Ух !! Наконец-то ,нашлось то ,что нужно . Как я мечтала найти такое приготовление . Спасибо вам большое . Теперь буду делать только так . Без тех кастрюль , и переживаний .
Ой, ребята, очень опасная тема с тушенкой, ботулизм никто не отменял. Хранить её все-таки нужно только в холодильнике, применять только для приготовления горячих блюд, и лучше все-таки такие вещи готовить либо в автоклаве, либо хотя бы в скороварке.
А то, что мясо 3 часа тушится при температуре 100 градусов вас не смущает? Мне интересно, а жаркое Вы тоже в автоклаве делаете, чтоб уж наверняка? Неужели Вы не понимаете, что такими комментариями можете отпугнуть людей, а автор между прочим старался! Ботулизм погибает при 100 градусах уже через 3 минуты
@@user_alina , споры ботулизма не погибают, умная вы наша. Изучите эту тему и поймете, почему в автоклавах температура выше 120 градусов. Уж лучше народ отпугнется, чем помирать начнёт, автору тогда нелегко придётся.
botulinum устойчивы к высоким температурам, токсин, вырабатываемый бактериями, которые развиваются из спор в анаэробных условиях, разрушается при кипячении (например, при температуре внутри >85C в течение пяти или более минут).
Уточняем ингредиенты:
🍴 Курица целая - 2,7 кг
🍴 Соль - 33 гр
🍴 Перец горошком - 8-10 шт.
🍴 Лавровый лист - 3-4 шт.
Ух !! Наконец-то ,нашлось то ,что нужно . Как я мечтала найти такое приготовление . Спасибо вам большое . Теперь буду делать только так . Без тех кастрюль , и переживаний .
Спасибо автор, всё супер!
а я витела тушонку в мультиварке без заморочек мясо сложить в банки положить специи закрыть крышкой и на час тушить класс готово
Молодца, спасибо!
Какого живого веса? Живой курицы?
А если государственная курица тоже ничего не добавлять? ???Спасибо
Все по рецепту)))удачи в готовке))))
0, 330 кг соли-это 330 грамм. Наверно Вы имели в виду 0, 033 кг?
Да, все верно. Описка вышла. Исправляем. Спасибо.
А если тушить в мультиварке больше 4 часов ,,бутулизма не будет??
каво блд?
Будет обязательно. Микробы гибнут при 125градусах в течении 20 минут.
Да,конечно страшновато
Ой, ребята, очень опасная тема с тушенкой, ботулизм никто не отменял. Хранить её все-таки нужно только в холодильнике, применять только для приготовления горячих блюд, и лучше все-таки такие вещи готовить либо в автоклаве, либо хотя бы в скороварке.
А то, что мясо 3 часа тушится при температуре 100 градусов вас не смущает? Мне интересно, а жаркое Вы тоже в автоклаве делаете, чтоб уж наверняка? Неужели Вы не понимаете, что такими комментариями можете отпугнуть людей, а автор между прочим старался! Ботулизм погибает при 100 градусах уже через 3 минуты
@@user_alina , споры ботулизма не погибают, умная вы наша. Изучите эту тему и поймете, почему в автоклавах температура выше 120 градусов. Уж лучше народ отпугнется, чем помирать начнёт, автору тогда нелегко придётся.
botulinum устойчивы к высоким температурам, токсин, вырабатываемый бактериями, которые развиваются из спор в анаэробных условиях, разрушается при кипячении (например, при температуре внутри >85C в течение пяти или более минут).
@@ОксанаС-х9втак хранить конечно долго нельзя, а съесть сразу можно.