DAS ist NDR. Menschen, die nicht nölen sondern innovativ sind, unaufgeregt in Szene gesetzt, Dokus mit Herz. Es gibt gute Andere, ganz ohne Frage. Aber an Eure Dokus kommen die so schnell noch immer nicht ran :)
@Chris, Norddeutsche Eben ^^ Und ja die Ideen sind super und auch Innovativ. Man spart am Ende eben Lieferwege oder wie bei der Praxis Fahrtwege... Und für uns hier im Norden ist das ein super Konzept, weil viele Ecken eben immer noch nicht an die Autobahn angeschlossen sind :)
@@michaelb4047 Was hat denn das mit Norddeutschen zu tun? Die meisten Innovationen kommen statistisch gesehen aus dem Süden 😂 Und als freundlicher gelten die da unten auch
Die mobile, tierärztliche Behandlung wird auch ihren Preis haben. Vielleicht deutlich mehr, als die stationäre bei einem Tierarzt der Wahl. Die Mittel dazu müssen einfach vorhanden sein, derartige Leistungen in Anspruch zu nehmen.
Und wieder ein sehr guter Bericht vom NDR Die Käserei hat mich sehr Neugierig gemacht . Eine sehr Taffe Frau mit liebe zum Produkt. Schmecken wird der Käse sicher besser wie der Turbokäse aus dem Supermarkt. Schon traurig das viele Menschen keine Ahnung von der anstrengenden Arbeit auf einem Bauernhof haben. Dr.Stefanie Jürgens eine tolle Tierärztin mit ihrem Team , bei der auch unsere Hunde , in Behandlung waren . Die Idee allein , alles auf 4 Rädern zu machen , top !! Und was für die Tiere gut ist sie brauchen nicht lange im Wartezimmer warten. Bäckerei Oetzmann einfach Spitze , wir ordern regelmäßig Brot , die Qualität ist hervorragend auch der Kuchen. Wir möchten es nicht missen .
Drei Konzepte, drei ganz großartige Ideen. :) Sowas sollte generell staatlich unterstützt werden, finde ich. Und ich wünsche den Dreien, dass sie mit ihren Geschäftsideen noch lange erfolgreich sind. :) Übrigens; Irmchen hat sofort mein Herz erobert. :D
@@Kuddi11 Es soll nicht immer ALLES staatlich unterstützt werden. Aber es gibt Konzepte, die durchaus zumindest eine Starthilfe verdient hätten. Wie zum Beispiel solche Konzepte, die wir im Video gesehen haben. Das wäre jedenfalls sinnvoller als so manch anderer Scheiß für die Bund, Länder und Kommunen so ihr Geld raus schmeißen.
@@Kuddi11 Stabilität, Kontinuität, Gleichheit, Zugänglichkeit, Langfristige Planung und Unabhängigkeit von Gewinnmotiven, wären ein paar Beispiele, wieso gerade solche Dinge wie in dieser Doku staatlich finanziert werden sollten, es geht im Leben nicht nur um Wirtschaftlichkeit. ;)
Irmchen ist sooooooooo schön! Immer nur am Lachen und immer fleissig. Die hat ganz gewiss den ganzen Laden zusammen gehalten! "Tante Irmchen". Mein aller grösster Respekt!
Ja es gibt unterschiede, aber das kann sich ändern, bitte dran bleiben, entsorgt z. B. diese csu, integriert euch endlich im Rest Deutschlands. Ein Cousin von mir lebte in der Grenzregion BW/BY, er fand eine Frau aus Montenegro zum Heiraten in Bremerhaven, die Behörden der Bergdörfer im Süden wollten ihn abschieben, er sollte zurück nach Serbien, in der deutschen Botschaft in Belgrad auf Visum warten (ca. 1 Jahr Wartezeit) dann erst wieder zurück nach D. Die Behörden im Norden sind eingeschritten und haben kurzen Prozess gemacht: er bekam seine Erlaubnis, blieb in Deutschland, musste seinen Job nicht verlieren. Das Mensch-sein klappt im Norden scheinbar besser, die afd war überall im Aufschwung, und bekam hier im Norden den Abschwung, auch historisch: Die nsdap fand um 1930 herum im Süden fruchtbarsten Boden für Rassismus, und csu ist teilweise rechts von afd positioniert, wären die bayern "besser" hätten sie Seehofer abgesägt, als er die afd von rechts überholte mit dem Zitat "Islam gehört nicht zu Deutschland". Christian Wulff wurde von gewissen neo-nazi-Medien regelrecht abgesägt als er sagte "Islam gehört zu Deutschland", für nahezu nichts (paar hundert Euro) wurde er in den Medien als der korrupteste Politiker diffamiert, er wurde öffentlich in den Medien "gekreuzigt". Man könnte Seehofer, Söder etc. und sogar den ganzen korrupten kasperverein csu absägen, das täte dem Süden enorm gut.
In meinem Geburtsort, (19000 Einwohner), gab es mal 3 rollende Geschäfte ~> 2 Bäckerwagen, 1 Lebensmittelwagen ~> Seit 1995 ist keiner mehr unterwegs .. Respekt vor der Tierärztin und der Käsefachfrau die den Schritt gewagt hat ..
Einfach nur herrlich !! Schön zu sehen, daß man alles dafür tut, das Leben auf dem Lande anzukurbeln ! Das alles fördert das Miteinander - und das ist in diesen Zeiten wichtiger denn je ! Danke für diese tolle Doku ! Danke auch an die tollen Betriebe !
Es wird das Grundproblem sichtbar: von Qualität sprechen, davon, dass die Bauern ihre Erzeugnisse nicht gerecht bezahlt bekommen und dann zu Hause gut und günstig Milch, Konfitüre etc. auf dem Tisch. Erzählen und machen. Zwei verschiedene Dinge. So schwer in Deckung zu bringen
Das wäre mir gar nicht aufgefallen. Aber vielleicht gibt es ja eine Erklärung dafür, die nicht ganz so enttäuschend ist. Vielleicht gibt es keine Obstbauern in der Gegen und es ist ja nur noch die Großmutter im Haus, die vielleicht nicht mehr einkochen kann. Was die Milch angeht... Vielleicht war es ja eine Ausnahme. Aber gut... so oder so das bedeutet ja alles nicht, dass man gleich gut und günstig kaufen muss. Stimmt schon. Wäre mir echt nicht aufgefallen.
Menschen die so eine Leidenschaft in ihre Produkte legen, müssen unterstützt werden ! Zurück zur regionalen Produktion ! Zurück zu Qualität und Tradition !
37:09 musste mich zusammenreißen das ich nicht wild um mich schlage. Mit Kopfhörern dachte ich wirklich das ne Fliege sich setzen wollte XDDD Ich mag eure Dokus sehr. Lebe in einer Stadt und mein wunsch wieder auf´s land zu ziehen und echt gewaltig. Ich brauche wieder diese Ruhe und die Natur vor allem.
Das heißt nichts. Wenn ich zum Edeka gehe und die Butter und Milch der Eigenmarke vom Edeka anschaue, kommt die genauso von der örtlichen Molkerei hier ums Eck. Warum also nicht ?
@@0815Wikinger Falsch, weil es nicht nur um die regionale Herkunft geht, sondern auch um den Preis. Die G&G Milch ist die günstigste Milch im Edeka Regal und sie spricht bei meiner angegebenen Zeitmarke davon, dass sie durch ihren Beruf Bewusstsein für Milch bekommen hat und nicht mehr zur Discounter Milch greift. Tut sie mit der G&G Milch aber! Zudem bezieht ein Edeka Markt seine Ware bei einem Edeka Zentrallager, somit geht die Milch vom Bauern zum Abfüller, von dort aus zum Zentrallager und von dort aus wieder zum Markt. Selbst wenn die Milch vom Hof von neben an kommt, heißt es nicht dass die Milch einen kurzen Weg hinter sich hat wenn ich Sie im Edeka Markt um die Ecke kaufe.
@@0815Wikinger warum nicht? nur als erklärung ohne vorwurf: diese butter, bzw dessen milch , kommt dann von dem hof aus deiner nähe, klar. das unternehmen (in dem Falle Edeka ) will verdienen, die transporteure wollen bezahlt werden, die kommisionierer inden filialen wollen bezahlt werden, das verkaufspersonal will bezahlt werden, die verwaltung will bezahlt werden, die verwaltungsgebäude wollen bezahlt werden, die filialen selber müssen unterhalten werden (strom / kühlung usw). und am ende muss noch gewinn erwirtschaftet werden für künftige investitionen. heißt von nem liter milch bleiben für den bauern selbst vielleicht 25-30% übrig - heißt für 80 cent milch aktuell / liter bleiben dem bauern 20-25 cent.
Es ist aber ehrlich. Und mit ehrlichen Tatsachen sollte man die Kundschaft nicht verschrecken, sondern eher anlocken. Leider vertragen viele Menschen nicht die Wahrheit und glauben lieben tollen Aufdrucken /Bildchen die im Supermarktdiscounterfachmarktgeschäft in den Regalen liegt.
Endlich mal ein Bäcker der der seine Handwerk versteht und lebt. So jemand sollte nur unterstützt werden und so viel wie möglich an nach armer finden ☝️
Diese rollende Tierarztpraxis finde ich eine Spitzenidee. Den Behandlungswagen so effizient auszustatten war bestimmt nicht billig und auch diese Tierärztin finde ich sehr gut. Ach übrigens ,eine Ausbildung zum Tierarzt oder zur Tierärztin ist wesentlich komplexer und dauert länger als die zum Humanmediziner weil die Patienten mehr als nur vielfältig sind. Vom Papagei bis hin zum Pferd ist dort eigentlich alles vertreten. Also nicht einfach dieser Beruf aber schön und befriedigend wenn es gepackt hat. Gute NDR Reportage wie immer. Danke aus Köln
44:02 "Wir haben ein ganz anderen Umgang mit den Lebensmitteln. Die Arbeit hat uns auch in unserer Denkweise verändert. Wir kaufen nicht mehr beim Discounter sondern haben wirklich die Regionalität im Vordergrund" Das als Käserin zu sagen, während die Gut & Günstig Milch auf dem Tisch steht, find ich doch etwas irritierend.
Wunderschöner Beitrag, gibt Hoffnung dass der Faktor Mensch wieder in den Vordergrund kommt und die ländlichen Gebiete uns nicht nur als Wochenendhaus sondern aktive landbezogene wirtschaftlich positiv erhalten bleiben, Wichtig ist dass die Konzerne da draußen bleiben, die mögen in der Stadt ihre Berechtigung haben, Gott sei dank ist der wirtschaftliche Erfolg für die auf dem Land nicht von Bedeutung, das ermöglicht den Menschen dort wieder erfolgreich zu sein! Hochachtung und Respekt denen die sich da voll einbringen!
Ich selbst bin auch mit einem Bäckerauto unterwegs, auf zwei Wochenmärkten und einen Tag auf Landtour, genau so wie im Film. Mir macht es auch sehr großen Spaß.
Sieht fast so aus, als wäre das video hochgeladen worden und vergessen auf „privat“ oder „nicht gelistet“ zu stellen 👍 Villeicht wäre das video erst für später geplant gewesen wäre
Sehr schöne Doku. Und das "Geschäftsmodell" sollte auch in anderen ländlichen Gebieten angeboten werden, vor allem in denen, wo eine überalterte Bevölkerung wohnt. Das ist nämlich ein sehr gutes Modell ! 😌 😍
43:50 Sorry aber da wird die ganze Doku lang über Regional gefaselt, sie sitzt direkt an der Quelle beim Bauer und was steht aufm Tisch? Die gut & günstig Milch, genau mein Humor
Bei Markenmilch verdient der Bauer auch nicht mehr. Und anhand der regionalcodes auf den Verpackungen ist ja zu erkennen wo die Milch abgefüllt wird. Ich kaufe auch lieber die von Frischli bei Edeka weil die bei mir ums Eck abgefüllt wird anstatt irgendwelche Markenmilch
Echt Top !! Wuerde mir mehr Menschen wuenschen, die so etwas wagen und dann auch tun. Alles Gute fuer die Zukunft !!!!! Liebe Gruesse aus den Niederlanden !!
Ganz tolle Doku geworden! Ich erinnere mich noch, wie ich mit 5 Jahren mit Muttern an der Straße auf den Bäckerwagen gewartet habe. Immer gab es so einen Traubenzucker Stift umsonst auf die Hand. Das sind schöne Erinnerungen. Und heute kaufe ich selber nur beim Bäcker und nicht im Discounter
Diese Spuckschutze sind kein vollwertiger Mund-Nasen-Schutz !! Genauso wie Gesichtsschilde, die schützen in erster Linie die Augen, wenn man mit Infizierten zu tun hat, aber man muss trotzdem ne Maske dabei tragen Sollte genauso geahndet werden wie garkeinen Schutz zu tragen
Wir schauen eindeutig zu viel Fernsehen, eine tolle Doku 👍 wir denken , viele Menschen sind auf dem richtigen Weg, was das Konsum Verhalten betrifft. Junge Leute übernehmen Handwerk ohne feste Strukturen und erreichen die Menschen die es Dankbar annehmen. Einfach klasse mal andere Wege zu gehen .... unsere Hochachtung 👍
@@karin.mathias3985 bei mir war gestern auch Fußball angesagt nur 1:1 Nürnberg-Karlsruhe ich war bedient 🙄🤦♀️ mal schauen was morgen bei M. für ein Unterkommentar bei mir dann drin steht... Herzliche Grüße hoffe ihr habt etwas besseres Wetter 😀
Also meine Mutter hat wirklich ein rollendes Lebensmittelgeschäft, mit Kühlung und sogar einer Minigefriertruhe. Für die Menschen die nicht mehr so mobil sind, super praktisch. Meine Mutter fährt jeden Tag eine andere Tour durch Dörfer. So müssen besonders Menschen sich nicht abhängig vom teuren Taxi (da viele sich das ja nicht wirklich leisten können)machen oder den Bus nehmen. Jeden Tag gibt es von externen Händlern frisches Brot und Gemüse/Obst. Ich finde das klasse was die Leute dort machen, aber trotzdem den gewählten Titel ein wenig verwirrend. Nicht Verkaufstour .. sondern eher Mobile Dienste oder so etwas in der Art :)
Haben wir's denn langsam mit dem "Gut'n Günstig Milch" Aufriss? Statt sich daran aufzugeilen- Doku ansehen und z.B. Günther beim Bäcker lustig finden, der ohne Zettel von Frau kein Brötchen gekauft bekommt.😉 Also, Gang runter und entspannen zuschauen
23:00 warum lässt der Dr. die Frau mit dem Visier in die Praxis, ich ärgere mich jeden Tag über diese Dinger 29:00 werden die Ötzmanns gefördert ... endlich mal sinnvoll ausgegebenen Steuergeld
Bei dem Käsemeister sieht man den Unterschied zwischen Menschen, die sich für ihre Arbeit interessieren und die auch wissen, wieviel Geld ein Fehler kostet. Bei einer Ladung Käse war 1 Tonne Milch drin, also 1000 Liter. Man kann ja mal rechnen, was da an Geld zusammen kommt. Ich habe in der Lebensmittelherstellung gearbeitet, und da waren die Chargen noch um einges größer. Wenn man da einen Tank mit 18000 Litern hat, geht ein Fehler verdammt schnell ins Geld. Menschen, die den Anspruch haben, ihren Job gut zu machen, sind bei solchen Summen immer hypernervös und achten penibel darauf, keinen Fehler zu machen - anderen hingegen - meist die billigen Hilfskräfte - ist das vollkommen egal, wenn eine Charge verdirbt. Die 18 Tonnen versauten Lebensmittel müssen ja nicht sie zahlen. Im schlimmsten Fall schickt ihre Zeitarbeits- firma sie zum nächsten Kunden. Diesen Leuten ist jeder Job egal, Hauptsache am Monatsende kommt das Gled auf Konto. Kein Wunder, dass immer mehr Lebensmittel zurück gerufen werden. Verursacht hat das Problem aber die Politik mit ihrem H4-Lohndumping. Wer mit Bananen beazhlt, bekommt halt nur noch Affen als Arbeitskräfte. Das ist eine Abwärtsspirale bei der die Firmen entweder pleite machen, oder schnell genug die Deppenjobs wegautomatisieren. Dann stehen noch mehr Arbeitslose noch dümmer da.
Das genannte Verhältnis 10:1 für Milch --> Käse ist (auch bei der "effektivsten" Käsesorte) sehr niedrig gegriffen, in vielen Fällen um eine ganze Null ...
Wie toll alles Regionale Produkte Frisch und von Super Qualität .. Das würde ich jeder Zeit unterstützen ...Ich glaube langfristig werden die Menschen umdenken und der Erfolg ist allen sicher
Eine wunderschöne Reportage - so geht Deutschland und die Gemeinsamkeit! Die Bemerkung "Man muss beruflich und Arbeit trennen können" ist ja wohl etwas fehl am Platz!
Wenn hier Bäcker, Fleischer, Käserei ... von Dorf zu Dorf fährt, ist das auf alle Fälle für die Umwelt besser, als wenn alle aus den Dörfern selber zum Bäcker, Fleischer, Käserei ... fahren. Bei uns ist die Bank mitlerweile auch mobil. Aber Überfall zwecklos, ich habe gar kein Geld. Aber die mobile Tierärztin find ich richtig praktisch.
Diese Art von Dokumentation ist genau mein Ding !! Die Käse Herstellung von Steffi ist super spannend und absolut interessant. Danke für diesen Film !!
Norddeutschland muss wunderbar sein, vor allem am Lande, so idyllisch. Ich finde auch, dass die Leute sehr sympathisch sind und der Dialekt ist sowieso angenehm. 🥰
@@NDRDoku Woher weiß die "Käserin" welcher Käse zu welchem Hof gehört, das kam bei mir nicht an ( ich brauche Untertitel). Oh 1. Corona- Regeln: Plastik- Maske und Faust- statt Handschlag.
DAS ist NDR. Menschen, die nicht nölen sondern innovativ sind, unaufgeregt in Szene gesetzt, Dokus mit Herz. Es gibt gute Andere, ganz ohne Frage. Aber an Eure Dokus kommen die so schnell noch immer nicht ran :)
@Chris, Norddeutsche Eben ^^ Und ja die Ideen sind super und auch Innovativ. Man spart am Ende eben Lieferwege oder wie bei der Praxis Fahrtwege... Und für uns hier im Norden ist das ein super Konzept, weil viele Ecken eben immer noch nicht an die Autobahn angeschlossen sind :)
Ja diese Reportagen sind immer Spitze.
@@michaelb4047 Was hat denn das mit Norddeutschen zu tun? Die meisten Innovationen kommen statistisch gesehen aus dem Süden 😂 Und als freundlicher gelten die da unten auch
31:22 ALTES SCHROT UND KORN MEHR BRAUCHT MAN NICHT SAGEN
Die Idee der Tierärztin ist wirklich toll! Es löst so viele Probleme. Ich wünsche Ihr alles gute & viel Erfolg mit der 2. Unternehmung!
Ja genau das denke ich auch.
Aus Australien weiss ich, daß es diese mobilen Tierärzte schon sehr lange gibt 👍😻🐶🦊🐮🐷🐰🐔🐤🐨🐙🐴🦉🦮🐐🐈
Die mobile, tierärztliche Behandlung wird auch ihren Preis haben. Vielleicht deutlich mehr, als die stationäre bei einem Tierarzt der Wahl.
Die Mittel dazu müssen einfach vorhanden sein, derartige Leistungen in Anspruch zu nehmen.
Tante Irmchen ist so Goldig, einfach Klasse.
Genau das habe ich auch gedacht. So niedlich und warmherzig. Eine Oma wie sie im Buche steht. Einfach zum knuddeln. :D
Da kann man sich echt glücklich schätzen solche liebevollen Mitmenschen zu haben die einen solchen Job für unsere liebsten machen. Respekt.👍
Und wieder ein sehr guter Bericht vom NDR
Die Käserei hat mich sehr Neugierig gemacht . Eine sehr Taffe Frau mit liebe zum Produkt. Schmecken wird der Käse sicher besser wie der Turbokäse aus dem Supermarkt. Schon traurig das viele Menschen keine Ahnung von der anstrengenden Arbeit auf einem Bauernhof haben.
Dr.Stefanie Jürgens eine tolle Tierärztin mit ihrem Team , bei der auch unsere Hunde , in Behandlung waren .
Die Idee allein , alles auf 4 Rädern zu machen , top !!
Und was für die Tiere gut ist sie brauchen nicht lange im Wartezimmer warten.
Bäckerei Oetzmann einfach Spitze , wir ordern regelmäßig Brot , die Qualität ist hervorragend auch der Kuchen. Wir möchten es nicht missen .
Drei Konzepte, drei ganz großartige Ideen. :) Sowas sollte generell staatlich unterstützt werden, finde ich. Und ich wünsche den Dreien, dass sie mit ihren Geschäftsideen noch lange erfolgreich sind. :)
Übrigens; Irmchen hat sofort mein Herz erobert. :D
Warum soll immer alles staatlich unterstützt werden? Entweder ein Betrieb ist wirtschaftlich tragfähig oder eben nicht
@@Kuddi11 Es soll nicht immer ALLES staatlich unterstützt werden. Aber es gibt Konzepte, die durchaus zumindest eine Starthilfe verdient hätten. Wie zum Beispiel solche Konzepte, die wir im Video gesehen haben. Das wäre jedenfalls sinnvoller als so manch anderer Scheiß für die Bund, Länder und Kommunen so ihr Geld raus schmeißen.
@@Kuddi11 Stabilität, Kontinuität, Gleichheit, Zugänglichkeit, Langfristige Planung und Unabhängigkeit von Gewinnmotiven, wären ein paar Beispiele, wieso gerade solche Dinge wie in dieser Doku staatlich finanziert werden sollten, es geht im Leben nicht nur um Wirtschaftlichkeit. ;)
Der Titel weckt jedenfalls Neugier
Ja 😂😁😶
Hab ich auch gedacht, deswegen hatte ich drauf gedrückt😅🤣🤣👌🏻
Es wird an allem gespart!
was war der titel
Irmchen ist sooooooooo schön! Immer nur am Lachen und immer fleissig. Die hat ganz gewiss den ganzen Laden zusammen gehalten! "Tante Irmchen". Mein aller grösster Respekt!
Ich dachte, es ginge um Bindestriche in Norddeutschland...
Ich dachte es ist eine Doku über den NDR
😂
Da ist was schief gelaufen
@@Tom-gg1oh Ja, das dachte ich auch. 😆
@@-jes988 lacht,scheint zumindest so
je mehr NDR dokus ich sehe je größer wird der Wunsch nach Norddeutschland zu ziehen.
Warnhinweis, kann süchtig machen. Gruß aus München.
Norddeutschland ist einfach schön ;). Ich hab so Heimweh *schnüff*
Ja es gibt unterschiede, aber das kann sich ändern, bitte dran bleiben, entsorgt z. B. diese csu, integriert euch endlich im Rest Deutschlands.
Ein Cousin von mir lebte in der Grenzregion BW/BY, er fand eine Frau aus Montenegro zum Heiraten in Bremerhaven, die Behörden der Bergdörfer im Süden wollten ihn abschieben, er sollte zurück nach Serbien, in der deutschen Botschaft in Belgrad auf Visum warten (ca. 1 Jahr Wartezeit) dann erst wieder zurück nach D. Die Behörden im Norden sind eingeschritten und haben kurzen Prozess gemacht: er bekam seine Erlaubnis, blieb in Deutschland, musste seinen Job nicht verlieren. Das Mensch-sein klappt im Norden scheinbar besser, die afd war überall im Aufschwung, und bekam hier im Norden den Abschwung, auch historisch: Die nsdap fand um 1930 herum im Süden fruchtbarsten Boden für Rassismus, und csu ist teilweise rechts von afd positioniert, wären die bayern "besser" hätten sie Seehofer abgesägt, als er die afd von rechts überholte mit dem Zitat "Islam gehört nicht zu Deutschland". Christian Wulff wurde von gewissen neo-nazi-Medien regelrecht abgesägt als er sagte "Islam gehört zu Deutschland", für nahezu nichts (paar hundert Euro) wurde er in den Medien als der korrupteste Politiker diffamiert, er wurde öffentlich in den Medien "gekreuzigt". Man könnte Seehofer, Söder etc. und sogar den ganzen korrupten kasperverein csu absägen, das täte dem Süden enorm gut.
@@beka7989 nicht nur dem Süden
Haha, so geht es mir auch seit Jahren 😁
In meinem Geburtsort, (19000 Einwohner), gab es mal 3 rollende Geschäfte ~> 2 Bäckerwagen, 1 Lebensmittelwagen ~> Seit 1995 ist keiner mehr unterwegs .. Respekt vor der Tierärztin und der Käsefachfrau die den Schritt gewagt hat ..
Einfach nur herrlich !! Schön zu sehen, daß man alles dafür tut, das Leben auf dem Lande anzukurbeln ! Das alles fördert das Miteinander - und das ist in diesen Zeiten wichtiger denn je ! Danke für diese tolle Doku ! Danke auch an die tollen Betriebe !
Es wird das Grundproblem sichtbar: von Qualität sprechen, davon, dass die Bauern ihre Erzeugnisse nicht gerecht bezahlt bekommen und dann zu Hause gut und günstig Milch, Konfitüre etc. auf dem Tisch.
Erzählen und machen. Zwei verschiedene Dinge. So schwer in Deckung zu bringen
Das wäre mir gar nicht aufgefallen. Aber vielleicht gibt es ja eine Erklärung dafür, die nicht ganz so enttäuschend ist. Vielleicht gibt es keine Obstbauern in der Gegen und es ist ja nur noch die Großmutter im Haus, die vielleicht nicht mehr einkochen kann. Was die Milch angeht... Vielleicht war es ja eine Ausnahme. Aber gut... so oder so das bedeutet ja alles nicht, dass man gleich gut und günstig kaufen muss. Stimmt schon. Wäre mir echt nicht aufgefallen.
Also die mobile tierärztin ist fantastisch😍❤....sowas sollte es viel mehr geben weil es enorm stressfreier für Tier und auch für Besitzer!!!
Menschen die so eine Leidenschaft in ihre Produkte legen, müssen unterstützt werden ! Zurück zur regionalen Produktion ! Zurück zu Qualität und Tradition !
37:09 musste mich zusammenreißen das ich nicht wild um mich schlage. Mit Kopfhörern dachte ich wirklich das ne Fliege sich setzen wollte XDDD Ich mag eure Dokus sehr. Lebe in einer Stadt und mein wunsch wieder auf´s land zu ziehen und echt gewaltig. Ich brauche wieder diese Ruhe und die Natur vor allem.
Hut ab vor solchen Menschen, insbesondere den zwei Frauen. Der Käserin und Tierärztin, auf das alles rund läuft, Chapeau meine Damen.👍
Da kann ich nur Danke sagen. Schön, dass es solche Menschen gibt,
Gut das es noch Leute gibt ;die sich an ihrem Job erfreuen!
Total sympathische kleine Unternehmen. Ein Traum, ich hoffe Sie kommen gut durch Die Zeit ;-)
Leute unterstützt die Kleinen!
44:05 "Die Arbeit hat uns in unserer Denkweise verändert, wir achten auf Regionalität" sagte sie mit der Gut & Günstig Edeka Milch auf dem Tisch :D
Das heißt nichts. Wenn ich zum Edeka gehe und die Butter und Milch der Eigenmarke vom Edeka anschaue, kommt die genauso von der örtlichen Molkerei hier ums Eck. Warum also nicht ?
@@0815Wikinger Falsch, weil es nicht nur um die regionale Herkunft geht, sondern auch um den Preis. Die G&G Milch ist die günstigste Milch im Edeka Regal und sie spricht bei meiner angegebenen Zeitmarke davon, dass sie durch ihren Beruf Bewusstsein für Milch bekommen hat und nicht mehr zur Discounter Milch greift. Tut sie mit der G&G Milch aber! Zudem bezieht ein Edeka Markt seine Ware bei einem Edeka Zentrallager, somit geht die Milch vom Bauern zum Abfüller, von dort aus zum Zentrallager und von dort aus wieder zum Markt. Selbst wenn die Milch vom Hof von neben an kommt, heißt es nicht dass die Milch einen kurzen Weg hinter sich hat wenn ich Sie im Edeka Markt um die Ecke kaufe.
@@0815Wikinger
warum nicht?
nur als erklärung ohne vorwurf:
diese butter, bzw dessen milch , kommt dann von dem hof aus deiner nähe, klar.
das unternehmen (in dem Falle Edeka ) will verdienen, die transporteure wollen bezahlt werden, die kommisionierer inden filialen wollen bezahlt werden, das verkaufspersonal will bezahlt werden, die verwaltung will bezahlt werden, die verwaltungsgebäude wollen bezahlt werden, die filialen selber müssen unterhalten werden (strom / kühlung usw).
und am ende muss noch gewinn erwirtschaftet werden für künftige investitionen.
heißt von nem liter milch bleiben für den bauern selbst vielleicht 25-30% übrig - heißt für 80 cent milch aktuell / liter bleiben dem bauern 20-25 cent.
"... weil Käse is letztendlich nix anderes als schlechte Milch."
Marketing 10/10.
Ich gebe dir Recht: Sie hätte es galanter ausdrücken können ;-)
Es ist aber ehrlich. Und mit ehrlichen Tatsachen sollte man die Kundschaft nicht verschrecken, sondern eher anlocken. Leider vertragen viele Menschen nicht die Wahrheit und glauben lieben tollen Aufdrucken /Bildchen die im Supermarktdiscounterfachmarktgeschäft in den Regalen liegt.
Man könnte auch sagen,Käse ist Milch Tuning.
@@paradriver
Wie jetzt, noch galanter? Geht das? 😄
Besser als gestockter Eutersaft. 🥴
Ich finde es schön, wie es auf dem Land abläuft.
Endlich mal ein Bäcker der der seine Handwerk versteht und lebt.
So jemand sollte nur unterstützt werden und so viel wie möglich an nach armer finden ☝️
Ganz tolle Menschen habt ihr da wieder begleitet, danke NDR. Am tollsten fand ich Tante Irmchen eine richtige Frohnatur
Wunderschön. Das sind gute Beispiele für kreative und innovative Ideen. Was sehr guter rüberkommt ist die positive und fröhliche Lebenseinstellung.
Diese rollende Tierarztpraxis finde ich eine Spitzenidee. Den Behandlungswagen so effizient auszustatten war bestimmt nicht billig und auch diese Tierärztin finde ich sehr gut. Ach übrigens ,eine Ausbildung zum Tierarzt oder zur Tierärztin ist wesentlich komplexer und dauert länger als die zum Humanmediziner weil die Patienten mehr als nur vielfältig sind. Vom Papagei bis hin zum Pferd ist dort eigentlich alles vertreten. Also nicht einfach dieser Beruf aber schön und befriedigend wenn es gepackt hat.
Gute NDR Reportage wie immer. Danke aus Köln
Also das ist für mich ganz klar Clickbait :D
Aber NDR kann man das verzeihen, es sind meistens sehr Interessante Dokumentationen:)
Was siehst du denn da an Clickbait?
@@Miguli98 das war ein Witz, der Titel war vorher anders.
@@peachyweachy4237 wie hieß der Titel am anfang?
@@Test-ry7fv 🤦 und wie bitte schön soll man deinen Kommentar unter all den anderen finden? 🤦
@@Test-ry7fv xd danke
44:02 "Wir haben ein ganz anderen Umgang mit den Lebensmitteln. Die Arbeit hat uns auch in unserer Denkweise verändert. Wir kaufen nicht mehr beim Discounter sondern haben wirklich die Regionalität im Vordergrund"
Das als Käserin zu sagen, während die Gut & Günstig Milch auf dem Tisch steht, find ich doch etwas irritierend.
😂
Wunderschöner Beitrag, gibt Hoffnung dass der Faktor Mensch wieder in den Vordergrund kommt und die ländlichen Gebiete uns nicht nur als Wochenendhaus sondern aktive landbezogene wirtschaftlich positiv erhalten bleiben,
Wichtig ist dass die Konzerne da draußen bleiben, die mögen in der Stadt ihre Berechtigung haben, Gott sei dank ist der wirtschaftliche Erfolg für die auf dem Land nicht von Bedeutung, das ermöglicht den Menschen dort wieder erfolgreich zu sein!
Hochachtung und Respekt denen die sich da voll einbringen!
Wahre Worte 👍
allergrößten Respekt und Anerkennung für die Leute....macht weiter so
Ich selbst bin auch mit einem Bäckerauto unterwegs, auf zwei Wochenmärkten und einen Tag auf Landtour, genau so wie im Film.
Mir macht es auch sehr großen Spaß.
Wie wäre es mit "Das Land macht mobil"?
die Omis auf dem Land sind immer so mega cool :)
isso
Die Idee mit der mobilen Tierarztpraxis zeigt, dass es definitiv noch Raum/Bedarf für neue Ideen gibt. Wäre doch auch super für Humanmediziner*innen!
Da hat der Praktikant den Titel vergessen 🤪
44:04 und auf dem Tisch der Käserin streht ein "gut & günstig" Milchkarton...genau mein Humor
Gut und günstig kommt von der Molkerei DMK in Zeven, also aus der Region bei der Käserin.
Bitte macht eine komplette Doku über die Rollende Tierarztpraxis! :)
Ein Herz für Deutschland 🇩🇪 ❤❤❤❤Volk ❤❤❤kinder ❤❤❤Arbeiter ❤❤❤❤❤Familien ❤❤❤❤❤Alte Menschen ❤❤❤❤
ich finde das gut das der bäcker seine zutaten direkt vom landwirt besorgt :)
Sieht fast so aus, als wäre das video hochgeladen worden und vergessen auf „privat“ oder „nicht gelistet“ zu stellen 👍
Villeicht wäre das video erst für später geplant gewesen wäre
Nice wie sich die Tierärztin von ihrem Welpe verabschiedet ❤
Eine sehr schöne Geste, fand ich auch!😃
43:00 Man muss beruflich und Arbeit trennen. Seh ich auch so!
Interessanter Titel, definitiv! 😁 Und das Thumbnail macht Lust auf mehr 😅.
Wie hieß der Titel vorher? 😂
@@Henrik-fr2rp -
Susanne I danke
Sehr schöne Doku. Und das "Geschäftsmodell" sollte auch in anderen ländlichen Gebieten angeboten werden, vor allem in denen, wo eine überalterte Bevölkerung wohnt. Das ist nämlich ein sehr gutes Modell ! 😌 😍
43:50 Sorry aber da wird die ganze Doku lang über Regional gefaselt, sie sitzt direkt an der Quelle beim Bauer und was steht aufm Tisch? Die gut & günstig Milch, genau mein Humor
Bei Markenmilch verdient der Bauer auch nicht mehr. Und anhand der regionalcodes auf den Verpackungen ist ja zu erkennen wo die Milch abgefüllt wird. Ich kaufe auch lieber die von Frischli bei Edeka weil die bei mir ums Eck abgefüllt wird anstatt irgendwelche Markenmilch
dachte ich mir auch XD
Sie ist so süss wie sie es liebt, find das auch voll spanned. (molkereifachfrau)
Noch auf der Suche nach einem passenden Titel? Aktuell heißt das Video "- | NDR"
Da kann man keine falschen Erwartungen wecken.
Die beste Dokureihe. Macht immer wieder Spaß zu sehen ^^
Der Bäckerwagen, der Samstags für 1,5 Stunden in unser Dorf kam, hat mir meine ersten Einkaufserfahrungen ermöglicht. Super Sache!
Echt Top !! Wuerde mir mehr Menschen wuenschen, die so etwas wagen und dann auch tun. Alles Gute fuer die Zukunft !!!!! Liebe Gruesse aus den Niederlanden !!
Sende lg in die niederlande von ös war 2x in holland und ich liebe land und leute waren sehr freundlich und tierlieb
zum Redaktionsschluss konnte noch kein geeigneter Titel gefunden werden
Komm aus dem Stall und erstmal das hier schauen..klasse😇Die Chef-Tierärztin finde ich toll..und Irmchen😍
44:12 "nicht mehr beim discounter" aha. und warum steht da billig milch auf dem tisch?
Verstehe nicht wie man den Käse so toll finden kann aber wenn es ihre Leidenschaft ist gerne. Schön das manche sich auch dafür interessieren.
Ist doch gut, dass es solche Leute gibt. Sonst hätten wir ja kein Käse :D
wie süss Tante Irmchen ist - und alle sind so sympathisch, traumhaft
Diese Käse Frau ist so Optimistisch , freu mich total für Sie das sie das so liebevoll herstellt. Der Käse Schmeckt mit sicherheit Besonders.
Ganz tolle Doku geworden!
Ich erinnere mich noch, wie ich mit 5 Jahren mit Muttern an der Straße auf den Bäckerwagen gewartet habe. Immer gab es so einen Traubenzucker Stift umsonst auf die Hand. Das sind schöne Erinnerungen. Und heute kaufe ich selber nur beim Bäcker und nicht im Discounter
Einfach sehr geil zu sehen, dass es mehr Menschen gibt, die ihren Job mit Leidenschaft leben und mit Herzblut dabei sind. 👍🏼
Die Katzenbesitzerin mit mini Spuckschutz gegen Corona, genau mein Humor😂 Lächerlicher kann man sich auch nicht machen
Schön, dass sie damit die Infektionsgefahr für die Ärztin erhöht, die extra zu ihr vor die Tür fährt.
Diese Spuckschutze sind kein vollwertiger Mund-Nasen-Schutz !!
Genauso wie Gesichtsschilde, die schützen in erster Linie die Augen, wenn man mit Infizierten zu tun hat, aber man muss trotzdem ne Maske dabei tragen
Sollte genauso geahndet werden wie garkeinen Schutz zu tragen
Schön zu sehen wenn Menschen etwas gutes Tuen.
Danke für die Dokumentation.
Hab wegen des vielversprechenden Titels draufgeklickt. Wurde nicht enttäuscht :)
Ich finde diese Art zu Leben und zu arbeiten einfach super, wünsche weiter sehr viel Erfolg.
Jösses, wie stolz die käserin ist 🥰🤩
So eine schöne Reportage.❣️Danke dafür 🙏😊🌞
Wir schauen eindeutig zu viel Fernsehen, eine tolle Doku 👍 wir denken , viele Menschen sind auf dem richtigen Weg, was das Konsum Verhalten betrifft. Junge Leute übernehmen Handwerk ohne feste Strukturen und erreichen die Menschen die es Dankbar annehmen. Einfach klasse mal andere Wege zu gehen .... unsere Hochachtung 👍
Habt ihr echt schön geschrieben 😍 ich schau zurzeit nur YT 😂😉 schönes Wochenende euch 3
Herzliche Grüße auch an Karin 😘
@@Waldratte1
Lieben Dank, ist eben von Frühdienst zurück , ich hab im Garten gebuddelt. Jetzt Kaffee u. Fußball .... schöne Grüße von uns
@@karin.mathias3985 bei mir war gestern auch Fußball angesagt nur 1:1 Nürnberg-Karlsruhe ich war bedient 🙄🤦♀️ mal schauen was morgen bei M. für ein Unterkommentar bei mir dann drin steht...
Herzliche Grüße hoffe ihr habt etwas besseres Wetter 😀
Das mit dem Bäckermobil kommt mir aber irgendwie sehr bekannt vor... stimmt das ?
ja
Verständlich dass es dir bekannt vorkommt ;) ruclips.net/video/ryN2OyaG51I/видео.html
Also meine Mutter hat wirklich ein rollendes Lebensmittelgeschäft, mit Kühlung und sogar einer Minigefriertruhe.
Für die Menschen die nicht mehr so mobil sind, super praktisch.
Meine Mutter fährt jeden Tag eine andere Tour durch Dörfer. So müssen besonders Menschen sich nicht abhängig vom teuren Taxi (da viele sich das ja nicht wirklich leisten können)machen oder den Bus nehmen.
Jeden Tag gibt es von externen Händlern frisches Brot und Gemüse/Obst.
Ich finde das klasse was die Leute dort machen, aber trotzdem den gewählten Titel ein wenig verwirrend. Nicht Verkaufstour .. sondern eher Mobile Dienste oder so etwas in der Art :)
Der Bäcker ist cool. Super Backwaren und echt herzlich. 24 Stunden Reifezeit! Wow
Die haben das Thema Clickbait durchgespielt
Da geht einem das Herz auf 😊 die Doku zu gucken macht einfach gute Laune!
Mann spürt die liebe zum
Käse das ist mega
Wow. Hochachtung vor so viel Engagement und Mut. Ich ziehe meinen Hut!
Könnte mir solch tolle Dokus ständig anschauen ❤ Macht Spaß zu sehen das es so tolle Sachen auf Rädern gibt .
Irmchen ist der Star in dieser Doku. Klasse 😄
Haben wir's denn langsam mit dem "Gut'n Günstig Milch" Aufriss?
Statt sich daran aufzugeilen- Doku ansehen und z.B. Günther beim Bäcker lustig finden, der ohne Zettel von Frau kein Brötchen gekauft bekommt.😉
Also, Gang runter und entspannen zuschauen
23:00 warum lässt der Dr. die Frau mit dem Visier in die Praxis, ich ärgere mich jeden Tag über diese Dinger
29:00 werden die Ötzmanns gefördert ... endlich mal sinnvoll ausgegebenen Steuergeld
Bei dem Käsemeister sieht man den Unterschied zwischen Menschen, die sich für ihre Arbeit
interessieren und die auch wissen, wieviel Geld ein Fehler kostet. Bei einer Ladung Käse war
1 Tonne Milch drin, also 1000 Liter. Man kann ja mal rechnen, was da an Geld zusammen kommt.
Ich habe in der Lebensmittelherstellung gearbeitet, und da waren die Chargen noch um einges
größer. Wenn man da einen Tank mit 18000 Litern hat, geht ein Fehler verdammt schnell ins
Geld. Menschen, die den Anspruch haben, ihren Job gut zu machen, sind bei solchen Summen
immer hypernervös und achten penibel darauf, keinen Fehler zu machen - anderen hingegen -
meist die billigen Hilfskräfte - ist das vollkommen egal, wenn eine Charge verdirbt. Die 18 Tonnen
versauten Lebensmittel müssen ja nicht sie zahlen. Im schlimmsten Fall schickt ihre Zeitarbeits-
firma sie zum nächsten Kunden. Diesen Leuten ist jeder Job egal, Hauptsache am Monatsende
kommt das Gled auf Konto.
Kein Wunder, dass immer mehr Lebensmittel zurück gerufen werden.
Verursacht hat das Problem aber die Politik mit ihrem H4-Lohndumping. Wer mit Bananen
beazhlt, bekommt halt nur noch Affen als Arbeitskräfte. Das ist eine Abwärtsspirale bei
der die Firmen entweder pleite machen, oder schnell genug die Deppenjobs wegautomatisieren.
Dann stehen noch mehr Arbeitslose noch dümmer da.
Das genannte Verhältnis 10:1 für Milch --> Käse ist (auch bei der "effektivsten" Käsesorte) sehr niedrig gegriffen, in vielen Fällen um eine ganze Null ...
Die Tierärztin ist ein Geschenk 🌈❤️🙏
Was für eine tolle Dokumentation! Danke liebes NDR-Team :)
Freut uns, dass sie dir gefällt, vielen Dank für dein Lob! : )
Ich verkaufe Titel. Gut und günstig!
Tolle Menschen mit tollen Ideen! Und auch noch gut gefilmt und kommentiert! Es war wieder unterhaltsam und informativ, Danke dafür!!💚💚
Besseres Clickbait gibt's eigentlich nicht. Der Titel war so dermaßen nichtssagend, dass ich einfach drauf klicken musste. Böses NDR! :)
Das war natürlich keine Absicht und wird schnellstmöglich behoben. :)
@@NDRDoku
Weiß ich. War auch nicht ernst gemeint. Vielen Dank für Eure tolle Arbeit!
Alles gut, schon verstanden. Danke für das Lob!
Wenn sowas nicht aus Versehen passieren würde, müsste man es extra machen, so kleine Fehler sind finde ich eher sympatisch als nervig/störend :)
Toller Beitrag, genau der richtige Weg, mehr zurück zum lokalem Produkt. Einfach geil!!!!!
Diese Dokus aus unserem Norden, einfach nur schön .. ich will auch mal bei so einem Dreh dabei sein ..
Wie toll alles Regionale Produkte Frisch und von Super Qualität .. Das würde ich jeder Zeit unterstützen ...Ich glaube langfristig werden die Menschen umdenken und der Erfolg ist allen sicher
Irmchen ist so goldig und erinnert mich an meine Großmutter... :-)
Tante Irmchen ist ja entzückend....
Tolle Doku....
Finde den Titel kein Clickbait, super Doku vielen Dank!
Dankeschön ❤️
Das sich das lohnt als mobiler Bäcker immer mit den langen Fahrpausen in Relation zu den kleinen Umsatzbeträgen. Respekt.
Der Titel bietet Raum für Notizen
Super Dokumentation....sehr sympathische Protagonisten...Vielen Dank
Eine wunderschöne Reportage - so geht Deutschland und die Gemeinsamkeit! Die Bemerkung "Man muss beruflich und Arbeit trennen können" ist ja wohl etwas fehl am Platz!
43:46 kaufen nicht mehr beim Discount, aber gut & günstig Milch ;D
Kann ja tausend Gründe haben, schöne Reportage und die mobilen Angebote sind super!
Wenn hier Bäcker, Fleischer, Käserei ... von Dorf zu Dorf fährt, ist das auf alle Fälle für die Umwelt besser, als wenn alle aus den Dörfern selber zum Bäcker, Fleischer, Käserei ... fahren.
Bei uns ist die Bank mitlerweile auch mobil. Aber Überfall zwecklos, ich habe gar kein Geld.
Aber die mobile Tierärztin find ich richtig praktisch.
Diese Art von Dokumentation ist genau mein Ding !! Die Käse Herstellung von Steffi ist super spannend und absolut interessant. Danke für diesen Film !!
Norddeutschland muss wunderbar sein, vor allem am Lande, so idyllisch. Ich finde auch, dass die Leute sehr sympathisch sind und der Dialekt ist sowieso angenehm. 🥰
Tolle Leute wohnen da im Norden!
Ich danke Euch für die schöne Unterhaltung und die guten Einsichten in das neue Landleben-
❤️
@@NDRDoku Woher weiß die "Käserin" welcher Käse zu welchem Hof gehört, das kam bei mir nicht an ( ich brauche Untertitel).
Oh 1. Corona- Regeln: Plastik- Maske und Faust- statt Handschlag.
Respekt auch an Marten...das Studium schmeißen & als Bäcker neu anzufangen