【幽庵焼き】3月はブリが旬の季節♪スーパーに並んだブリの切り身で美味しい幽庵焼きを作ってみませんか

＃ひなたの魚　＃ブリ　
宮崎の3月は定置網漁が最も活気づく季節！
目井津でも多い時には1日で5000本以上のブリが水揚げされるんです！！
今回は、そんな目井津特産の脂ののった3月のブリを使った簡単幽庵焼きをご紹介します。
同じレシピでブリ以外の魚でも美味しい幽庵焼きを作ることができますよ。
動画提供：ひなたの魚　
/ @ひなたの魚
旬のブリを使った幽庵焼き
ブリの切り身をご準備ください。
※調理時間目安　15分
材料（1人前）※分量は目安です。お好みで調整してください♪
ブリ　　　　　　2切れ
〇幽庵焼きのタレ
甘口しょう油　　大さじ1
みりん　　　　　大さじ1
酒　　　　　　　大さじ1
柚子胡椒　　　　少々
撮影協力（レシピ提供&料理担当)
ホテル丸万
hotel-maruman.com