TAGLIATELLE Fatte in Casa con RAGÙ ALLA BOLOGNESE - La Ricetta ORIGINALE

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  • Опубликовано: 4 окт 2024
  • Oggi preparo per voi la ricetta originale delle tagliatelle fatte in casa con ragù alla bolognese! Ho fatto la pasta fatta in casa e un buonissimo ragù con la carne macinata, la salsa di pomodoro ma soprattutto il latte a fine cottura. Un ragù buonissimo ma ancora più saporito con le tagliatelle preparate direttamente da voi. Credetemi che sarà ancora più soddisfacente quando assaggerete questo piatto internazionale, buon appetito a tutti!!
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
    🔥 Ingredienti per il ragù alla bolognese:
    salsa di pomodoro
    vino bianco
    latte
    sedano
    carota
    cipolla
    400 gr di macinato bovino
    400 gr di macinato maiale
    pancetta tesa
    olio extravergine di oliva
    pepe nero
    200 gr di farina 00
    100 gr di farina di semola rimacinata
    3 uova
    parmigiano reggiano
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    #cheffranco #bolognese #ricetta

Комментарии • 158

  • @Mediatesproduction
    @Mediatesproduction 8 месяцев назад +2

    Siete una bellissima famiglia, serena con tanto affetto tra di voi. COMPLIMENTI

  • @luisaiovane2835
    @luisaiovane2835 8 месяцев назад +6

    Grande chef ottima ricetta buonissimo complimenti ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @massimilianopolimeno3036
    @massimilianopolimeno3036 8 месяцев назад +3

    Grande chef mentre mangiavi mi emozionavo anche io che spettacolo

  • @AntonellaMasci-ms7bu
    @AntonellaMasci-ms7bu 4 месяца назад +1

    Sei unico bravo

  • @monicagiuliani5349
    @monicagiuliani5349 8 месяцев назад +4

    Grandissimo Chef e grandissima bolognese!!

  • @PaolaRaia-m3j
    @PaolaRaia-m3j 8 месяцев назад +4

    Bravissimo Chef Franco bellissima ricetta spettacolare❤

  • @giovannilupo4758
    @giovannilupo4758 8 месяцев назад +1

    Questa io la considero... ARTE 🎨🖌

  • @vincenzotelemaco4546
    @vincenzotelemaco4546 8 месяцев назад

    Ho appena mangiato, ma mi è venuta di nuovo fame, complimenti...number one.

  • @laviniadecillis840
    @laviniadecillis840 25 дней назад

    Signor Franco non dia retta a nessuno lei è bravissimo e simpaticissimo

  • @antoniolamberti8492
    @antoniolamberti8492 8 месяцев назад +1

    Grande Chef Franco sei bravissimo complimenti 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️

  • @ivanoiotti1635
    @ivanoiotti1635 8 месяцев назад

    Mamma mia che fame, il profumo è arrivato fino a casa mia. Complimenti chef!

  • @robertomiglietta9520
    @robertomiglietta9520 2 месяца назад +1

    Bravo sono un sogno, di quei sogni delle mille e una notte

  • @pietrofortunato6421
    @pietrofortunato6421 8 месяцев назад

    Anche io uso questa ricetta. Bolognese classica, quella vera. Bravo .

  • @Gabriel.antico76
    @Gabriel.antico76 8 месяцев назад +1

    Grande chef mi rallegra sempre le giornate

  • @raffaelebeneduce2786
    @raffaelebeneduce2786 8 месяцев назад

    Complimenti chef!! Sei un grande lavoratore oltre che un ottimo cuoco!!

  • @davideverdoliva9858
    @davideverdoliva9858 8 месяцев назад

    Chef ormai non ho più parole e fatt nu piatt incredibil

  • @enricodellacalce7514
    @enricodellacalce7514 8 месяцев назад +2

    Chef Franco sei una Eccezzionale Persona da un cuore d'oro

  • @ortensiarusso4610
    @ortensiarusso4610 8 месяцев назад

    Complimenti per questo video .Io non sapevo del bicchiere di latte . Grazie mille

  • @sereazzurra
    @sereazzurra 8 месяцев назад +11

    Rispettata la tradizione chef,vero che ci vuole il latte,ma io sapevo ci andasse anche una foglia di alloro nel ragù chef,cmq bravissimo,superinvitanti queste tagliatelle!😊

    • @d10s49
      @d10s49 8 месяцев назад +2

      La foglia di Lauro si usa tra Rimini e Cattolica

    • @federicosetti6178
      @federicosetti6178 8 месяцев назад

      ​@@d10s49cazzata.

  • @loredanamarra9679
    @loredanamarra9679 5 месяцев назад

    Uno Spettacolo di bolognese DOC
    Grande Chef Frangoooooo ❤🎉

  • @carlaacconcia6095
    @carlaacconcia6095 8 месяцев назад +1

    Bravissimo Chef Franco ❤

  • @giuseppetomaselli454
    @giuseppetomaselli454 8 месяцев назад +3

    GRANDE CHEF , SEI GRANDISSIMO . UN PIATTO SEMPLICE MA BUONISSIMO CHE RISPECCHIA LA TRADIZIONE ITALIANA . TANTI SALUTI ❤️🤝

  • @sandrodefilippo2457
    @sandrodefilippo2457 8 месяцев назад

    È sempre bello guardare i suoi video

  • @mariadicostanzo457
    @mariadicostanzo457 8 месяцев назад

    Solo x la pasta fatta in casa voto 100

  • @massidew5654
    @massidew5654 8 месяцев назад

    Grande chef! Si il latte.nu spettacolo.vi voglio bene

  • @Mary-ig5ig
    @Mary-ig5ig 8 месяцев назад

    Grande chef Franco.inutile tante parole ma sei un grande

  • @Mediatesproduction
    @Mediatesproduction 8 месяцев назад

    Ciao caro Franco, meravigliose le tue tagliatelle fatte da te, e sugo sembra strepitoso, bravissimo. Un bacio a voi tutti Briciola 😊

  • @vincenzo4091
    @vincenzo4091 8 месяцев назад +3

    Bravo chef ❤

  • @davidelorini3257
    @davidelorini3257 8 месяцев назад

    Sei bravissimo Chef Franco è super bellissima ricetta da spettacolare ❤💙❤💙

  • @RosaliaSoriente
    @RosaliaSoriente 8 месяцев назад

    Buon pomeriggio Chef questo è buonissimo è un piatto che noi mangiamo soprattutto la domenica che a mio figlio piace tantissimo.... anch'io la faccio così....e anche le tagliatelle le faccio in casa ....bellissime un vero capolavoro quelle tagliatelle...il ragù è favoloso e delizioso e cosa dire la presentazione di questo piatto è da 10 complimenti Chef sei bravissimo

  • @mariadurzo5612
    @mariadurzo5612 8 месяцев назад +1

    Bravo franco sei un grande cuoco ❤

  • @danilocolella7486
    @danilocolella7486 8 месяцев назад

    COMPLIMENTI CHEF FRANCO HAI FATTO UNAMERAVIGLIOSA RICETTA SEI UN GRANDE

  • @alessandrino97
    @alessandrino97 8 месяцев назад +2

    Chef Franco sei eccezionale ❤️

  • @antoniob_9
    @antoniob_9 8 месяцев назад

    Chef Frá, sei sempre il numero 1! Simm e chiú fort ☝🏼

  • @mattew40
    @mattew40 8 месяцев назад +1

    Sei un grande chef

  • @andrearenatozagni7595
    @andrearenatozagni7595 29 дней назад

    Il ragù bolognese è tutta un'altra cosa. Ma sicuramente anche questo è buono.

  • @filomenaminagentile5124
    @filomenaminagentile5124 6 месяцев назад

    L importante è il finale.....che mi sembra mooooolto buono!

  • @raffaelinho626
    @raffaelinho626 8 месяцев назад

    chef, oltre la sua famiglia, chi apprezza di più la sua cucina secondo me è Mya 🤣😍😍😍

  • @rosagioiella2581
    @rosagioiella2581 8 месяцев назад

    Non sapevo del latte però sono curiosa ma li devo fare ti seguo sempre, ua che bel piatto 👏❤

  • @edoardoemartina8428
    @edoardoemartina8428 8 месяцев назад +1

    Sei un grande chef❤, vengo a mangiare a casa tua questa tagliatella stellare. Bravissimo Franco.

  • @robbe88100
    @robbe88100 8 месяцев назад

    Ciao chef sei grande!!❤

  • @tiziana-e8j
    @tiziana-e8j 8 месяцев назад

    sai cucinare benissimo chef la faro anche io questa ricetta

  • @nonpraevalebuntfratellojoseph
    @nonpraevalebuntfratellojoseph 8 месяцев назад

    Spettacolare!!!! Sei il numero Uno

  • @thegug2447
    @thegug2447 8 месяцев назад

    Chef lei è troppo bravo complimenti

  • @maxfavilino799
    @maxfavilino799 8 месяцев назад

    Bellissima persona. Grande uomo.

  • @naples9662
    @naples9662 8 месяцев назад

    ho il desiderio di assaggiare un tuo piatto grande chef franco...
    invitatemi a casa vostra😭😭❤️

  • @DomenicoRomano-f2y
    @DomenicoRomano-f2y 8 месяцев назад

    Bravissimo

  • @headlesshorsemannn540
    @headlesshorsemannn540 8 месяцев назад

    Chef sei il migliore ❤

  • @Momo-ss1rp
    @Momo-ss1rp 8 месяцев назад

    Piatto Meraviglioso😍

  • @giuseppeusa1410
    @giuseppeusa1410 2 месяца назад

    bravissimo

  • @antonioraso9777
    @antonioraso9777 8 месяцев назад

    Domenica le faccio grande Franco mi veniva voglia di mangiarla quando le stavi a preparare ciao forza Juve

  • @ciroiacone6370
    @ciroiacone6370 8 месяцев назад

    Fortissimo Chef. Che piatto ❤

  • @antonellagentile1733
    @antonellagentile1733 8 месяцев назад

    Ciao chef Frango domenica la farò così e troppo buona e bella che bontà 👍👍👍sei sempre più bravo chef ciao da Antonella di Napoli 😘😘😘

  • @monicagiuliani5349
    @monicagiuliani5349 8 месяцев назад +1

    Fine ricetta 👏👏👏👏👏👏

  • @domenicostella9498
    @domenicostella9498 8 месяцев назад

    Complimenti sei unico ❤

  • @Ilbhy
    @Ilbhy 8 месяцев назад +4

    Le consiglio le tagliatelle alla neroazzurra

    • @carmelocampisi6690
      @carmelocampisi6690 8 месяцев назад +1

      #marcovinci2799 sono indigeste per lui 😂🎉 o lo sono state
      #ForzaInterSempre

    • @cheffranco
      @cheffranco  8 месяцев назад

      Rubata

  • @Stefanovaloroso
    @Stefanovaloroso 8 месяцев назад

    Troppo forte, sei un grande!

  • @NoraEnnajemi
    @NoraEnnajemi 8 месяцев назад

    Mi fai venire fame

  • @marcoarpaia3277
    @marcoarpaia3277 8 месяцев назад +1

    Grande Chef Franco💙

  • @LuigiPalma8951
    @LuigiPalma8951 8 месяцев назад

    Grande ricetta complimentoni sempre forza napoli ottima ricetta 👍

  • @thomaszentilin7433
    @thomaszentilin7433 8 месяцев назад +1

    Grande chef❤

  • @antoninofrenda2128
    @antoninofrenda2128 8 месяцев назад

    Chef numero 1

  • @CANALE.19
    @CANALE.19 8 месяцев назад

    SEI UN GRANDE!!! ❤

  • @marcoumbro8193
    @marcoumbro8193 8 месяцев назад

    Grande chef💫

  • @robertagrande2296
    @robertagrande2296 8 месяцев назад

    Buonissimi😋

  • @antonioranieri7797
    @antonioranieri7797 8 месяцев назад +1

    numero uno chef franco un bacio

  • @scrocchia91able
    @scrocchia91able 8 месяцев назад

    Grande Chef!!! ❤

  • @ErnestoCorreale
    @ErnestoCorreale 8 месяцев назад +1

    GRANDE CHEF.❤

  • @toninodanese8452
    @toninodanese8452 7 месяцев назад

    Salve Franco, sono un seguace entusiasta del tuo canale. Sei semplice e diretto e il gusto non manca mai nei tuoi piatti. Mi permetto di notare, però ,un dettaglio (magari sbaglio): la carne, che io sappia, dovrebbe rosolare un po’ di più per perdere il sangue e non avere un colore ancora rossastro prima di essere sfumata con l’alcool che deve andar via tutto per evitare acidità, e poi incorporare la salsa (che ha già acido)…magari sbaglio io, o ho viso male, ma nonna non raccomandava altro. Forse ho visto male io o era per esigenze di video!!! Unico appunto. Senza polemica! Il resto e il risultato (almeno visivo, perché non ho il piacere del sapore) come sempre spettacolari! Un abbraccio e continua per la tua strada! GRANDE!

  • @Sambnelcuore
    @Sambnelcuore 8 месяцев назад

    Grande mister sarri!! Mi hai fatto venire l acquolina in bocca

  • @lorenzoossola3514
    @lorenzoossola3514 8 месяцев назад

    Bravo chef

  • @diegothelive
    @diegothelive 8 месяцев назад

    Chef lei è un grande❤❤

  • @fedelelatronico9980
    @fedelelatronico9980 8 месяцев назад

    Complimenti chef Franco

  • @gennaropaduano4971
    @gennaropaduano4971 8 месяцев назад +1

    Buongiorno si Gruoss Chef Franco tanti saluti da Gennaro Paduano cantante Napoletano di Torre Annunziata 😂❤

  • @ernestovitiello6909
    @ernestovitiello6909 8 месяцев назад

    Grande chef 💪

  • @Massimo-rj5sl
    @Massimo-rj5sl 8 месяцев назад

    Chef Franco …numero uno

  • @latavernadeibrigantiamalfi6501
    @latavernadeibrigantiamalfi6501 8 месяцев назад

    Complimenti Franco. A Bologna usano la panna . Un abbraccio 👏👏👏

  • @mariogranese4818
    @mariogranese4818 8 месяцев назад

    Chef, un'altra delle vostre prelibatezze. Però mo dovete farvi regalare una spatola x raccogliere I triti. Che spettacolo!!!

  • @Roberto-it2tg
    @Roberto-it2tg 8 месяцев назад

    Complimenti per piatti che fai sei davvero molto bravo, secondo me dovresti aprire un ristorante avresti molti clienti, fortunato chi mangia le tue ricette!!

  • @luisamaya3352
    @luisamaya3352 8 месяцев назад

    E vabbè ma tu si brav ❤

  • @angelopreite9870
    @angelopreite9870 8 месяцев назад

    Ciao carissimo Chef Franco , hai fatto un opera d’arte, grande , comunque io come già ti ho detto sono Juventino dopo stasera Juve Empoli Partie io non me ne vedo più , pensiamo a noi piuttosto che a loro che è tutto falso , forza chef Franco sei grande , saluti da Zurigo Angelo 👋🏻👍🏻

  • @gaetanomorello9643
    @gaetanomorello9643 8 месяцев назад

    Bravissimo chef Franco

  • @danielebianconero
    @danielebianconero 8 месяцев назад

    Sempre il top

  • @percozzo
    @percozzo 8 месяцев назад

    Grande chef. Ma nella prossima ricetta puoi fare la pasta panna e prosciutto. ❤❤❤❤ . ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ .

  • @lestoriedimamma
    @lestoriedimamma 8 месяцев назад

    e che belleza....

  • @Enzo_vfp
    @Enzo_vfp 8 месяцев назад

    Chef Franco complimenti per tutta la dedizione che ci hai messo è venuto un piatto fantastico complimenti complimenti complimenti con il cuore

  • @massimokerkeni6123
    @massimokerkeni6123 8 месяцев назад

    Top chef 😊

  • @mirkobusetti6624
    @mirkobusetti6624 8 месяцев назад

    Bello sto piatto, complimenti.
    Il piatto ideale per festeggiare la vittoria della Supercoppa 😅

  • @francescofranco6441
    @francescofranco6441 8 месяцев назад

    Ottime chef

  • @91PIO
    @91PIO 8 месяцев назад

    Chef cia magnamm ❤❤❤

  • @samuelestigliano7933
    @samuelestigliano7933 8 месяцев назад

    simm e chiu fort 🍐

  • @danielealfonsi3295
    @danielealfonsi3295 8 месяцев назад +1

    Aprire ristorante ke Chef franco simm e'chiu fort

  • @ricetteculinaria
    @ricetteculinaria 8 месяцев назад

    Bravo Franco complimenti per tutto.. pero la bolognese non vuole tutta quella salsa... solo doppio concentrato e rodo di carne... che io sappia. Simpaticissimo!

  • @pasqualemartinelli4105
    @pasqualemartinelli4105 8 месяцев назад

    simm...ovviamente the best

  • @VincenzoLobianco-gy2rn
    @VincenzoLobianco-gy2rn 8 месяцев назад

    Chef un consiglio la pasta quando la fai quelle crepe non devono esserci pk l’impasto viene duro ,ps: sei troppo forte❤️

  • @tinaiavarone8581
    @tinaiavarone8581 8 месяцев назад

    È vero chef questa ricetta è depositata alla camera di commercio. Purtroppo sono sincera io preferisco il ragù napoletano. ❤👍👍👍👍👍Per le mie figlie bolognese.

  • @guidopennina8737
    @guidopennina8737 8 месяцев назад

    Spettacolari 👏👏👏 ci vorrebbe proprio un bel piatto per cancellare gli orrori di Rapuano. Simm the best💙💙💙

    • @cheffranco
      @cheffranco  8 месяцев назад

      Sempre simm the best!

  • @mauross5625
    @mauross5625 8 месяцев назад

    Caro chef bravissimo, fidati, prova a metterci un chiodo di garofano, come anche prova nel ragù, massimo due se sono piccoli. Senti come esalta il sapore. Io la bolognese la faccio sempre il doppio…mezza la devo “assaggiare” con il pane…😂😂😂😂 La tagliatella è da invidiare 😊

  • @emanuelemanf957
    @emanuelemanf957 8 месяцев назад

    💪🏼💪🏼

  • @mariamaione9519
    @mariamaione9519 8 месяцев назад

    😍😍😍😍