Отличный рецепт, немного видоизменила , добавив соль( пресновато без нее) , ванилин и порезанный чернослив для кислинки . Съела горячим, думаю, что в холодном виде будет не менее вкусно.
У меня почему-то не получился как у Вас на видио. Делала всё по весам!!! Сыроват, хотя готовился 5 минут, перевернула и ещё 2 мин. И всё равно сыроват и белый какой-то по цвету. А у Вас желтенький, красивый. Наверное все таки лучше в духовке надо печь!! 🤔🤔🤗🤗
У меня даже не знаю почему желтеньким смотрится, возможно, потому что снимала вечером, был сероватый)) всегда готовлю его в микроволновке, даже не пробовала в духовке и микроволновка , вроде слабая у меня 🤨даже не представляю почему могло так получиться
Разные виды печей используют для термической обработки еды, для того, чтобы воздействовать на пищу температурой. Температура - это отражение скорости движения молекул в веществе. Чем быстрее они движутся, тем выше температура. Ускорить движение молекул можно несколькими способами. При традиционном приготовлении пищи на газовых или электрических плитах, быстро движущиеся молекулы в пламени или конфорке сталкиваются с молекулами стенок посуды, увеличивая их скорость. Затем уже молекулы посуды ускоряют движение молекул пищи, сталкиваясь с ними. Пища нагревается от поверхности внутрь продукта. В микроволновых печах движение молекул пищи ускоряет электромагнитное поле. Оно действует на дипольные молекулы воды, жира и сахара, усиливая их колебательные движения, а те, в свою очередь, сталкиваются с другими молекулами, ускоряя их движение. Нагревание происходит сразу по всему объему (или большей его части), поэтому еда готовится быстрее. ‼️А чем меньше времени готовится продукт, тем лучше в нем сохраняются питательные вещества. Что подтверждают и многочисленные исследования, которые начали проводить сразу, как только микроволновки распространились по кухням. Вот, например, вывод, сделанный более сорока лет назад, в обзоре публикаций о влиянии СВЧ-печей на еду: ‼️‼️‼️ «Между продуктами, приготовленными обычными и микроволновыми методами, нет существенных различий в питательной ценности» [1] . В 2009 году исследовали, как разные способы приготовления подействуют на 20 различных овощей. Оказалось, что антиоксиданты лучше всего сохраняются при приготовлении на гриле, в микроволновке и духовке [2]. ‼️Согласно исследованию 2018 года, витамин С лучше всего сохранялся при приготовлении в микроволновой печи [3]. Потеря других витаминов была различной в зависимости не только от способа приготовления, но и от продукта. Это говорит о том, что микроволновки, как минимум, не хуже, чем другие печи. А радиация? Микроволны - это электромагнитное излучение. Такое же, как радиоволны или видимый свет. Только если длина волны видимого света 380-780 нанометров, а телевидение использует волны в диапазоне от 10 см до 10 м (аналоговое телевидение), то бытовые микроволновки генерируют электромагнитные волны длиной около 12 см. Примерно такой же дины волны используются в сотовой связи. Это не ионизирующее, не радиоактивное излучение, Оно не остается в пище после выключения микроволновки. Для защиты от ожогов печь выключается при открытой дверце. Также металлический корпус СВЧ и металлическая сетка на ее стеклянной дверце препятствуют распространению электромагнитного поля за пределы печи. Для чего же делаются такие « разоблачающие заявления»? Для хайпа и привлечения внимания , ведь микроволновки есть в 90 процентах семей , значит именно столько людей заинтересуется таким материалом Исследования ⬇️ 1. PMID: 7047080 The effect of microwaves on nutrient value of foods pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7047080 2. PMID: 19397724 Influence of cooking methods on antioxidant activity of vegetables pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19397724 3. PMID: 30263756 Effect of different cooking methods on the content of vitamins and true retention in selected vegetables www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6049644
Идеально для диабетика, 1 и 2 типа. Спасибо. Обычно пеку в духовке, но сейчас очень жарко. Искала рецепт под микроволновку. ❤
Спасибо, Сейчас с духовкой слишком тяжело , согласна с Вами
Отличный рецепт, немного видоизменила , добавив соль( пресновато без нее) , ванилин и порезанный чернослив для кислинки . Съела горячим, думаю, что в холодном виде будет не менее вкусно.
Спасибо большое, дорогой мой человечек
Жду не дождусь утра, чтоб опробовать десерт😊спасибо большое за ваш труд💕
Очень хороший рецепт, спасибо.
Спасибо большое! Здорово! Ещё один рецепт в регулярное приготовление!!
Очень рада! 😃скоро будет ещё вариант шарлотки в микроволновки я между ними всегда выбрать не могу 😃
Благодарю!!!!! Прекрасный рецепт❤
Спасибо, очень простой рецепт и вкусно.
Благодарю ☺️
Спасибо! 👍
Спасибо дорогая.
Пожалуйста 🧡🌸
Благодарю за рецепт ❤
❤️🥰
Спасибо,из,Кыргызстана
Мне очень приятно 🌸❤️
У меня почему-то не получился как у Вас на видио. Делала всё по весам!!! Сыроват, хотя готовился 5 минут, перевернула и ещё 2 мин. И всё равно сыроват и белый какой-то по цвету. А у Вас желтенький, красивый. Наверное все таки лучше в духовке надо печь!! 🤔🤔🤗🤗
У меня даже не знаю почему желтеньким смотрится, возможно, потому что снимала вечером, был сероватый)) всегда готовлю его в микроволновке, даже не пробовала в духовке и микроволновка , вроде слабая у меня 🤨даже не представляю почему могло так получиться
У меня не пропекся пирожок, я его перевернула и запекаю с другой стороны
Наталья,если в духовке,при какой температуре и время.спасибо
180 градусов около 20 минут, если толщина как у меня 3-4 см, если тоньше то минут 15, до сухой зубочистки
подскажите сколько по весу готовое изделие выйдет?
Сколько хлопьев нужно
Получился сыроват
извените но это не шарлотка а каша овсяная с яблоком...тогда яйцо ни к чему
Вы явно не готовили по этому рецепту 😊
Извините от слова вИна... И знаки препинания никто не отменял... Позорище...
А с пшеничной мукой - пшеничная каша?😂😂😂
Просто каша 😂
То, что шарлотка в СВЧ это уже не ПП😂😂
Разные виды печей используют для термической обработки еды, для того, чтобы воздействовать на пищу температурой.
Температура - это отражение скорости движения молекул в веществе. Чем быстрее они движутся, тем выше температура. Ускорить движение молекул можно несколькими способами.
При традиционном приготовлении пищи на газовых или электрических плитах, быстро движущиеся молекулы в пламени или конфорке сталкиваются с молекулами стенок посуды, увеличивая их скорость. Затем уже молекулы посуды ускоряют движение молекул пищи, сталкиваясь с ними.
Пища нагревается от поверхности внутрь продукта.
В микроволновых печах движение молекул пищи ускоряет электромагнитное поле. Оно действует на дипольные молекулы воды, жира и сахара, усиливая их колебательные движения, а те, в свою очередь, сталкиваются с другими молекулами, ускоряя их движение.
Нагревание происходит сразу по всему объему (или большей его части), поэтому еда готовится быстрее.
‼️А чем меньше времени готовится продукт, тем лучше в нем сохраняются питательные вещества. Что подтверждают и многочисленные исследования, которые начали проводить сразу, как только микроволновки распространились по кухням.
Вот, например, вывод, сделанный более сорока лет назад, в обзоре публикаций о влиянии СВЧ-печей на еду:
‼️‼️‼️
«Между продуктами, приготовленными обычными и микроволновыми методами, нет существенных различий в питательной ценности» [1]
.
В 2009 году исследовали, как разные способы приготовления
подействуют на 20 различных овощей.
Оказалось, что
антиоксиданты лучше всего сохраняются при приготовлении на гриле, в микроволновке и духовке [2].
‼️Согласно исследованию 2018 года,
витамин С лучше всего сохранялся при приготовлении в микроволновой печи [3].
Потеря других витаминов была различной в зависимости не только от способа приготовления, но и от продукта. Это говорит о том, что микроволновки, как минимум, не хуже, чем другие печи.
А радиация?
Микроволны - это электромагнитное излучение. Такое же, как радиоволны или видимый свет. Только если длина волны видимого света 380-780 нанометров, а телевидение использует волны в диапазоне от 10 см до 10 м (аналоговое телевидение), то бытовые микроволновки генерируют электромагнитные волны длиной около 12 см. Примерно такой же дины волны используются в сотовой связи.
Это не ионизирующее, не радиоактивное излучение,
Оно не остается в пище после выключения микроволновки.
Для защиты от ожогов печь выключается при открытой дверце. Также металлический корпус СВЧ и металлическая сетка на ее стеклянной дверце препятствуют распространению электромагнитного поля за пределы печи.
Для чего же делаются такие « разоблачающие заявления»? Для хайпа и привлечения внимания , ведь микроволновки есть в 90 процентах семей , значит именно столько людей заинтересуется таким материалом
Исследования ⬇️
1. PMID: 7047080 The effect of microwaves on nutrient value of foods
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7047080
2. PMID: 19397724 Influence of cooking methods on antioxidant activity of vegetables
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19397724
3. PMID: 30263756 Effect of different cooking methods on the content of vitamins and true retention in selected vegetables
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6049644
ЫЫЫ БЕЗ МУКИ ЫЫЫЫЫЫ НО С МОЛОТОЙ ОВСЯНКОЙ ЫЫЫЫЫЫ ЭТО ВЕДЬ НЕ МУКААА
Что с вами не так🤦♀️?