He hecho el pastel de cumpleaños de mi hermana y ha sido un éxito, lo he rellenado con nata y trufa y han recalcado lo bueno que estaba el bizcocho. Lo he hecho en un molde de 24 y ha subido hasta el borde, superesponjoso, saludos desde Sta Perpetua
Muchas gracias a ti Martina por el comentario. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales guapa.
Riquisimo bizcocho y realmente esponjoso !!!!!!!! Hasta ahora solo habia hecho recetas de Carmen y todas me han parecido magnificas, ahora veo que las tuyas tambien lo son, felicidades !!!
Hola Samanta muchas gracias por el comentario. No lo pude partir porque tenia que hacer despues un pastel para uno de mis nietos, pero te aseguro que quedó super esponjoso. Saludos cordiales guapa
Estoy esperando a que salga del horno. Es mi primer bizcocho que hago. Ojalá salga igual de bueno que el del vídeo. Iré informando :)! Gracias por la receta y por explicarlo tan bien!
hola ala masa del pastel le puedo poner colorante. alimentario me gustaria hacerlo en dos partes. y se puede forrar con fondant?grscias un saludo desde valencia
Hola Mayte sin ningún problema pudes hacerlo con cualquier tipo de molde. Ojo procura engrasar el suelo y las paredes del molde con un poco de mantequilla para poder desmoldarlo facilemte. Saludos cordiales.
Hola Daniela Seguramente lo pones a mucha temperatura, el calor hace que la levadura trabaje deprisa pero luego no es capaz de aguantar "el peso" de la mezcla. Haz tus bizcochos a menos temperatura y con algo más de tiempo, para este bizcocho puse el horno a 175 grados centigrados aunque cada horno es distinto. Saludos guapa
Hola Maria Belen. En absoluto queda seco queda muy esponjoso y apetecible. Sirve para o bien comenrlo solo o para hacer cualquier tipo de tarta. Saludos cordiales guapa
Hola, una fantástica receta y muy bien explicada. La he hecho, pero me ha surgido una duda, ¿en el horno hay que poner arriba y abajo con ventilador o sin ventilador? Muchas gracias y hasta la próxima receta.
Me ha quedado delicius ,con chocolate y la casitos, te lo he copiado, MIS nietos alucinaron,tengo que confesar que ne he adjudicado el merito , un abrazo muy fuerte, soy Sonia des-de Figueres
Hola carmen la harina es de trigo pero no de fuerza es la que se utiliza para reposteria. En el envase pondrá que tiene un 10 % de proteinas. La de fuerza tiene un minimo de 12. Saludos
Hola Max se puede hacer con edulcorante liquido sin ningún problema. Deberas buscar por internet las tablas de equivalencia para saber la cantidad. Saludos cordiales.
Lo lamento sacmis pero no tenemos esta receta te dejo un enlace por si te puede interesar. Saludos www.recetasnestle.com.mx/recetas/postres/pastel-de-tres-leches
Hola Esther tenim al nostre web un pa de pessic de carabassa si vols fer-lo amb moniato, el pots fer substituint la carabassa pel moniato. Et deixo l'enllaç Salutacions elfornerdealella.com/bizcocho-de-calabaza/
Hola Miguel. Te dejo un enlace a nuestro blog donde encontras muchas recetas de tartas hechas con bizcocho. Saludos cordiales. www,elfornerdealella.com aqui otro enlace de nuestras tartas elfornerdealella.com/page/2/?s=bizcocho
Hola buenos días, me podríais decir si puedo hacer un pa de pessic con harina integral y queda igual que con harina normal? Tengo una amiga celíaca y la pobre muchas veces se queda con las ganas del postre. Muchas gracias
Hola Rosa Maria. Si se pueden hacer bizcochos con otros tipos de harina pero nunca quedan tan esponjosos. Te dejo un enlace de como hacemos el bizcocho con harina de espelta. Espero que te sea útil. Saludos elfornerdealella.com/bizcocho-con-harina-de-espelta-sin-azucar/
hola mi chef,se puede poner mantequilla o aceite de girasol en vez de oliva?.mi horno tiene números del 1al 5 en que num pongo a precalentar el horno? saludos a usted y a Carmen 😊😊😉
Hola Key disculpa la demora en contestar. Estaba de viaje. Puedes poner mantequilla pero es preferible aceite de girasol, que aunque no tiene tanto sabor como el de oliva, le irá bien a la receta. Ponle la misma cantidad la que indica la receta. En cuanto al horno me es dificil poderte ayudar ya que cada horno es distinto y no sé las intensidades de esta numeración que me indicas, pero deduzco que el 5 es maxima potencia y que el 3 deben ser 180 grados pero es que no lo puedo saber. Un cordial saludo
Hola Manuel el cacao puro en polvo es muy fuerte yo te aconsejo que le pongas chocolache desecho tal y como se ve en el video de este enlace ruclips.net/video/U9poSrt5mwA/видео.html Otra opción, es añadirle 4 cucharadas soperas de cola cao. como se ve en este otro enlace. ruclips.net/video/UEMwlL3HDj0/видео.html Saludos
Hola Como puedo hacer para que me suba parejo, pues siempre me suben mas por el centro Una pregunta mas Si quiero añadir chispas de chocolate como hago? pues he probado a enharinarlas primero y siguen quedando en el fondo
Hola Leire si te sube mucho el bizcocho por el centro es poque tiene demasiada temperatura. Piensa que no todos los hornos cuecen igual. Prueba de poner 10 o 15 grados menos de temperatura para que se cueza más poco a poco y no suelte la rabia de la fermentación que acostumbra ser por el centro. En cuanto al chocolate es muy dificil que se queden en medio ya que el peso del chocolate con la masa tan hidratada hace que se vayan abajo. Ten en cuenta que la masa del bizcocho no es como la del plum cake que si sirve enharinar el chocolate y lograr que se quede en medio. Saludos cordiales.
Bon día forner, voy a hacer este bizcocho para un pastel con una capa de nata y otra de trufa, es necesario humedecerlo con almíbar.? Hace 2 días fue mi cumple y mi hijo me ha regalado vuestro libro, yo a raíz también de jubilarme empecé a recopilar en el ordenador todas las recetas apuntadas en papelitos (algunos hasta amarillentos por el paso del tiempo), con la idea también de hacer un libro a nivel familiar, solo para mis hijos, una especie de "legado culinario". A fin de cuentas la gastronomía forma parte de nuestra cultura y no hay que perderla, perdón por la extensión pero me hacia gracia contároslo, saludos pareja.
Hola Paquita. No hay nada que perdonar al contrario, tu comentario nos ha hecho mucha ilusión en ver que tienes inquietudes y la idea del legado culinario familiar, encontramos que es un idea fantástica ya que como muy bien dices, no podemos perder las recetas de toda la vida, y te animamos a que lo hagas ya veras que te dara mucha satisfaccion y por lo que nos dices de las hojas amarillentas, es porque sabemos que te tenemos como amiga de nuestro canal desde hace mucho tiempo cosa que te agradecemos infinitamente. Ademas, recuerda que si tienes alguna duda como hoy, recuerda siempre que aqui estamos dispuestos siempre a ayudarte. En cuanto a tu pregunta, es que SI, en cada capa de bizcocho se ha de humedecer con el almibar que puede o no llevar licor yo siempre se lo pongo para dar un poco de sabor en este video no se lo pongo porque no lo relleno, pero veras en otros bizcochos de nuestro canal que siempre le pongo un poquitin de cointreau. Bien amiga Paquita espero disfrutes con nuestro libro y tambien con el tuyo que dejaras a los tuyos un recuerdo inolvidable. Una abrazo grande.
tengo cientos de recetas de bizcocho, muchas son tuyas, tengo un cumpleaños y me gustaría q me aconsejes, cual de tus recetas queda mejor. Confío plenamente en tu criterio.
Hola Carmen. Es cierto que hay muchisimas recetas de bizcochos y la mayoria son buenas. Precisamente mañana tengo que hacer un pastel para el cumpleaños de uno de mis nietos y el bizcocho que voy a hacer es el de este video que queda super esponjoso. Cuidadin al cocerlo pon el horno a 175 grados que son suficientes. Ya veras que si sigues bien todos los pasos, te saldrá super bien. Saludos guapa
Hola Marianita. Puede ser questión del horno. Yo lo pongo entre 175/180 grados. Tambien debes batir muy bien los huevos con el azucar esto lo hará mas esponjoso y otra cosa a tener en cuenta es no abrir para nada la puerta del horno hasta que no hayan pasado como minimo 30 minutos y que ya se vea bastante doradito por encima. Saludos guapa.
Hola Diego te dejo un enlace donde encontraras respuesta a tu comentario. Son varias las razones que pueden influir. Espero encuentres la solución a tu problema. Saludos cordiales. www.velocidadcuchara.com/trucos-para-conseguir-unos-bizcochos-perfectos-thermomix/
Mi querido amigo a mi hace tiempo no me queda el pan esponjoso por mas que sigo la receta, y nunca se me bajaban pero de un tiempo a esta fecha me quedan como ladrillos . Que sera lo que me falla
Hola Linda es muy posible que sea un problema de horno, pero no me das datos suficientes para poder analizar lo que te ocurrió se ha bajado al salir del horno?? no ha subido demasiado ??? Has seguidio estrictamente todos los pasos ??? Normalmente el exito del bizcocho esta en la cocción. No todos los hornos cuecen igual. La temperatura ideal para cocer el bizcocho son 175/180 grados y es muy importante NO abrir la puerta del horno durante la cocción al menos hasta que hayan pasado un minimo de 30 o mas minutos solo se puede abrir la puerta cuando ya está dorado por encima. Este es un error que se comente muchas veces y que arruina el trabajo. Éste es el único truco del bizcocho esponjoso. Como ya te he dicho, cada horno calienta de una manera diferente y es muy posible que sea el motivo de que no te haya quedado suficientemente esponjoso. Saludos cordiales guapa.
Sabes lo he hecho muchas creces y me queda bueno s, soy mexicana y con ese hacemos el tres leches lo he hecho mucha pero como te digo últimamente no quiere, de me hace que ya no quiere que esta vieja trabaje, jijiji. Besos para los dos.
Que rico y esponjoso y como creció ,delicioso .👍👍👍👍👍❤️
Que rico!!..Lo hice y me quedo muy bonito y esponjoso..Saludos de Mexico!!
Gracias Ana por el comentario. Me alegra te haya quedado tan bien. Saludos desde Barcelona
He hecho el pastel de cumpleaños de mi hermana y ha sido un éxito, lo he rellenado con nata y trufa y han recalcado lo bueno que estaba el bizcocho. Lo he hecho en un molde de 24 y ha subido hasta el borde, superesponjoso, saludos desde Sta Perpetua
Muchas gracias Paquita por el comentario me alegra mucho que os haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales
Que rico se ve ése pastel se ve esponjoso que delicioso gracias x compartir sus conocimientos con nosotros gracias Martina
Muchas gracias a ti Martina por el comentario. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales guapa.
Buenos días hoy lo hecho y está buenísimo felicidades por tus recetas
Muchas gracias Esperanza por el comentario. Me alegra que os haya gustado nuestra receta. Saludos
lo he hecho para una comida de amida de amigos y lea ha encantado, muchisimas gracias.
😂muy bueno gracias por compartir sus enseñanzas para de lante buenos días
Muchisimas gracias Maria Teresa por el comentario. Me alegra que te gusten nuestras recetas. Saludos cordiales.
José Maria, que rico con un café o chocolate, con este frío...
saludos
Eso es Maria Rosa con un chocolate calentito ummm que maravilla. Cuidate del frio guapa. Saludos
Forner De Alella
Hola ,ja el tinc al forn.
Quina bona olor.
Riquisimo bizcocho y realmente esponjoso !!!!!!!! Hasta ahora solo habia hecho recetas de Carmen y todas me han parecido magnificas, ahora veo que las tuyas tambien lo son, felicidades !!!
Intentamos hacerlas lo mejor que podemos y sabemos. Muchas gracias por el comentario. Saludos
Qué rico se ve!!!!! Gracias por la receta.
Gracias a ti Diana por el comentario. Saludos
Gracias por contestar.Me gusta mucho vuestras recetas🤗🤗🤗
felicitó a esta hermosa pareja por sus atenciones en hacer estos vídeos de repostería gracias
Muchisimas gracias Rosa eres muy amable. Saludos cordiales guapa.
Fantástico.. Muy lindo que le quedo y espero que rico también. Le felicito.
Norma I Diaz Malave muchas gracias por el comentario. Me alegra que te haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales
gracias gracias a vosotros me he atrevido con la reposteria
Gracias a ti Vitori por el comentario. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales.
Muchas gracias espero que sigáis con esos ánimos
vitori furelos espagueti a la carbonada
Sebe delicioso I doraditoseme hace la boca agua nadamos de berlo me comería un trozo ahora con un café coleche
Gracias pues ya sabes lo preparas y podras probarlo con el cafetito con leche. Saludos
Parece una receta muy rica y deliciosa:-)
Hola Bucatareste la verdad es que queda muy esponjoso. Un cordial saludo
Me encanta!!! Ya estaba extrañando vuestras recetas. Besiños para los dos 😘😘😘
Aqui estamos como siempre intentando pasar el frio jajajaj. Besiños guapa
Que rico! Hace mucho tiempo que veo sus videos. Saludos desde México:)
Muchas gracias Italia por el comentario y por ser una fiel seguidora. Te mandamos un cordial saludo desde Barcelona.
Gracias , lo probare
mola Bo o probaré. ..moltes gracies per la explicačio
Gracies a tú Griselda per el comentari. Salutacions
Fantastico y super facil
Queda super esponjoso de verdad. Saluditos
Que excelente, lo haré y te contaré como me quedó. Una sugerencia, solo te falto partirlo y probarlo. 😋
Hola Samanta muchas gracias por el comentario. No lo pude partir porque tenia que hacer despues un pastel para uno de mis nietos, pero te aseguro que quedó super esponjoso. Saludos cordiales guapa
Estoy esperando a que salga del horno. Es mi primer bizcocho que hago. Ojalá salga igual de bueno que el del vídeo. Iré informando :)!
Gracias por la receta y por explicarlo tan bien!
Gracias a ti Adrian por el comentario. Estoy seguro que si has seguido bien lo pasos, será igual o mejor que el nuestro. Saludos cordiales.
@@FornerDeAlella Ha salido buenísimo! Muchas gracias, sois los mejores 🙂
@@adrianpa2890 Que bien me alegro mucho. Gracias por comentarlo. Saludos cordiales
hola ala masa del pastel le puedo poner colorante. alimentario me gustaria hacerlo en dos partes. y se puede forrar con fondant?grscias un saludo desde valencia
qué buenooo, podría hacerlo en un molde con agujero en el centro?. Gracias y saludos!
Hola Mayte sin ningún problema pudes hacerlo con cualquier tipo de molde. Ojo procura engrasar el suelo y las paredes del molde con un poco de mantequilla para poder desmoldarlo facilemte. Saludos cordiales.
Forner De Alella ahhh pues muchas gracias, lo haré. Suelo usar spray desmoldante, un bote dura mucho y va de lujo. Un abrazo
Ok mucho mejor el spray. Saludines guapa
A vosotros, sois estupendos
saludos. gracias
Gracias por contestarme. Eres un Crack
Diego Villanueva 😃😃😃
ummmm ñam ñam moltes gracies per las riquísimas reseptes son totes buenisimas me agradan totes sou tots dos uns craks
Gracies Esther ets molt amable. Petonets maca
Ahora mismo está en el horno❤‼️A ver que tal quedará.
Espero salga bien. ya me contaras. Saludos
Quedó muy bueno, tanto que solo nos queda la mitad ♥️‼️
Que bien cuanto me alegra que os haya gustado. Gracias por comentarlo. Saludos.
Molt be el faré, m'agradat
Gràcies
Gràcies Isabel pel comentari espero que t’agradi també un cop fet
Espetacular el bizcocho , yo no se en que fallo cuando lo saco se me baja un poco , gracias por siempre
Hola Daniela Seguramente lo pones a mucha temperatura, el calor hace que la levadura trabaje deprisa pero luego no es capaz de aguantar "el peso" de la mezcla. Haz tus bizcochos a menos temperatura y con algo más de tiempo, para este bizcocho puse el horno a 175 grados centigrados aunque cada horno es distinto. Saludos guapa
Hola,aquest pa de pessic el faré, té molt bona pinta, salutacions! 😉😉😉
Moltes gràcies Susana espero que us agradi. Salutacions cordials
tiene muy buen aspecto y seguro q saldra esponjoso pero no resultará seco?
Hola Maria Belen. En absoluto queda seco queda muy esponjoso y apetecible. Sirve para o bien comenrlo solo o para hacer cualquier tipo de tarta. Saludos cordiales guapa
Es muy delicioso.
Gracias Mauricio
Muchas gracias.
Hola, una fantástica receta y muy bien explicada. La he hecho, pero me ha surgido una duda, ¿en el horno hay que poner arriba y abajo con ventilador o sin ventilador?
Muchas gracias y hasta la próxima receta.
Hola Mercedes muchas gracias por el comentario. El horno mejor a 170 grados por arriba y por abajo mejor sin ventilador
Saludos semira delicioso
una pregunta lo puedo usar para un pastel de 3 leches gracias de antemano
bendiciones
Hola Sonia puedes utilizar este bizcocho para el tipo que quieras de pastel con 3 leches segura que estará delicioso. Saludos guapa
Forner De Alella i si me salio muy rico
Mil gracias
Me ha quedado delicius ,con chocolate y la casitos, te lo he copiado, MIS nietos alucinaron,tengo que confesar que ne he adjudicado el merito , un abrazo muy fuerte, soy Sonia des-de Figueres
Hola Sonia. El mérito no importa. Lo verdaderamente importante, es ver felices a nuestros nietos. Felicidaes abuelita.
¡Buenísimo canal!
Muchas gracias Roberto. saludos cordiales.
Buenas!!! Se ve super esponjoso... La harina es de fuerza??? O de trigo. Gracias, un saludo.
Hola carmen la harina es de trigo pero no de fuerza es la que se utiliza para reposteria. En el envase pondrá que tiene un 10 % de proteinas. La de fuerza tiene un minimo de 12. Saludos
@@FornerDeAlella gracias!!!
oh! genial per berenar! ;) amb una mica de xocolata calenta ja és perfecte! hahaha
Això mateix que fà mot fred i tenim que escalfar la panxa jajaja. Salut
Hola, se podría hacer con edulcorante líquido? para diabéticos...
Hola Max se puede hacer con edulcorante liquido sin ningún problema. Deberas buscar por internet las tablas de equivalencia para saber la cantidad. Saludos cordiales.
Rico rico muy rico.
Graciassss. saludos
Hola! Saludos desde México...
No podrías dar la Receta del pastel de tres leches por favor
Lo lamento sacmis pero no tenemos esta receta te dejo un enlace por si te puede interesar. Saludos www.recetasnestle.com.mx/recetas/postres/pastel-de-tres-leches
Hola, podrias fer un bizcocho de boniato ara que es el temps. Merçi
Hola Esther tenim al nostre web un pa de pessic de carabassa si vols fer-lo amb moniato, el pots fer substituint la carabassa pel moniato. Et deixo l'enllaç Salutacions elfornerdealella.com/bizcocho-de-calabaza/
buenas tardes a ver si nos hace un bizcocho con naranjas gracias un saludo
Tomamos nota Teresa. Saludos
Forner De Alella e
me gusta todo lo que haceis
Ahora, enséñanos a decorarlo como si hicieras una tarta rellena de crema, por ejemplo.
Y enhorabuena por la receta!
Hola Miguel. Te dejo un enlace a nuestro blog donde encontras muchas recetas de tartas hechas con bizcocho. Saludos cordiales. www,elfornerdealella.com aqui otro enlace de nuestras tartas elfornerdealella.com/page/2/?s=bizcocho
Bon día Josep m.si no lo quiero tan alto lo puedo hacer con un molde de 24?
Hola Teresa si claro cuanto más grande sea el diametro menos altura tendrá aunque la esponjosidad será la misma. Saludos
Hola buenos días, me podríais decir si puedo hacer un pa de pessic con harina integral y queda igual que con harina normal? Tengo una amiga celíaca y la pobre muchas veces se queda con las ganas del postre. Muchas gracias
Hola Rosa Maria. Si se pueden hacer bizcochos con otros tipos de harina pero nunca quedan tan esponjosos. Te dejo un enlace de como hacemos el bizcocho con harina de espelta. Espero que te sea útil. Saludos elfornerdealella.com/bizcocho-con-harina-de-espelta-sin-azucar/
hola mi chef,se puede poner mantequilla o aceite de girasol en vez de oliva?.mi horno tiene números del 1al 5 en que num pongo a precalentar el horno? saludos a usted y a Carmen 😊😊😉
Hola Key disculpa la demora en contestar. Estaba de viaje. Puedes poner mantequilla pero es preferible aceite de girasol, que aunque no tiene tanto sabor como el de oliva, le irá bien a la receta. Ponle la misma cantidad la que indica la receta. En cuanto al horno me es dificil poderte ayudar ya que cada horno es distinto y no sé las intensidades de esta numeración que me indicas, pero deduzco que el 5 es maxima potencia y que el 3 deben ser 180 grados pero es que no lo puedo saber. Un cordial saludo
key gomez
Carla Paulo hola
Este biscocho lo hacen en Cuba y lo bañan al final con almíbar. Le llaman panetela borracha. Gracias y saludos
Muchas gracias a ti Yudi por la aportación. Saludos cordiales
Hola, tengo una duda y es que pasaria si le pusiera cacao puro en polvo y que cantidad le puedo poner,darte las gracias por todos tus videos .
Hola Manuel el cacao puro en polvo es muy fuerte yo te aconsejo que le pongas chocolache desecho tal y como se ve en el video de este enlace ruclips.net/video/U9poSrt5mwA/видео.html Otra opción, es añadirle 4 cucharadas soperas de cola cao. como se ve en este otro enlace. ruclips.net/video/UEMwlL3HDj0/видео.html Saludos
gracias por el consejo, era solo por experimentar.
Hola
Como puedo hacer para que me suba parejo, pues siempre me suben mas por el centro
Una pregunta mas
Si quiero añadir chispas de chocolate como hago? pues he probado a enharinarlas primero y siguen quedando en el fondo
Hola Leire si te sube mucho el bizcocho por el centro es poque tiene demasiada temperatura. Piensa que no todos los hornos cuecen igual. Prueba de poner 10 o 15 grados menos de temperatura para que se cueza más poco a poco y no suelte la rabia de la fermentación que acostumbra ser por el centro. En cuanto al chocolate es muy dificil que se queden en medio ya que el peso del chocolate con la masa tan hidratada hace que se vayan abajo. Ten en cuenta que la masa del bizcocho no es como la del plum cake que si sirve enharinar el chocolate y lograr que se quede en medio. Saludos cordiales.
Forner De Alella
muchas gracias por responder
asi lo hare
Enhorabuena por el canal hice varias recetas con gran exito en mi familia
Felicitacions. Tha quedat super..ara toca pà de pessic s'acosta la mona
Mltes gracies Dolors. Ja veuras quina mona tant bona et sortirà. Salutacions
Bon día forner, voy a hacer este bizcocho para un pastel con una capa de nata y otra de trufa, es necesario humedecerlo con almíbar.?
Hace 2 días fue mi cumple y mi hijo me ha regalado vuestro libro, yo a raíz también de jubilarme empecé a recopilar en el ordenador todas las recetas apuntadas en papelitos (algunos hasta amarillentos por el paso del tiempo), con la idea también de hacer un libro a nivel familiar, solo para mis hijos, una especie de "legado culinario".
A fin de cuentas la gastronomía forma parte de nuestra cultura y no hay que perderla, perdón por la extensión pero me hacia gracia contároslo, saludos pareja.
Hola Paquita. No hay nada que perdonar al contrario, tu comentario nos ha hecho mucha ilusión en ver que tienes inquietudes y la idea del legado culinario familiar, encontramos que es un idea fantástica ya que como muy bien dices, no podemos perder las recetas de toda la vida, y te animamos a que lo hagas ya veras que te dara mucha satisfaccion y por lo que nos dices de las hojas amarillentas, es porque sabemos que te tenemos como amiga de nuestro canal desde hace mucho tiempo cosa que te agradecemos infinitamente. Ademas, recuerda que si tienes alguna duda como hoy, recuerda siempre que aqui estamos dispuestos siempre a ayudarte. En cuanto a tu pregunta, es que SI, en cada capa de bizcocho se ha de humedecer con el almibar que puede o no llevar licor yo siempre se lo pongo para dar un poco de sabor en este video no se lo pongo porque no lo relleno, pero veras en otros bizcochos de nuestro canal que siempre le pongo un poquitin de cointreau. Bien amiga Paquita espero disfrutes con nuestro libro y tambien con el tuyo que dejaras a los tuyos un recuerdo inolvidable. Una abrazo grande.
tengo cientos de recetas de bizcocho, muchas son tuyas, tengo un cumpleaños y me gustaría q me aconsejes, cual de tus recetas queda mejor. Confío plenamente en tu criterio.
Hola Carmen. Es cierto que hay muchisimas recetas de bizcochos y la mayoria son buenas. Precisamente mañana tengo que hacer un pastel para el cumpleaños de uno de mis nietos y el bizcocho que voy a hacer es el de este video que queda super esponjoso. Cuidadin al cocerlo pon el horno a 175 grados que son suficientes. Ya veras que si sigues bien todos los pasos, te saldrá super bien. Saludos guapa
Tenía la misma duda, ya me habéis con testado, por eso me gusta leer los comentarios jaja, gracias
Es necesario almibarar las capas?
olé que bó! bonisimmm😄
mercedes borras Moltisimes gracies per el comentari. Salutacions guapa
Que tamaño son los huevos ¿ creo que es muy importante.Gracias
Amparo Ibañez naya yo lo he hecho con huevos medianos mas o menos
Profe delicioso, pero siempre con el temor que se baje el bizcocho.
¿qué se puede hacer para evitar'
Hola Marianita. Puede ser questión del horno. Yo lo pongo entre 175/180 grados. Tambien debes batir muy bien los huevos con el azucar esto lo hará mas esponjoso y otra cosa a tener en cuenta es no abrir para nada la puerta del horno hasta que no hayan pasado como minimo 30 minutos y que ya se vea bastante doradito por encima. Saludos guapa.
me gustaria que hiciese un dia pan sin gluten
maria carme Salvia Filella en nuestra web www.elfornerdealella.com tenemos una receta de pan de molde sin gluten. Saludos
super vizcocho ,,,,
Muchas gracias Milagros por comentar. Saludos
Bones pones 8 g.de levadura y al lado pones 1 sobre. Un sobre es 16g.?asi qué es 8 o el sobre
Teresa Galobart HolyTeresa tienes razón la cantidad es un sobre de 16 grs. Saludos cordiales
Forner De Alella u
!!!Hola!!! me gustaria saber porque no me queda el Bizcocho esponjoso y una vez hecho se me viene abajo.Gracias
Hola Diego te dejo un enlace donde encontraras respuesta a tu comentario. Son varias las razones que pueden influir. Espero encuentres la solución a tu problema. Saludos cordiales. www.velocidadcuchara.com/trucos-para-conseguir-unos-bizcochos-perfectos-thermomix/
Mi querido amigo a mi hace tiempo no me queda el pan esponjoso por mas que sigo la receta, y nunca se me bajaban pero de un tiempo a esta fecha me quedan como ladrillos . Que sera lo que me falla
Hola Linda cuando dices pan te refieres a pan o a este bizcocho ????
saludos
Hola Rosa Igualmente saludos para ti.
Hola me gustaría hacer esta receta pero no sé cual es la levadura química ... será el polvo para hornear? Gracias
www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=levadura+quimica
me envanto o ll la receta
Gracias Paola por el comenario. Saludos
Forner De Alella no hay de que , eh hecho casi todas tus recetas y mis amigos también
Se ha quemado un poco, no?
Hola Maddie creo que no se quemó aunque si se prefiere se puede sacra antes del horno. Saludos cordiales.
Yo lo hice y me quedo igual
Eres una artista pastelera me alegra te salgan bien los bizcochos. Saludos guapa
Si me refiero al biscocho que estas haciendo, el cual no me ha quedado esponjoso
Hola Linda es muy posible que sea un problema de horno, pero no me das datos suficientes para poder analizar lo que te ocurrió se ha bajado al salir del horno?? no ha subido demasiado ??? Has seguidio estrictamente todos los pasos ??? Normalmente el exito del bizcocho esta en la cocción. No todos los hornos cuecen igual. La temperatura ideal para cocer el bizcocho son 175/180 grados y es muy importante NO abrir la puerta del horno durante la cocción al menos hasta que hayan pasado un minimo de 30 o mas minutos solo se puede abrir la puerta cuando ya está dorado por encima. Este es un error que se comente muchas veces y que arruina el trabajo. Éste es el único truco del bizcocho esponjoso. Como ya te he dicho, cada horno calienta de una manera diferente y es muy posible que sea el motivo de que no te haya quedado suficientemente esponjoso. Saludos cordiales guapa.
Sabes lo he hecho muchas creces y me queda bueno s, soy mexicana y con ese hacemos el tres leches lo he hecho mucha pero como te digo últimamente no quiere, de me hace que ya no quiere que esta vieja trabaje, jijiji. Besos para los dos.
Tras