오이지를 이렇게 담그시면 정말 쉽고 최고의 맛입니다!👍👏

[@유서준-s1e]

와 맛있겠어요. 대추.. 몰랐던 비결!! 선생님은 이런걸 어찌 아셨는지...대단한 분!!❤

[@mind5338]

영상 잘 봤습니다ㆍ 이 방법으로 오이지 담아 봐야겠네요~감사요😊

[@user-가을산책]

맛있겠다 만들어먹어야겠어요 감사합니다

[@hongjaahn6442]

오~ 이런 방법이 있었네요^^ 맛있겠어요 감사합니다~😊

[@hsj7436]

오이지 담가서 벌써 두번 무쳤어요~ 전통 오이지는 물에 담가서 짠맛을 빼야하는데 요미쿡님 레시피는 잠깐 씻어서 바로 무쳐 먹으니 넘 좋더라구요. 꼬들꼬들하고 매운맛도 적당히 배여있어 정말 맛있게 먹고 있습니다~♡♡

[@yummycook5760]

맛있게 해드셨다니 너무 좋네요 👏👏👍👍

[@addaajumma]

여름에 입맛없을때 밥도둑이죠❤❤

[@박점숙-l5t]

오이지 너무맞나게 보여 저도10개 사와 담아봣어요 감사합니다~^^~

[@박지원-u3k]

요미쌤 오이지 여름 밑반찬으로 너무 좋아요 쉽게 가르쳐 주셔서 감사합니다^^

[@channel-oc6zk]

잘배우고 갑니다 ~👍👍👍

[@고덕선-q7y]

오이지 담금 꿀팁
감사합니다
요미쌤 가르쳐 주신
요리 항상 많은
도움 됩니다 굿❤

[@기남김-y4o]

쉽게잘 설명하시내요 저도시도하겠ㅇ습니다

[@yummycook5760]

맛있게 만들어드세요 ^^

[@선영의음악여행]

와~ 맛있게 만드는 방법 알려주셔서 감사합니다 ~♡

[@플러스-s6k]

재료준비에 손질까지 요리하는 방법까지 쉽게쉽게 설명을 해주시니 요리가 어렵다고 생각했던 분들도 쉽게 따라할수있어 좋겠어요.~

[@yummycook5760]

좋게 봐주셔서 감사합니다!! 😊😀

[@김아영-p7o3p]

쌤요리 거의 다 따라했는데 진짜엄청 맛있어요 특히김장김치는 환상이죠^^ 감사합니당~♡

[@yummycook5760]

맛있게 해드시고 계시다니 너무 너무 좋아요 👏👏👍👍

[@sunb3519]

아삭아삭~~~~오이지 완성

[@플러스-s6k]

무더운 여름철 오이지무침도 좋고 오이지 냉국도 여름철 반찬으로는 최고예요.}

[@sihoella13]

오이 장아찌도 요미쿡님 방식대로 해봐야겠어요~
고추지도 담았답니다. 냉장고에 넣어놨는데 갖은 양념해서 먹으려구요^^

[@homecookteacher4746]

오이지가 잠기게....오...배워갑니다.ㅎㅎ👍👍

[@hsj7436]

이영상 보고 오이사서 오늘 오이지 담갔어요~ 맛있게 됐으면 좋겠네요~ 감사합니다^^

[@yummycook5760]

정말 맛있을 거예요 ^^

[@foxkim9955]

참 맛있겠네요.

[@구순옥-c6l]

지금 오이사오고 요미쿡님 오이지시청하고 담고있답니다.이런방식 처음이라서 궁금해요 맛이 ㅋㅋㅋ.맛있겠지요? 씹는소리가 식욕을 돋구네요.

[@별진영]

요미쌤은 사투리부터 믿음이 갑니다.

[@april-cook]

오이지 황금 레시피네요 굿!!🎉🎉 득템해서 갑니다❤❤
행복한 주말되시라고 🎉🎉 에너지 놓고 갑니다.우리 자주 소통해요😊

[@뮤뮤-j5l]

요미언니 감사합니다 덕분에 오이소박이잘담궈서 짜빠게티랑먹는데 존맛이예요…!!!!!ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 항상 건강하시고 행복하세요 맛있는 김치레시피 많이 부탁드립니다❤️

[@yummycook5760]

맛있게 해드셨다니 너무 기뻐요 👏👏👍👍
앞으로도 맛난 영상 많이 올릴게요 ^^

[@김경순-z5l]

맛있는 영상 잘보고 갑니다~~^

[@최서희-c1o]

좋아요~~꾹

[@홍선희-f5u]

오이지에 베트남 고추 넣는 방법은 김소영 한의사님이 최초 개발자시죠 ~~^^
맛나게 보이네요

[@yummycook5760]

저희도 옛날부터 이 방식으로 담가왔습니다. ^^

[@사라김-f4b]

오이 50개 담그려 합니다
정확한 레시피 중량좀 알려주세요
25개 중량 두배하면 되나요?

[@yummycook5760]

오이 20개 기준 레시피이니
재료들을 2.5배로 하셔서 하시면 됩니다.

[@김지현-n1c3i]

식초넣는거 2배식초도 동일한가요?

[@yummycook5760]

2배 식초는 일반식초의 반만 넣으셔도 되는데,
가능하면 오뚜기 양조식초를 사용하는게 좋아요. 저희도 이걸 사용했어요.

[@mp-jr3jc]

울 아찜 멋쟁이

[@이영자-v2o]

에구~~외지는 단연코.전통으로 담아야죠. 그건 피클^^

[@yummycook5760]

요즘엔 성인병이 많아서 전통방식으로는 잘 안 담그죠.
이대로 담그면 짜지도 않고 무르지도 않고 전통방식보다 훨씬 맛있어요.
이거는 피클이 아니고 장아찌라고 하는 거예요.

[@김영희-x9x4s]

국물에담궈서 보관하시나요?

[@yummycook5760]

네 국물에 담가서 보관해요

[@ojsslove]

50개는 재료 두배정도로 하면될까요?

[@yummycook5760]

2.5배로 하시면 됩니다.

[@무소의뿔-c1z]

소금만 넣고 물은 넣지 않은지요. 소금
180g만 넣은지 궁금해요.

[@yummycook5760]

네, 물 안 넣고 소금 180g 넣었습니다.

[@신진숙-i6g]

오이지 담고나면 ㅡ속이 비는건 왜 일까요 ?

[@yummycook5760]

오이의 수분이 많이 빠져서 그런건데요
그러면 더욱 아삭하고 맛있어요

[@step-y2o]

저는 소금물 끓여서 했는데 염도가 안 맞았는지 물이 검은색이되고 검은 곰팡이가 끼고 오이 몇개가 검어졌어요.
나머지는 아삭하고
괜찮은데 먹어도 될
지 모르겠어요. 씻어
서 냉장고에 넣었습
니다. 혹시 이런 경우
어찌해야하나 문의 드립니다.

[@yummycook5760]

하얀 꽃가지는 먹어도 되는데, 검은 곰팡이가 낀 건 드시면 안됩니다.

[@step-y2o]

@@yummycook5760오이는 아주 멀쩡해요.
그래도 물도 검어졌으
니 버려야겠죠?

[@임경진-t7e]

안녕하세요 채널 처음 들어 왔어요 수신함에 하트하고 답글 보내 주세요 요미쿡님

[@yummycook5760]

반갑습니다 ^^