Südlich von Bremen: Genusshandwerk zwischen Weser und Hunte | Landgemacht | NDR Doku

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  • Опубликовано: 21 окт 2024

Комментарии • 113

  • @lenam2114
    @lenam2114 Год назад +37

    Das mit der Straße bricht mein Herz. Ich kann den Schmerz gut nachvollziehen.

  • @andreaszimmermann9260
    @andreaszimmermann9260 Год назад +39

    Also, vorweg muss ich sagen, mir stehen zum Teil Tränen in den Augen, wenn ich sehe mit welcher Hingabe hier gearbeitet wird ohne zu wissen, wieviel bringt das eigentlich an Geld. Ganz ganz grosses Kompliment an Alle, die hier ihre Arbeit präsentiert haben mit ganz viel Liebe zum Detail

    • @Loserkids1
      @Loserkids1 Год назад +2

      ich habe auch so gefühlt

    • @freundfeind8148
      @freundfeind8148 Год назад

      was träumt ihr? das ding war nur ein subventioniertes projekt, nix wird umsonst gemacht. - auch nicht kostenlos!

    • @schreibhecht
      @schreibhecht 7 месяцев назад

      Viele Höfe und Hofländen findet man schlecht. Die ich kenne habe ich durch Zufall entdeckt.

  • @lydieruch6495
    @lydieruch6495 Год назад +11

    Das ist nicht eine einfache Küche, das ist eine vielfältige und wunderbare Küche, da läuft mir das Wasser im Mund.
    So schönes und abwechslungsreiches Video, schöne Berufe die nicht verschwinden dürfen.
    Grossartige Projekte mit engagement und danke für euren Mut. Viel Kraft und weiterhin Freude. Herzlich aus der 🇨🇭 .olala topinambours das wird das Feld überfallen!!!

  • @bienchen7690
    @bienchen7690 Год назад +47

    Tolle Menschen mit Liebe zum Detail und Handwerk. Bitte mehr von solchen fantastischen Doku's. Danke.

  • @detlefschnepel2237
    @detlefschnepel2237 Год назад +10

    Wunderbare Sendung!
    Bin schon lange im Ausland und es ist sehr schön die alte Heimat um Bremen wiederzusehen und die wunderbaren Menschen die da wirken. Dankeschön

    • @NDRDoku
      @NDRDoku  Год назад +1

      Hi, Detlef! Danke für das Lob. 😊

  • @orhan171
    @orhan171 Год назад +19

    Ich habe immer solche Menschen bewundert, die ihre Arbeit mit Begeisterung und Leidenschaft machen.

    • @Beyazkose588
      @Beyazkose588 Год назад

      Sowas gibts hier bei uns leider nicht

  • @intraligi
    @intraligi Год назад +14

    Ganz tolle Dokumentation! Wunderbare Menschen, mit Herzblut, tollen Ideen, Produkten und Service, die das Herz ansprechen und Hoffnung auf ein besseres Morgen geben! Weiter so und viel Erfolg für die Zukunft!

  • @jennyhubertus5473
    @jennyhubertus5473 Год назад +8

    ❤ ich wünschte mir es gäbe mehr Menschen die sich ein Beispiel nehmen an Landgemacht ❤ denn das ist noch Handgemacht! Ohne sinnlose Zusätze! 😉 Ein dickes DANKE an NDR Doku. Bitte weiter so. 😉

    • @NDRDoku
      @NDRDoku  Год назад

      Danke, Jenny! 😊💙

  • @blackmary7686
    @blackmary7686 Год назад +4

    Wow, habe gerade diese super interessante Reportage gesehen. Das, was man gerne macht, ist das, was man machen sollte! Dann macht man es mit Herzblut, und Probleme gibt es überall mal. Mein Lob an alle der Beteiligten! Ihr macht einen geilen Job! Weiter so!

  • @ninat.9997
    @ninat.9997 Год назад +5

    Wie toll und tierlieb ist es bitte was da am Anfang gemacht wurde mit Sternchen 😊 viel besser für die kleine Ziege als die Aufzucht mit Milchersatz aus der Flasche

  • @miriamM.8837
    @miriamM.8837 Год назад +11

    Wow. Das war mal eine richtig interessante und spannende Doku. Ich hätte noch eine Stunde weiterschauen können ❤

  • @gabihobel9573
    @gabihobel9573 Год назад +9

    Vielen, vielen lieben Dank für diese tolle Doku. Ich hab's sooooo genossen sie zu sehen!

  • @sanctus100
    @sanctus100 Год назад +12

    Klasse Doku !!! Sympathische, enthusiastische Menschen die ihre Ziele umgesetzt haben. Ganz viel Erfolg !!!!

    • @marcelinoperez2926
      @marcelinoperez2926 Год назад +2

      Es ist vor allem schön ein paar normale und nette Menschen zu sehen. die nicht dieser perversen Spaßgesellschaft angehören.

  • @krauterhannes2172
    @krauterhannes2172 Год назад +9

    Grandiose Doku mit hochmotivierten sehr fleißigen Menschen, denen ich wirklich bei all Ihrem Tun bestes Gelingen wünsche. Danke
    an alle, die diese tolle Doku möglich gemacht haben.
    Liebe Grüße
    Hans

    • @NDRDoku
      @NDRDoku  Год назад

      Danke für den netten Kommentar! 😊

  • @Happyladybug143
    @Happyladybug143 7 месяцев назад +1

    Ich freue mich immer auf eine neue Doku von euch,aber die heutige ist super❤. Das Sternchen hat’s mir angetan sowas liebes. Servus aus Nashville,Tn.

  • @rudolfwaurich8238
    @rudolfwaurich8238 Год назад +4

    Habe die Doku heute erst entdeckt. Ich bin Messerfan, und besitze mehrere Damast - Taschen- und Outdoormesser. Gefertigt in Solingen, oder der französischen Messer - Hauptstadt Thiers. Natürlich sind mir Uli Hennickes Produkte aus Fachblättern bekannt. Es ist richtig schön, ihm mal bei der Arbeit zuzusehen, Danke NDR!

  • @MartinClausen-vt1cq
    @MartinClausen-vt1cq Год назад +47

    Danke für die vielen freundlichen Kommentare! Die taten gut. Bei der Bundesstraße handelte es sich in der Tat um die B212n EinProjekt wahrlich aus dem letzen Jahrhundert. Uns und die Menschen vort Ort begleiten diese Planungen seit 26 Jahren und wir haben wahrhaft viel Kraft in die Arbeit gegen dieses Projekt gesteckt. Nun stand trotzdem die Frage Enteignung oder Verkauf für uns an, obwohl noch nichts endgültig entschieden ist.
    Hoffentlich gibt es an den verantwortlichen Stellen ein Einsehen und man lässt die Pläne in den Schubladen. Würde zwar uns nichts mehr helfen ober der Natur und den meisten Menschen vor Ort

  • @Melissa_die-cringe.
    @Melissa_die-cringe. 7 месяцев назад

    Ich finde hier was ich gesehen hab...sehr sehr schön nicht nur schön sondern Mühe... ❤❤ Finde tool Aller magt ihre arbeit sehr wichtig Fleisig.. ❤❤

  • @MichaelBuchmann-z1i
    @MichaelBuchmann-z1i 9 месяцев назад +1

    Ein Herz für Deutschland 🇩🇪 ❤❤❤❤Volk ❤❤❤kinder ❤❤❤Arbeiter ❤❤❤Familien ❤❤❤❤Alte Menschen ❤❤❤❤❤❤

  • @diemeckerei3021
    @diemeckerei3021 Год назад +2

    Wie sie das Kitz unter schummelt!! Toll! Wir halten unsere Ziegen zwar schlacht- und melkfrei, aber so halte ich einen Milchbetrieb für verantwortungsvoll! 👍🏼

  • @ichbintupinikim
    @ichbintupinikim Год назад +16

    Ist das Schön, oder? Wunderschön!!!

  • @kevinwachsmann3111
    @kevinwachsmann3111 Год назад +1

    einfach toll was die leute da gemacht haben...einige gegenden kenne ich wie asendorf,bruchhausen vilsen und oldenburg.eine total gelungene doku wieder mit ganz netten menschen.👍👍👍👍nicht nur kulinarische genuesse sondern auch ein genuss an zu schauen.

  • @irmgardjames4219
    @irmgardjames4219 Год назад +2

    Landarbeit/Dankarbeit!! Jeder Mensch/Jede Leistung/Eine Lebende Gabe die die Rundform des Kreises/Lebens-Rhitmus spiegelt!!! BRAVO!!!

  • @stevenmctowelie416
    @stevenmctowelie416 Год назад +20

    Selbst ich als Pessimist bekomme bei euren Dokumentationen ein positives Gefühl, Danke dafür NDR Doku 👍

    • @NDRDoku
      @NDRDoku  Год назад +1

      Hi, Steven!
      Danke für das Feedback, über das wir uns freuen! Herzliche Grüße vom Team NDR Doku

  • @grobwerk8568
    @grobwerk8568 Год назад +4

    Sehr schöner Film. Gut fotografiert und geschnitten. Konzentrierter Idealismus und viel Passion in ganz verschiedenen Genres, aber auch richtig viel Arbeit. Durchweg attraktive Erzeugnisse, da möchten man sofort zugreifen/reinbeissen! Unter 60 Wochenstunden geht da keiner raus, in Gastro und Gemüsebau vermute ich eher 80h. Da bleiben Fragen: Reicht die Begeisterung fürs eigene Tun langfristig aus, um mental fit zu bleiben? Lässt sich ein tolles Bistro ORTO mit Familiengründung gut vereinbaren? Sind die Preise für das (sicherlich exzellente!) Mehrgangsmenü im NU "Konjunktur-resilient"? Oder sind all die wundervollen Produkte im Film letztlich "Luxus", den sich nur noch der gehobene Mittelstand leisten kann? Ich würde mich sehr über ein "Weitergedreht" in 5 Jahren freuen!

  • @ericfrueh1612
    @ericfrueh1612 Год назад +5

    Wieder eine wunderbare Dokumentation vom NDR. Ich lasse mir keine entgehen. Generell NDR Fernsehen ist einfach spitze. Bin ein grosser Fan. Liebe Grüsse aus der Schweiz

    • @NDRDoku
      @NDRDoku  Год назад +2

      Danke, eric! 😄

    • @MichaelBuchmann-z1i
      @MichaelBuchmann-z1i 7 месяцев назад

      Ein Herz für Deutschland 🇩🇪 Europa Dankeschön an alle

  • @MaryCuLLen100
    @MaryCuLLen100 Год назад +4

    Bitte mehr davon!
    Klasse Doku Reihe, großes Kompliment und vielen Dank NDR Doku.

  • @thomasb.3236
    @thomasb.3236 Год назад +18

    Super! Mit Sophia, unserer Lieblings-Ziegenmama 🤩 Endlich mal wieder der Ziegenhof 👍

  • @Klorel123
    @Klorel123 Год назад +2

    tolle doku!
    schön, dass mit dem messerschmied auch jemand außerhalb des lebensmittelbereichs dabei war. so ein messer hätte ich gerne. vielleicht im alter, wenn hoffentlich etwas mehr geld vorhanden ist.

  • @SirGeoge
    @SirGeoge Год назад +5

    Mehr Arbeit (die Spaß macht), dafür weniger Stress, ach hat das zuschauen gutgetan.Lg aus Bassum, auch Südlich von Bremen .. ✌😎

  • @alexanderseq4745
    @alexanderseq4745 Год назад +2

    Wieder eine sehr gute Doku. Da weiß ich, dass meine GEZ-"Gebühr" auch mal sinnvoll eingesetzt wird.

  • @dieterrichlik5379
    @dieterrichlik5379 Год назад +3

    Bravo, bravo, super Doku, tolle Menschen!!!

  • @Franklin-mw6gj
    @Franklin-mw6gj Год назад +1

    Die Doku habe ich mir mit Begeisterung angesehen. Toll diesen besonderen Menschen bei Ihrer Arbeit zusehen zu dürfen. Überlegt mal ob Ihr das nicht wie das Format Hofgeschichten umsetzen könnt. LG

  • @holgerhartmann5831
    @holgerhartmann5831 Год назад +5

    Tolles Sendeformat. In dieser Sendung kam mir die Hohenmoorer Messermanufaktur ein wenig zu kurz. Dafür fand ich den Beitrag über Marko Seibold zu überdehnt. Lag vielleicht auch daran, dass er mir zu abgehoben rüber kam. Aber das ist bestimmt nur meine Sichtweise. Respekt zolle ich Martin Clausen, der einen derartigen Neuanfang gewagt hat.

  • @hamsterbacke4940
    @hamsterbacke4940 Год назад +2

    Große Klasse wie immer, danke für die tolle Doku !

  • @carlocabron4271
    @carlocabron4271 Год назад +5

    wirklich gute doku...

  • @ingekrohn6978
    @ingekrohn6978 Год назад +1

    Sehr interesante Sendung

  • @ingridkarow9525
    @ingridkarow9525 Год назад +3

    Super schönes Video danke 👍👍👍👍

  • @tim_64
    @tim_64 Год назад +8

    Sehr gute Doku

  • @maxkroger6166
    @maxkroger6166 Год назад +2

    Sehr schöne Doku😍😍😍

  • @1lllllllll1
    @1lllllllll1 Год назад +1

    28:00 warm machen, draufkloppen. Ist eigentlich eine gute Lebenseinstellung, ganz allgemein.

  • @rira12621
    @rira12621 Год назад +1

    4:00 hab ich mich schon gefragt, was da mit Arbeitsschutz ist. 🙈

  • @MauriceMorell
    @MauriceMorell Год назад +1

    Ganz toll gemacht, danke!

  • @DukeCronenwerth
    @DukeCronenwerth Год назад +2

    In Stuhr-Brinkum stehen große Gewächshäuser leer. Die wären doch ideal für den Gemüsebauer Martin Clausen

  • @jurgensch.679
    @jurgensch.679 Год назад +3

    Mich würde interessieren, wie Herr Seibold seine Gourmet-Produkte frisch an die Kunden ausliefert. Er hat ja, wenn ich das richtig verstanden habe, Kunden im ganzen Bundesgebiet. Und diese kleinen Bärlauch-Blättchen müssen doch rasch verwelkt sein...

  • @FayazAli-wl4ev
    @FayazAli-wl4ev Год назад +1

    Very nice video

  • @ManiRahn
    @ManiRahn Год назад +1

    ich freue mich für alle, die sich Süßspeisen genießen lassen. Ich selber esse seit Jahren nix mehr Süßes rein weil eh überall Zucker drin ist

  • @moesbisantana4553
    @moesbisantana4553 Год назад +1

    bei minute 8 die person der tut einem leid , krass wie der leidet.... mein beileid

  • @Ratmaxe
    @Ratmaxe Год назад +1

    Erst dachte ich, 1:29:42 ist echt lang.
    Und dann war es viel zu kurz. Top.
    Nur bei manchem Dialekt krempeln sich die Fußnägel hoch. Versteschd ?

  • @Melissa_die-cringe.
    @Melissa_die-cringe. 7 месяцев назад

    Respeckt ❤❤❤

  • @schreibhecht
    @schreibhecht 7 месяцев назад +1

    Ich esse immer weniger. Ich versuche nur eine Mahlzeit am Tag zu essen.
    Ich sah im Billigmarkt die Nudelpackung hat /400/ Gramm.
    Beim Rewe der Fleischwurst Ring hat /400/ Gramm. Ich bin mir sicher das war früher /500/ Gramm.
    Aber der Bericht war interessant. Wie Leute Lebensmittel machen. Ich frage mich ob es für Ziegen auch ein Melkroboter gibt?
    Mir ist bei dem Film aufgefallen wir kaufen was uns die Industrie vorsetzt. Aber es gibt noch viel mehr.

  • @karinbirgels904
    @karinbirgels904 Год назад +1

    🤣😂Passiert--etwas nicht mehr so genau am Schirm zu habn❗MEEEGA Danke 🤝 fürs Video---die Videos 💐LG KARIN

  • @michaelkrempels7577
    @michaelkrempels7577 Год назад +2

    Zitronensaft macht die Finger wieder sauber wenn man Tomatenpflanzen ohne Handschuhe bearbeitet.

  • @karinbirgels904
    @karinbirgels904 Год назад +1

    MHHH🤷🏼‍♀️❗Toll🙏Dankeschön 🤝
    Klasse Video 💕Videos ☕☕🥄💐Beste Grüße KARIN 🍀🍀

  • @karinbirgels904
    @karinbirgels904 Год назад +1

    WOW🙋‍♀️🤷‍♀️meeeega COOOOOOL🙋‍♀️🤷‍♀️❗️

  • @firstaidaustria9603
    @firstaidaustria9603 10 месяцев назад +1

    Leider ist der Anbau in Erde nicht mehr zeitgemäß und auch nicht nachhaltig. Gerade wenn man mit einem Projekt neu anfängt. Die Zukunft ist der hydroponische Anbau von Gemüse, im besten Fall sogar die Aquaponik. Aber super Doku und viel Herzblut.

  • @jensrichter8535
    @jensrichter8535 Год назад +5

    Deutschland ebend es gäbe bestimmt auch eine andere Lösung für die Straße ! Einfach nur Krank

  • @intefare
    @intefare Год назад +2

    Mich würde interessieren, von welcher Bundesstraße er bei 8:00 redet. Die B212?

  • @dudidudoh
    @dudidudoh Год назад +2

    Ziegen sind absolut witzig in ihrer lieben Trotteligkeit :D

  • @Wagtail333
    @Wagtail333 Год назад +2

    Ich liebe Ziegen. Tolle Menschen gibt es halt immer noch.

  • @sebastianmannhart4273
    @sebastianmannhart4273 Год назад +3

    Die Ziegen bauern waren auch bei den Hofgeschichten

  • @gerdabornath4180
    @gerdabornath4180 Год назад +2

    Eigentlich schade daß die Deutsche Sprache immer so viele Englische Worte verdeutscht, schrecklich anzuhören im Ausland. Ansonsten eine liebevolle Darstellung der jetzigen Landwirtschaft mit Mut und Energie.

  • @christienrossmann4657
    @christienrossmann4657 8 месяцев назад +1

    Son Messer muss doch inbezahlbar sein😮

  • @shibaryk.9529
    @shibaryk.9529 7 месяцев назад +2

    Deutscher Irrsinn !! Warum kann man die Auffahrt nicht versetzen und muss unbedingt an dem Platz bauen wo die Gewächshäuser stehen ?? Ist die Frage wozu es die Auffahrt überhaupt braucht ?

  • @karineisenhardt8309
    @karineisenhardt8309 Год назад +1

    Die kamera sollte besser die produkte zeigen, nicht den mann , der sie macht. Ansonsten liebe ich die käserei, hätte ich auch gern gelernt, bin aber jetzt 76😫

  • @Coffebucks
    @Coffebucks Год назад +2

    ❤️❤️

  • @m.geleick3903
    @m.geleick3903 Год назад +1

    Meindertsma iis een naam uit Friesland!

  • @Dr._Spamy
    @Dr._Spamy Год назад +1

    Ich hasse es wenn alle 2 Minuten das Thema gewechselt wird - schon seit Dallas ! 😡😄
    Das musste jetzt einfach mal raus, weil, dieses Prinzip ist ja seit Ewigkeiten so üblich, daß man denken muss, daß die Fernsehmacher denken, das ist das Tollste und Beliebteste was sie machen können. NEINNN, es ist nichtmal so beliebt wie die Cholera !

  • @karinbirgels904
    @karinbirgels904 Год назад +1

    HI MÄDL🙏🤷🏼‍♀️🙋‍♀️Bist hier MEEEGA gut aufgehobn🤝
    💐Beste,❤zige Grüße KARIN aus Korschenbroich-Glehn

  • @karinbirgels904
    @karinbirgels904 Год назад +1

    Suuper❗️Immer meega toll 🍀WENN🍀 jemand weiß was er sie es will🙋‍♀️

  • @karinbirgels904
    @karinbirgels904 Год назад +1

    WOW schaut ja COOOOOL aus das GANZE im GANZN🤷🏼‍♀️😂🤣Beste Grüße und Erfolg gewünscht von mir KARIN aus Korschenbroich -Glehn= Rheinland

  • @frankieboy5859
    @frankieboy5859 8 месяцев назад +2

    Was für ein Wahnsinn immer noch dreispurige Straßen auf fruchtbaren Ackerboden zu bauen. Wo soll in Zukunft unsrere Nahrungsmittel herkommen? Hat sicher unser #Verkehrtminister darüber schon mal Gedanken gemacht? #Verkehrswende #Autokorrektur

  • @stefaniebittner9557
    @stefaniebittner9557 Год назад +1

    💚

  • @karinbirgels904
    @karinbirgels904 Год назад +1

    JA ❗️
    Hallo heute ist auch Montag 😂😂😂JAA❗️Schaue grade Euer Video 🤷‍♀️🙋‍♀️
    Dankeschön🤝
    Nette Grüße von mirKARIN🙃🤦‍♀️🤣

    • @NDRDoku
      @NDRDoku  Год назад

      Danke für das Lob, Karin! 😊❤️

  • @flirtymar1188
    @flirtymar1188 11 месяцев назад +1

    Ich kriege Hunger 🥬 Spargel

  • @Herr..Y
    @Herr..Y Год назад +1

    24:35 Sorry manchen ist nicht zu helfen. Die einen arbeiten um zu leben.
    Er lebt um zu arbeiten!
    Versteht mich nicht falsch. Wieviele wünschen sich mit 65 oder 67 in Rente zu
    gehen, aber nicht können weil die Rente nicht reicht!?
    Hier ist jemand, dem wird der Bertrieb zum Rentenalter vom Land aufgekauft, weil er einer Umgehungstrasse im Weg steht.
    Das ist praktisch ein 6er im Lotto.
    So ein alter reiner Gemüsebetrieb ist praktisch ohne technischen Finessen. Klimacomputer, mit aktiver Luftentfeuchtung und Temperatursteuerung, über eine Rohrheizung.
    Den würde so gut wie keiner Pachten geschweige Kaufen wollen, der nicht Gemüse anbauen möchte.
    Im Ernstfall hätte er gar keinen Abnehmer gefunden, und den Betrieb abreißen lassen müssen! Auf eigene Kosten, versteht sich.
    Aber jedem das seine...

  • @Hesse1971
    @Hesse1971 11 месяцев назад +1

    Schöne Sendung. Aber der Messer Schmied ist doch kein Norddeutscher. Diesen Künstler würde ich in die hessische oder rheinladpfälsische Gegend einordnen....

    • @tanjasievert9887
      @tanjasievert9887 8 месяцев назад

      Ich hätte gerne so ein Messer, wird aber wohl zu teuer sein. 😢

  • @m.geleick3903
    @m.geleick3903 Год назад +1

    Jerusalem artichoke= Topinambur.

  • @karinbirgels904
    @karinbirgels904 Год назад +1

    Ich würde machn🙋‍♀️JAA😂🤣

  • @karinbirgels904
    @karinbirgels904 Год назад +1

    OHHHH NEIIIIN🤦‍♀️🤷‍♀️❗️
    Meeeega schade daß ihr weichen müßt❗️Sorry --Shit Straße🤦‍♀️
    Alles Gute EUCH allen😂😂😂😂😂
    Coool die Ziege😂😂❗️Hab grade geübt😂😂😂
    Sonnige Grüße von mir KarinB ausm Rheinland💐🤝❗️

  • @truckstop85
    @truckstop85 Год назад +2

    Die Gärtnerei. Ja sehr schade wie der Besitzer es Erzählt. Dennoch muss man sagen das er dafür sicher Finanziell Endschädigt wurde.

    • @jurgensch.679
      @jurgensch.679 Год назад +1

      Wird ja auch so erwähnt. Er hätte sich damit zur Ruhe setzen können...

  • @m.geleick3903
    @m.geleick3903 Год назад +1

    Ich mag kein säuerliches Brot. Auch dieses Roggenbrot mag ich nicht.

  • @karinbirgels904
    @karinbirgels904 Год назад +1

    MHHH JA❗Schaut gut aus🤷🏼‍♀️
    Dann isses auch lecker❗🌼❤🌼KARIN

  • @karinbirgels904
    @karinbirgels904 Год назад +1

    COOOL❗Wollt'grade sagn::Schmeiß mal rüber😂🤣🤷🏼‍♀️Am SMART❗LachLG KARIN

  • @karinbirgels904
    @karinbirgels904 Год назад +1

    MEEEEGA SCHADE!❗Ach Du mein Gottt🤷🏼‍♀️Wer will den SOWAS🤷🏼‍♀️❓
    KARIN