สูตรเค้กกล้วยหอมไม่ง้อเตาอบ พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2019
- วันนี้ผมมีสูตรและวิธีทำ เค้กกล้วยหอม ไม่ต้องใช้เตาอบมาแชร์ครับ
สูตรนี้อร่อยมากๆ ผมทำขายหลายครั้งแล้ว ใครกินก็ติดใจ
อยากรู้มั้ยครับว่า ต้นทุน เป็นยังไง ตามไปดูพร้อมๆกันในคลิปนี้เลยครับ
เค้กกล้วยหอมแบบนึ่ง
แป้งเค้ก 400 กรัม
กล้วยหอมสุกงอมจัด 420 กรัม (4 ลูก)
ผงฟู (3 ช้อนชา) 9 กรัม
เบคกิ้งโซดา (2 ช้อนชา) 10 กรัม
เกลือป่น (1 ช้อนชา) 7 กรัม
**ในคลิปพิมพ์ผิดครับ****
น้ำตาลทรายป่น 360 กรัม
น้ำมันพืช 270กรัม
ไข่ไก่ #3 6 ฟอง
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
#เค้กกล้วยหอมนุ่ง #สูตรอาหารพร้อมคำนวณต้นทุน #สอนสร้างอาชีพ #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2NLNu5D
เชฟขวัญสอนเด็กทำอาหาร
Kids cook channel
ช่อง RUclips: bit.ly/2kzkILD
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
Contact no.: 66 94 7824802
สูตรนี้อร่อยนุ่มมากค่ะ ทำแล้วชอบๆ
ขอบคุณครับ
ขอสูตรหน่อยค่ะ
, @@lookplaruenchol1559 ,
.?.
,
Ô
Ď
ไม่มีเคื่องอบขนมใช้นิ่งแบบนี้ออกมาสวยแบบนี้ทำขายได้เลยใหมค่ะ
ปริมาณเท่าไหร่คะ
สุดยอดมากเลยค่ะ สอนละเอียดมากค่ะ
ขอบคุณเชฟ ที่คำนวนราคาให้ละเอียด บอกราคาขายจริงที่เหมาะสม ยังแนะนำแนวทางอีกด้วย
สอนดีมากที่สุด บอกละเอียดทุกขั้นตอนทุกอย่าง
ชอบอ่าพุดเข้าใจง่ายดีขอบคุนค่ะ
เซฟอารมณ์ดีมากค่ะ ดูตามไม่เบื่อเลย อธิบายระเอียดมาก 😍😆
เชฟสอนเข้าใจง่ายมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ชอบมากค่ะ มีการคำนวนต้นทุนให้ด้วย ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆค่ะ
ขอบคุณนะคะคุณเชฟ ใจดีมุ่งมั่น ตั้งใจสุดยอดค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนี้นะคะ
ตามมานานแต่เพิ่งลองทำวันนี้ครั้งแรก
ผลตอบรับดีมากค่ะ ปลื้มปริ่มมากๆ 😊
ชอบมากๆเลยค่ะ สอนทั้งวิธีการทำ และคำนวณต้นทุน สอนอาชีพ ✌🏻❤️
สุดยอดเลยคะเดียวลองทำตามคะ ดีมากเลยคะบอกทุกอย่างเลยคะ จะลองทำตามที่บ้านนา สวนผสมคะ
สวัสดีค่ะ คุณพี่ชาย ชอบมากเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะที่แชร์ บอกสูตรอร่อยๆจ้า
เมื่อวานลองทำตามสูตรเป๊ะๆ ผลที่ได้คืออร่อยมากเลยค่ะ เนื้อนุ่มฟู ไม่หวานเกินไป ขอบคุณที่มาแบ่งปันสูตรดีดี รวมถึงสอนทำอย่างละเอียด และเข้าใจง่ายด้วยนะคะ..ติดตามค่ะ🙏😄🙏
ขอบคุณมากๆค่ะเชฟขวัญ ที่แบ่งปันความรู้สูตรในการทำอาหารและขนมหวาน สามารถนำไปประกอบอาชีพเลี้ยงตัวเองได้ 🙏🏻
ขอบคุณมากๆค่ะมีประโยชน์มากๆ สอนเขียนสูตรในเอ็กเซลด้วยได้ไหมคะ🤣🤣🙏🙏🙏
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ชอบกินมากๆเลยคะเค้กกล้วยหอม เชพสอนเข้าใจง่าย พูดละเอียดน่าฟัง พึ่งเข้ามาดูได้ไม่นาน ติดใจเลยคะ ติดใจการทำอาหารเลยคะ 😋😋
พี่ตัดต่อดีมากเลยครับ
ขอบคุณครับ
อร่อยจริงๆค่ะทำขายก็ได้กำไร ขอบคุณมากๆค่ะที่แบ่งปัน
สวัสดีค่ะ.ตาแช่บหลายๆค่ะ.ขอขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆนะค่ะ
ติดตามตั้งแต่รายการ Who's my Chef ค่ะ ชอบเชฟมากๆเลยค่ะ ตลกดี บอกระเอียดเข้าใจง่าย
ขอบคุณครับ
ชอบคลิปเชฟครับ.สอนเข้าใจง่าย😍😍😍😍
ใช่ครับ
ขอบคุณครับ
@@pier8275 ขอบคุณครับ
เข้าใจง่าย คำนวนง่าย ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ลองทำแล้ว ง่ายอร่อย จริงๆค่ะ
สอนทำวาฟเฟิลบ้างค่ะ
ช่องนี้เป็นช่องที่ดีและมีประโยชน์ มากครับ เป็นกำลังใจให้ครับ ผลิตผลงานดีๆ ต่อไปครับ เชฟขวัญ
ขอบคุณครับ
กดติดตามให้แล้ว ขอบคุณจ้า
@@sujitaporn ขอบคุณครับ
เชฟขวัญ EngiChef ไข่เป็นเบอร์ 1 3 ใบได้มั้ยคะ
แป้งบัวแดงคือแป้งอะไรค่ะ
ขอบคุณครับเชฟที่แบ่งปัน เป็นประโยชน์มากครับ
ขอบคุณมากค่ะที่มาสอนทำ ใช้อุปกรณ์ง่ายๆ เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก ขอบพระคุณอีกทีค่ะ ให้เป็นวิทยาทาน ไม่ห่วงวิชาเลย
คนกดไม่ถูกใจนี่ใจร้ายจังเขามาสอนให้ทำอาชีพเลี้ยงปากท้องยังกดไม่ถูกใจอีก
@@rangza4884 ขอบคุณครับ
เห็นด้วยค่ะ อย่าท้อนะเชฟ
่สู้ต่อไป เราตามดูทุกคลิปเลยค่ะ
ช่ายคนพวกนี้คิดอะไรอยู่พวกน้ำเต็มแก้ว
เออ จริงค่ะ งงใจ คือที่ไม่ชอบนี่เชพเค้าทำไม่อร่อย ไม่ถูก หรืออะไร ? คิดไม่ออกจริงๆ เพิ่งเข้ามาดู เคมากเรยค่ะจะลองดูน่ะค่ะ
ใช่ครับขอเป็นกำลังใจใช้เชฟครับ
ชอบค่ะ จะลองทำดูนะคะ แต่มีคำถามนิสนุงค่ะ ว่าถ้าเราไม่ใช้น้ำมันพืช แล้วใช้น้ำมันอื่นแทนได้มั้ยคะ?
น้ำมันรำข้าว หรือเนยก็ได้
ชอบค่ะ ทำตามง่ายๆ อุประกร ไม่ครบก็ทำได้👍
ขอบคุณเชฟสำหรับสูตร และทำคลิปดีๆ ป้าจะลองทำดูค่ะ
ว้าวชอบทานมากเลยค่ะ เค้กกล้วยหอม’ น่าทานมากๆค่ะ เชฟเก่งมากเลยค่ะ👏😃
ทำแล้วอร่อยมากมากค่าาา จัดการกล้วยหอมงอมๆที่บ้านได้อย่างดีเลยค่าาา ใครดูอยู่ไปลองทำกันค่าอร่อยมากจริงๆ
ใช่คะ ลองทำแล้ว อร่อยมากก นุ่มด้วย ถูกใจลูกค้าคะ😍😍
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆค่ะ
ขอบคุณนะคะ ชอบที่ไม่ต้องมีอุปกร์ตีหรือเตาอบ แบบนี้ที่สะดวกเลย จะทำตามเลยค่ะ
ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ น่ารักมากเลยค่ะ ที่กรุณาคำนวนต้นทุนกำไรให้เสร็จสรรพค่ะ (แต่จะลองทำรับประทานเองค่ะ เพราะยังไม่เคยเห็นว่าใช้นึ่งก็ได้ กลัวว่าไอน้ำจะทำให้เค็กเปียกด้านหน้าค่ะ)
ใส่เนยแท้กับน้ำมันมะพร้าวแทนน้ำมันพืชผ่านกรรมวิธีจะปลอดภัยกว่า
ได้ทั้งสูตรขนมสูตรการขายเลย ขอบคุณนะคะ
เชฟสอนเข้าใจง่ายดีค่ะ
เอากล้วยเข้าตู้เย็นหนึ่งคืนให้เนื้อดำกว่านี้แล้วมาทำรับรองหอมเนื้อเนียน ใส่ผงโกโก้หรือผงกาแฟเพิ่มลงไปสำหรับกลุ่มคนวัยเด็กวัยทำงานก็ทำให้ดูหลากหลายได้เช่นกัน ถ้าอยากได้เนื้อนุ่มแปลกกว่ารายอื่นก็ผสมแป้งขนมปังก็ได้
ในสูตรนี้จะใส่ผงโกโก้ปริมานเท้าไหร่ได้คะ..แล้วต้องลดตัวไหนลงมั้ย
@@user-xq2fk6ut3h ลดแป้งลงตามปริมาณผงที่อยากใส่ ใส่20ก็ลดแป้ง20
ใส่ลูกเกดแห้งอีกนิด ก็ทำให้อร่อยอีกแบบค่ะ
ขอบคุณสำหรับไอเดียเพิ่มเติมค่ะ
ถ้าใส่ผงโกโก้ อัตราส่วนตามในคลิปเลยมั้ยคะ หรือเพิ่มลดอะไรบ้าง ?
เชฟอารมณ์ดีมากเลย😁อยากให้เชฟทำเค๊กแครอทให้ชมด้วยค่ะ
ดีคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ
ชอบมากค่ะ กำลังหาอาชีพเสริมพอดีเลย จะลองนำมาทำดูนะค่ะ 😊🙏
อาจารย์คะ อยากได้สูตรวาฟเวิลไส้ทะลักค่ะ
อยากทำเสริมเสาร์-ทิต 🙏🏻
อยากได้ file ในการคำนวณราคาค้นทุนคะ
ขอบคุณคะ เดี๋ยวจะลองทำกินคะ
สูตรนี้นุ่มดีค่ะเนื้อไม่ได้ แต่ต้องลดน้ำตาฃมากๆเลย ตามสูตรหวานมากๆค่ะ ขอบคุณค่ะเชฟ
เชฟเป็นคนตลกอ่ะ 😂
อยู่พัทยาของแพงมากทุกอย่าง กล้วยขายกันครึ่งหวี60 นักท่องเที่ยวไม่มีไม่แปลก ราคาสูงทั้งนั้น
จริงค่ะ แพงทุกอย่าง
เชฟทำดีที่สุดแล้วค่ะ เป็นกำลังใจให้นะคะ
ชอบคลิปนี้จัง มีมุก ดนตรีประกอบด้วย เชฟอารมณ์ดีจังค่ะ ติดตามตลอดค่ะ แต่ยังไม่กล้าทดลองค่ะ
พี่ครับ สอนทำ ขนมจีบหน่อยครับ
ยินดีครับ ของคุณสำหรับคำแนะนำครับ
ใช้คะเวาลเรานึ่งแผ่นเกี้ยวมันเเข็งอะคะ
ถ้าใช้เตาอบ ความร้อนและเวลาเท่าไรค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ วิธีทำก็ไม่ยากเท่าไหร่ ขอบคุณสำหรับสูตรการทำนะคะ
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันคะ
ทำหมูทอดข้าวเหนียว ห่อละ20บาทหน่อยค่าบๆๆ
ยินดีครับ
ดันๆๆ อยากดู
ลองทำแล้วค่ะ สูตรนี้อร่อยมาก ทำออกมาแล้วนุ่มมากๆ ขอบคุณเชฟค่ะ
ขอบคุณนะค่ะ ทำกินแล้ว อร่อยมากเลยค่ะ 😍
เชฟค่ะ เกลือป่น 1ชช.= 14 กรัม
เบกิ้งโซดา 2 ชช. = 10 กรัม
เขียนสูตรผิดไหมคะ
พอดีหนูชั่งเป็นกรัม อิงตามสูตรเชฟ ทำออกมาแล้วออกเค็มนิดๆค่ะ แต่เค้กฟูนุ่มมากค่ะ
สรุปต้องใช้เกลือกับเบคกริ่งโซดากี่กรัมค่ะ
ถ้าคนเราขยัน สามารถทำรายได้จากทำอาหาร/ขนมอร่อยๆๆพอเลี้ยงตัวเองได้
ขอบคุณที่มาแบ่งปันนะคะ 😊😊👍👍
ทำแล้วฟูจนน่ากลัวค่ะ ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรอร่อยๆ
เชฟอยากได้สูตรคำนวนต้นทุนราคาขายครับ 555+
ลองครึ่งสูตร ใส่พิมพ์ 2616 ได้ 30 ชิ้น ใช้แป้งมงกุฎม่วง เนื้อแป้งนุ่มละมุน ไม่ฝืดคอ สูตรนี้อร่อยค่ะ
ใช้เหมือนกันเลยค่ะ ละมุนมาก ลูกค้าติดใจ แต่แป้งเริ่มหาซื้อได้ยาก
ขออนุญาตสอบถามค่ะ ครึ่งสูตรนี่เราสามารถหาร2ได่เลยใช่ไหมคะ
@@thanaphongtaothong7900 ใช่ค่ะ
เพิ่งรู้จักช่องนี้ค่ะ กดติดตามแล้วค่ะ อยู่อเมริกาค่ะ ช่วงนี้ทานข้าวไม่ค่อยลง ได้ดูช่องนี้แล้วเจริญอาหารดีค่ะ ขอบคุณนะคะ
ชอบที่มีคำนวณราคาให้ด้วย เป็นจุดเด่นช่องนี้จริงๆค่ะ
ชอบจังเลยค่ะ จะลองทำทานที่บ้านก่อนนะคะ ขอบคุณสำหรับรายละเอียดดีดีค่ะ
ราคาถ้วยละกี่บาทคะ
ใช้ถ้วย3219 ตามสูตร ทำไมได้แค่ 24 ถ้วยเองค่ะ
นี้ทำได้ 31 ถ้วยค่ะ
ชอบเค้กกล้วยหอม เดี๋ยวจะลองทำดูนะคะ ขอบคุณค่ะ
ดูหลายรอบแล้ว ชอบจ้า
อุปกรณ์ไฮโซ ช้อนบดกล้วย 🤣🤣🤣🤣
ผมว่าจะลองทำขายสักกล่องละ2ชิ้น20บาทดู 555
40บาท คนคงบ่นว่าแพงไป ฝากแม่ไปขายที่ทำงานสัก20กล่อง ผมขายเองสัก30กล่อง หุ้ววว 50กล่อง ขายสัก20วันคงรวย 🍌🍌
ความคิดนี้เห็นด้วย40บาทตอนนี้คนหาเช้ากินค่ำก็คิดหนักหน่อย เพราะราคาเท่ากับข้าวตามสั่ง1จาน
@@user-wi4xb5yw9h ช่ายครับใจเขาใจเรา
แถวบ้านเราเค้าขาย5บาทเองคะถ้า10ไม่ได้ขาย
ขายคู่ละ10 บาท ได้
ถ้ามันอร่อยจริง ๆ ขายราคาไม่แพง รวยแน่ เราเคยทำขนมฟักทองมะพร้าวอ่อนไปขายที่ทำงาน แค่วันละสามถาด มีคนสั่งทุกวัน ถาดละ 20 มันตัดได้สี่ชิ้น ไม่มีใครว่าแพง เพราะมะพร้าวอ่อนลูกนึงก็ยี่สิบละ มีเนื้อให้พอทำได้ สองถาดเท่านั้น แต่ฟักทองมันถูก กะทิก็ยังไม่แพง สมัยที่ยังทำงานออฟฟิศฟักทองซีกนึงไม่ถึงสิบบาท เดี๋ยวนี้ขนาดเท่าเดิม ราคาเพิ่มเท่าตัว มะพร้าวเนื้ออ่อนแบบน้ำหอมลูกนึงก็เกือบสี่สิบบาทละ วัตถุดิบขึ้นราคาสุด ๆ ขายถูกก็ไม่คุ้มเหนื่อย แพงไปก็ไม่มีคนกิน ต้องปรับเอาให้เหมาะสม แต่สังเกตว่าของอร่อย แพงเท่าไหร่คนก็กินไหว แต่เค้าไม่กินบ่อยแค่นั้นเอง
ขอบคุณค่ะเชฟ มาดูทุกคลิป เอาไปหัดทำตามหลายอย่างแล้วค่ะ อร่อยด้วย 🙏❤❤❤
ดีมากครับ เคยทานบ่อย เพิ่งรู้ว่าทำยังไงจากเชฟขวัญ ขอบคุณมากครับ
เชฟทำน่ากิน ทุกอย่างเลยค่ะ ติดตามเเล้วค่ะ ท้ายคริปมีคำนวนต้นทุนด้วย ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณคลิปมีประโยชน์มากเลยกำลังจะ
ทำขนมกล้วยทานพอดี.
เอ๊ฟเฟ็กเสียงดีค่ะดูไปไม่ซีเรียด
และการแปลงประยุกอุอุปกรณ์
แต่ก็คงความสะอาด และอร่อย
ไม่แพง ขอบคุณค่ะ
อำแดงศรี..จ้า
ขอเป็นลูกศิษย์เชฟขวัญนะคะ
ชอบวิธีการสอนของเชฟขวัญ
รู้สึกอบอุ่น,เป็นกันเอง
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะแบ่งปันความรู้
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ
ชอบดูค่ะเวลาทำ
ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตร
ชอบมากๆ. ทำทานในบ้าน. ตัวเค้กนิ่มอร่อยถูกใจทุกๆคนในบ้าน. ประหยัดเงิน
ลองทำแล้วถูกใจมากคะ ขนมนุ่มรสชาดอร่อยไม่ต้องเพิ่มสูตรอะไรเลย ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณสูตรมากๆนะคะ ทำตามแล้วอร่อยมาก แป้งนุ่มมากค่ะ ทำงานประจำอยู่ จนตอนนี้ทำขายเป็นอาชีพเสริมแล้วค่ะ😊
ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ
เชฟอธิบายเข้าใจดีมากค่ะ อยากจะลองทำขายดูบ้าง แต่ไม่ทราบว่าเชฟใช่ถ้วยเบอร์อะไรคะ
ลองสูตรของเชฟขวัญครั้งแรก ลงตัวมากค่ะ อร่อยสุดๆ
จะลองทำดูค่ะ ขอบคุณนะค่ะสำหรับคลิปนี้ 👍👍👍👍
ชอบดูเพลินดีได้ความรู้
เชพขวัญน่ารักจังค่ะ ขอมอบตำแหน่งคุณเชพละเอียด ให้เลยนะคะ🎖️🏆🏅ได้ประโยชน์เยอะมากกกขอบคุณนะคะ🥰🌷
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ลองทำให้เพื่อนกับคนที่บ้านทานแล้วบอกอร่อย
ทุกเมนูที่เชฟทำน่ากินทุกอันเลย
ขอบคุณมาก ของชอบเลย
ขอบคุณเชพอารมณ์ดีคะ
น่าอร่อยค่ะเชฟ/ขอบคุณสำหรับสูตร จะลองทำดูค่ะ
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณค่ะ
ลองทำตามสูตรแล้วค่ะเชฟ. ออกมาสวยมากค่ะ