Bellissimo l'esempio del cameriere. Riflettendo su quanto hai detto, credo che tu abbia ragione: è spesso più "facile" innovare che inventare ! Un salutone e grazie per il bel video
In effetti, quello del "prego" al ristorante è un dettaglio che non avevo mai notato (ed è proprio così!), ma, ad essere sinceri, non mi sarei ne offeso, ne, credo, ci avrei fatto caso... Probabilmente sono troppo provinciale (tu sei originario di Bologna, io sono originario di Ferrara 😂)! Condivido pienamente il fatto che, nell'imprenditoria, solo diversificazione e qualità dall'inizio alla fine del processo possono differenziarti.
Jam non credo sia una questione di provincialitá ma di mentalitá. A me per esempio importa poco la qualitá del cibo se il servizio, pulizia, atmosfera non sono sufficientemente appaganti. Per altri è il contrario. Ma confermo ancora una volta che diversificazione e qualità dall'inizio alla fine del processo siano determinanti 😀👍
Video sempre unici, complimenti e confermo. Se posso, esempio pratico di successo su questo l'ho visto direttamente applicato alle mia attività di assistenza, come tante ne esistono. Dove seplicemente lasciando un resoconto scritto dell' intervento al cliente, anche se non ci capiscono nulla, apprezzano in modo evidente. Facendo percepire il tutto in modo più professionale nonché onesto, non truffaldino. Piccolo gesto ma grande riscontro!
Grazie dei complimenti Francesco 😀 Con il tuo esempio hai centrato appieno il tema del video, a volte non serve niente di speciale, ma semplicemente una piccola gentilezza o finessa che però fa la differenza e puó fare la fortuna dell´azienda.
Ciao Alex come sempre bel video spiegato benissimo..nella ristorazione purtroppo ora la qualità del servizio è peggiorata. Contento di lavorare con persone esigenti che sono sempre un passo avanti e si migliora sempre.ciao Alex buona serata .Stefano
Riguardo al cameriere da un lato può essere corretto! Rispondendo con un “prego Signore!” ovviamente senza tono altezzoso può far parere il locale come molto più “desiderabile”. Questo è chiamato principio di esclusività… infatti quando ti fanno percepire un senso di indifferenza a livello del tuo subconscio ne resti attratto. Ed è stato proprio così anche in questo caso… il cameriere ti ha risposto prego e nella tua mente si è attivato il campanello “guarda che cafone” ma nel tuo subconscio si è attivato qualcosa di ben più potente: “questo tipo non è grato che io sia qui… significa che è così ricercato il ristorante che non sono indispensabile e se non ci sono io ci saranno altre 10000 persone pronte a sedersi al mio posto! Che ristorante pazzesco!” È lo stesso principio del perché ci attraggono gli str0nzi nelle relazioni. Ci piace ciò che non ci ricambia… e vogliamo fare di tutto per essere ricambiati.
eh si Davi, la positivitá aiuta sicuramente ad attrarne di nuova. No so dove ho sentito una frase titp: Pensa che avrai successo o pensa che non ne avrai. Sicuramente avrai sempre ragione 😜👍
Concordo pienamente. Può sembrare ovvio quello che hai detto ma molto spesso sono le piccole cose, i piccoli dettagli che fanno la differenza specialmente quando la concorrenza è serrata e il mercato è oramai quello che è.
Bravo Alex hai sempre argomentazioni interessanti da seguire, per me hai ragione su molte dei quelle cose dette per non andare nello specifico più eclatante riguardo la ristorazione, a volte è il contorno che fà il piatto, un salutone.
Grazie, apprezzo molto questo tipo di complimenti perché altri video con ovvietá e attualitá varie mi darebbero piú visibilitá.... Si, nella ristorazione e anche in tutto il resto il contorno spesso fa molto piú del piatto. A presto 😀👍
Ciao Franco, grazie dei complimenti 😀 Questi concetti non sono nuovi e sicuramente non sono il primo a parlarne. Cerco di dirlo con le mie parole, senza documentarmi con altri video o testi, ma ovviamente spesso si trova roba simile in rete. Sono curioso vado a cercare 👍
Trovato ! wow Tony Robbins, COntinuo COstante MIglioramento. Si l´argomento è quello ma non fare confronti che non possono sussistere per troppa differenza di calibro 😂👍
@@jamack si vero è sempre tutto da interpretare secondo le leggi usi e costumi del luogo e situazione nella quale si applicano i consigli. Per questo che rimango sempre vago, anche se dire cosa fare esattamente, dove, a che prezzo ecc. produrrebbe piú view....
Guarda, questo tua disamina capita a fagiolo: due giorni fa siamo andati in un pub locale - era vuoto - e nonostante questo ho chiesto all'avventore se potevo sedermi fuori. Per tutta risposta mi ha detto "Prima scegliete che birra volete!". Alla maleducazione ne è seguito il disservizio: assenza di sottobicchieri (il tavolo si bagnava col trasudare della birra), totale assenza di tovaglioli (anche di carta erano ben graditi) tanto che me li sono dovuti andare a prendere, gli snack sono stati portati senza un vassoio e i blister della maionese e del ketchup non erano accompagnati da un "qualcosa>" dove essere riposti vuoti. Insomma, alla fine, nonostante tutto... 19 euro (2 birre, 2 patatine). Per me può FALLIRE.!! La riflessione che lascia perplessi è che, nonostante tutto si parli di "crisi", in pochi attuano strategie adeguate per intercettare meglio la clientela... mah! (?)
eh si Sandro, di questi esempi ce ne sono tantissimi, e poi si sente parlare di crisi.... Che certo c´è ma se poi si lavora anche cosí si fa il suo gioco. Infatti tu non anrai piú in quel posto ! Bravo, mi sarei comportato come te 👍
Concordo a pieno. Lavorando da diversi anni nel campo dei videogames, posso affermare che nel 99.9% dei videogiochi di successo, non ci sono idee originali, ma solo miglioramenti di concetti precedenti. C’è anche da dire che, secondo me, il “muscolo delle idee” va allenato. Se ci si sforza di creare nuove idee, anche se non originali, e si prova ad attuarle, le probabilità che ti “capiti” l’idea giusta, ci sono. Sempre nel campo dei videogames, più nuove idee si provano, e più si diventa veloci ed abili nel sfornarne di nuove. Stare al bar a lamentarsi di non averne, di certo non è la strada giusta per cambiare la situazione 😂
che bel messaggio, con una grande veritá, che contraddistingue tutte le arti, dalla musica all´architettura, dalla cucina alla vendita. Bello questo appunto sul "muscolo delle idee" che noi artisti un po´matti conosciamo benissimo. Il cervello si abitua a sfornare nuove idee a raffica e male che vada ha imparato quale non funziona, ma sapendo però sempre meglio come quando e con chi esaminare la prossima idea. Grazie del messaggio, sicuramente non ci vedremo al bar, io, te e quel sempliciotto in bianco e nero 😂😜👍
Grande verità Alex!!... inoltre aggiungerei che se hai un'idea brillante e rivoluzionaria, stai pure tranquillo... ci sono 500.000 indo-cinesi che l'hanno già pensata prima di te... 😅
Senza dover fare il Musk della situazione, basterebbe tornare alle basi per avere la qualità di un servizio all'altezza; a volte meglio fare due passi indietro... Grande Alex
. La normalità oggi è sinonimo di successo . E sai perché? Perché regna l approssimazione , la mancanza di professionalità . Quindi , una volta individuato il settore giusto secondo me “basta “essere normali …ma …. Attenzione ! È difficilissimo ! È sufficiente guardarsi intorno … quanti normali vedete?😂😂😂
Mario, non aggiungo altro, stiamo vivendo in un periodo dove la normalitá è diventata l´eccezione perché la qualitá del lavoro e non solo è precipitata.
Complimenti Alex 👍 Esempi semplici ma efficaci 👏👏👏
Grazie 👍 Si certo, non occorre essere complicati per capire e applicare certi concetti 😀
Bellissimo l'esempio del cameriere.
Riflettendo su quanto hai detto, credo che tu abbia ragione: è spesso più "facile" innovare che inventare !
Un salutone e grazie per il bel video
Grazie a te per il commento, il cameriere è l´esempio piú semplice e diretto che conosciamo tutti, ma di ce ne sono in ogni categoria. A presto 😎👍
Sempre interessante. Grazie Alex
Grazie a te Franco delle belle parole 👍😀
Ciao Alex sono d'accordo su tutto quello che hai detto, certe volte basta veramente poco per cambiare completamente la prospettiva.
Grazie Fabio, si vero a volte ottenere risultati è piú facile di quello che si pensa.
In effetti, quello del "prego" al ristorante è un dettaglio che non avevo mai notato (ed è proprio così!), ma, ad essere sinceri, non mi sarei ne offeso, ne, credo, ci avrei fatto caso... Probabilmente sono troppo provinciale (tu sei originario di Bologna, io sono originario di Ferrara 😂)!
Condivido pienamente il fatto che, nell'imprenditoria, solo diversificazione e qualità dall'inizio alla fine del processo possono differenziarti.
Jam non credo sia una questione di provincialitá ma di mentalitá. A me per esempio importa poco la qualitá del cibo se il servizio, pulizia, atmosfera non sono sufficientemente appaganti. Per altri è il contrario.
Ma confermo ancora una volta che diversificazione e qualità dall'inizio alla fine del processo siano determinanti 😀👍
Video sempre unici, complimenti e confermo. Se posso, esempio pratico di successo su questo l'ho visto direttamente applicato alle mia attività di assistenza, come tante ne esistono. Dove seplicemente lasciando un resoconto scritto dell' intervento al cliente, anche se non ci capiscono nulla, apprezzano in modo evidente. Facendo percepire il tutto in modo più professionale nonché onesto, non truffaldino. Piccolo gesto ma grande riscontro!
Grazie dei complimenti Francesco 😀 Con il tuo esempio hai centrato appieno il tema del video, a volte non serve niente di speciale, ma semplicemente una piccola gentilezza o finessa che però fa la differenza e puó fare la fortuna dell´azienda.
Ciao Alex come sempre bel video spiegato benissimo..nella ristorazione purtroppo ora la qualità del servizio è peggiorata.
Contento di lavorare con persone esigenti che sono sempre un passo avanti e si migliora sempre.ciao Alex buona serata .Stefano
Stefano grazie dei complimenti e della conferma 👍 Si vero, lavorare con persone esigenti ma corrette è un insegnamento continuo 👍😀
Riguardo al cameriere da un lato può essere corretto! Rispondendo con un “prego Signore!” ovviamente senza tono altezzoso può far parere il locale come molto più “desiderabile”. Questo è chiamato principio di esclusività… infatti quando ti fanno percepire un senso di indifferenza a livello del tuo subconscio ne resti attratto. Ed è stato proprio così anche in questo caso… il cameriere ti ha risposto prego e nella tua mente si è attivato il campanello “guarda che cafone” ma nel tuo subconscio si è attivato qualcosa di ben più potente: “questo tipo non è grato che io sia qui… significa che è così ricercato il ristorante che non sono indispensabile e se non ci sono io ci saranno altre 10000 persone pronte a sedersi al mio posto! Che ristorante pazzesco!” È lo stesso principio del perché ci attraggono gli str0nzi nelle relazioni. Ci piace ciò che non ci ricambia… e vogliamo fare di tutto per essere ricambiati.
Ottimo ragionamento, ciao 🖐️ Alex, sorridi e il mondo farà altrettanto con te, prova però a fare il contrario. Un abbraccio
eh si Davi, la positivitá aiuta sicuramente ad attrarne di nuova. No so dove ho sentito una frase titp: Pensa che avrai successo o pensa che non ne avrai. Sicuramente avrai sempre ragione 😜👍
Concordo pienamente. Può sembrare ovvio quello che hai detto ma molto spesso sono le piccole cose, i piccoli dettagli che fanno la differenza specialmente quando la concorrenza è serrata e il mercato è oramai quello che è.
eh si Ernesto, a volte sarebbe cosí facile cambiare tutto con pochissimo sforzo, ma occorre capire certi meccanismi che la maggior parte non conosce.
Bravo Alex hai sempre argomentazioni interessanti da seguire, per me hai ragione su molte dei quelle cose dette per non andare nello specifico più eclatante riguardo la ristorazione, a volte è il contorno che fà il piatto, un salutone.
Grazie, apprezzo molto questo tipo di complimenti perché altri video con ovvietá e attualitá varie mi darebbero piú visibilitá.... Si, nella ristorazione e anche in tutto il resto il contorno spesso fa molto piú del piatto. A presto 😀👍
Buongiorno Alex, come il solito grande.
Qualcuno senza far nomi, la chiama regola del " CO CO MI " 👋🏖
Ciao Franco, grazie dei complimenti 😀
Questi concetti non sono nuovi e sicuramente non sono il primo a parlarne. Cerco di dirlo con le mie parole, senza documentarmi con altri video o testi, ma ovviamente spesso si trova roba simile in rete. Sono curioso vado a cercare 👍
Trovato ! wow Tony Robbins, COntinuo COstante MIglioramento. Si l´argomento è quello ma non fare confronti che non possono sussistere per troppa differenza di calibro 😂👍
@@AlexCuppiniPerfetto te lo stavo scrivendo🤟👋
@@AlexCuppiniAnche se non mi ricordo in quale libro, libri che trovo molto interessanti. Ovviamente da interpretate, visto che non vive in Italia. 👋
@@jamack si vero è sempre tutto da interpretare secondo le leggi usi e costumi del luogo e situazione nella quale si applicano i consigli. Per questo che rimango sempre vago, anche se dire cosa fare esattamente, dove, a che prezzo ecc. produrrebbe piú view....
Ciao Alex prendere un cliente ci vuole una vita, perderlo è un attimo... Basta poco che ce vó.... Educazione . Buona vita 👍👍👍😃😃
eh si Giulio, hai detto una grande veritá 👍👍👍
Guarda, questo tua disamina capita a fagiolo: due giorni fa siamo andati in un pub locale - era vuoto - e nonostante questo ho chiesto all'avventore se potevo sedermi fuori. Per tutta risposta mi ha detto "Prima scegliete che birra volete!". Alla maleducazione ne è seguito il disservizio: assenza di sottobicchieri (il tavolo si bagnava col trasudare della birra), totale assenza di tovaglioli (anche di carta erano ben graditi) tanto che me li sono dovuti andare a prendere, gli snack sono stati portati senza un vassoio e i blister della maionese e del ketchup non erano accompagnati da un "qualcosa>" dove essere riposti vuoti. Insomma, alla fine, nonostante tutto... 19 euro (2 birre, 2 patatine). Per me può FALLIRE.!!
La riflessione che lascia perplessi è che, nonostante tutto si parli di "crisi", in pochi attuano strategie adeguate per intercettare meglio la clientela... mah! (?)
eh si Sandro, di questi esempi ce ne sono tantissimi, e poi si sente parlare di crisi.... Che certo c´è ma se poi si lavora anche cosí si fa il suo gioco. Infatti tu non anrai piú in quel posto ! Bravo, mi sarei comportato come te 👍
Concordo a pieno. Lavorando da diversi anni nel campo dei videogames, posso affermare che nel 99.9% dei videogiochi di successo, non ci sono idee originali, ma solo miglioramenti di concetti precedenti.
C’è anche da dire che, secondo me, il “muscolo delle idee” va allenato. Se ci si sforza di creare nuove idee, anche se non originali, e si prova ad attuarle, le probabilità che ti “capiti” l’idea giusta, ci sono.
Sempre nel campo dei videogames, più nuove idee si provano, e più si diventa veloci ed abili nel sfornarne di nuove.
Stare al bar a lamentarsi di non averne, di certo non è la strada giusta per cambiare la situazione 😂
che bel messaggio, con una grande veritá, che contraddistingue tutte le arti, dalla musica all´architettura, dalla cucina alla vendita. Bello questo appunto sul "muscolo delle idee" che noi artisti un po´matti conosciamo benissimo. Il cervello si abitua a sfornare nuove idee a raffica e male che vada ha imparato quale non funziona, ma sapendo però sempre meglio come quando e con chi esaminare la prossima idea.
Grazie del messaggio, sicuramente non ci vedremo al bar, io, te e quel sempliciotto in bianco e nero 😂😜👍
Grande verità Alex!!... inoltre aggiungerei che se hai un'idea brillante e rivoluzionaria, stai pure tranquillo... ci sono 500.000 indo-cinesi che l'hanno già pensata prima di te... 😅
eh si vero spesso è cosí, nel caso occorre assicurarsi di essere stati davvero i primi 😂
Senza dover fare il Musk della situazione, basterebbe tornare alle basi per avere la qualità di un servizio all'altezza; a volte meglio fare due passi indietro...
Grande Alex
Manuel, non aggiungo altro 👍 Semplicemente perfetto 👍🏆
Sul lungomare basta istruire i camerieri a offrire un servizio più rapido. Tante volte è solo quello il problema.
si vero, e anche non sul lungomare,
Tra un po' in Italia torneremo alla carrozza 😅
ahah Iry, proprio cosí, e non credo siamo tanto lontani 😂
. La normalità oggi è sinonimo di successo . E sai perché? Perché regna l approssimazione , la mancanza di professionalità . Quindi , una volta individuato il settore giusto secondo me “basta “essere normali …ma …. Attenzione ! È difficilissimo ! È sufficiente guardarsi intorno … quanti normali vedete?😂😂😂
Mario, non aggiungo altro, stiamo vivendo in un periodo dove la normalitá è diventata l´eccezione perché la qualitá del lavoro e non solo è precipitata.
Perdona, spiego la regola del "CO CO MI" per chi non la conosca
CO STANTE,
CO NTINUO ,
MI GLIORAMENTO.
👋
ah si vedo adesso, ho giá risposto all´altro tuo messaggio qui sopra.