Как самогонщик со стажем позволю себе поправить автора в некоторых моментах: 1) Это была меласса, из неё и сейчас делают ром, или из тростникового сиропа, если для буржуев 2) Первичная крепость была 8-15 градусов, т.к. сахаров там много 3) После перегонки дистиллят не может физически получаться тёмным, максимум мутным (если была нарушена технология производства). Тёмным он становится только от подкрашивания тем же тростниковым сахаром или от бочки \ орехов!! 4) Бакарди придумал не белый ром, а он один из первых кто в промышленном масштабе начал этот роб прогонять через ректификацию, а не через аламбики как это делали раньше. За счёт чего повысилась отчистка, но была убита вкусо-ароматика
при перегоне браги из любого сырья, в том числе мелассы, всегда получается бесцветная жидкость... не думаю, что 200 лет назад получался темный ром... темнота обеспечивается впоследствии, либо выдержкой в бочке, либо добавлением каких-то ингредиентов с последующим настаиванием...
Ух, узнаю джентльменский набор рома из перекрестка на пролетарской!) У них же кстати очень отличный ром Plantation - очень рекомендую, пить лучше в чистом виде (не коктейлить)
При производстве рома есть этап "дандер". Это самый важный этап,т.к. именно в нем появляется маслянная кислота, которая при перегоне и дает разнообразие фруктовых вкусов. Его обеспечиваю клостридии (да-да - клостридии ботулизма родственники). Причем они обитают в нижних отделах кишечника любого человека. Откуда есть версия, что первые дандеры были получены методом мести рабов, которые "насрали" в чаны для брожения;)
На самом деле, перегонный куб такое же изобретение арабов, как арабские цифры. Иными словами - никаких цифр и кубов арабы не изобретали, а заимствовали. Цифры - из Индии, а кубы - из Китая.
Пятничная лекция удалась) надо вам по среди недели выпускать шортсы с анонсом пятничной темы, чтобы мы подготовились и также дегустировали. Со студенческих лет не пил ром с корицей и апельсином. Вспомнил вкус, сейчас бы не отказался, а дома нет
@@mikhailkirichenko6723 понятно. Сначала просомневался,потому что корона как-то более латинского,как мне кажется образца,но посмотрел современный и дореволюционный варианты-да,это он и есть,только вместо сегодняшней короны, на щите тогда была большая императорская,та самая,историческая,из алмазного фонда. Она подходит,лучше...
Если б капитан пиратской шхуны увидел бы , что матросня берет корицу - он бы за борт выкинул такого матроса. Специи реально на вес золота в то время были. Ром не люблю. И ром не любит меня. Не подружились мы с этим напитком
Михаил Вы супер🔥🔥🔥 и Ваша группа тоже. Ждём новых роликов.
Как самогонщик со стажем позволю себе поправить автора в некоторых моментах:
1) Это была меласса, из неё и сейчас делают ром, или из тростникового сиропа, если для буржуев
2) Первичная крепость была 8-15 градусов, т.к. сахаров там много
3) После перегонки дистиллят не может физически получаться тёмным, максимум мутным (если была нарушена технология производства). Тёмным он становится только от подкрашивания тем же тростниковым сахаром или от бочки \ орехов!!
4) Бакарди придумал не белый ром, а он один из первых кто в промышленном масштабе начал этот роб прогонять через ректификацию, а не через аламбики как это делали раньше. За счёт чего повысилась отчистка, но была убита вкусо-ароматика
Отличная история.Обожаю ром
Посмеялся от души)) Михаил, у вас потрясающая харизма) особенно после рома xDD
при перегоне браги из любого сырья, в том числе мелассы, всегда получается бесцветная жидкость... не думаю, что 200 лет назад получался темный ром... темнота обеспечивается впоследствии, либо выдержкой в бочке, либо добавлением каких-то ингредиентов с последующим настаиванием...
Михаил, да ты алкопоэт! Кросавчег!!!
Когда-то на очередном "тимбилдинге" с группой товарищей мы текилу закусывали мандаринами с корицей. Было неплохо.
Официальная пиратская закуска 😊заинтригован 😊
Ух, узнаю джентльменский набор рома из перекрестка на пролетарской!) У них же кстати очень отличный ром Plantation - очень рекомендую, пить лучше в чистом виде (не коктейлить)
При производстве рома есть этап "дандер". Это самый важный этап,т.к. именно в нем появляется маслянная кислота, которая при перегоне и дает разнообразие фруктовых вкусов.
Его обеспечиваю клостридии (да-да - клостридии ботулизма родственники). Причем они обитают в нижних отделах кишечника любого человека. Откуда есть версия, что первые дандеры были получены методом мести рабов, которые "насрали" в чаны для брожения;)
На самом деле, перегонный куб такое же изобретение арабов, как арабские цифры. Иными словами - никаких цифр и кубов арабы не изобретали, а заимствовали. Цифры - из Индии, а кубы - из Китая.
Давно известный факт
Хороший канал про ромы, это Ромовый Кот.
Михаил, приветствую 👋👍🤝
Пятничная лекция удалась) надо вам по среди недели выпускать шортсы с анонсом пятничной темы, чтобы мы подготовились и также дегустировали. Со студенческих лет не пил ром с корицей и апельсином. Вспомнил вкус, сейчас бы не отказался, а дома нет
нет , так не получится. Мы снимаем выпуск в четверг вечером.
Дядь Миша, оуэнный формат ролика, я под минералочку смотрел, но как будто тусовался вместе с вашей командой и ромовыми дистиллятами ))) 🎉
Михаил и его команда, пожалуйста сделаете обзор на розовое шепучие
В качестве закуски лучше использовать мандарин, а не апельсин. Ну и корицу можно послать сахором.
Надо один к трем.
Мы бармалеи джентльмены удачи , романтики с большой дороги , пьяные мачи .
бля нельзя такое смотреть - я пошел за ромом
Продизенфицировал колу😂
Что это за герб,загороженный зеркалом?
Рязанской губерни
@@mikhailkirichenko6723 понятно. Сначала просомневался,потому что корона как-то более латинского,как мне кажется образца,но посмотрел современный и дореволюционный варианты-да,это он и есть,только вместо сегодняшней короны, на щите тогда была большая императорская,та самая,историческая,из алмазного фонда. Она подходит,лучше...
Если б капитан пиратской шхуны увидел бы , что матросня берет корицу - он бы за борт выкинул такого матроса. Специи реально на вес золота в то время были.
Ром не люблю. И ром не любит меня.
Не подружились мы с этим напитком
Рождённый строить не пить не может!
Михаил, все у Вас хорошо, но не глубоко. Дистилляты все прозрачные. Историю не читайте в викепендии. А так все прекрасно.
Круговорот дерьма в природе!))))) (Чёнкин)
Опа, пятничный подгон. Общий сбор)