 👍🏼😊😊
@@KePit88 не используйте клетчатку, ваши рецепты реально кето, здоровее будете.
Ага, а ещё квашеной капусты добавить, ну чтобы пробиотики и витамин С сразу поступили 😋
Готовила сегодня, но не смогла выдавить через такой же мешок с насадкой с оч большим отверстием. Размяла в руках во второй раз, но так и не получилось выдавить-лепила вручную!
Вот и у меня не получилось выдавить, тоже в руках формировала
@@AnDrE-oe3wlконсистенция теста, значит, другая получилась. На видео оно достаточно жидкое для ручной лепки.
Можно использовать вместо слив. масла кокосовое масло? Спасибо за ответ.
Спасибо ❤, однако, жаль, не указано время и температура выпечки.😢
Здравствуйте, пожалуйста. В видео всё указано.
Простите, 🙏точно, сейчас пересмотрела и увидела. Я уже испекла и продегустировала - вкусное печенье, но я пересушила, тем не менее, понравилось. 💖💖💖
А если часть масла заменить рикотой печеньки получатся.? Для меня это очень жирно
Где температура выпечки,время?
Только что рставить на несколько часов.есть
Испекла сегодня. Получилось вкусно. Всё сделала по рецепту, но пекла 20 минут на температуре 170. Может быть больше были или что, но через 15 минут даже они совсем не подрумянились.
Не знаю, какое печенье должно быть по консистенции - у меня очень крошилось в итоге.
Конечно не всегда получается один в один, печи разные, размер печенья разный … главное - вкусно👍🏻. Да, песочное, крошится.
Попробую но кокосовую стружку добавлю...и не пачкаешься сам...
Долой лишний вес!!!
Подскажите пожалуйста, почему печенье растеклось в духовке? Слабый огонь?
Песочное тесто форму не держит
Супер, рецепт похож на кунжутное печенье
Только хорошо,что не горькое.
Скажите плиз .. При какой температуре и сколько по времени выпекать.
Здравствуйте. Может ,Вы мне ответите на вопрос: пеку хлеб разными способами, и под крышкой , и в казане, и без крышки,но хлеб получается абсолютно одинаковый- с толстой корочкой, которую на следующий день есть сложновато, корочка жесткая. На холодной ферментации хлеб вообще не поднимается. Как ставлю, так и вынимаю, хотя опара активная, тесто хорошо поднимается на расстойке, а в холодильнике спит
Здравствуйте, не могу помочь.
@@KePit88 извините, кажется, я ошиблась адресом
Сделала, на первый взгляд получились нежные, но попробовав, показались жирные,,, много масла... А так вкусные
Это кето рецепт❤️ и Кето предусматривает большее употребление жиров🤗 по этому так «жирно»☺️
Без кондитерского мешка можно как-то выложить?
Можно, например, ложкой.
Здравствуйте, можно жидкую стевию?
Здравствуйте! Да, дозировку рассчитывайте, опираясь на инструкцию вашего подсластителя. Соотношение к сахару есть в описании к видео.
Благодарность за рецепт. Подскажите пожалуйста - возможно ли использовать измельченный миндаль или именно муку?
Да, мне тоже интересно. А то мука дороговастая.
Здравствуйте. Я готовила только с мукой, поэтому не буду гадать 😉, попробуйте.
Можно
@@ЮлияУханова-д1ш спасибочки 💖
Измельченный миндаль и мука это совершенно разные вещи 😂 и текстура выпечки будет разная.Мука менее обезжиренная и мелкая, поэтому она поглощает больше жидкости. Измельченный миндаль более жирный, поглощает меньше жидкости, но маффины или кекс с ним будет совершенно не тот.
Круть❤
Спасибо за рецепт! А если заменить подсластитель на эритрит, сколько нужно грамм?
Здравствуйте! Сладость эритрита составляет 70 % от сладости сахара. По моему рецепту сахара нужно 80 г, соответственно эритрита нужно брать 114 г. А лучше 100 г или немного меньше, печенье сладковатое. После нескольких готовок у вас будет своя пропорция! Готовьте с удовольствием!
Читайте внимательно упаковку вашего сахзама, в инструкции всегда написано соотношение сладости к сахару!
В духовке не растечется???
Делала похожее, так оно растеклось всё, форму не держало вообще! Это форму разве будет держать?
Здравствуйте! Немного растечется, но как видите на видео, даже узор сохранился. Ставьте печенье в уже разогретую духовку. В электрической печи готовлю без разогрева.
Можно заменить муку на рисовую? 🤔
Нет.
А что делать если у моей недо стевие от кетоша преобладает гореч над сладостью тогда то есть заменить полностью на эритрит?
Здравствуйте. Да, конечно, используйте тот подсластитель, который вам нравится. Только рассчитайте дозировку. Например, мой подсластитель слаще сахара в 2 раза, значит сахара мы бы положили 80 г. Если используете эритрит, то вес сахара делите на 0,7. Получится 114 г.
И так как некоторые пишут, что им сладко получилось, положите 90-100 г эритрита, в будущем будете знать, как вам вкуснее!
Здравствуйте. Спасибо огромное за рецептик. Я прошу прощения за глупый вопрос, мешочки для отсадки печенья одноразовые?
Здравствуйте! У меня одноразовые 😉. Для многократного использования подойдут силиконовые 👌
А если нет мешочков 🤔
@@ИннаВишневская-щ7в можно и ложкой разложить 😉
А какой сахарозаменитель в данном рецепте?
Эритрит+стевия, слаще сахара в 2 раза.
👍
Сейчас пеку, посмотрим,что получится.
И что получилось?
получилось-то что?
@@masyaskamasyukova5217 получилось вкусно
@@artursakanyan5295 та! Мну уже тоже испекли только что) и да, вы говорите правду - вкусно)
Я пекла, очень вкусное печенье. Попробую со псилиумом.
Здравствуйте подскажите пожалуйста миндальную муку на какую заменить можно?
Здравствуйте, это миндальное печенье, здесь весь смысл в миндальной муке. Ищите другие рецепты. Например печенье из кокосовой муки или из кокосовой стружки…
А без шприца чайной ложечкой никак?...
Очень даже как, используйте подручные "инструменты"
Добрый день, можно миндальную муку заменить кокосовой?
Добрый день, нет.
А если с кокосовой мукой? Интересно. Получится?
Не получится, нужны совершенно другие пропорции, соответсвенно и рецепт)
Здравствуйте.Можно ли сделать муку из минд.орехов?
Да, измельчите в кофемолке
@@ЕленаАндросюк-р7г благодарю!
Можно ли заменить масло на что то не из молока?
Нет.
Сколько калорий в 100 гр такого печенья ?
КБЖУ на 100 г: 630ккал/16,6/62/2,1
Тесто вкусное, но в духовке всё расплылось в одну лепешку, причем снаружи сгорело, а внутри сыроватым осталось
Не поняла, как у вас такие оформленные печеньки получились :(
Вместо разрыхлителя что можно положить?
Чем заменить - не знаю, но можно его исключить, печенье получится вкусным, но не песочным.
@@KePit88 а сода гашеная не подойдёт?
Соду
Всегда соду гашу уксусом. Не нравятся мне разрыхлители, всегда какое-то послевкусие. А сода гашеная не чувствуется, если не переусердствовать. На такое количество я бы добавила чайную ложку без верха на столовую ложку яблочного уксуса
@@KePit88 Я на днях пекла песочное печенье. Нашла рецепт на англоязычном канале. Там всего три ингредиента: 100г слив. масла, 50г стевии с эритритолом / я положила 25г и было сладко/ и 140г миндальной муки. Я добавила ванилина пол чайной ложки. Печь при 180С минут 20 до золотистого цвета. Печенье рассыпчатое и тает во рту.
Кто-нибудь готовил? Вкусное?
Я из этих ингредиентов в другой пропорции пекла кексы. Всё ок. 😋
A что тут может быть невкусным? Миндальная мука?
Конечно они вкусные.
Очень вкусное печенье, рассыпчатое, нежное, одно не нравится, привкус подсластителя неприятный. Думаю без него будет не хуже.
В последнее время я покупаю подсластитель во ВкусВилл (эритрит + стевия, 200 г пачке), совершенно не чувствуется привкус в выпечке, рекомендую 😉
Если брать чистый эритритол или монкфрут, тогда вообще никаких привкусов. Стевия портит, да...
Аллюлоза появилась в интернете, нет привкусов вообще. Дорого, но это де только для себя 😉
Используйте только эритрит,плюс пользы больше
🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Рецепт.
а я переборщила с маслом и ничего не получилось
Добрый день! Шикарный, а главное простой в исполнении рецепт. Печенье получается обалденное!!! Сахарозаменитель уменьшила ровно на половину, все равно достаточно сладкое получилось. Рекомендую к использованию данный рецепт!!! Спасибо автору.
Спасибо за рецепт. Назовите его "прощай печень"😊. Вкусное, песочное - смерть будет досрочная😉.
От какого именно ингридиента будет смерть?
@@marishagolubeva4207 От жира: в миндальной муке его 110 граммов из 200, +125 граммов сливочного масла. Ещё в желтке минимум 5 граммов. Это огромная нагрузка на поджелудочную железу и печень. Отсутствие сахара и углеводов не делает печенье полезным.
@@АллаЛаба-э3ю но это же основа основ кето. Прослушайте аудио книгу "Клетка на диете".... Посмотрите фильм "Чукоткский спецназ"...
Миндальная мука это обезжиренный измельченный миндаль. Это мука а не молотые миндаль.
А как сделать кето-эклеры?
не знаю, еще не готовила 🤷🏼♀️
А можно кокосовую муку использовать вместо миндальной?
Здравствуйте, нет.
Не знаю, у меня получилось не песочное, а какое-то как бисквитное: очень мягкое. Привкус странный, как солоноватый что ли, все ингредиенты положила строго по рецепту, только стевию не стала добавлять - почитала отзывы что слишком сладко. В-общем, не мой рецепт.
Здравствуйте. Печенье должно полежать несколько часов после выпекания, "высохнуть". Сразу из печи оно правда бисквитное, так и должно быть. На счет подсластителя, это дело вкуса. Конечно, можно и меньше добавлять, но если совсем не положить, то вряд ли будет вкусно...
Рецепт интересный если ни самый лучший что я смотрела и подача но видео такое нудное 😢😂👍спасибо
Я так понимаю, рецепт усовершенствовали, то есть это нельзя готовить 😢
Странный вывод! Рецепт базовый, рабочий, вкусный!
Я не понимаю, как на кето худеют. Все блюда такие калорийные!
А разве в кето можно масло сл.
Можно.
Нужно!!! И много!!!
Ужасная музыка
верно я отключила муз 👍
Скажите ,а миндальную муку сделать на кофемолке ? Или покупная ?
Да, можно миндальную муку сделать самостоятельно. Но нужно иметь сноровку, так как в этом процессе есть тонкая грань между мелким помолом и ореховой пастой. Рекомендую предварительно изучить вопрос.
@@KePit88 спасибо большое ,сколько тонкостей ! Я просто живу в деревне ,миндальной муки даже в райцентре нет . Решилась наконец полностью отказаться от сахара и муки ! От хлеба тоже ,надоело лишние кг носить на себе .
@@ТатьянаКузнецова-у7л8е это отличное решение! На счет поиска «необычных» продуктов, попробуйте поискать в интернет-магазинах, наверняка где-то есть доставка, возможно есть пункты выдачи заказов из популярных маркет-плейсов. Я покупаю миндальную муку в ценовом диапазоне 700-850 р за кг. Это удобно и во время готовки нет никаких дополнительных заморочек.