Два Ведра Груздей за Полчаса Грибы Грузди в Июле Первая волна грибов

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 28 ноя 2024

Комментарии • 112

  • @ВладимирА-ъ3й
    @ВладимирА-ъ3й Год назад +7

    Привет Михаил, отличные грузди ,с днём рыбака !!!😊😊😊

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад +2

      Привет, Владимир! Спасибо большое! Взаимно!)

  • @ЛарисаАсанкина
    @ЛарисаАсанкина Год назад +3

    Ура!!!Я получила огромное наслаждение,как буд то сама собирала эти грибы ,спасибо Миша.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад +1

      Привет, Лариса! Спасибо большое! Рад, что тебе понравилось!)

    • @ТатьянаПахомова-г6с
      @ТатьянаПахомова-г6с Год назад +1

      Мы набрали 5 вёдер грибов груздей собирать их в березнике

  • @Ватник-ъ1в
    @Ватник-ъ1в Год назад +9

    Да ,горох это детство .Набьешь полну пазуху ,ещё охапку с зеленью на дорогу .Смотришь как бы обьезчик на лошади с кнутом не засек .Было время .

  • @Ushakova1973Liudmila
    @Ushakova1973Liudmila Год назад +2

    Смотрю, и сердце за вас радуется. Обожаю грибы.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад +1

      Большое вам спасибо!)

  • @НинаИванова-ы5л
    @НинаИванова-ы5л Год назад +1

    Ну, наконец то вышел, соскучилась, по вашей грибалке!

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад +1

      Наконец-то вышел видос или я в лес?)))

    • @НинаИванова-ы5л
      @НинаИванова-ы5л Год назад +1

      @@mihamonah
      В лес!!! Я в возрасте, и могу наслаждаться только лесом. Надеюсь, что в этом году ещё смогу сходить по грибы, но моя проблема--не с кем!
      Простите, что обидела про "" видос"". Вижу подписчиков много, но ведь и Вы когда то будете старенький (дай Бог дожить).
      Наверно не надо нам старикам писать отклики.. Честно, не ожидала, но понимаю. Простите, больше не буду.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад +1

      Да в лес то ездил много раз, только показать не чего было)))

  • @МихаилПолухин-ф1ь
    @МихаилПолухин-ф1ь Год назад +1

    Мишаня привет. С поздравляю тебя с днём рыбалка!!!! 👍👍

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад +1

      Привет! Спасибо огромное! Взаимно!)

  • @люблюшить
    @люблюшить Год назад +2

    Соленые груздочки, какая же это вкуснятина))) У нас грибов еще нет, все высохло. Ждем дождей. Удачной тихой охоты)))

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад +2

      Спасибо большое! Да, соленые грузди это огонь) Аромат от них незабываемый!

  • @lubaigolnikov742
    @lubaigolnikov742 Год назад +2

    А где это ,обожаю собирать грибы

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад +1

      Это в берёзах Самарской области

  • @killa_gram
    @killa_gram Год назад +1

    Отлично 👍

  • @ЕвпатийКоловрат-п5ч

    Встречал её в армии когда, по сторонам трасс, Саратов или Астрахань незнал что за ягода

  • @ПавелКурбатов-к4й
    @ПавелКурбатов-к4й Год назад +1

    Класс!!!

  • @НиколайЮрчиков-ъ7з

    Николай.Юрч Миша поздравляю с груздочками!!!👋

  • @ЕвпатийКоловрат-п5ч

    Здравствуйте, что это за смородина, южная 😊...?

  • @user-xe7vd1bo5i
    @user-xe7vd1bo5i Год назад

    Приветствую ,а непоскажите это в какой области вы собирали ?

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад

      Приветствую! В Самарской

    • @user-xe7vd1bo5i
      @user-xe7vd1bo5i Год назад +1

      @@mihamonah спасибо, просто в новосибирской пока невидно пару раз ездили смотрели

  • @sanyvinogradov445
    @sanyvinogradov445 Год назад +2

    я подберёзовики и маслята на днях собирал,супец и картохи приготовили,напоролись от души )))))))))

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад +2

      Хорошие грибы для жарехи)

    • @sanyvinogradov445
      @sanyvinogradov445 Год назад

      @@mihamonah подберёзовики не люблю как дрисня пока довезёшь и черви их грызут быстро,а маслята что в супе что в картохе огонь ))))

  • @obo_vsem_po_nemnojku
    @obo_vsem_po_nemnojku Год назад +2

    Добрый день, Михаил! С удачной охотой. У нас в прихопёрье тополёвые грузди очень тяжело отмывать. У вас они очень чистые, без въевшейся земли.

    • @Saschka.
      @Saschka. Год назад +4

      Привет.В прошлом году довелось мне мыть грузди в гостях.Там их моют интересным способом,никогда такого не видала.Начинают с того,что грузи очищают от сора,обмываю в воде.Складывают в большую кастрюлю и заливают кипящей водой,чтобы она покрывала грузди.Накрывают крышкой , дают воде остыть до тёплого состояния,открываю и моют губкой.Мне понравилось, грузди становятся гибкими,не ломаются.Моются хорошо и быстро.Я когда увидела сколько их мыть офигела.Мне сказали,что это произойдёт быстро.Не обманули.Написала,может пригодится кому.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад +1

      Приветствую! Спасибо большое! Да не, осиновые у нас тоже в земле все, поэтому я их не собираю, замучишься отмывать

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад +1

      Привет! Моя мама тоже так делает, а я замачиваю холодной водой, и потом мою под душем каждый гриб тоже губкой грубой стороной) Блин жара сейчас у нас 38 градусов, жесть просто

    • @obo_vsem_po_nemnojku
      @obo_vsem_po_nemnojku Год назад +3

      И ещё один способ, я подсмотрел у Грибоведов, в старину грузди вообще не варили, солили только холодным способом. Замачивают в воде так, чтобы были полностью погружены и сверху чем нибудь придавить, воду менять 1-2 раза в сутки перекладывая в тару с водой. Грязь остаётся в воде. Одновременно грузди ферментируются, в зависимости от температуры воды так делают 3-5 дней, чем холоднее, тем дольше. К концу срока грибы очищаются совершенно самостоятельно. Потом засаливают 40-50г соли на 1кг грибов с небольшим гнётом на 40дней. Потом раскладывают по банкам, но не обязательно. Если рассола не хватает, в 1л воды разводят столовую ложку соли и добавляют. Я пробовал и тополёвые и чёрные, получаются супер и стоят спокойно в погребу несколько лет. У меня сейчас одна банка третий год стоит ничего не портится. У Грибоведов нет погреба, они на полках держат в комнате и всё равно норм, только немного с кислинкой, по сути это не соление, а квашение, как капусту солят.

    • @Saschka.
      @Saschka. Год назад +1

      @@obo_vsem_po_nemnojku ,хороший рецепт,только канительный.Они тёмные по-виду становятся,раз идёт ферментация?

  • @ЛенаОлдина
    @ЛенаОлдина Год назад +3

    Эх, зеленый горох! Сразу детство вспомнилось, сейчас кроме подсолнуха и пшеницы/ржи ничего не сажают. Грибы в наших краях только по осени, летом только опята, дождей не дождешся.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад +2

      Горох тоже всё детство лопали))) У нас сейчас тоже жара стоит под сорок градусов

  • @АйдарЗар
    @АйдарЗар Год назад +1

    Привет с какого вы региона?

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад +2

      Привет! Самарская область

  • @vesna_v_gorode
    @vesna_v_gorode Год назад +1

    Говорите откуда вы пожалуйста а про смородину хочу сказать какое из него вкусное варенье и компот вкусный

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад +1

      Какой смысл в каждом ролике говорить откуда я, все подписчики и так знают) Из этой смородины вино очень вкусное

    • @ОлегТыркаев
      @ОлегТыркаев Год назад

      @@mihamonah очень вы самонадеянный, скромне будьте на том же канале

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад +1

      Я вроде вашего совета не спрашивал

  • @chesnok7622
    @chesnok7622 Год назад

    Добрый день. Расскажите что за тополиный груздь. Как их готовить. Никода их не брал.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад

      Приветствую! Вот информация: fb-ru.turbopages.org/turbo/fb.ru/s/article/215801/kak-vkusno-i-bezopasno-zasolit-gruzdi-osinovyie

    • @МагнияВалиева
      @МагнияВалиева Год назад +1

      Эти настоящие грузди,то полевые тоже белые,но без мохнатой бахромы,то полевые дня два вымачивать меняя воду,пластинки соскребаем,далее соление как обычно...

  • @ГалинаШе-я1я
    @ГалинаШе-я1я Год назад +2

    Грибочки класс

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад +1

      Большое спасибо)

  • @ГалинаЕгорова-ю6ц
    @ГалинаЕгорова-ю6ц Год назад +2

    Я очень люблю собирать сырой грудь, если один найдешь рядом надо смотреть обязательно. Рядом будет ещё

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад +1

      Галина, ага, именно так!)

  • @ОльгаПопова-в8б9ш
    @ОльгаПопова-в8б9ш Год назад +1

    Оооо, любим, любим тополевые

  • @Nikolaevich_iz_Volgodonska
    @Nikolaevich_iz_Volgodonska Год назад +1

    👍👍👍

  • @HvgHvg-cj7oe
    @HvgHvg-cj7oe Год назад +1

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @petraskonopliovas3986
    @petraskonopliovas3986 Год назад +1

    👍

  • @РаисаЗахаровна-р6щ

    Михаил, скажите пожалуйста район

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад +1

      Шенталинский

    • @РаисаЗахаровна-р6щ
      @РаисаЗахаровна-р6щ Год назад +1

      @@mihamonah вообще на краю географии🤔В Безенчукском тоже пошли, и дождей там было много

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад +2

      Кому как!)

  • @Авб-л9ц
    @Авб-л9ц Год назад

    Вот это да! 120 км. в Самарской области - это соседний район!?) ДО Самары от Сергиевска около ста, минуя один из самых больших, Красноярский.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад

      Так есть ещё Шенталинский, Челно-Вершинский, Клявлинский районы!

    • @Авб-л9ц
      @Авб-л9ц Год назад +1

      @@mihamonah Да есть, но они никак не 120 км. по длине. И если говорить о соседних районах с Сергиевским, то этого не может быть, иначе уедишь либо в другую область (Татарстан, Ульяновскую, Башкирии), либо точно не в соседний район. Допустим Нефтегорский)))

    • @Авб-л9ц
      @Авб-л9ц Год назад

      @@mihamonah А так Миш, грибалка отличная!

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад +1

      А с чего ты взял, что мы поехали из Сергиевска? Посчитай к примеру от Верхней Орлянки Сергиевского района до Старого Эштебенькина Челно-Вершинского района. Сколько там у тебя получается? Или это уже другая область?)))

    • @Авб-л9ц
      @Авб-л9ц Год назад

      @@mihamonahНу если так, то всё возможно))) По диагонали с разных точек районов, а не из Суходола. Почти с самых крайних. Ты прав!

  • @АлексейСпирин-х4н
    @АлексейСпирин-х4н Год назад +1

    Вам хорошо, а у нас жара 40 в лесу все сухо грибов нету 😂😂😂

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад +1

      Так у нас сейчас тоже под 40

  • @Saschka.
    @Saschka. Год назад +1

    Привет Монах).Почему у вас сушь?Дожди через день.Наверное ветра сушат.Тихая охота состоялась.Молодцы.А чё мелкого с ножовкой не прихватили,он бы вам нарыл.Всё бы собрал...у вас))).

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад +1

      Привет, Сашка! Спасибо большое! Да какие дожди, жара стоит под сорокет) Мелкий дрыхнул ещё когда мы выехали)))

    • @Saschka.
      @Saschka. Год назад +1

      И он вас простил?))))

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад +1

      За это его дед два дня в деревню на пруд возил)))

    • @Saschka.
      @Saschka. Год назад +1

      Молодец!И дед и внук.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад +1

      Ага!) Спасибо!

  • @ОльгаПопова-в8б9ш
    @ОльгаПопова-в8б9ш Год назад +1

    13:42 сырые грузди!!!!!

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад +2

      Они во всем ролике сырые! Просто жара стояла под 40

  • @sanyvinogradov445
    @sanyvinogradov445 Год назад +1

    за 8 лет лесной жизни не разу не находил белые грузди,1-2 попадут случайно,грибы собираем и сдаём по 50 кг в день в лучшие времена,сейчас всё выпилили с грибами вообще беда стала,ещё ягоды собираем сейчас куманика и земляника,завтра хотим съездить за куманикой,земляники немного набрали для себя на выходных )))))))) мало её и высохла дождя долго не было

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад +2

      Нормально так! А у нас жара сейчас, завтра +37, значит у нас за 40

    • @sanyvinogradov445
      @sanyvinogradov445 Год назад +1

      @@mihamonah ну у нас сейчас тоже жарковато было пару дней,сегодня дождь прошёл но не жарко,зато грибам кайфово )))

  • @ТатьянаБобровская-о4т

    Это гибрид смородины с крыжовником.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад

      И наверное название есть? Что-то типа , Репис?)))

  • @ЛенаШехова-м9ш
    @ЛенаШехова-м9ш Год назад +1

    Свинушка была не толстая, а тонкая. Яд, не рекомендую собирать...

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад +1

      Я их не собираю, не те ни другие! Но эта вроде толстая)

    • @ЛенаШехова-м9ш
      @ЛенаШехова-м9ш Год назад +1

      @@mihamonah нет, у толстой свинухи нога толстая и чёрная, как бархатная...

    • @mihamonah
      @mihamonah  Год назад +1

      На этой тоже толстая и бархатистая)

    • @ЛенаШехова-м9ш
      @ЛенаШехова-м9ш Год назад +1

      @@mihamonah сейчас пересмотрю

    • @ЛенаШехова-м9ш
      @ЛенаШехова-м9ш Год назад

      ​@@mihamonahну, если честно, то срезали вы её без ноги. Поэтому сложно сказать. На вид - тонкая... Но вам виднее, если вы видели ногу...

  • @fraug9928
    @fraug9928 Год назад

    Сухо.

  • @vladimirvelikiivelikii7477
    @vladimirvelikiivelikii7477 Год назад +1

    Жизнь прекрасна