Фрукты на вино, мыть не нужно, если только нет грязи, должны быть дрожжевого грибка фруктовые.. И сахар сразу не добавляйте, дайте поиграть фруктам, за бродить сначала, а потом добавляют сахар
Пока смотрел ,успел на киряться черешневым. Черешня зреет раньше. Все то же самое ,за исключением тары и обьемов. Синильная кислота нас не сломит. Ее мизер в полезном аспекте
Привет ! Спасибо за подробную и ясную информацию, все до мелочей 👍👍👍 Сделала сегодня из алычи, поставила перчатки. Запланировала на 2 бутылки, алычи не хватила, короче во вторую бутылку долила воды, ничего страшного не случится?
@@user-yt7xt9cg6o из малины тоже сделали пока ждём результат, еще вишнёвую наливку сделала, через 2 месяца будем пить, но там вообще легко просто залил водкой и все. Из алычи заморочек больше, особенно давить в начале было трудновато. Еще они у меня не совсем спелые (( посмотрим, муж говорит если понравится в след году сделаем 20 литров😁 это наш первый опыт✊
На ведро винограда 1кг сахара первое бражение 1 неделя 2е бражение 10 дней. делай также как тут видео с алычёй только сахара больше чем в алычи чтобы сладкое получилось
Сделала из тёмной алычи, в начале как и у вас чуть больше недели отыграло, сцедила сок, добавила сахар, оно у меня уже четвертую неделю играет, перчатка не падает, это нормально? Открывала, пробывала, на вкус так уже готово. Держать ещё?
Подскажите, пожалуйста, я делаю первый раз,поставила две трехоитровые банки, стоит 4 дня. Перчатку сразу одевать на банку, и надо ли делать дырочку в перчатке, спасибо заранее
косточки сразу нудно убирать да и мякоть которая даёт брожение остаётся на них. За 2 недели не какой костяной вкус не попадёт в вино не переживайте, ну а вторым брожением уже можно вино настроить под себя, сладкое кислое сухое это уже ваш выбор
Я вот не вьеду , если полностью отыграло, это значит дрожжи съели весь сахар, оно по идее не должно быть сладким ? А если я хочу сладкое ? После того как все отыграло отбродило ,добавить сахар ?
Подробная инструкция, кстати думал что только из винограда делают, а оказывается не только, ставлю лайк!
спасибо за рецепт)))лайк
Фрукты на вино, мыть не нужно, если только нет грязи, должны быть дрожжевого грибка фруктовые.. И сахар сразу не добавляйте, дайте поиграть фруктам, за бродить сначала, а потом добавляют сахар
мыть желательно если собираешь с земли на загаженном участке. А если собираешь с ткани или сам рвешь то конечно мыть не нужно;)
Бред! Дождь тоже смывает?
Добрый день! Подскажите во втором этапе приготовление вина, кроме сахара, дрожжи надо добовлять? Или только сахар?
Пока смотрел ,успел на киряться черешневым. Черешня зреет раньше. Все то же самое ,за исключением тары и обьемов. Синильная кислота нас не сломит. Ее мизер в полезном аспекте
Как бы все четко. Попробую опробовать и продегустировать!
Почему на втором этапе брожение с добавкой сахара, перчатка не поднимается?
Чтобы сильно не било по желудку, надо примерно 30% водочки добаляь, - для понижения кислотности.
Я думаю это лишнее, там своих спиртов хватает. Можно водочку перед винцом) а потом винцом до гнаться в ноль;)👍
Привет ! Спасибо за подробную и ясную информацию, все до мелочей 👍👍👍 Сделала сегодня из алычи, поставила перчатки. Запланировала на 2 бутылки, алычи не хватила, короче во вторую бутылку долила воды, ничего страшного не случится?
Привет! я сейчас по 100-150 литров делаю из алычи. также из малины, клубники, земляники, а сейчас пробую из тютины-шелковицы делать
@@user-yt7xt9cg6o из малины тоже сделали пока ждём результат, еще вишнёвую наливку сделала, через 2 месяца будем пить, но там вообще легко просто залил водкой и все. Из алычи заморочек больше, особенно давить в начале было трудновато. Еще они у меня не совсем спелые (( посмотрим, муж говорит если понравится в след году сделаем 20 литров😁 это наш первый опыт✊
Скажите если сок разбавить водой чтобы не было жосткое получится или нет
Серёга привет ✋ спасибо! За полный инструктаж? А пропорции к вину из винограда не подскажешь? ЛК 👍 :) ДРУЖИЩЕ,только что бы не сухое получилось
Спасибо. Виноград завтра буду снимать
Через 2 недели видео будет готово
Блин Серёга, мне сейчас надо, виноград завтра хочу убрать
На ведро винограда 1кг сахара первое бражение 1 неделя 2е бражение 10 дней. делай также как тут видео с алычёй только сахара больше чем в алычи чтобы сладкое получилось
18градусов? Рассмешил, максимум 10-12😂
Привет Сергей!Вино это хорошая тема....Лайк на удачу тебе с моего канала!
Спасибо Димон
Сделала из тёмной алычи, в начале как и у вас чуть больше недели отыграло, сцедила сок, добавила сахар, оно у меня уже четвертую неделю играет, перчатка не падает, это нормально? Открывала, пробывала, на вкус так уже готово. Держать ещё?
Доброго Алёна! Держите пока сок не доиграет сейчас само спирт набирает
Я завтра буду делать с алычи и ежевики
Банки когда винцо разольёшь, какими крышками закрываешь?
Копроновыми, А так обычно 3л банки с закрутками
А алыча только сладкая на вино годится, у нас кислая, не пойдет?
Где лучше держать в теплом месте или холодном?
Чем теплее тем лучше, брожение идёт быстрее
Братан алыча огонь , вино получилось просто бомба не щадит ни кого .
Отверствие делал в перчатке?
Хватит одного прокола иголкой в среднем пальце
Подскажите, пожалуйста, я делаю первый раз,поставила две трехоитровые банки, стоит 4 дня. Перчатку сразу одевать на банку, и надо ли делать дырочку в перчатке, спасибо заранее
За неділю вино ?
Мыть или не мыть вот в что вопрос
*Не вигідно по такому рецепту зараз робити.. ліпше вже 12_13 градусів мати по стандарту добавляти воду і й 200 гр. цукру на 2 літра сусла*
А что сразу нельзя что-ли косточки убрать?
косточки сразу нудно убирать да и мякоть которая даёт брожение остаётся на них. За 2 недели не какой костяной вкус не попадёт в вино не переживайте, ну а вторым брожением уже можно вино настроить под себя, сладкое кислое сухое это уже ваш выбор
@@user-yt7xt9cg6o у меня с вишня с кисточкой стоит 2 недели. Забыла про неё. Можно её доделать или выбросить?
Я вот не вьеду , если полностью отыграло, это значит дрожжи съели весь сахар, оно по идее не должно быть сладким ? А если я хочу сладкое ? После того как все отыграло отбродило ,добавить сахар ?
можете добавить сахара с водой, сахара больше чем воды и в прохладное место или закрепить можно спиртом чтобы сахар не пошел в новое брожение
алыча всегда сладко кислая получается
Воды вообще не добавлять???
Не знаю як в кого получилось, но я думаю вино дуже кисле.
Вино больше 12 г неможет быть дрожи не позволят и сроки вина смешные ....итд чушь полная
У вас это сидр получается а не вино. Если добавиь воду при брожение. А без воды сидр. Ну тоже вкусно
Да никогда фрукты или ягоды не моются, на поверхности их находятся натуральные дрожжи.
Купи в ленте ягоды и не вымой их,продрищишься😂