OWN SUBLIMATES! DRIED HUMUS
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2021
- OWN SUBLIMATES! DRIED HUMUS
Igor Sherman: / sherman.foto
Support channel: www.donationalerts.com/r/vlad... or Paypal - paypal.me/chaystones
Advertising and cooperation - v_chaikin@inbox.lv or id14190261, / vladimir.pulja.7
Our LIVE CHANNEL - / @live9836
Our public Vkontakte: club74277763
Our instagram - / razgovori_u_kostra
/ vladimir.pulja.7
Обязательно попробую)) жду отдельный плейлист с походной сушеной едой))
Молодец, это супер! Всех благ в походах! На самом деле вы помогаете тысячам такими роликами. Так держать!
Соседи по палатке будут благодарны если выдать им перед сном противогаз
Зато нет комаров и весело
@@user-kr7it5wn9l а детонация от печки?
Если нет желания использовать нут, то прекрасно подходит пятнистая фасоль .Я давно уже делаю подобный хумус на походы из фасоли и ем его с кукурузными чипсами(маленькая пачка doritos :^) ). Тахини еще так же могут быть под названием урбеч - например в сети Вкуссвилл его можно найти. Вместо сока лимона можно дегидрировать и перемолоть в порошок лимонную цедру, и добавлять нужное количество уже в сухую смесь хумуса по вкусу.
Круто) Буду пробовать!
нееее.....хумус не делают из фасоли.извини я из Израиля..
@@antonsurma хумус он и в Африке хумус(крылатая фраза)
общий смысл - белковая бобовая смесь с кислинкой, маслом и специями. любые бобовые и орехи кроме грубого гороха. подумываю вместо лимона взять молотый барбарис или томатный порошок
Если тахина нет, ничто не мешает сделать дома, просто хорошенько взблендерить кунжут
Если же кунжута нет, и возможности купить тоже нет, тогда как заменитель - обычные семечки, семена подсолнуха
Хотя заменять компоненты, это такое себе, как в анекдоте: "Дорогая редакция! Спасибо вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки - поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился. "
Так что, лучше изъебнуться, и найти
не каждый блендер его нормально пробьет даже с маслом, он очень вязкий
@@serdtsev Антон верно говорит, маленькими порциями, чтоб мотор не сгорел
Нут перетереть тоже такое себе))) под полную завязку не каждый блендер осилит
Интересная терминология)))
@@Bohdan_Oleksandrovych я погружным фигачу, а потом уже после смешения с остальными ингредиентами добиваю в чаще. Но идеально конечно протирать через сито, жаль что мне лень
Шикардос!!
Владимир, а не согласились бы вы сделать видео, где рассказали бы истории/случаи/опыт комментаторов? Просматривая сейчас все видео и комментарии к ним, я замечаю очень интересные и забавные вещи. Но не все же так делают и не всё можно прочитать. Мне кажется, что истории (ваши и чужие) - это очень интересный формат. Надеюсь меня поддержат и другие зрители))
Володя удивил совсем, я нахожусь там где это блюдо потребляют постоянно (Израиль). Даже и в мыслях небыло попробовать его засушить. Идея просто супер. Продублирую видео в походном комюнити Израильском, иннтересно что скажут местные эксперты. Интересно какая калорийность, размер и вес порций. На инсту подписался.
Обидно, что рецепты смотрят не так активно, зато эти видео самые применяемые в жизни. Уверена, многие вспомнили о вас в своих походах, поедая очередную вкусняшку)))
Хумус? Ну его еще поймать нужно. )
Класс. Вовчик благодарю, возьму на вооружение.
Сушёный горох - с реактивной тягой вы пройдёте маршрут в 2 раза быстрее!
Я тут тебя насмотрелся и сделал два килограмма пеммикана. Нарезал порциями и завакууммировал по пакетам. Питательность, как у 10 килограммов говядины, а вот "отходов" производишь впятеро меньше ;))) Очень самое то для дальних поездок/походов. Но цена - как у 10 кило говядины, килограмма ягод и килограмма нутряного сала.
Зашёл написать про пеммикан, а уже написано. Лучшая еда в походе. Правда, помимо цены есть ещё один минус: варить часов пять как минимум, а скорее десять.
@@vladimirlagunov3771 Да, трудозатраты тоже большие. Но! Оно того стоит. Много стройматериала и питания для организма в маленьком объёме. И на горшок реже ходить надо, очень удобно для похода.
Джерки быстрее и дешевле, режу и запариваю в лапшу, в кашу, в суп)
@@GoshaJustice острый суп сджерками и лапшой заценил в холодной Исландии
Огонь, никогда бы не подумал про сушку хумуса - очень лайк!
К хумусу обязательно нужен сладкий бубалех!
Физзи-бубалех а-ля Зохан. :)
@@walker.john.35 он самый)))
Обожаю хумус))) спасибо за веганский рецепт!) Тахину в России можно купить на Озоне, я там брал по крайней мере...
Досмотрел до ингридиентов и понял что я могу максимум сушеный борщ с нашими то магазинами)
Владимир контент конечно интересен. Снимайте еще👍
Wildberries вам в помощь!
@@antonsurma меня больше Нут смутил. Но надо поискать)
@@antonsurma понял посмотрю. Спасибо за совет.
@@antonsurma не цинус, а цимес 🤦🏼♀️
Супер! По больше рецептов!
Крутой рецептик, спасибо за такие советы! Смотрится хорошо
Продолжайте обязательно, тема очень актуальная, спасибо!
Спасибо.
Очень интересно смотреть такие рецепты!
Спасибо за рецепт 👍👌😃
👍👍👍👍👍Побольше таких сушёных рецептов!👍👍👍👍👍
Больше рецептов, хороших и разных ©
Спасибо, было очень интересно
Очень интересно! Обязательно попробую.
Спасибо!
Спасибо за СУПЕР рецепт
Необычный рецепт и вкусный 👍👍👍 будем пробовать приготовить)))
Круто, спасибо, обожаю хумус.
Спасибо, обязательно попробую этот рецепт и дома, и в походе 👍
Конечно поддержим. Лайк. Прям супероригинально
Интересно!
Нужно попробовать!
Хумус. Очень интересно))
Полезный продукт в очень полезном ролике!!! Спасибо!
👍 Ждем ещё рецепты
Реально вещь. Спасибо.
Максималочка, слюной исходим все 😄
👍👍👍
👍
Спасибо за ваше видео, классная тема питания. Хоть я и не хожу в походы, но отдыхаем с палатками регулярно. А когда едем надолго и без холодильника рацион ограничен. Но с вашими рецептами я всех удивлю. Благодарю, продолжайте своё дело. Очень приятно смотреть ваши видео, много интересного и познавательного.
Если бы не ваши с Татьяной рецепты, я бы так и ела макароны с тушенкой как дура, так что снимайте пожалуйста, это реально полезные видео! Спасибо вам большое💗
Угарно. Все, что нашлось у меня в городе из ингредиентов, это чеснок и лимон 😄
Вот такие видео надо делать, это очень интересно)
Очень вкусно выглядит
Крутейший и простейший рецепт! Я много раз готовил хумус, но ни разу не сушил его. Идея супер!
Я поддержал. Рецепт и правда интересный весьма.
Отличная штука!
Действительно удивил. Просто красава!!!!
Владимир, я такими темпами разорюсь на сушилку для еды)))
Супер рецепт!!! Даем хумус в поход!!))
Норм, интересно, спасибо
люблю Нут. меня летом научила одна семья ,его готовить . Вообщем на ночь нужно го замочить с ложкой соды и он тогда быстрее варится. Соответсвенно перед приготовлением ополоснуть свежей водой. Вообще тема интересна,нужно поэксперементировать с сушением. Понравилась ваша сушилка. Тане и Варюшке привет !
Спасибо за отличный видосик. Хумус в такой базовой интерпретации - отлично. Но его ещё оказалось можно сушить. Вообще огонь!
🖐️
Контент полезен и интересен
А вот кто только вливается в оутдор движуху не все знают как сушить мясо и овощи ))
А таких с каждым годом все больше
Снимай, снимай рецепты 👍
кумыс в походных условиях, тоже можно показать
Едим, очень вкусно, на будущее
рецепты топ! пасиба
Конечно, контент полезен! Больше еды на канале и в походах!))
Цікавий рецепт - однозначно лайк!))
Вова, контент про сублики нужен! Очень, я на канале смотрю только видео про еду и походы. Возможно люди хотят простых рецептов и не понимают слова хумус, джерки, кускус и т.д. :D подавай картоху с мясом и все. Я ооочень жду рецепт "кубика". Сделай пожалуйста. А в целом если трудозатратно с такими красивыми видео, мб сделай видео как у Митяя (Дима Ворчун) с раскладкой и вариацией еды.
Оченень полезная информация. Это полезней ''дошика или ролтон@''. Спасибо.
Можно же использовать нутовую муку. Правда, она сырая, и ее все-таки лучше заливать кипятком, а не холодной водой. Но зато тогда не требуется сушить готовый хумус. Просто смешиваем нутовую муку, сушеные овощи и специи, а уже в походе запариваем все кипятком. А тахини и оливковое масло добавляем уже потом. Такой хумус, как мне кажется, более близок к настоящему.
Тахини у нас продается, а вот консервированного нута не видела 😕
Я жрал хумус без кунжутового масла... Наверное масло обязательно надо. Спасибо за рецепт. Хочу ещё рецептов, поэтому расскидываю это видео по своим социалкам (хотя в фейсбук бестолку, он паршивец не показывает друзьям)
Пришла идея с гуакамоле :D
Володя привет, видел в тиктоке складную печь со сворачивающейся трубой, в итоге места занимает минимум, зделай обзор плиииииз!
Как его лучше хранить и сколько времени он не портится ?
Есть разные версии подобных рецептов, с орехами, чесноком, укропом.. Чеснока надо больше. Есть версии с добавлением морковки, сладкого перца и т.д..
Хумус есть не люблю. А вот за саму идею - спасибо) Открывает поле для размышлений)
Неплохо, неплохо, только я нут не люблю. Лайк поставил в любом случае.
С красным винишком хумус хорош.
Расскажи про сублимированное масло 😀
В нидельном походе брали паштет и хумус в магазе.Хумус огонь.
Отсюда вопрос.Не в сушеном виде после молки пастой можно брать в похрдец.И как долго продержится эта консистенция понятно без масла.Масло потом наверно лучше.
не долго проживёт, дня два
Поставил лайк 👍. Хумус не люблю.
взяла нутовой и кунжутной муки, экспериментирую с остальным ;) заварить кипятком придется ;)
10 лайков поставил
хумус хорош с кедровыми орешками
Может уже писали, но кунжутную пасту реально приготовить и самому, когда ради опыта делал хумус так и поступил.
Тахина (тхина, тахини) - паста из кунжута
Ингредиенты:
кунжут (должен быть свежим и ни в коем случае не горчить!) 130 гр.
растительное масло без запаха 50 мл
Способ приготовления
Поместить кунжут на противень застеленный пекарской бумагой и немного прожарить его в духовке, время от времени встряхивая противень. чтобы кунжут не подгорел (я делал это в микроволновке)
Когда кунжут станет слегка золотистым и начнет ароматно пахнуть вытащить и пробить в процессоре/блендере/ постепенно добавляя растительное масло - в идеале кунжутное. можно также ореховое. или любое другое с нейтральным вкусом. Бить до однородности пока кунжут не станет кремообразным. консистенции средней густоты меда. Все. тхина готова.
Её можно использовать для приготовления хумуса. соусов к мясу и овощам и в выпечку. Хранить в холодильнике в банке с плотной крышкой до 2 месяцев.
Малый вес сухого хумуса нивелируется весом масла))
А, и еще - у нас эти штуки называются хлебцами, а не сухариками.
Скажите, как долго его можно хранить???
Я вот экспериментирую с сушенной пророщенной пшеницей и ржой, но цель сделать не супер вкусняшку, а просто питательное приятную нейтральную еду которая будет насыщать, по типо как экстренное питание, пример как NRG 5 и т.п.
Хотелось бы увидеть рецепт пеммикана из рыбы, без добавления животного жира)))
На кокосовом? Мне кажется шляпа выйдет
Всегда путаю хумус и хамон. Ни того ни другого не пробовал 🤪
Interesnij obzor i paleznaja info
Когда то пробывал хумус прикольная вещь. Хотелось знать сколько примерно денег было затрачено и какой объем вышел ??
кило сухого нута стоит баксов 5, банка на полкило тахини - 10 баксов. Я кладу раза в два больше чем Владимир, но это дело вкуса всё. Итого на пару килограмм хумуса (сухой нут надо же замочить и он наберет воды) уйдет с учетом мелочей типа лимона и специй ну баксов 18 от силы. А поверьте мне, это просто ОЧЕНЬ много хумуса, запаритесь есть
@@antonsurma ну готового 2кг, а сколько из него усушится фиг знает. Надо пробовать, но я думаю значительно "похудеет" при сушке
@@antonsurma жаль у меня нет друзей веганов что бы над ним так издеваться 😆😈
Давайте и без 5и тысяч лайков! Контент заходит!!
Мне кажется урбечь из кунжута можно использовать вместо кунжутной пасты.
Интересно, а если готовый хумус купить и высушить сработает? Или там сразу масло в составе?
там масло
Владимир, сушеный хумус продается уже в сушеном виде, как ни странно. "Только добавь воды". Ищи по словам "хумус сухой". Но! Сделанное своими руками - залог качественных ингредиентов. А что намешали всякие ИП и ООО туда - непонятно. Этикеткам верить это такое себе.
В качестве похлёбки-лайт для перекуса вполне, а вот как полноценное употребление-нет, надо будет ведро съесть такого, что бы?наесться.И да, почему про топлёнку не упоминули-животные жиры повышают вкусовые свойства в разы.
4минута 53 сек.--это шо???зира такого цвета!??
я делаю нечто подобное из белой фасоли, только из нормальной, с правильными замачиванием и варкой, и без всяких специй (для неиспорченного вкуса они излишни).
зимой можно заваривать как бульон, согревающий гораздо лучше чая.
Это называется фасолевое пюре :) и к хумусу оно имеет такое же отношение как блины к тортам
5 тыщ лайков??? - Володя - ты не (зажрался? Давай снимай - по этому и смотрим
короче главный секрет сушилка, на aliexpress есть за ~50 eu
Берите вместо хумуса горох, вместо кунжута > шпек, и не мучайте бобика....:))) традиционная латвийская кухня:)))
Захотел горох со шпеком) Я сушилку купил за 30 в супермаркете)
.
Кайф больше веганских рецептов