【彩本堂】日本一のサイフォニストの店で「美味しい淹れ方」を教わりました！後編 / Siphon-Do 中山吉伸チャンピオン 長野県小諸市

[@kazumaxcoffee]

沸騰石のこと完全に忘れてましたわ…長年やっててお恥ずかしい…

[@MEGUMIcoffee]

動画を通して、中山さんのご指導がとても心地よかったです！

[@KAMECOFFEEBaristaVlogtoSora]

中山サイフォニストが一瞬で好きになる
素敵な動画でした！！
コーヒーやってる方ってほんと素敵だなぁ

[@かなたろ-n4t]

所作も見惚れるんですが
お話してる時、
コーヒーを淹れてる時
の、中山さんのスイッチの切り替えがやはりプロですね。
山形 - 長野かぁ。
んー…遠い。
けどいつか行かせて貰います

[@kazumaxcoffee]

さすがチャンピオン！人の前に立つ仕事のプロ！

[@pekoe3334]

後編も良かったです☺️✨
テンポがよく、見ていてあっという間にでした。サイフォンの入れ方だけでなく、他のお話も聴けて、良かったです。いつか行ってみたいカフェリストに入れておきます☕️

[@miki-uq8ug]

全編通して、中山さんとカズマックスさんの笑顔が本当に素敵で、優しい世界を感じました☺️
技術だけじゃない、人間性も伝わってくる動画
ありがとうございます。
私もいつか中山さんのコーヒー飲みに行きたいです♪

[@yokoide4913]

チェーンがそんなに重要なんて‼️驚きと、気付きでした❣️✨
本当に素敵な和空間ですね🍀旅行に行きたいです💞

[@sucalabe2222]

カップが蕎麦ちょこってのがステキ😄

[@Masa8780]

配信有難うございます！^ ^

[@めーめーひつじ-k1f]

サイフォン、ほしくなってきた

[@豆-c3i]

やばいやばいやばい。サイフォンって正直ノーマークだったけどなんでカズマックスさんの動画見ると欲しくなるんだろ…！
てか、彩本堂さん！おしゃれだし東京とかだなーって思いながら見てたら長野！！僕も隣の県なんで絶対行きます！！！嬉しすぎて今めちゃテンション上がってます！中山さんはいつも居るのかな！？絶対行きます！

[@moomin_papa]

下ボールの洗い方と乾かし方を
中山さんとカズさんに聞きたい😅

[@saeo9762]

とりあえず見て、また前編から通して見ました。これは皆さん繰り返し繰り返し見たくなる動画ですね。お店も人もぜーんぶ魅力的❤️いつか行けたらいいなぁ。インスタ見たら、お供のスイーツもこれまたおいしそーで😋

[@shogo3201]

10:20

[@mochimaru_000]

撹拌の時に外側をサッサと払うような所作されてるけど、何か意味があるんだろうか

[@puchipuyo118]

こんばんは　正直コーヒーよりお茶紅茶派なので、サイフォンで、ほうじ茶　紅茶入れてみます。一年前のサイフォン動画にも本日コメントさせて頂いたんですが、先日ハリオミニフォン購入しました。ビームヒーターの高さと、ミニフォンでは、フラスコが低くて当たりそうなんですが、ミニフォン高さ調整する裏技とかあれば教えて頂きたいです。そのまま使えればありがたいのですが、、どんな感じでしょうか？

[@佐藤裕昭-r6r]

豆の挽き目は❓

[@bythesyphonist3905]

私は中細挽きで、このとき行いました。

[@佐藤裕昭-r6r]

@@bythesyphonist3905
有り難う御座います 🎵

[@菅原卓-f7d]

サイフォンは、ほんの少しの違いで、味わいが、かわるんだ。

[@thaiban4225]

コーヒーに100℃のお湯を当てればどんな豆でもクソ不味く抽出される
サイフォンのボコボコ沸騰しているお湯は何℃？