🎀紅燒豆腐炆支竹|天氣熱小肉家常餸|主要食豆腐和支竹|Fried Tofu w/ Yuba

食譜 Recipe：
2枝 pc.
支竹 yuba
1磅 lb(453克g)
硬豆腐 firm tofu
1片薑
1slice of ginger
兩瓣蒜頭
2 cloves of garlic
4安士oz(113克g)
洋蒜苗(韭葱) Leek
混合醬 sauce mix：
1湯匙 Tbsp
蠔油 oyster sauce
1湯匙 Tbsp
柱侯醬 Chee Hou Sauce
1/2湯匙 Tbsp
生抽 soy sauce
1茶匙 tsp 糖 sugar
適量胡椒粉
some white pepper
1湯匙 Tbsp
紹興酒 cooking wine
粟粉水 :
Cornstarch water :
2 湯匙Tbsp
水 water
1 湯匙Tbsp
粟粉 cornstarch
6安士oz(170克g)
豬肉絲 shredded pork
1/2湯匙 Tbsp
生抽 soy sauce
適量胡椒粉
Some white pepper
1/2湯匙 Tbsp
粟粉 cornstarch
1/2湯匙 Tbsp 水 water
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[@BobosKitchen]

👀💍🌹食譜 Recipe：
2枝 pc.
支竹 yuba
1磅 lb(453克g)
硬豆腐 firm tofu
1片薑
1slice of ginger
兩瓣蒜頭
2 cloves of garlic
4安士oz(113克g)
洋蒜苗(韭葱) Leek
混合醬 sauce mix：
1湯匙 Tbsp
蠔油 oyster sauce
1湯匙 Tbsp
柱侯醬 Chee Hou Sauce
1/2湯匙 Tbsp
生抽 soy sauce
1茶匙 tsp 糖 sugar
適量胡椒粉
some white pepper
1湯匙 Tbsp
紹興酒 cooking wine
粟粉水 :
Cornstarch water :
2 湯匙Tbsp
水 water
1 湯匙Tbsp
粟粉 cornstarch
6安士oz(170克g)
豬肉絲 shredded pork
1/2湯匙 Tbsp
生抽 soy sauce
適量胡椒粉
Some white pepper
1/2湯匙 Tbsp
粟粉 cornstarch
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[@Liew-si6qo]

烹饪简单，食材简洁，味道清淡，荤素并俱，一流健康食品。赞！

[@user-qe2hb2lx6s]

今朝又有靚餸放送, 多谢宝宝姐最佳指導！👍👍😘😍🥰

[@waito5080]

😊😊👍👍👏👏you made this 紅燒豆腐炆支竹 very good and I want to eat with rice👏👏👍👍😊😊

[@yeungmiss2135]

BB姐，多謝你教我們煮簡單容易上手的餸菜!我時時跟著做，好味豆腐，炆豬腳深得家人欣賞。多謝!

[@fatpig6379]

寶寶，你煑這味餸色香味區全👍👍👍今晚我就煑這個餸先。你的視頻我很喜歡看，給我們有好多煑餸的靈感，謝謝你🙏👍👍👍👍👍❤️🌹

[@huiyinzhao9056]

今晚又有靚餸吃👍超級喜歡❤您的菜普😅多謝🙏

[@AA-688]

靚BoBo姐太勤奮，好仔細耐心教授呢味靚料，等陣會去買齊材料，再跟住烹製，喺晚餐上必定大受家人歡喜嚐鮮了。👍👍💝

[@jasonlucas2328]

住在小鎮，要開車40分鐘到一家小型東方店，沒有所有材料。 汽油貴，所以買外賣.

[@williambut8876]

非常好❤

[@hong9963]

我要九十分鐘呢

[@christinesiu9311]

好喜歡這味餸，謝謝細心教導😊👍🏻

[@punstella6035]

👍👍👍跟煮左！好好味！你教得好明白！謝謝！

[@wongs8578]

👍多謝 Bobo 悉心詳盡的教學！ 🙏😀

[@lowinalau1581]

今晚即煮，樣樣才料都有，🌹🌹

[@doriskcfung]

很吸引

[@coachmichael9604]

我最愛粵菜之一👏👏👏👏😍😍😍

[@bonniechow8842]

二香味俱全

[@francischiu2895]

好好！

[@mushroomfook6573]

寶寶姐呢款餸好過外間食店👍🤤

[@yungchoi1123]

我喜歡支竹👍

[@tulipblooms946]

Wow! Nice and looks so yummy! 😋

[@lucettalee5133]

好味下飯👍

[@sauchunyick2508]

多謝你住呢個送看見好好咪呀下天住多啲送好又健康😋😋

[@fennyzhang4931]

謝謝寶寶姐分享👍😋😋

[@guofengchen6013]

这款菜健康味道好

[@rosechu5957]

好味😋！

[@yueyunhu9628]

好好看🎉🎉

[@daisyleung8280]

Thanks 👍

[@bcy2017]

今晚即試炒😄

[@muilee-mf2uq]

我喜歡造个餸谢谢❤❤❤❤

[@queeninli9942]

哈哈，今晚就煮依个菜。

[@connieko7887]

好好味！😋

[@Multi5005]

睇落實用美味易煮，可以一試。⏳🍲👍

[@80sretrocartoonbyvc56]

Looks great taste and yum yum

[@lauevalau]

謝分享😋😋👍👍

[@kimdang5464]

Thanks

[@MrJL620]

好餓了⋯⋯

[@cindyli3796]

👍👍thank you Bo Bo🙏🙏

[@fannyyik37]

看見想食,會學整

[@prettychanchan7158]

色香味全！

[@nancyluk1855]

Thanks for sharing

[@paulalo6973]

好好

[@henryhall9415]

好正

[@kanaspoon1939]

好美味👍👍

[@pingchen1462]

看起来很好吃哦😋

[@szetoms5290]

少少心得，煮枝竹時，落少少鹽枝竹便不会過火而溶解

[@nsllnnn]

支持Bobo👍💕

[@vma1234]

😊 好好食!

[@laimr4639]

好

[@yisun1807]

这个菜如果加入冬菇会更好。

[@LuLu-wd8bt]

請問支竹煲湯，通常落支竹時是凍水或滾水落，請指教。另，喜歡你的煮餸簡單好食😊

[@marychen5686]

謝謝你❤️

[@laihingwong8127]

I cooked this dish tonight came out pretty good! I used soft tofu. Thank you!!

[@ataliacheung5087]

👍👍👍

[@komg8020]

good thankyou

[@jimlam2158]

想問下片中既鑊，大約咩價錢同邊度買，好似幾好用

[@petercheng5525]

😊

[@nancyluk1855]

looks so good

[@milliethai9994]

look good😋🤤

[@cathylau1865]

❤🎉yummy !

[@janethu8009]

👍🥰

[@bellachiu1321]

❤

[@zelawong9000]

🤗

[@yeemeitsoi8515]

👍

[@lailily5242]

[@manj8989]

👍👍👍👍

[@kellyoconnell201]

想吃

[@tedleung8076]

❤❤❤

[@cindywu3840]

👍❤🥰

[@yukyingtse915]

我用那個牌子的煎煎炒鍋

[@angietam3307]

😋

[@vincentma9941]

😊👍

[@raymondleung6517]

🎉

[@nancyhuoth5628]

看你的視頻,學會煮好多不同的餸菜，謝謝你。請問你用的鑊，是否不黏鑊？

[@kingcheechan334]

❤🎉🎉

[@paultse260]

😋👍

[@smilesh6281]

BoBo姐： 妳好！除了觀看妳的嗞味餸菜，也留意妳用的廚具，請問是哪牌子的鑊？應該沒有易潔塗層😊

[@BobosKitchen]

多謝支持, 影片用的是普通鐵鑊, 20多年前在唐人街購買, 平價沒有包裝沒有牌子顯示, 其實用鐵鑊不沾鍋主要是燒熱鍋, 控制火路和醃肉的問題。
可以參考這部影片
ruclips.net/video/Ov0ZMAcXFrA/видео.html

[@smilesh6281]

謝BoBo姐👍

[@suilanchung928]

好中意這個中式鑊呀

[@wingolden]

@@suilanchung928 這镬夠榻口，兜炒好容易。all clad 有一款鑊是這形狀，不过是不銹鋼，鋼水也好靚，不怎黐底。

[@jenniferchiu6660]

All glad 的鋼質最好，也不十分黏鑊

[@user-zp4xh4ph8t]

🉐🉐🉐👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@user-cd7zq2fl6k]

👍🏻👍🏻❤

[@juneleong1146]

是否枝竹沒吸到混合液，因是煮最后加入？

[@johnwong5399]

支竹可炆耐D。

[@chowhavina8059]

😋😋😋👍👍👍

[@yinkleung]

👍👍👍😋😋😋

[@camluong8107]

👍👍😋😋

[@kellyoconnell201]

😀

[@user-ef4tu5zs4q]

我無得吃呀！你地情深義重
我就無拋力，重過金毛無地
企！

[@kwoklue6295]

寶寶姐，近日跟你學到很多新菜色， 試過很美味，謝謝分享！我須要買一個鐵炒鑊，如你 在視頻用的一款，應該很好用。 請問是那個牌子，或者你可以介紹一些嗎？謝謝你！

[@BobosKitchen]

你好，多謝支持， 影片用的是普通鐵鑊二十多年前購買， 平價鐵鑊沒有牌子顯示。

[@maycheung6983]

.BOBO姐請問個鑊會黏鑊嗎

[@yuwong2882]

😋😋😋

[@amylam1113]

😍❤️

[@chibiucheung5664]

個餸幾吸引

[@bryansun54]

👍🙏

[@ptam4763]

🙏

[@miv3710]

冇柱侯醬可以用什麼代替？海鮮醬或豆瓣醬可以嗎？謝謝你。

[@deathlesslaw]

🤤😋

[@jasonlucas2328]

😋😋😋👍👍👍!!!

[@pamelakcfung4400]

☺

[@Mc.29]

🤗🤤🤗👍

[@duncanmit5307]

👍💜👍💜👍

[@celinecalla6558]

😋👍❤️❤️❤️❤️❤️

[@ywwu-fn3ly]

想知你用的是甚麼鑊？不銹鋼、鐵還是易潔鑊，謝謝！

[@BobosKitchen]

你好, 影片用的是普通鐵鑊, 20多年前在唐人街購買, 平價貨沒有包裝和牌子顯示。

[@xva]

嘩! 太神奇! 我只係search吓枝竹點整(剛好有剩)..... 呢個食譜嘅嘢全部都係我雪櫃有嘅! Bobo 你同我雪櫃心靈相通😂😂😂😂

[@donnyng9472]

😋😋

[@jacquelineshuen2]

👍😄

[@wmfung1929]

👍👍👍😋😋😋🙏🙏🙏