Como Montar uma Gelateria Pequena [Fazer e Vende Gelato é Lucrativo]

Como montar uma gelateria ou sorveteria de gelato. Confira o investimento inicial, custo do sorvete/gelato, máquinas para sorvete gelato, receitas, faturamento, plano financeiro, se vale a pena, localização e muito mais.
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Por: Novo Negócio.
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• Negócio Lucrativo: ana...
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O investimento inicial para abrir uma gelateria de pequeno porte é de R$ R$ 150.000,00 a R$ 170.000,00 reais. Detalhe para a máquina de fazer sorvete gelato, que representa o maior custo. Caso compre uma máquina usada, o investimento pode cair em até 45%.
A expectativa de faturamento bruto segundo nosso plano financeiro da gelateria é de R$ 45.000,00 a R$ 50.000,00 reais. A margem de lucro líquido é excelente, entre 30% e 33%.
Assim, depois de pagar todas as despesas da sorveteria de gelato você tem em caixa um ganho médio de R$ 14.000,00 a R$ 16.000,00.
O custo de uma porção de gelato de 250 gramas no nosso plano financeiro ficou em R$ 6,25, podendo ser vendida por até R$ 16,00.
A principal diferença entre o sorvete e o gelato, o que é considerado um diferencial competitivo, é o percentual de gordura, volume de ar e a temperatura de armazenamento.
Para montar uma gelateria é preciso de um espaço de 100m² a 140m², divididos em:
- Estoque
- Banheiro
- Área de produção
- Caixa
- Pista para servir o gelato
- Ambiente social ou de consumo
Um dos principais fornecedores de matéria prima para fazer gelato é a Aromaitalia. A marca possui excelentes produtos e variedade de sabores.
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Títulos do Vídeo:
- Quanto custa para montar uma gelateria?
- Faturamento, margem de ganho e lucro mensal
- Custo para fazer gelato e lucratividade por venda
- O que precisa para montar uma gelateria? Equipamentos e estrutura
- Diferença entre gelato e sorvete
- Receitas para o preparo do gelato
- Fornecedores
- Distribuidor versus venda para cliente final: Qual é melhor?
- Quantos funcionários precisa para abrir uma gelateria?
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#comomontarumagelateria #gelateria #sorveteartesanal

[@novonegocio]

Fala, empreendedor! Se você tiver dúvidas sobre como planejar sua Gelateria, dá uma olhada neste vídeo: ruclips.net/video/Yc76rRrOqM4/видео.html

[@pedroheilel130]

Já gostei do vídeo. Estou prestes a abrir a minha gelateria então já agradeço por qualquer dica

[@novonegocio]

Muito obrigado Pedro! 👍

[@novonegocio]

Olá, tudo bem? Aqui é o Vinícius. :-)
Precisa de ajuda para montar a sua Gelateria?
Deixe um comentário ou chame no WhatsApp: [phone]!
Simulador na Prática: ruclips.net/video/Yc76rRrOqM4/видео.html

[@pauloalbuquerque9337]

70 mil numa produtora para uma gelateria pequena? Que absurdo! Com 20 mil se compra uma de ótima qualidade.

[@novonegocio]

Olá Paulo! Obrigado por comentar!
O valor varia bastante em função do tipo de equipamento. Por exemplo, no minuto 4 (ruclips.net/video/Kci1zJ_K-tY/видео.html) tem uma produtora de gelato por 4.500.
Por isso a importância de se fazer um plano financeiro específico para o tamanho e tipo de gelateria que se quer montar.
Valeu por contribuir!
Boa sorte com tudo aí! 👍

[@Marcio5948]

Como obter uma tabela dessa?

[@novonegocio]

Olá, Márcio! Na descrição do vídeo abaixo tem o link para ela. Junto com o Simulador você recebe o modelo preenchido para a Gelateria.
ruclips.net/video/Yc76rRrOqM4/видео.htmlsi=WBLNyjB_FRwATih4
Qualquer dúvida na descrição do vídeo tem meu contato.
Forte abraço!