Quiche au thon et aux courgettes
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- Опубликовано: 2 авг 2024
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Recette pour 4 à 6 personnes (moule de 24 cm de diamètre)
INGREDIENTS :
1 pâte brisée maison (ou achetée dans le commerce)
➡Lien de ma vidéo : • Faire une pâte brisée ...
2 courgettes (environ 500 g)
1 oignon
185 g de thon au naturel (poids de poisson égoutté)
50 g de chorizo en tranches
un peu de safran en poudre (facultatif)
huile olive
3 gros œufs
200 g de crème fraîche épaisse entière
3 Cs de lait
*sel et poivre
BON APPETIT !!!!
*La quantité de sel et de poivre est propre à chacun : saler et poivrer à votre convenance !!!
Merci à ceux qui ont regardé cette vidéo et qui ont mis un 👍
Je vous retrouve très vite pour une nouvelle recette.
Plein de bisous à tous 😘😘
Prenez soin de vous !!!
SANDRINE 
Хобби
![Jordan Adetunji - KEHLANI REMIX (feat. Kehlani) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/EeJ8n5PxFGE/mqdefault.jpg)
Pour une pâte plus cuite, remplacer le moule en pyrex par un moule en métal et/ou positionner le tout plus bas dans le four.
Merci pour les conseils. J'ai mis cette quiche dans le bas du four mais il faut savoir que j'ai un nouveau four depuis qq semaines seulement et il faut aussi que je l'apprivoise !!!
@@simplysandje Ah, d'accord. En vous écoutant, j'avais l'impression que le problème était récurrent. Cela dit, le moule à tarte Pyrex est un peu une aberration. Ce moule est en verre et le verre, question transmission de la chaleur, c'est presque un isolant. Voyez plutôt : fr.wikipedia.org/wiki/Conductivit%C3%A9_thermique
Moi personnellement, je cuits toujours la pâte à blanc et toujours cuisson au top....
@@ulysseitac4476 je fais de même . 👍
Je suis conquise ❤
Encore une très bonne recette, Sandrine. On l'a essayé ce soir, on aime vraiment bien.
Un truc nous amuse: le fait que vous goûtiez le plat d'un air extatique. Si vous ne le faisiez pas, on serait inquiet 😂
Belle soirée à vous et à votre famille.
PS. On l'a finie froide pendant une randonnée. Parfait repas de pique-nique estival.
Encore cette délicieuse quiche ce midi, je la fais sans regarder les étapes désormais, mais impossible de me passer de l'instant dégustation signé Sandrine à la fin de la vidéo😉🤩
Perso, j'ai une tarteliere électrique et depuis en 20mm à 180 degrés elle est parfaitement cuite partout.
Par contre, je mettrai du origan en épice et du praprika. Comme j'adore toutes sortes de guiche...Voilà une excellente idée, merci❤
Très bonne recette, bien garnie. Je l'ai essayée avec une pâte brisée et aussi avec une feuilletée; les deux sont très bonnes.Je l'ai faite aussi en version thon/tomates cerises/herbes/chorizo et c'est délicieux aussi. Merci pour le partage de cette recette. J'en ai essayé plusieurs, cette version est la meilleure.
Je la ferai avec le chorizo.
Bien appétissant!!
Une tarte au thon qui change de toutes celles qu'on trouve ici ou là sur le net et qui se ressemblent toutes finalement !
Enfin un peu d'originalité et quel délice ! Un grand merci d'avoir partagé cette recette
Je fais de plus en plus des recettes avec du thon en boîte c est délicieux av de la crème fraîche épaisse avec de la ciboulette . J ai farci ainsi des courgettes sens de la longueur avec de la chapelure dessus et une c a soupe de sauce tomate aux herbes de Provence ..👍
Merci pour ta délicieuse tarte aux courgettes au chorizoet au thon je suis une dame qui est aveugle explique bien et tu dis bien tous les ingrédients merci je vais refaire ta recette merci merci beaucoup
Bonjour Sandrine..merci pour cette belle recette 😋 ça change un peu de mettre du chorizo 😲
Je cuis souvent à blanc mon fond de tarte pour éviter le trop d'humidité 🤔 MERCI pour le partage cordialement Mamitine 😍
J'adore la petite déco tout autour de la tarte ça fait joli 😂😍😘
Recette bien sympa!👍 où terre et mer s'accordent très bien!! Perso je fais un plat de se he au chorizo et cela fonctionne à merveille! Merci pour le parta6
hum 😊 c'est une quiche que je fais assez souvent, parfois avec des poireaux à la place des courgettes, et du curry à la place du safran, mais sans chorizo. Je vais essayer avec ! Ca changera un peu 👍
Bonne soirée à tous
Salut Sandrine 🤗
Wahouuuu la belle quiche 👍 un savoureux mélange d’ingrédients 😋
Tu peux peut-être pré cuire un peu ta pâte pour la sécher au centre 🤔
Bonne soirée bisous à vendredi 😘
Elle fait très envie cette recette. Merci.
Quelle bonne idée ! Merci Sandrine.
Merci beaucoup pour cette belle recette bonne soirée 👍😉
Recette excellente ! Je n’avais pas de chorizo j’ai mis des tomates séchées et c’était parfait ! Mercii !!
Merci pour cette belle quiche, moi je ne mets pas de chorizo mais je le remplace par du fromage râpé au dessus de la tarte pour lui donner un bel aspect doré, j'aime beaucoup les quiches merci encore❤🌹
J'adore les quiches aussi😊
Bonjour ne découvre votre tarte gourgette thon.. ça doit être delicieux .. je vais la faire merci pour la vidéo..
👍😋
Recette faite ce soir. Excellentissime !! Les différentes saveurs se marient parfaitement. Merci pour le partage
Avec plaisir 😊
Tout simplement magnifique 😊
Super recette merciii
Ça doit être délicieux merci pour la recette
Bonjour Sandrine,
Je fais toujours des quiches variées pour les aperos dînatoires
J'ai essayé la votre tout le monde a adoré
Merci beaucoup et à la prochaine recette " je m'abonne "
Merci pour ce retour très positif et bienvenue sur ma chaîne 😉
Bient esplqait manifique recette jais adoret merci poure la vidéos bravos jadore
Merci je l’ai fait ✅ et j’ai beaucoup aimé ❤❤❤❤
Merci pour ta quiche aux courgettesautant et chorizo moi j'aurais mis aussi les olives je vais refaire ta quiche à la l'air d'être délicieuse merci beaucoup tu es explique bien qui est aveugle il faut bien expliquer tous les ingrédients merci beaucoup merci beaucoup merci
Bonjour, je vous trouve super sympathique très agréable, j'aime bien ce que vous nous avez présenter et je m'abonne.merci
Merci beaucoup et bienvenue sur ma chaîne RUclips 😊
A bientôt 😉
Sandrine
Ça fait la deuxième fois que je la fait et elle est délicieuse. Merci pour cette excellente recette. ❤
Avec plaisir 😊
Très bon. Merci.❤🎉❤
Merci bien du coup ca m a donne envie de planter des bulbes pour récolter du safran .Et le chorizo j aurai pas pensé..Votre recette est tres sympa suis une mamie quiche et je vais m'y mettre bientot. Merci 🖐️
Avec plaisir 😊
Je vais essayer de faire cette recette qui a l'air très intéressant bisous Sandrine
😘
Merci pour le partage. Appétissant. Pour les quiches avec une pâte brisée il faut cuire à blanc la pâte, conseils que l'on m'a donné et que j'applique. Belle journée
Oui c'est mieux de cuire la pâte à blanc mais ça ajoute une étape supplémentaire qui prend du temps, c'est pourquoi je le fais quasiment jamais.
Merci beaucoup c'est super
Une belle association. Je n'aurais pas pensé au chorizo mais c'est noté
Bravo ❤❤❤
Merci 🙏Je vai la faire ce soir 😅..mais vai pas cuire les courgettes aussi Longtemps que Vous..car elles sont Déjà cuite précédemment + 40 min au four Olala 😮
Merci bon plat c'est super bonne appétit 😮😢
Hâte d'essayer. Je m'abonne
Merci et bienvenue !!!!
Encore Merci Sandrine pour cette belle recette 😊
Merci beaucoup pour la recette, 😊
Avec plaisir 😊
Bonne idée
Un d3lice .merci
Hummm miam-miam. Fais trop envie votre tarte. Du coup je la réalise demain soir. Mon fils m'a donné des courgettes, dont une ronde et jaune de 1kg700. Pour le chorizo je l'achète tout prêt en dès. Par contre je n'ai pas de safran, par quoi le remplacer svp. Merci pour votre partage. 😋👍👏🌺🌸🌼🐦🐀🐔
Bonjour
Si vous n'avez pas de safran, ce n'est pas grave. La quiche sera très bonne même sans safran 😉
Bonne idée ! Mais précuire le fond de tarte en mettant dessus du papier cuisson et des haricots secs ou des billes de cuisson pour un résultat parfait
Merci Monique !!!
Oui on peut tout à fait précuire la pâte mais ça rajoute une étape supplémentaire que je ne fais que très rarement.
J'adore merci Sandrine, je vais faire cette tarte bientôt... bisous
Avec plaisir 😊😘
J'adore les quiches et les cakes. Miam miam. Pour ma part, je mettrai du curry je pense. Mais pourquoi du lait ? 🤔
Du lait parce-que la crème fraîche que j'ai utilisé était de la crème épaisse et une fois mélangée avec les œufs, l'appareil est trop épais à mon goût.
je vais faire cette recette mais je n'ai pas de safran je peut mettre autre chose svp merci pour vos recettes
Bonsoir Françoise
Le safran n'est pas obligatoire. On peut le remplacer par du curcuma, du curry ou du paprika par exemple.
Bonne soirée et à bientôt
Est qu'on peut mètre des courgette surgelées ?
Bonsoir Fatima
Pourquoi pas !! Moi je préfère utiliser des courgettes fraîches mais oui on peut mettre des courgettes surgelées. Mais il faudra vraiment égoutter ces courgettes une fois cuites comme je l'ai fait dans la vidéo pour évacuer un maximum d'eau contenue dans ce légume !!!
Merci je note
Délicieuse tarte.
Vous ne mettez pas de fromage râpé au dessus avant de mettre au four ?
Ps si on a pas de safran un peu de cuury ou curcuma ??
Merci pour la recette 👍
Si vous voulez ajouter du fromage râpé dessus vous pouvez 😉
Et bien sûr que vous pouvez mettre du curry ou une autre épice.
Il faut adapter les recettes selon ses goûts, ses envies et aussi selon les ingrédients que l'on a à la maison.
Cathy de la Réunion 🇷🇪. ❤. 😂ça me donne envie de manger!.... 👍
Merci Cathy de la Réunion 😊
@@simplysandje Cathy de la Réunion 🇷🇪. Est ce vous connaissait la Réunion 🇷🇪 ? Le volcan du Piton de fournaise 🌋!.... . Il ce situe à la plaine des cafres.
Je suis allée 2 semaines à La Réunion en janvier 1999 pour mon voyage de noces. Notre hôtel était à St Leu. Nous avons loué une voiture pendant 1 semaine et avons fait un peu de tourisme dont la plaine des sables et le Piton de la Fournaise. C'était il y a longtemps 😉 mais on a de très bons souvenirs.
@@simplysandje Cathy de la Réunion 🇷🇪. St Denis, au nord. Je suis en famille 👪 d'accueil, à Ste Clotide. Le quartier s'appelle le chaudron. Est ce que ça vous dirait de revenir à la Réunion, j'aimerais vous rencontrer !!!..... .
Cette recette paraît bien succulente. J'ai juste une petite question : lorsque nous mettons la tarte au four, quelle type de chaleur faut-il choisir (chaleur pulsée ou autre ?). Merci de votre réponse.
Bonjour Fabrice
C'est comme vous voulez 😉
Moi, je fais cuire mes quiches en mode chaleur tournante.
A bientôt...
merci pour le conseil de gwada
Combien de crème,combien de lait?
D'avance merci pour votre réponse
Tout est noté en barre d'information sous la vidéo
à faire très vite ! mais sans chorizo, étant végétarienne ; merci ! (nelly)
Vous êtes végétarienne et vous mangez du thon ??
C d après les cuistot il faut placer le plat en bas du four
cc original jamais fait melange chorizo thon et merci pour cette explication pour pincee la pate car j ais tendance a couper moi le sur plus pourrez vous nous donner la recette de la pate brisee a l air topissime merci pour cette recette bisou
Merci pour ce commentaire.
La recette de la pâte brisée est déjà en vidéo : j'ai mis le lien dans la barre d'info de cette vidéo. Sinon elle se trouve dans la Playlist "recette de base".
A bientôt 😘
@@simplysandje merci a bientot
Peut on remplacer le thon par du saumon?
Oui bien sûr !!! Chacun est libre de changer les ingrédients pour adapter la recette 😉
❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤
C’est très bon mais je trouve que vous mettez pas mal de sel
Les courgettes salés et le chorizo le thon aussi
Ça fait trop
Merci ❤
La quantité de sel ou de sucre est personnelle : chacun fait comme il veut !!!
Cc j aimerai la recette de ta pate merci
La recette se trouve dans la Playlist "recettes de base"...j'ai également mis le lien de ma vidéo Pâte Brisée dans la barre d'infos avec la liste des ingrédients de cette vidéo..
l'avantage dans la quiche, c'est que l'on peut mettre ce que l'on veut...
Je suis tout à fait d'accord 😉
Bonjour moi je fait les courgettes râpées pas d'huile pas d'oignons
Bonjour, votre moule fait un diamètre de combien svp … pour éviter de faire une quiche un peu trop raplapla 😂 comme j’ai l’habitude 🤦♀️.
Bonjour
Le moule que j'ai utilisé faisait 24 cm de diamètre (mesute prise de bord à bord)
A bientôt 😉
@@simplysandje merci beaucoup 😊
Madame.merci étant vegetarienne pas de chorizo pas nécessaire ❤pour moi
Bonjour
Vous êtes végétarienne donc je comprends que ne mangiez pas de chorizo mais qu'en est-il du thon ?? Vous mangez du thon ??
Du thon en boite, quelle horreur. Ma mère en servait quelquefois, depuis je n'en ai jamais acheté. Je n'irai jamais mangé chez vous.
Pourquoi quelle horreur ?? C'est votre point de vue certes mais honnêtement je m'en fiche. Le thon est boîte est bon et pratique dans beaucoup de recettes chaudes ou froides.
Et tant mieux si vous ne voulez pas venir manger chez moi car vous ne seriez pas le bienvenu.
Est-ce que c'est possible de faire une quiche sans crème fraîche ?Pourquoi faut-il toujours mettre de la crème fraîche dans toutes les recettes ?C'est parce que c'est la tradition ?😠😡😧🤧😷☠
La quiche se prépare avec un mélange oeufs/crème mais on peut la remplacer par du yaourt à la grecque, du fromage blanc, de la ricotta ou encore du mascarpone.
La crème n'est pas automatique
Merci !