Recette Santé : Quiche Sans Pâte Courgette & Chèvre - Idéale pour Diabétiques !

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  • Опубликовано: 31 июл 2024
  • Découvrez cette recette délicieuse de quiche sans pâte à la courgette, chèvre frais et oignon rouge ! Idéale pour celles et ceux cherchant à perdre du poids ou souffrant de diabète, cette quiche légère sans crème est parfaite pour un repas équilibré. Si vous avez un surplus de courgettes dans votre jardin, cette recette est faite pour vous !
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    ****** INGREDIENTS POUR 1 QUICHE SANS PÂTE A LA COURGETTE pour 4 à 6 personnes ****
    🥒800 gr de courgettes bio du jardin ou d'ailleurs
    🥒2 oignons rouges moyens
    🥒3 œufs moyens frais de qualité
    🥒100 ml de lait entier (vache, chèvre ou brebis)
    🥒200 gr de fromage de chèvre frais
    🥒Sel et poivre
    🥒2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de pépins de raisins
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    #CourgettesDuJardin
    #SurplusDeCourgettes
    Merci à tous,
    A très bientôt,
    Ophélie CHESNEAU LAMOTTE
    00:00 Introduction
    01:11 La recette de la quiche sans pate courgette
    04:33 quel repas et comment accompagner ma quiche ?
  • ХоббиХобби

Комментарии • 56

  • @cathalapatricia4748
    @cathalapatricia4748 Месяц назад +2

    Merci ❤

  • @minettehuguenot858
    @minettehuguenot858 Месяц назад +1

    Merci pour votre recette vu que j'ai du cholestérol

    • @CuisineOphelie
      @CuisineOphelie  Месяц назад

      Avec plaisir, ça va aider sans pour autant aller vers des crèmes allégées contenant du carraghénane . Un bon compromis :) Vous allez la tester quand ?

  • @SuziLouReportages56
    @SuziLouReportages56 29 дней назад

    Merci🙏

  • @sylvielauriol8795
    @sylvielauriol8795 Месяц назад +3

    Je suis conquise ! Je suis une nouvelle abonnée.
    Sylvie la nîmoise

  • @sylviecatz9640
    @sylviecatz9640 Месяц назад +3

    Voilà une recette qui tombe bien, ne sachant pas quoi mettre au menu de ce midi. En plus, j'ai tous les ingrédients nécessaires ! Merci pour cette recette ❤

    • @CuisineOphelie
      @CuisineOphelie  Месяц назад +1

      Parfait :) Redites nous après l'avoir gouté :) :)

    • @sylviecatz9640
      @sylviecatz9640 Месяц назад

      @@CuisineOphelie la quiche a été appréciée par les convives. J'ai ajouté de la cardamome ainsi que du paprika. Par contre, pas de sel : je cuisine désormais tout sans sel et cela ne nous manque pas.Donc très bonne recette que je referai sans aucun doute surtout qu'elle se mange chaude ou froide !🤩

    • @CuisineOphelie
      @CuisineOphelie  Месяц назад

      @@sylviecatz9640 Magnifique ! Nous aussi nous la finissons froide :) Au plaisir :)

  • @annyechapuis8701
    @annyechapuis8701 Месяц назад +1

    Recette sympa.Merci

  • @meriembelkacem9806
    @meriembelkacem9806 Месяц назад +1

    Merci pour la recette

  • @user-uq8te5lc3x
    @user-uq8te5lc3x Месяц назад +1

    Merci beaucoup je vais vous suivre

  • @annickdec
    @annickdec 7 дней назад

    Bonjour. Je me suis inscrite ce matin. J'ai adoré faire la quiche sans pâte à la courgette et au chèvre. (pas de fromage de chèvre, ni de chèvre) 😁 je l'ai faite à la ricotta. Elle est au four. Dommage que je ne peux pas mettre de photo. Merci pour vos partages. 👍

    • @CuisineOphelie
      @CuisineOphelie  7 дней назад +1

      Bonjour et bienvenue. Alors oui on ne peut pas mettre de photo, c'est bien dommage. Bravo pour la ricotta, ça passe tout pareil . Regardez aussi le clafoutis prune justement j'ai mis de la ricotta et vous aurez Rouky qui passe le bonjour ;) Au plaisir :)

  • @chillinglunch
    @chillinglunch Месяц назад

    Quelle quiche bien faite avec des courgettes ! Très belle présentation. Merci pour cette délicieuse recette 💞

  • @marinette67
    @marinette67 Месяц назад +1

    J aime bien cette recette et aussi les conseils que vous donnez pour accompagner la part de quiche merci❤

    • @CuisineOphelie
      @CuisineOphelie  Месяц назад

      Avec plaisir 😊 N'hésitez pas à vous abonner. J'adore transmettre par le biais de vidéos et tous les jeudis jusqu'en septembre sont déjà programmés pour des vidéos recettes, focus aliments et des notions diététiques + comportement alimentaire. Chacun peut prendre ce qu'il veut :) A bientot

  • @pascalebrable1192
    @pascalebrable1192 Месяц назад +1

    Bonjour je suis nouvelle et j'adore les courgettes j'ai déjà plein de recettes mais merci pour la vôtre

  • @valouloulou6239
    @valouloulou6239 29 дней назад +1

    C'est rigolo, j'avais envie de cuisiner des courgettes et j'ai eu l'inspiration de les cuisiner quasiment comme vous et je vois votre recette après 😁
    J'avais un fromage de chèvre frais légèrement entamé et j'ai eu envie de l'utiliser, juste j'ai rajouté du blanc de poulet émincé. Je vais voir vos autres recettes 😉

    • @CuisineOphelie
      @CuisineOphelie  29 дней назад +1

      Génial ! Et il y en a plein de prévu programmée :)

  • @marie-christinelange131
    @marie-christinelange131 Месяц назад

    Merci bien ! Je vais la faire car elle me semble bien appétissante... A bientôt

  • @yussrabentourkia7208
    @yussrabentourkia7208 Месяц назад

    Bonjour. J'adore, je partage et je m'abonne. Excellentissime recette. Très bonne journée ❤

  • @SabineRoldan-tw6ht
    @SabineRoldan-tw6ht Месяц назад +1

    😋😋😋

  • @lavieestunechance7025
    @lavieestunechance7025 Месяц назад +1

    Bonsoir....je découvre votre chaîne... merci beaucoup.....je crois que je vais découvrir bien des éléments ...!!! La réaction de Maillard ?!?!.... cette quiche à l air très appétente... merci !... Martine du DOUBS /25 🤗🙏🥒🥚🍟🍞

    • @CuisineOphelie
      @CuisineOphelie  Месяц назад

      Merci et bienvenue. N’hésitez pas à questionner au besoin. 😃

  • @reneecouderc6877
    @reneecouderc6877 Месяц назад +1

    merci pour cette recette n'ayant pas de fromage de chèvre frais par quoi puisje le remplacer?

    • @CuisineOphelie
      @CuisineOphelie  Месяц назад

      Bonsoir, on peut utiliser du lait , même poids, mais ce sera moins épais. La texture sera assez différente

  • @heleneambroise6637
    @heleneambroise6637 Месяц назад +1

    Belle recette ! Je n’approuvé pas l’utilisation de fourchette dans la poêle..

    • @CuisineOphelie
      @CuisineOphelie  Месяц назад +1

      Ça ne me dérange pas car je fais attention à ne pas rayer et mes vieilles spatules en bois seraient critiquées aussi 😜

  • @nathalieleguay3453
    @nathalieleguay3453 Месяц назад

    Bonjour avec quel autre fromage pouvons nous remplacer le chèvre frais. Merci pour votre réponse

    • @CuisineOphelie
      @CuisineOphelie  Месяц назад

      Vous pouvez utiliser une autre fromage frais, plutot artisanal qui ne contiendrait pas d'additifs . ça peut être à base de lait de vache ou lait de brebis au choix :) On peut aussi avec une faisselle.

  • @odilelerol6651
    @odilelerol6651 Месяц назад

    Combien de fromage et combien de lait? D'avance merci pour votre réponse.

    • @CuisineOphelie
      @CuisineOphelie  Месяц назад +1

      ****** INGREDIENTS POUR 1 QUICHE SANS PÂTE A LA COURGETTE pour 4 à 6 personnes ****
      🥒800 gr de courgettes bio du jardin ou d'ailleurs
      🥒2 oignons rouges moyens
      🥒3 œufs moyens frais de qualité
      🥒100 ml de lait entier (vache, chèvre ou brebis)
      🥒200 gr de fromage de chèvre frais
      🥒Sel et poivre
      🥒2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de pépins de raisins

  • @pierretteparsy5974
    @pierretteparsy5974 Месяц назад

    Je suis étonnée, pas de farine dans cette recette ? 😊 C'est une sorte d'omelette au foUr

    • @CuisineOphelie
      @CuisineOphelie  Месяц назад

      En effet pas de farine. Non ce n’est pas une omelette 😉. Il y a bien un appareil oeuf + lait + fromage , le tout battu. L’omelette c’est un oeuf battu uniquement. Au plaisir

  • @domirodrigo9615
    @domirodrigo9615 Месяц назад +1

    Je viens de m abonner je suis conquise par la recette,mais je ne vous pas les quantités, notamment pour le chevre😊

    • @CuisineOphelie
      @CuisineOphelie  Месяц назад

      Merci et bienvenue, les ingredients et grammage sont dans la description. Il faut chercher les petits et plus c’est au meme endroit que pour les commentaires. 😀

    • @domirodrigo9615
      @domirodrigo9615 Месяц назад +1

      Merci pour votre réponse rapide😊

    • @CuisineOphelie
      @CuisineOphelie  Месяц назад

      @@domirodrigo9615 de rien avec plaisir. Vous etes nombreux a ne pas trouver les petits points et la description. Je vais réfléchir à une solution pratique et propre pour integrer dans la video. Pour les futures 😀. Ce sera a partir d’aout car juillet est déjà programmée. Au plaisir 😀

  • @cepamoi1413
    @cepamoi1413 Месяц назад +1

    Je me lave les mains ???😂😂😂

    • @CuisineOphelie
      @CuisineOphelie  Месяц назад

      Je ne comprends pas votre question.

    • @carinneo3746
      @carinneo3746 Месяц назад

      Bonjour par quoi je peux remplacer le lait super recette merci

  • @pierregiard4560
    @pierregiard4560 Месяц назад

    Les lardons fumés interdits en Europe 🤣🤣

    • @CuisineOphelie
      @CuisineOphelie  Месяц назад +1

      Je n'ai pas dit cela ou je me suis mal exprimée. Il s'agit de l'arôme fumé qui va être interdit en Europe trés prochainement. Cela a été indiqué il y a environ 3 semaines dans un communiqué et cela concerne les lardons, les apéritifs aux aromes fumés, etc... :)

    • @CuisineOphelie
      @CuisineOphelie  Месяц назад +1

      Aprés avoir réécouté ... (J'aurai pu mal m'exprimer, ça m'arrive assez souvent ) mais là j'ai bien précisé les" arômes fumés". ;) Si besoin c'est expliqué ici : www.santemagazine.fr/actualites/actualites-alimentation/pourquoi-le-gout-fume-des-chips-a-t-il-ete-interdit-en-europe-1092670