25歳の和菓子職人が作る季節限定の和菓子🍡

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии •

  • @joker_gourmet
    @joker_gourmet  15 дней назад +422

    【扇屋】
    ◎雨あがり 400円
    創業75年の老舗和菓子店を継いだ25歳の和菓子職人が作る季節限定の御菓子!
    白餡を包んだ小倉餡に寒天をかけることで、まるで雨に濡れたかのような光沢のある美しい艶感がうまれる。
    そこに色鮮やかな練り切りをしぼることで、雨上がりの虹を表現🌈
    簡単に見えるけどとても緻密で繊細な技術によって作られてる、、これはもう芸術作品!
    -------------------
    📍東京都文京区本郷5-26-5
    🚃本郷三丁目駅徒歩3分
    9:00-18:00
    💤日曜
    -------------------

    • @小野雄生-z6q
      @小野雄生-z6q 11 дней назад +7

      綺麗な虹🌈の御菓子❤❤ワアッ、雨上がり😂

    • @アンダーソン-u1l
      @アンダーソン-u1l 11 дней назад +3

      買いたい!癒される

    • @ひろ-l1q
      @ひろ-l1q 9 дней назад +3

      近ければ買いに行きたいです😭
      25才の和菓子職人さん笑顔がとても可愛いですね

    • @ゅゅゅゅ-z4q
      @ゅゅゅゅ-z4q 7 дней назад +7

      雨上がりっていう名前の付け方が最高!

  • @flowfrower5354
    @flowfrower5354 15 дней назад +901

    雨上がりの空に浮かんだ虹ですね。
    技術と真心と伝統と情熱と……。
    感動しました。

    • @しばしば-f6l
      @しばしば-f6l 15 дней назад +28

      雨上がりの虹🏳️‍🌈
      そして、雨は止み
      晴れ渡る🎉🎉
      そんな風景まで
      細かい仕事に思いを込める。
      まさに、職人🎉

    • @orico180
      @orico180 12 дней назад +16

      今風さ、日本の風物詩や奥ゆかしさ、和菓子、うまいこと合わせててすごいと思った

  • @user-tintin69
    @user-tintin69 15 дней назад +422

    全てが丁寧で綺麗

  • @清水明雄-j4w
    @清水明雄-j4w 11 дней назад +137

    お孫さんなのかなぁ、伝統を受け継ぐ素晴らしさが感動しますね。

  • @yohjiroh
    @yohjiroh 14 дней назад +60

    和菓子も素敵だけど‥お姉さんが更に素敵❤

  • @satoruishida6777
    @satoruishida6777 15 дней назад +235

    この職人さん、応援してます📣✨

  • @user-xl9zg6iv2q
    @user-xl9zg6iv2q 10 дней назад +73

    伝統を守りながら、そこに若い柔軟な発想と瑞々しいセンスが加わってうまれた和菓子ですね。ネーミングセンスも素敵!

  • @くータン-q2m
    @くータン-q2m 11 дней назад +25

    和菓子も素敵だけど、ラストの笑顔最高ですね🎉

  • @あかりささな
    @あかりささな 15 дней назад +36

    この方の作業に笑顔、いつも涙が出るくらい感動してしまう、、😢和菓子が大好きなのが伝わります。素敵です。

  • @むら-n4e
    @むら-n4e 15 дней назад +93

    素敵だ💓

  • @chopman6231
    @chopman6231 10 дней назад +13

    繊細すぎる。日本人のいいところが詰まってる

  • @和田祐征
    @和田祐征 15 дней назад +95

    丁寧な仕事と雨上がりという名前。
    素敵すぎます!

  • @nalusei1173
    @nalusei1173 10 дней назад +21

    頑張って下さいねぇ。
    日本の和菓子の伝統を守って下さいねぇ。

  • @ピスタチオ-w5q
    @ピスタチオ-w5q 15 дней назад +62

    めっちゃ綺麗‼️
    楽しそうに作ってるところ見ると、本当に好きなんだろうなと感じる✨
    自分もお菓子作りではないけど、仕事は包丁使う技術系。負けない様に頑張ろ😊

  • @zzzzz.0914
    @zzzzz.0914 15 дней назад +63

    出来上がりを見て、まず思ったのが目の前で見てみたいなーと
    1人で見ていた動画なのに、わーと思わず声が漏れてしまいました
    繊細でいて、とても新しいデザイン、ワクワクする。とても素敵なお菓子だと思います。

  • @daifuku2012
    @daifuku2012 14 дней назад +3

    人の真剣な表情というのがこんなにも美しいのだととても感動しました。
    これからも日本の伝統の和菓子を作り続けてください。

  • @ヒロ-q5v4p
    @ヒロ-q5v4p 11 дней назад +65

    簡単そうに作業しているが,一つ一つの工程には熟練の技がいる。素晴らしいの一言です。

  • @qwr00720
    @qwr00720 15 дней назад +71

    和菓子をつくる巧みもさることながら、こんなにも素敵な笑顔を浮かべる人たちが、まだこの日本にいるんですね。本当にありがとうございます。

  • @madokakobata9373
    @madokakobata9373 15 дней назад +20

    笑顔も和菓子も素敵すぎ❤

  • @shunnosukenakata7916
    @shunnosukenakata7916 10 дней назад +3

    作品の美しさに感動し、作り手の笑顔に衝撃を受ける。

  • @マチジイ
    @マチジイ 12 дней назад +4

    ずっと続けていただきたい
    日本文化ですね
    これからもどんどん
    作成していってください

  • @殺せんせー-u7c
    @殺せんせー-u7c 15 дней назад +24

    和菓子も職人さんの笑顔も最高😊

    • @志田薫-v5l
      @志田薫-v5l 15 дней назад +1

      私は以前和洋菓子の店に居ましたが、これだけシンプルかつ綺麗な和菓子見た事無い食べるのもったいない

  • @はぐれメタボ-x8w
    @はぐれメタボ-x8w 8 дней назад +3

    じいちゃんばあちゃんはお孫さんが店を継いでくれことが本当に嬉しいだろうね。

  • @西澤佐智子-b3k
    @西澤佐智子-b3k 14 дней назад +11

    キャぁ!カワイイ、キレイ、ステキ、涼しそう💕💕

  • @chococo1970
    @chococo1970 13 дней назад +6

    どちゃくそ美人❤

  • @牛田由美-j9m
    @牛田由美-j9m 15 дней назад +16

    😊縁起が良い和菓子でとても美しいです。🎉🎉🎉🎉

  • @lovelygroovey
    @lovelygroovey 10 дней назад +40

    本当に美人な和菓子職人さんだわ。

  • @なんでやねん-d2d
    @なんでやねん-d2d 15 дней назад +18

    素敵😊いつか買いに行きます

  • @pyo1692
    @pyo1692 13 дней назад +4

    じいちゃんばぁちゃん孝行だねぇ
    本当にうれしいだろうなぁ

  • @櫻井ひなき
    @櫻井ひなき 13 дней назад +3

    若い女性が笑顔で作ってる動画この方応援してます😊素敵な事を受け継いで下さいました

  • @田中裕久-l5p
    @田中裕久-l5p 15 дней назад +4

    このこの笑顔はホントに綺麗!

  • @Riko-se6ww
    @Riko-se6ww 15 дней назад +8

    夢のある和菓子とても綺麗😍

  • @きむかず-c8u
    @きむかず-c8u 14 дней назад +6

    発想が若いです✨柔らかいです✨純粋です✨

  • @桑原明-e6i
    @桑原明-e6i 10 дней назад +42

    お菓子も凄く綺麗なんだけど、お菓子に負けず職人さんが美人😊

  • @茂成高木
    @茂成高木 15 дней назад +13

    和菓子と思えない仕上がり、職人さんの心が詰まりに詰まった最高の和菓子
    記念の日に食べたいですね

  • @福井良信
    @福井良信 11 дней назад +3

    和菓子 虹をイメージされたのかな⁉綺麗な和菓子だネ!!食べるのが、もったいない気がするヨ〜!!❤❤❤

  • @新潟頃名
    @新潟頃名 10 дней назад +9

    こんなに美しい笑顔は見たことがない。
    ものつくりの原点を見るようである。
    日本一美しい女性だと断言する。

  • @ヘンディクレート-j2x
    @ヘンディクレート-j2x 15 дней назад +12

    笑顔が最高のトッピング

  • @つーつー-x1i
    @つーつー-x1i 9 дней назад +1

    おじいちゃん方の
    安堵な嬉しそうな表情がまた良い。
    若い新たな発想、素敵ですね。
    それが許され店頭に並んでいて。
    夢膨らませて
    作っている姿にも何だか感動しました。
    食べてみたいです。

  • @eris1423
    @eris1423 11 дней назад +2

    素敵な職人さんだね!買いに行きたくなります。

  • @KanRekiJJy
    @KanRekiJJy 14 дней назад +2

    感動します。
    丁寧な仕事。心のこもった笑顔。
    買いに行きたいなあ

  • @小堀真純
    @小堀真純 11 дней назад +1

    いつ見ても丁寧なお仕事ですね、いつまでも伝統和菓子を作って皆んなの心を癒してくださいねー♪
    火傷だけはしないように!
    餡を作る時には!

  • @ピーマン-f1z
    @ピーマン-f1z 13 дней назад +1

    この穏やかなワクワク感 やっぱ日本文化最強だな〜!子供の頃母親と作ったよもぎ餅思い出した😊😊😊

  • @user-n2er347
    @user-n2er347 15 дней назад +9

    前24歳だったのに25歳になってる!

  • @heart_no_onigiri
    @heart_no_onigiri 15 дней назад +21

    お菓子もキレイだけど…職人の方がとっても綺麗✨✨✨

  • @Luca57333
    @Luca57333 6 дней назад

    丁寧ないい仕事を習ってると思う。
    行きたいお店は選べるけど、仕事を教えてくれる師匠は選べない。師匠で失敗すると習うのもハードモードだし、習いたい事より違う事で手一杯になって疲れちゃう。
    いい仕事を習えるって奇跡的だし凄く大事。頑張って欲しい。

  • @Sugar_CH
    @Sugar_CH 12 дней назад +1

    素晴らしい🎉
    涼やかでもあり、でもシッカリと造られた和菓子は見ていて、名前の通り雨上がりの虹を情景に思い描くに容易い手の込んだ作品と云うべき
    しかも、とても美味しそう😊

  • @カズ-z3s
    @カズ-z3s 15 дней назад +3

    いつも丁寧で綺麗。食感が良さそう😊

  • @samiiichan8928
    @samiiichan8928 15 дней назад +1

    いつまでもこの動画は残るだろうし、いつかあなたが70歳、80歳になって、自分の決意した和菓子の道を走り出したこの若い頃の姿が誇らしく思うだろうから頑張って続けて行って下さい。

  • @meme-yi8ce
    @meme-yi8ce 11 дней назад +3

    まっすぐできるのすご

  • @junkotashiro5489
    @junkotashiro5489 10 дней назад +1

    めちゃくちゃ可愛い❤
    伝統と新しい発想の融合だね!

  • @amami43.0
    @amami43.0 День назад

    あ〜日本人で良かったなぁ って思います。
    色使いの良さと綺麗さが「和」の心を引き出していると感じます。
    職人の心意気を大切に、末永く。

  • @藤本凌-m9r
    @藤本凌-m9r 10 дней назад +1

    素晴らしい!笑顔で仕事をする姿。頭が下がります。

  • @フルーツグレープ-b2t
    @フルーツグレープ-b2t 14 дней назад +1

    若き後継者に感謝です
    是非、買いに行きます

  • @メロっち-p2l
    @メロっち-p2l 9 дней назад +1

    めちゃくちゃ綺麗♪
    こんだけ時間かけて作ってくれても、食べるのは一口だからこれからは二口で食べるよーにします😅

  • @ramusyas
    @ramusyas 8 дней назад

    笑顔が素敵すぎる。そして、本当に和菓子作るのが好きなんだろうなぁって言うのが表情から感じ取れるのがさらに素敵すぎる。

  • @MTMTMTMTMTMTMTMTMTMTMTMTMTMTMT
    @MTMTMTMTMTMTMTMTMTMTMTMTMTMTMT 15 дней назад +4

    美しい作品ですね!
    ぜひ食べたいです

  • @にがうり-k3k
    @にがうり-k3k 2 дня назад

    なんと可愛い菓子なんだ♥️
    季節を感じ、目を楽しませる生菓子。
    素敵ですね💕︎

  • @noe__ko
    @noe__ko 10 дней назад +1

    とても繊細で素敵
    皆さん可愛らしくて全てが癒やしですね😊

  • @児玉ひとみ-w8g
    @児玉ひとみ-w8g 15 дней назад +15

    可愛いな😍

  • @kotani9
    @kotani9 3 дня назад

    和菓子ってこんなに綺麗なんだ

  • @yukiishi0743
    @yukiishi0743 8 дней назад

    最近年をとってからお茶を習い始めて
    和菓子は芸術であり美でありプライドであり深い深い優しさであると思っていたけれど
    この様な可愛らしい若々しいお菓子を目にしたら、皆すごい歓声を上げて幸せになるだろうなと思いました😂

  • @sen7313
    @sen7313 2 дня назад

    作る人が良いのて安心ですね~。習得するまでご苦労様でした。全てキレイですよね

  • @panda-c6t
    @panda-c6t 9 дней назад

    一つ一つ丁寧に気持ちを込めて作っているのがとても伝わります。素晴らしいです。

  • @tokimoca5723
    @tokimoca5723 4 дня назад

    和菓子って本当に美しい
    季節に合わせた繊細なお菓子

  • @GermanShible
    @GermanShible 15 дней назад +2

    Wagashi has always impressed me. Simple ingredients turned into works of art through creativity & craftsmanship 😮‍💨👌🏽

  • @ヤン·クニ
    @ヤン·クニ 15 дней назад +2

    彼女こそ和菓子職人だ😊

  • @RainDropsNT
    @RainDropsNT 2 дня назад

    職人さんの曇りなき瞳が本当に眩しい✨

  • @syuu3229
    @syuu3229 15 дней назад +1

    以前にも観たけど、作っている貴女の顔を観ていると、幸せに思える😂

  • @あめちゃん-w3c
    @あめちゃん-w3c 12 дней назад

    可愛いもの綺麗なものを見ることはきっとセンスが磨かれて心も幸せになれて大切なことだと思う。

  • @gyuutann-v6u牛たん
    @gyuutann-v6u牛たん 10 дней назад

    毎日芸術品を作って食べさせてくれてるんですね❣

  • @maiamulet6874
    @maiamulet6874 7 дней назад

    繊細な芸術✨
    食べるの勿体ないような
    でも、とても美味しそう💕

  • @秀外渡邉
    @秀外渡邉 15 дней назад +5

    職人😊

  • @日下美佐枝
    @日下美佐枝 12 дней назад

    すごい手間がかかってますね
    和菓子はいつみてもきれい
    四季折々の和菓子

  • @naomin888
    @naomin888 10 дней назад

    いやぁ🎉キレイ✨✨✨
    美しいお菓子💖
    食べるのがもったいない感じします🌈

  • @鎌谷恵-n7y
    @鎌谷恵-n7y 7 дней назад

    こんな素敵な和菓子つくれるなんて!
    日本人の誇りですね。
    幸せな気持ちにさせてくれて本当に
    有り難うございます(╹◡╹)

  • @kidaitakahiro8747
    @kidaitakahiro8747 13 дней назад

    真心と手作業で作った商品は価値の分かる人には分かる。唯一無二なのよ。

  • @こまさん-t3t
    @こまさん-t3t 10 дней назад

    これは見た目可愛いし美味しそう😊
    雨上がりのイメージできる😊

  • @星野彰子-e5y
    @星野彰子-e5y 12 дней назад

    素敵な若手の職人さんですね✨✨❤

  • @Tori4665
    @Tori4665 8 дней назад

    この人終始笑顔で素敵な人だなぁ😊

  • @spimarvel922
    @spimarvel922 10 дней назад

    若い人にしか出来ない発想で素晴らしいですね🎉
    頂いてみたいです😊

  • @saku2-1717
    @saku2-1717 12 дней назад

    笑顔が素敵だし、作るの好きなんだなー、って思う。食べたら笑顔になれそう😊

  • @f931kt
    @f931kt 10 дней назад

    お菓子もお姉さんも可愛い〜❤
    最後のおじいとおばあの手の振り方も可愛すぎる笑

  • @ss晃司
    @ss晃司 14 дней назад

    心の綺麗な人は仕事や表情にも滲み出る…これが美なのだろう

  • @akiisme
    @akiisme 4 дня назад

    キレ〜❤和菓子はいい。私のジィちゃんも元和菓子職人🍡

  • @ひまわり-d3s5h
    @ひまわり-d3s5h 13 дней назад

    笑顔も仕事ぶりも素敵ですね。❤感謝申し上げます😊

  • @0in-renge
    @0in-renge 6 дней назад

    土台が茶色系なので(餡)
    個人的には、空というより水たまりに映った虹なのかなぁ🌈😮なんて想像してしまいました✨
    どちらにしても美味しそうだし凄く素敵!

  • @nazunaeaka
    @nazunaeaka 11 дней назад

    こんなに楽しそうに調理されてたら、食べたら元気が出そうな気がしてくる😊❤
    お菓子も可愛くて綺麗で素敵です✨

  • @kahiro.u7119
    @kahiro.u7119 13 дней назад

    キレー🌈和菓子にこの発想はなかった!
    ぜひ食べてみたい。

  • @moka-r4p
    @moka-r4p 7 дней назад

    丁寧に、楽しそうに作られているのが良い 素敵な和菓子ですね😊

  • @ひい-w8y
    @ひい-w8y 10 дней назад

    すりガラス越しに映る
    晴れた空と虹って感じ🌈

  • @さのさの-x1g
    @さのさの-x1g 9 дней назад

    なんて美しい。情緒溢れる作品❤

  • @まえぽん-o3r
    @まえぽん-o3r 13 дней назад

    目で見ても楽しめる
    素敵なお菓子ですね
    食べてみたいです
    一石二鳥なお菓子

  • @admgk3ffgsr
    @admgk3ffgsr 7 дней назад

    虹?器用ですね。
    綺麗

  • @takeritake_Pilz
    @takeritake_Pilz День назад

    きらきらしてて綺麗

  • @teru5702
    @teru5702 11 дней назад

    日本の宝です

  • @ゼファー-i5d
    @ゼファー-i5d 2 дня назад

    きれいすぎて本当に食べていいのか戸惑うな

  • @ch-xyz3298
    @ch-xyz3298 12 дней назад

    若い和菓子職人さん
    頑張ってくださいね! 応援しております。

  • @chary-cx5ss
    @chary-cx5ss 14 дней назад +1

    お菓子もだが君が綺麗すぎる🎉

    • @偉いカエル
      @偉いカエル 13 дней назад

      美しすぎるよね😂
      和菓子もかわいいし食べてみたーい😊

  • @久子千坂
    @久子千坂 13 дней назад

    お菓子のデザインは職人さんの感性が出ますね!